Šiame straipsnyje jūs sužinosite, kaip mityba, po insulto pagreitina Kokie maisto grupės yra naudinga pacientams, kuriems atliekama galvos smegenų kraujotakos sutrikimu atsigavimą.Patarimai tinkamai mitybai, kuriais galite sumažinti pasikartojančio insulto riziką.
turinys straipsnis:
- paciento atsigauti gerinimas po insulto, naudojant
- tiekimo sveiką maistą tiems, kurie patyrė insultą
- Dešimt strategijas maisto, sumažinti pasikartojimo
- insulto galia pažeidžiant rijimo ir
apetitas žmonių, kurie patyrė insultą riziką, yra padidėjęs pavojusbloga mityba, kai jų kūnas negauna pakankamai maistinių medžiagų maisto ir gėrimų.Tai gali sulėtinti jų atsigavimą.Kai smegenų insulto prasta mityba gali sukelti:
- rijimo( disfagija).
- problemų, susijusių su judėjimo rankos ir ranka( pvz, pacientas yra sunku naudoti peilį ir šakutės).
- Problemos su atmintimi ir mąstymu( pavyzdžiui, pacientai gali pamiršti valgyti).
- Apetito ar bado stoka.
rijimo sutrikimas - rijimo sutrikimai veikti Dieta po insulto turi keletą tikslų:
- paciento atsigauti po insulto gerėja.
- Pasikartojančio insulto prevencija.
- užtikrinimas suvartojamų maistinių medžiagų su rijimo sutrikimais ir sąmonės.
kartu su kitais gyvenimo būdo pokyčius mityba yra labai svarbi dalis insulto reabilitacijos ir prevencijos pasikartojančių išeminių atakų.
informacija mityba pacientams po insulto neurologų ir mitybos dalyvaujančių.
paciento atsigauti po insulto, naudojant
maisto Daugelis mokslininkų gerinimas teisingai mano, kad tinkama mityba gali padidinti reabilitacijos veiksmingumą po insulto.Ši nuomonė grindžiama mokslinių tyrinėjimų rezultatus, rodančius metabolinių pokyčių smegenyse ūminiam išemijos ir specialiojo galios efektyvumą buvimą sumažinti jos funkcionavimo pažeidimus.
pacientai reabilitacijos metu reikia laikytis dietos, kuri suteikia pakankamą maistinių medžiagų ir padeda išvengti su katabolizmo procesus( ty procesų, kurio metu organizmo nuosavos rezervai naudojami kaip energijos šaltinis) dominavimą.Tokius reikalavimus patenkina visa ir subalansuota mityba, pagrįsta daržovėmis, vaisiais ir sveikaisiais grūdais.
naudingas produktas tiems, kurie patyrė insultą pacientų
meniu po insulto turėtų apimti šiuos produktų grupes:
- grūdų produktuose, iš kurių bent pusė turėtų būti nesmulkintų grūdų.
- daržovės. Tai geriau pasirinkti turtingas maistingųjų medžiagų tamsiai žalios ir oranžinės spalvos daržoves, jums reikia valgyti reguliariai pupelių ir žirnių.
- Vaisiai. Kiekvieną dieną valgykite daugybę šviežių, šaldytų arba džiovintų vaisių.
- pieno produktai. Ji turi pasirinkti mažai riebalų pieno ar ne pieno produktų gausu kalcio.
- proteinas. Galite valgyti liesos arba liesos mėsos, paukščio. Mes neturėtume pamiršti apie įvairių pupelių, riešutų ir žuvies, kuri taip pat tarnauja kaip puikus baltymų šaltinis.
- riebalai. Dauguma riebalų turi būti iš žuvų, riešutų ir augalinių aliejų.Būtina apriboti aliejaus, margarino ir riebalų naudojimą.
pagrindiniai šaltiniai riebalų insulto Dešimt strategijos maisto, sumažinti pasikartojimo insulto
1. Kiekvienas dienų riziką dietos, valgyti įvairų maistą
Nei produktas negali savarankiškai teikti organizmą visais būtinais maistinių medžiagų, kad jums reikia valgyti įvairų maistą kiekvieną dieną.
