שימו לב לתזונה עם כולסטרול בדם גבוה

הגדלת רמת הכולסטרול בדם יוצר איום על הבריאות, ולכן יש סיבה לדאגה. כל טיפול שנקבע צריך להיות מלווה בשינוי בתזונה ועמידה בכללים מסוימים. דיאטה עם כולסטרול גבוה הוא חלק בלתי נפרד של הטיפול, אשר מאפשר להוריד את שיעורי נורמלי.

• עקרונות בסיסיים של דיאטה
• כאשר אתה צריך "צליל אזעקה"
• מזון נאסר כולסטרול גבוה
• מוצרים מותרים
• דיאטה מומלצת עבור כולסטרול גבוה
• ההשלכות של אי ציות לתזונה
• דעתו של הדוקטור

עקרונות בסיסיים של דיאטה

אנשים רבים יש הרגלים רעים שלהם תזונה, אשר יש השפעה שלילית על הבריאות לעתים קרובות הגורם לרמות כולסטרול גבוהות בדם. לדוגמה, כמה גברים יש הרגל של מנוחה בערב עם ספל של בירה, ושימוש קבוע של אלכוהול במקרה של בעיות עם מחוונים דם אינו מקובל. אשר למין ההוגן, לפעמים הם נאלצים לוותר על הרגל כה לא מתאים, כמו קפה ושוקולד.

בכל מקרה, על מנת ללמוד כדי לקבוע מה אתה יכול לאכול ומה לא, אתה צריך להבין את העקרונות בבסיס המאבק נגד כולסטרול גבוהות. רופאים מסבירים כי התזונה הרפואית עבור אנשים כאלה דומה לתזונה נכונה הרגילה, אבל יש לה מוזרויות משלה. הוא מבוסס על העקרונות הבאים:

• לקחת ארוחות קטנות לפחות 4-5 פעמים ביום;
• צריך להיות ממוזער מוצרים המכילים כולסטרול בהרכב שלהם, הרשימה שלהם נתון להלן;
• כדי לצרוך שומנים מותר אך ורק מקור צמחי, ושומנים מן החי חייב להיות מוגבל;
• מחצית מהדיאטה היומית צריכה להיות ירקות ופירות, בכל ארוחה מומלץ להשתמש בהם בכמויות קטנות;
• כמה ימים בשבוע, אתה צריך להשלים את התפריט עם דגים או פירות ים;
• זה אסור בהחלט לאכול מזון מהיר וכל מזון מהיר (מוצרים מוגמרים למחצה).

כאשר אתה צריך "צליל אזעקה"

מוקדם יותר אדם לומד על כולסטרול גבוה ומתחיל לעקוב אחר דיאטה, כך גדל הסיכוי שהוא יצליח למנוע סיבוכים. גברים ונשים יש מאפיינים משלהם שיכולים להשפיע על המראה של הבעיה. רופאים מסבירים כי עם הגיל בכל אדם אינדיקטור של הנורמה של כולסטרול בדם עולה. למה זה קורה?

אצל נשים, זה בעיקר בגלל תחילת גיל המעבר, אשר מלווה שינויים הורמונליים המשפיעים על העבודה של כל המערכות הפנימיות של הגוף. גוף זכר, אם כי אינו כפוף לשינויים הורמונליים בגיל, במאפיינים הפיזיולוגיים שלו, יש נטייה טבעית לצבור כולסטרול. לפיכך, לטבלת האינדיקטורים של הנורמה בנשים יש ערכים שונים בתקופות חיים שונות, ובגברים הם זהים.

אצל נשים, הנורמה של אינדיקטורים כלליים היא:

• עד 25 שנים - 3.16-5.6 mmol / l;
• לאחר 25 שנים - 3.37-5.96 mmol / l;
• לאחר 45 שנים - 3.81-6.53 mmol / l;
• לאחר 50 שנים - 4,2-7,4 mmol / l;
• לאחר 60 שנה - 4.45-7.7 mmol / l.

עבור גברים, הנורמה של ערכי הכולסטרול הכולל הוא עד 5 mmol / l.

