דיאטה עם החמרה של גסטריטיס עם חומציות גבוהה

דלקת הקבה - מחלה המשפיעה ברירית הקיבה.זה יכול להיות היפראקטיבי hypoacid, כלומר, עם עלייה חומצה ירד.הדיאטה משחקת תפקיד גדול בטיפול בגסטריטיס, אך גם משמשת אמצעי מניעה למחלה זו.

באופן כללי, עם כל המחלות של מערכת העיכול, ההגבלות על תזונה צריך להיות מוצג.התפריט נבחר על ידי תזונאי, בהתחשב בחומרת המחלה ובמאפיינים האישיים של המטופל.בבטן, חומצה הידרוכלורית מיוצר, התוכן של אשר קובע את סוג של גסטריטיס.בדרך כלל, אין לו השפעה משמעותית על תאי האורגן.

עם החומציות הגוברת, מחסום רירי פשוט לא יכול לנטרל לחלוטין את ההשפעה של חומצה הידרוכלורית על תאי הבטן.עבור גסטריטיס hyperacid מאופיינת בתופעות הבאות: regurgitation או אוויר, כאב ברום הבטן על בטן ריקה או מספר שעות לאחר הנטילה, צרבת, בחילה, שריפת, ועצירות.

לגרום לעלייה ברמת החומציות יכולה להיות גורמים חיצוניים ופנימיים: אכילת יתר, דיאטה קיצונית, שימוש לרעה באלכוהול, עישון, דיכאון, שימוש רציונלים של תרופות, הפרעות אנדוקריניות, זיהום הליקובקטר פילורי, נטייה גנטית.במאמר זה נשקול את המוזרויות של תזונה דלקת קרום הגרון hyperacid.בואו נדבר על המוצרים המותרים והאסורים.אבל ראשית, נתאר את העקרונות הבסיסיים של תזונה טיפולית.עקרונות

בסיסיים של

תזונה הקליני כאשר דלקת בקיבה חשובה מאוד כדי להפחית את העומס על אתר האיבר המוסת.לשם כך, הוקצה דיאטת אור, אשר כולל את המרכיבים הבאים:

• בתזונה צריך להיות מחית מזון מחיות, יש צורך לנטוש את החספוס;
• הארוחות הנצרכות צריכות להיות בטמפרטורה הקרובה לטמפרטורת הגוף האנושי;
• חלקים צריך נפח קטן;
• הפסקה בין הארוחות לא יעלה על שלוש שעות;
• לקחת את הזמן שלך כאשר אוכלים, ללעוס ביסודיות מזון, לא לבלוע אותו עם נתחים;מוצרים
• יכול להיות מבושל, אפוי, מבושל, מאודה, אבל לא מטוגן בכלל;
• המזון צריך להיות ברמה גבוהה, כלומר לכלול כמות מספקת של חלבון, ויטמינים microelements;
• רצוי להכין אוכל טרי, אם זה לא אפשרי, זה צריך להיות מאוחסן במקרר;
• להשתמש נוזלים במרווחים בין הארוחות;
• לא שותה מים;
• לאחר כל ארוחה צריך לנוח במשך רבע שעה;
• אי הכללה של ירקות ופירות גלם;
• דחייה של מזון בעל אפקט כימי: חריף, חמוץ, מנות שומניות.דיאטה

עבור גסטריטיס giperatsidnom צריך להיות מופנה להפחתת היווצרות של מיץ קיבה.לשם כך, יש צורך להוציא מוצרים המכילים סיבי גס סיבי: צנון, צנון, לחם עם סובין.יש צורך לנטוש את המוצרים המגבירים את שחרורו של חומצה הידרוכלורית: הדר, אלכוהול, קפה, כרוב, עשבי תיבול עשירים.

במקרה של החמרת גסטריטיס עם חומציות גבוהה, השימוש במוצרים אלה אסור:

• לחם טרי, לחמניות;
• תירס, שעורה, דייסה שעורה;
• מרק עשיר;בשר שמן
• ;בצל ושום
• ;
• צנון, צנון, תרד, חומץ;ממתקים
• ;פטריות
• ;ירקות ופירות חמוצים;
• תבלינים, רטבים;סודה, אלכוהול.מאפים טריים

גסטריטיס giperatsidnom מה לבשל?