2. Valgykite ryškius spalvotus produktus
į kūno gavo naudingų maistinių medžiagų, svarbu valgyti maistą su ryškių spalvų įvairovė kiekvieno valgio metu. Galėsite pateikti organizmą įvairiomis maistinėmis medžiagomis, pasirenkant ryškiai geltona, tamsiai raudona, oranžinė, tamsiai žalia, mėlyna ir raudonos vaisių, daržovių ir pupelių.
3. valgyti kas 5 diena ar daugiau porcijas vaisių ir daržovių
tyrimai parodė, kad geriausias būdas pasinaudoti sveikos mitybos leidžia jums padidinti vaisių ir daržovių kiekį savo meniu. Todėl valgykite bent 5 porcijas šių maisto produktų kasdien.
4. Plačiau etiketės
maisto etiketes ant produktų būtų galima daugiau sužinoti apie maisto pirkti ir valgyti. Renkantis produktus, perskaitykite informaciją apie kalorijų bendros sumos riebumas sotieji ir trans-riebalų, cholesterolio, natrio, ir ląstelienos etiketėje.
5. Ribinės sąnaudos cholesterolio, sočiųjų ir transriebalų
cholesterolio - riebalų gaminama medžiaga, žmogaus organizme ir būtina išlaikyti ląstelių sveikatą.Tačiau kraujyje padidėja gali padidinti insulto ir širdies ligų riziką.Šis padidėjimas gali būti iš dviejų dalių rezultatas - cholesterolio organizme gaminama sumos ir pajamų iš maisto kiekio.
dietos turtingas sočiųjų riebalų, sukelia kraujo cholesterolio lygio padidėjimas ir padidinti širdies ir kraujagyslių komplikacijų rizika. Jie randami gyvūninės kilmės produktų ir kai kurių augalinių aliejų( palmių, kokoso).Apribojus šių produktų naudojimas yra labai svarbus insulto profilaktikai.
Maisto produktai, turintys daug cholesterolio Siekiant apriboti sočiųjų riebalų, kad keitimus žemiau esančioje lentelėje:
| produktą su sočiųjų riebalų | Pakaitinis |
|---|---|
| Naftos | Mažai riebalų arba dieta margarino |
| įprasta sūrių | neriebaus arba neriebios sūris |
| visiškai ar riebumo pieno | lieso pieno arba 1%-oji |
| Vidutinis ledų | Low-riebalų arba riebalų-laisvo jogurtas |
| riebalų varškės be riebalų arba 1% varškės | |
| majonezo Žemas-riebalų arba queMatic majonezo | |
| Riebalai mėsa snukis | Lean nugarinė |
| Vištiena su | odos vištiena be odos |
| Kiaušiniai Kiaušinių baltymus |
dietos turtingas trans-riebalų, taip pat veda prie cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimas ir pagerinti širdies ir kraujagyslių riziką.nesočiųjų augalinių aliejų konversijai sočiojo per hidrinimo proceso forma metu jie yra suformuota. Iš maisto produktų, kurių sudėtyje yra hidrintas augalinis aliejus, turėtų būti atsisakyta.
Trans-riebalai randami:
- produktų, kurių sudėtyje yra dalinai hidrintų aliejų( sausainiai, krekeriai, kepti užkandžiai ir duonos gaminių);
- kietas margarinas;
- dauguma keptų maisto produktų;
- greito maisto ir pusiau pramoninė gamyba.
Maitinimo eiga turi būti ribotas kiekis cholesterolio, kuris yra dar vienas svarbus žingsnis siekiant išvengti pakartotinio pažeidimo smegenų kraujotakos. Tai gali būti pasiekta pagal:
- pašalinimas riebalų iš mėsos ir pašalinti odą nuo paukščių.