חשוב! כדי לזהות בעיות עם כולסטרול, מומלץ תמיד לתת דם לניתוח! זה יכול להיעשות כמעט בכל מעבדה רפואית. חוק חשוב לעבור את המבחן הוא לעשות את זה על בטן ריקה.

מזון נאסר כולסטרול גבוה

מזון אסור עם כולסטרול גבוה יש לכלול לצמיתות מן הדיאטה. זה לא יכול להיות קל, אבל חשוב לזכור כי גוף האדם נוטה להסתגל לאוכל חדש, אז אם אתה מראה כוח רצון, אז עם הזמן הנכון דיאטה יהיה מוכר, לא יהיו בעיות. לכן, אסור להשתמש במוצרים כאלה:

• חלמון ביצה;
• כבד בכל צורה שהיא, כולל פטה;
• קוויאר דגים;
• חמאה;
• מרגרינה ותחליפי שמן אחרים;
• ממתקים בחנות;
• מוצרי קונדיטוריה עשויים מחול או מבצק;
• מזון מהיר;
• מוצרים מעושנים, לרבות נקניקיות;
• שמנת ומוצרי חלב אחרים עם תכולת שומן של יותר מ -2.5%;
• גבינות של ציונים מוצקים;
• בשר שמן: צלעות, בשר חזיר, וכו ';
• קפה;
• אלכוהול.

כמו כן, חשוב לבחור את הדרך הנכונה לחמם את המוצרים במהלך הבישול. אסור לטגן אותם בשמן צמחי, עשן, מלוחים. קציצות מטוגנות, צלעות, דגים - כל זה יצטרך להיות מחוץ לתזונה כדי להוריד את רמת הכולסטרול בדם.

מעניין! הדיאטה המומלצת עבור כולסטרול גבוה אינה מאפשרת קפה, הדבר הוא כי הוא מכיל בית קפה - חומר זה מעורר באופן ישיר עלייה במדדים. עם זאת, עם סוכר וכולסטרול, הרופאים מאפשרים את השימוש של 1-2 כוסות קפה, מבושל בטכניקה העיתונות הצרפתית (בהנחה לא רותחים).

מוצרים מותרים

למעשה, רשימת המוצרים המותרים היא מגוונת. בלב הדיאטה המומלצת הם מוצרים ללא כולסטרול או אלה שבהם הוא הכיל כמויות קטנות. בהתחשב בכך הדיאטה מרמז על שימוש בכמות מספקת של שומנים צמחיים, מומלץ את המוצרים הבאים:

• אגוזים (פיסטוקים, קשיו, שקדים ואחרים, למעט בוטנים, אגוזי מלך);
• חמניות ושמן זית, אשר צריך למלא סלטים.

בעת רכישת מוצרי חלב, עליך לבחור את אלה שבהם אחוז מינימלי של שומן. בעת בחירת פסטה, אתה צריך לקנות אותם בייצור שבו מוצק חיטה. כמו כן, כדי להפחית את הכולסטרול, מומלץ לאכול ירקות אדומים, פירות וגרגרים.

כמה ימים בשבוע צריך להיות דגים, עדיף להכין דגים, שהוא עשיר בויטמינים, חומצות אמינו ואלמנטים שימושיים אחרים. בנוסף, שומנים של גופי מים צפוניים (הרינג, טונה, מקרל, אידיאל) מתאימים, הוא מקור של חומצות שומן רב בלתי רוויות. למרות שהכבד נמצא ברשימת המאכלים האסורים שמונעים את הפחתת הכולסטרול, הכבד של דגים הוא יוצא דופן.

ממתוקים מותר להשתמש באלה שאין להם בסיס קמח, בעוד כמות הסוכר בהם מזערית. אלה כוללים מרשמלו, ריבה, ריבה תוצרת בית, rahat-lukum, גלידת פירות. אתה יכול גם לשתות משקאות פירות לא ממותקים ומיצים טבעיים מפירות אדומים.

עצה! לקבלת שן מתוקה, יש קינוחים שונים, אשר מקובלים על כולסטרול מוגבר. כמה בעלי מלאכה עושים בעצמם ממתקים: לשלב את ממתקים מותר עם אגוזים, פירות וגרגרים.