כדי להפוך את התפריט טיפולי עבור גסטריטיס עם חומציות גבוהה, יש צורך להפוך את רשימת מוצרים שיכולים להיכלל בתזונה: אבטיח

• דייסה שימושי עבור הבטן.הם מתעכלים במהירות ובקלות, וגם עוטפים את קירות הבטן.כאשר המחלה אינה פוגעת כוסמת, שיבולת שועל, סולת, אורז.דייסה מיידית, אשר צריך פשוט לשפוך מים רותחים לחכות שתי דקות, יש לכלול.במהלך הישנות, דגנים מבושלים הכי טוב על מים, לא חלב.בתקופה של רמיסיה, אפילו חמאה ניתן להוסיף את הדגנים.לשם שינוי, דייסה ניתן גם מבושל על מרק פרי, רק להשתמש בפירות חומצי לא שווה את זה;מרקים
• מבושלים בצורה הטובה ביותר על מים או חלב.במהלך ההפוגה, מותר מרק עוף רופף.במרק, אתה יכול להוסיף vermicelli, דגנים, ירקות.תחת איסור עם חומציות מוגברת הוא מרק פטריות, מרק כרוב, בורש, hodgepodge, okroshka;
• מותר בשר רזה, דגים ועופות.עדיף לתת עדיפות מנות קצוצות: כדורי בשר, קציצות, סופלה, קיפודים;
• כמו צלחת בצד מותר דגנים ודגנים עם ירקות: סלק, גזר, דלעת, כרובית ברוקולי.יש להגיש מנות על ירקות על השולחן בצורת פירה.גם בתקופה של הפוגה צריך להיות בזהירות רבה ירקות טריים;מוצרי חלב
• שימושיים בתהליכים דלקתיים של הבטן, שכן הם מכילים חלבונים לעיכול.יחד עם זאת, יש צורך להיות זהירים לגבי מוצרי חלב חמוץ, אבל החלב הלא חומצה וחלב אפוי מותסס ניתן לכלול בבטחה את המנה;
• כמו קינוח אפוי תפוחים, compotes, פירות גרגרי יער.הרופאים מתירים בננות, אגסים, תפוחים מתוקים.מעוגות, עוגות, גלידה ודברים אחרים צריך להיות נטוש;
• של משקאות מותר תה רופף עם חלב, מיצי ירקות, compotes, מים מינרליים אלקליין;
• אפייה.הלחם של אתמול היה מותר, ביסקוויט יבש, ביסקוויט ביסקוויט, פשטידות אפויות שלא אכלו.

מאכלים טעימים

דיאטה עבור דלקת הקבה לא אומר הקבלה של מזון רזה מונוטוני.שקול מתכונים טעימים של מנות מותר להיכנס לתזונה עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה.

סלטים

ירקות טריים יכול להחריף את המצב בתהליך דלקתי בבטן.להכנת סלטים עדיף להשתמש ירקות מבושלים או מבושלים.חולים מותר ויניגרט, רק עם החלפת מרכיבים מסוימים.כדי להפוך אותו, לקחת גזר, תפוחי אדמה, סלק אפונה משומר.ירקות מבושלים ומעוכים היטב.בסופו של דבר, עדיף להוסיף שמן צמחי להוסיף כמות קטנה של מלח.

ניתן גם להכין סלט האהוב על כולם "אוליבייה".זה צריך להיות מלא לא עם מיונז, אבל עם שמנת חמוצה דל שומן.כמו כן אין צורך לשים מלפפונים כבושים.כחלופה לנקניק עוף מבושל.

אפל גזר סלט יהיה תועלת רבה.גזר מבושל תפוח טרי צריך להיות מגורד.מתבלים את הסלט עם דבש, מדולל במים.לטעום, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של אגוזי מלך.גזר מגורר יכול גם להיות מעורבב עם משמשים מיובשים, צימוקים מתובל עם שמנת חמוצה דל שומן.מומחים ממליצים סלק רותח, באח על מגררת בסדר ולהוסיף שזיפים מיובשים.סלט מתובל בשמן צמחי.מרק

הוא מאכל חובה לחולים עם דלקת קיבה.עדיף לבשל אותם על מרק חלש של עוף, בשר, הייק או Pollock.אם דלקת הוא החמיר, המרק הראשון צריך להיות סחוט מבושל על השני.מרקים עשירים יכולים לגרום לכאב בבטן ולהוביל להידרדרות.

חשבו על המתכון למרק עם כדורי בשר.להכנת שלה יש צורך לקחת את המרכיבים הבאים: בשר טחון

• ;ביצת עוף
• ;תפוחי אדמה
• ;
• גזרים;
• vermicelli;
• שמיר;מלח
• .

להכנת כדורי עוף, בשר טחון צריך להיות מעורב עם הביצה.הם צריכים להיות בגודל קטן עם אגוז.ירקות ומטגנים מרק עם דלקת קיבה hyperacid אסורה בהחלט.

ניתן גם להכין פירה מרק ירקות.להכנת שלה, לקחת קישואים, דלעת, תפוחי אדמה, גזר, כרובית, כמו גם רוטב מלח לפי הטעם.בתוך עשרים דקות מבושלים הירקות על אש בינונית.לאחר הקירור, הם לטחון אותם דרך מסננת.ניתן להוסיף חלב, שמנת דל שומן, שמנת חמוצה או גבינה מגוררת לצלחת המוכן.

לשם שינוי, מבשלים מרק.המרכיבים הבאים יידרשו:

כרוב

• ;
• גזר;תפוחי אדמה
• ;בצל
• ;עגבניה
• .