- apribojimai dažnis mėsos vartojimas, naminių paukščių ir kitų gyvūninės kilmės produktų.
- mėsos porcijas iki 100 g
- apribojimų mažinimas naudoti aliejų ir riebalų.
- naudojimas mažai riebalų arba riebalų be pieno produktų.
6. Apriboti natrio druskos kiekis į dietą
Daugelis žmonių vartoja daugiau natrio nei reikia. Tai gali sukelti skysčių susilaikymą organizme ir padidinti kraujospūdį.Vienas iš būdų sumažinti natrio kiekį dietoje yra ne pridėti druskos prie maisto ant stalo. Tačiau to gali nepakakti.
Taip pat galite sumažinti natrio vartojimą šiais būdais:
- Pakeiskite druską žolėmis ir prieskoniais. Druska yra vienas iš pagrindinių natrio kiekio dietoje. Vietoj to galite naudoti žolelių ir prieskonių.Išmeskite sumaišytus pagardus, kurie gali būti druska.
- Naudokite mažiau perdirbtus ir konservuotus maisto produktus, kurių sudėtyje gali būti natrio kvapiosioms medžiagoms ir kvapiosioms medžiagoms, ir jų konservavimui.
- Pasirinkite šviežius produktus, kuriuose nėra druskos.
- Perkant maistą, patikrinkite etiketę, kiek jos sudėtyje yra druskos ar natrio.
- Susipažinkite su vaistų sudėtimi. Natris gali būti daugelio jų dalis.
Dauguma gydytojų pataria pacientams, kuriems anamnezėje yra insultas ankstyvosiomis dienomis, jau dabar riboja 2000 mg dozės vartojimą per dieną.Tačiau žmonėms, kuriems yra didelis kraujospūdis, patariama nevartoti daugiau kaip 1500 mg per parą.
7. valgyti maisto produktų yra daug maistinių skaidulų
dalis sveiką mitybą, kuri gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių riziką, yra maistinės skaidulos( celiuliozė).Ši augalinio maisto dalis nėra absorbuojama organizme. Pluoštas, praeinantis per virškinamąjį traktą, veikia maisto virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą.Jos suvartojimo dydis daro įtaką ne tik cholesterolio ir širdies ir kraujagyslių rizikos lygį, bet taip pat turi ir kitų naudingų savybių: ji padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje, skatina reguliarų žarnyno judesius, apsaugo nuo virškinimo ligų ir padeda normalizuoti svorį.
Padidinkite mitybinės skaidulos kiekį dietoje:
- Pradėkite dieną su sveikais grūdais, grūdais ar grūdų skrebučiais.
- Valgykite ne tik vaisių sultis, bet ir visą vaisių.
- Įpilkite 1/2 puodelio noragėlių į tamsių lapinių daržovių salotas.
- Vietoj baltos miltų kepinių, pirkite sveikus grūdus.
- Pirkite makaronus iš grūdų ir rudųjų ryžių.
- Į šviežią vaisių ar riešutų masę pridėkite jogurtą ar varškę.
- Užkandžiai - vaisiai ar daržovės.
Mityboje pakankamas mitybinis kiekis dietoje taip pat apsaugo nuo gliukozės kiekio kraujyje svyravimų per dieną.Tai taip pat padės jums jaustis visiškai ir gali išvengti staigios noro valgyti kažką saldaus, taigi pagerina svorio kontrolę.
Saldžios grūdų grūdai 8. Pasiekti ir išlaikyti normalų
svorį Kita svarbi strategija, skirta sumažinti pasikartojančio insulto riziką yra svorio normalizavimas. Kontroliuokite savo porcijų dydį, valgykite maisto produktus, kuriuose yra daug maistinių skaidulų ir mažai riebalų, padidinkite fizinį aktyvumą - visos šios priemonės padės pasiekti normalaus svorio, jei turite papildomų svarų.Atminkite, kad svorio netekimas nevyksta žaibo greičiui, todėl iš pat pradžių nustatykite realius trumpalaikius ir ilgalaikius tikslus.