דיאטה מומלצת עבור כולסטרול גבוה

האם אתה צריך לעקוב אחר דיאטה קפדנית עם כולסטרול גבוה? יש אנשים שחושבים שהם יצטרכו להגביל את עצמם בכל דבר ואפילו לא מבינים מה לבשל. קחו דוגמה לתפריט במשך שבוע. מתכונים מפורטים עבור כל יום ניתן למצוא ספרים מיוחדים או באינטרנט. להלן האפשרויות לארוחות בוקר, ארוחות צהריים וערב, אשר ניתן לשלב בכל סדר.

ארוחת בוקר

1. עוגות גבינה, אפויות בתנור, כוס מיץ תפוזים, תפוח.
2. סלט ירקות לבוש בשמן זית, טוסט עם ריבה, אשכולית, תה ירוק.
3. שיבולת שועל עם אגוזים ופירות יבשים, תה צמחים.
4. דייסת חיטה דלעת, כל פרי, גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה (דל שומן).
5. סלט ירקות לבוש בשמן חמניות ומיץ לימון, טוסט עם ריבה, מיץ עגבניות.

ארוחות צהריים

1. מרק ירקות, 2 קציצות, פרוסת לחם, כוס מיץ.
2. מרק אפונה, פרוסת גבינה, למשל, אדיגה, פרוסת לחם.
3. מרק אורז, טונה טרייה או משומנת, גלידת פירות.
4. מרק דגים, סלט ירקות טרי, 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה.
5. מרק עם קציצות של בשר עוף, פרוסת לחם, פירות טריים.

דינר

1. שעועית מבושלת, דייסת אורז, ירקות על הגריל.
2. תבשיל של ירקות מבושלים, ביצים מקושקשות, כוס יוגורט ללא שומן או יוגורט.
3. דגים אפויים, סלט ירקות טריים עם שמן זית.
4. שיבולת שועל, סלט עם שימורי טונה, תפוח.
5. דגים מבושלים עם ירקות ברוטב עגבניות, פרוסת לחם, כוס קפיר.

עצה! זה נוח עבור רבים לעשות תפריט בעצמך 7 ימים מראש כדי לקנות מזון ולנהל לבשל אותם.

ההשלכות של אי ציות לתזונה

הסטטיסטיקה מראה כי כל תושב חמישי של ארצנו יש רמה מוגברת של כולסטרול בדם, אבל לא כולם יודעים איזה סוג של דיאטה שהם צריכים. הרופאים מזהירים כי אי ציות לכללי התזונה מוביל לעלייה נוספת במדדים.

הגידול ברמות הכולסטרול מעורר התפתחות מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, שרבות מהן כרוניות. הרופאים אומרים שכל התקף לב שני קשור לתופעה זו.

כמו כן, עודף כולסטרול מצטבר על הקירות של העורקים, וכתוצאה מכך אדם בריא יכול לרכוש טרשת עורקים בתוך פרק זמן קצר. פיקדונות כאלה יכולים לצבור על איברים אחרים, אפילו על המוח, אשר מגדיל את הסיכון של רכישת מחלות קשות רבות.

לכן, שמירה על דיאטה עם כולסטרול גבוה הוא אמצעי הכרחי למאבק מוצלח נגד המחלה. אם אתה יודע איך להוריד את רמות החומר הזה בדם, אתה יכול להשיג כי הם יהיו נורמליים במשך זמן רב. אחרת, סיבוכים שיכולים להיות מחלות כרוניות חמורות לא ניתן להימנע.

דעתו של הדוקטור

הורדת כולסטרול בדם צריך תמיד להתחיל עם דיאטה לפני נטילת תרופות כלשהן.

כדי להבין את העקרונות של בניית דיאטה אשר יסייעו להפחית את הכולסטרול, שולחן הידור על בסיס ההמלצות של איגוד הלב האירופי הוא מתאים מאוד. בו, בצורה פשוטה ויזואלית, מוצרים מוצגים כי יכול וצריך להיות נצרך, אשר צריך להיות מוגבל, ואילו אלה צריך להיות נטוש לחלוטין.