ירקות מותר לטגן על אש נמוכה, אבל בשום מקרה מטוגן.עגבניות מקולפות ומטחנות בבלנדר.זה מאוד פופולרי עם מרק מחית מ כרובית.קח את הראש של ירקות, ביצה, קמח, חלב ושמנת חמוצה.כרוב חייב להיות מבושל וקצוץ בבלנדר.ואז חלב מבושל מתווסף אליו.המסה וכתוצאה מכך יש להביא לרתיחה, ולאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה וביצה.מרק הכרוב מתווסף בהדרגה לקמח, על מחבת מחוממת.

רייס היא טובה מאוד עבור הקיבה, כך המרק על בסיס דגנים זו מומלצת במהלך החמרה של גסטריטיס.רייס צריך להיות רטוב במים למשך כל הלילה, ולמחרת בבוקר זה חייב להיות שטוף היטב.ואז הגרון צריך להיות מבושל ועבר דרך מסננת.כתוצאה מכך, יש להשיג מסה הומוגנית.לאחר מכן, לערבב את החלב עם הביצה, להוסיף עם מסה אורז חום.

המומלץ חומציות גבוהה כדי להתחיל עם דיבורים על מנות דגים.עם דלקת הקבה, אתה יכול להכין כופתאות וג'לי.שקול צעדים כנים מילוי: לרתיחת הייק

• ולאחר מכן בשל מרק ירקות;
• להסיר את העצם דגים חתיכות קלופים, להוסיף למיכל עם גזרים מבושלים וביצים מבושלים;
• לדלל את הג'לטין במרק ולאחר מכן מסה וכתוצאה מכך לשפוך את המנה;
• ניתן להשתמש במים jellied לאחר התקשות של ג'לטין.

ראו גם:
כוח גסטריטיס אטרופית תזונה
ב

גסטריטיס duodenitis כדי להכין את הייק כופתאות, לרתיחה ולהסיר את העצמות.במערבל, אתה חייב לדגום בו זמנית דגים, גזר מבושל שיבולת שועל.מן המסה שהתקבלה יש צורך ליצור כדורים לגלגל אותם פירורי לחם.לאחר מכן יש לשלוח כופתאות לתנור במשך 20 דקות.המנה מלאה בשמנת חמוצה דלת שומן ומגישה עם מרק ירקות.

מרכיב שאין לו תחליף לשולחן הטיפול בגסטריטיס הוא מזון חלבי.בשר ועוף יהיה מתאים יותר להכנת מאכלים לארוחת צהריים, ועדיף לאכול דגים לארוחת ערב.לגוון את הדיאטה יכול להיות קציצות עם רוטב חלב.בישול מתחיל עם אורז רותח.גריסים משולבים עם בשר טחון וביצה.

כדורי הבשר נאפים בתנור.המיכל הוא משומן בשמן ומפזרים מאנגה קטנה.כדי להכין את הרוטב, ממיסים את החמאה, ומוסיפים את הקמח לעיבוי.לאחר מכן, חלב מוזרק שם ומוצץ עם סיכה.

יש עוד מנה בריאה מטורקיה.זה סופלה, להכנת אשר אתה צריך לקחת פילה השד, ביצה, שמנת, קמח ומלח.יוס ושמנת מתווספים לפילה.המסה וכתוצאה מכך יש להכות ביסודיות בבלנדר.הלבנים מוכים עם קורטוב של מלח.המסה הראשונה והשנייה משולבת ואופה כחצי שעה בתנור.

לארוחת בוקר ניתן להכין כדלקמן: דייסת אורז

• ;
• ביצה רכה;עוגות גבינה עם
• ;
• דייסת כוסמת על חלב;
• דייסה עם חמאה;
• תה עם חלב.

אתה יכול לקבל ג 'לי או חלב לארוחת צהריים ולאכול תפוח תנור.בארוחת צהריים עדיף לתת עדיפות על המנות הבאות:

• דגים souffle;מרק שמנת
• ;
• תפוח אדמה zrazy;מרק דגים
• ;
• בשר מבושל;
• פירה גזר;עוף או כדורי בשר.

לקבלת חטיף באמצע הבוקר, לאכול ביסקוויט ביסקוויט עם מרק ברואר.ובסוף נשקול מנות לארוחת ערב:

• אורז מבושל;קציץ בשר
• ;
• vermicelli;
• דגים או קציצות;
• פירה;
• סלמון ורוד מבושל.

לפני השינה, מומחים ממליצים לשתות כוס חלב.לכן, התזונה היא הכרחית עבור חולים עם דלקת קיבה hyperacid.הבסיס של הדיאטה צריכה להיות מרקים קלים, דגנים, ירקות מבושלים וירקות.האוכל הוא מבושל הטובה ביותר עבור זוג.

חולים צריכים לנטוש שומן, מטוגן, חריף.רופא מוסמך מונה לתזונה.עבור כולם, זה יכול להיות שונה, בנוסף, מה ניתן לעשות במהלך תקופת הפוגה אסורה באופן מוחלט בעת החרפת.כל הניואנסים האלה עשויים פשוט לא לדעת, ולכן אין להתעסק עם תרופות עצמיות.