9. Sumažinkite paprastų angliavandenių vartojimą
Per didelis paprastų angliavandenių vartojimas gali sukelti hipertenziją, nutukimą, 2 tipo diabetą ir lipidų metabolizmą.Visi šie veiksniai padidina pasikartojančio insulto riziką.
Paprasti angliavandeniai yra cukraus, medaus, želė, džemas, saldūs gėrimai ir konditerijos gaminiai.
10. Valgykite pakankamą kiekį kalio
Adekvati maistu suvartojamų kalio reikalingą išlaikyti normalią širdies. Dauguma suaugusiųjų negauna pakankamai kalio, kuriame yra daug vaisių, daržovių ir pieno produktų.Jei vartojate pakankamai šių grupių produktų, jūsų kūnas gaus kalio kiekį.
Mityba rijimo ir apetito sutrikimo atvejais
Jei turite problemų su rijimu po insulto, atkreipkite dėmesį į šiuos patarimus:
- Valgykite, kai nesate pavargę ir jaučiatės gerai. Jei valgysite didelius porcijos padangas, galite padėti maži ir dažni valgiai.
- Valgydami maistą, sėdėkite kuo tiesiau, lyginkite galą.
- Nevalgykite valgydami( pvz., Nematykite televizoriaus, nekalbėkite).
- Skirkite pakankamai laiko valgyti, neskubėkite.
- Jei vartojate maistą rankoje ar šepetėliuose, galite nusipirkti specialių pjovimo įrankių su storesnėmis rankenėlėmis, kurias lengviau laikyti.
- Naudokite minkštesnius produktus, kuriuos lengva kramtyti - pavyzdžiui, jogurtus, bananus, javų grūdus ir nesūdytus sriubos.
- Maistą išpjaukite smulkiais gabalėliais, kad lengviau kramtyti.
- Bite mažus gabalėlius ir paimkite mažus bandelius. Nurykite maistą ar gėrimą, prieš pradėdami ruošti kitą įkąsti arba gurkšnoti.
- Po valgio sėdi vertikaliai mažiausiai 30 minučių.
Padidinti apetitą:
- Pasirinkite sveikus stiprios skonio maisto produktus, pavyzdžiui, kepta žuvį ir citrusinius vaisius. Maisto skonis gali pridėti prieskonių, kurie yra geras druskos pakaitalas.
- Pasirinkite produktus, kurie turi ryškią spalvą ir patrauklią išvaizdą: pavyzdžiui, lašišos, morkos, tamsiai žalios daržovės.
Šviesūs maisto produktai padidina apetitą. Šie patarimai yra naudingi pirmosiomis dienomis po insulto, kai žmogui sunku susidoroti su neigiamomis emocijomis.Šiuo metu taip pat gali labai sutrikti rijimas ir judėjimas galūnėse. Daugeliui pacientų, gydymo ir reabilitacijos rezultatas, šios funkcijos yra pagerintos arba visiškai atkurtos, pagerėja apetitas ir nuotaika, o meniu palaipsniui plečiasi. Sveika mityba turi būti laikomasi iki gyvenimo pabaigos.
Smarkus sutrikusi rijimas ir sąmoningumas - asmuo, kuris patyrė insultą, pats negali valgyti. Kad smegenų insultas gautų reikiamą mitybą kūnui, į nosį įkišamas plonas zondas į skrandį, per kurį virškinimo trakte įteikiamas susmulkintas maistas ir vanduo. Kartais tiems patiems tikslams pacientai, kuriems pasireiškia rijimo sutrikimai, po gydymo ir reabilitacijos neišnyksta, sukelia gastrostomiją - tai yra, sukuria kanalą priekinėje pilvo sienelėje, vedančią tiesiai į skrandį.Tokiais atvejais prieš išleidimą medicinos personalas traukia žmones, kurie rūpinasi pacientu, kaip maistas vartoti po insulto namuose per zondą ar gastrostomiją.
