Brokoliai - yra kryžmažiedžių daržovių augalų kopūstų šeimos. Tai kopūstai turi Viduržemio kilmę - ji buvo auginama daugiau nei 2000 metų senovės Romos teritorijoje. Net tada jis buvo vertinamas dėl jo skonio ir naudingų savybių.Tikrasis brokolių pripažinimas buvo gautas XX a. Viduryje.
Yra įvairių tipų brokoliai, skirtingų spalvų( iš žalios iki raudonos), o žiedyno forma. Dažniausiai yra vadinamas "calabrese", tai buvo jo greičiausiai galima pamatyti ant lentynos.
- Kodėl kopūstai naudingi?
- maistinė vertė ir kaloringumas
- gali pakenkti ir kontraindikacijos
- metodų naudojimo liaudies medicinoje
Kaip naudinga kopūstų?
yra šie produkto privalumai:
- Brokoliai yra laikomas vienu iš sveikiausių daržovių - ir tai šlovę yra visiškai pateisinamas.Šis kopūstas yra daug naudingų medžiagų.Jis susideda iš baltymų, riebalų, pluošto, magnio, kalio, vitaminų ir daugelį kitų svarbių elementų.Brokoliai yra, pavyzdžiui, didelės apimties vitamino C ir beta-karoteno. Dėl to jis padidina imunitetą ir padeda išlaikyti gerą odos būklę.Vitaminas
- U, esančius brokoliai padeda kovoti su opos. Svarbi brokolių sudedamoji dalis yra fiziologiškai aktyvios medžiagos. Jie turi teigiamą poveikį širdžiai ir nervų sistemai.
- Brokoliai padeda išvalyti organizmą dėl didelio kiekio ląstelienos. Tai padeda pašalinti negyvas ląsteles ir šlakas iš organizmo.
- Tarp kitų dalykų, brokolių sudėtis yra amino rūgščių, įskaitant "laimės hormono" serotonino.
- Gydytojai pataria valgyti brokolius vėžio prevencijai.Šioje daržovėje yra sulforafano.Ši organinė medžiaga turi priešvėžines ir antibakterines savybes. Todėl ji yra veiksminga ne tik vėžio prevencijos, bet ir kovos su įvairiomis infekcijomis. Pavyzdžiui, kovai su bakterijomis, kurios sukelia skrandžio vėžį.Didžiausias sulforafano kiekis yra jaunų brokolių stiebai.
- Daržovės yra naudingos nėščioms moterims. Jame esanti folio rūgštis padeda išlaikyti jų sveikatą.
- Dėl didelio kiekio kalio ir kalcio brokoliai padeda stiprinti kaulus ir normalizuoja kraujo spaudimą.
- Be brokoliais padidina smegenų efektyvumą, stimuliuoja virškinimą, gerina regėjimą.
maistinė vertė ir kaloringumas
Brokoliai priklauso mažo kaloringumo dietos produktų - tai yra visa 34 kcal 100 gramų .Reikėtų prisiminti, kad galutinis kalorijų skaičius priklausys nuo virimo būdų.Taigi, virti brokoliuose yra daug mažiau kalorijų nei kepta. Po kepimo kalorijų auga iki 46 kcal 100 gramų.
Mažai kalorijų brokoliai yra labai maistingi. Jame yra 100 gramų:
- 2, 4 gramų baltymų, atstovaujanti 3% vertės paros. Baltymų priklauso struktūra brokoliai primena gyvūninių baltymų, bet neveda į cholesterolio susidarymą.
- tik 0,4 g riebalų( 0,62% vertės paros).
- 7,2 gramų angliavandenių( 5,63% dienos vertės).Cukrus yra tik 1,3 gramo, o likusią dalį sudaro sudėtingi angliavandeniai. Jie nesiskiria ilgą laiką ir nesudaro insulino.
- 3,3 g maistinių skaidulų( 16,5% dienos vertės).
Efektyvus gydymas molluscum contagiosum į suaugusiems ir vaikams namuose.
Ar galiu gerti granatų sultis diabeto ir kitų ligų?Skaitykite šiame straipsnyje.
Kas naudinga graikinių riešutų aliejui?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-IŠTEKLIAI /lekarstva/ Produktai-pitaniya / maslo-gretskogo-oreha.html
gali pakenkti ir kontraindikacijas
Nepaisant to, kad brokoliai turi labai daug naudingų savybių, turi šį kopūstais ir nemalonių savybių.
- Brokoliai, kaip ir kiti kopūstai, negali būti naudojami kasos uždegimui.
- Kai kuriems žmonėms gali atsirasti individualus netoleravimas brokoliui. Tai retas atvejis, tačiau šiuo atveju brokoliai gali sukelti virškinamojo trakto sutrikimą.
- Kai kurie medicininės tematikos leidiniai teigia, kad kryžmažiedžių, įskaitant brokolius dideliais kiekiais, naudojimas gali sumažinti skydliaukės funkciją.
- Brokolių sultys yra griežtai nerekomenduojamas. Jame yra žmogaus organizmui kenksmingas guaninas ir adeninas. Be to, grubus terminis apdorojimas brokoliai praranda daugumą naudingų savybių.
Taikomieji metodai liaudies medicinoje
Brokoliai yra plačiai naudojami tradicinės medicinos receptus spręsti įvairias problemas.
- Kai nemiga padeda sulčių iš brokolių.Receptas yra paprastas: reikia sumaišyti 100 ml brokolių sulčių ir tokio paties kiekio sėklų nuovirų.Gerti vakare prieš miegą.
- brokoliai taip pat padės su saulės nudegimais .Bukalo sultys turi pažeisti paveiktą plotą - po kurio laiko degimas sukels mažiau nepatogumų, o tada visiškai išnyks.
- Kai kepenų ligos mėnesį imasi 40 ml brokolių sulčių.
- Nuo parazitų bus galima infuzuoti brokolių sėklų.20 g sėklų, užpilkite 200 ml vandens. Po 40 minučių sultinys yra paruoštas. Dabar reikia įtempti. Gerkite šį sultinį visą dieną.
- Brokoliai - idealus produktas svorio netekimui .Dėl mažo kaloringumo kiekio galite valgyti didelę šio daržo dalį, nepakenkiant figūrai.
- Nevalytos brokolių sultys padės atsikratyti iš karpos .
Brokoliai yra labai universalus daržovių.Jame yra daug maistinių medžiagų, o neigiamos šio kopūsto savybės yra nulinės.Įtraukimas į brokolių dietą turės teigiamą poveikį jūsų sveikatai. Tačiau svarbu prisiminti, kad nė vienas net labiausiai naudingas produktas nepakeis subalansuotos mitybos.
Taip pat žiūrėkite įdomų vaizdo įrašą apie straipsnio temą:
