ארטישוק: תכונות שימושיות התוויות נגד, שיטות הכנה

- מעדן קולינרי כי הוא טעם מעודן שונה מתוחכם וזה מאוד שימושי.הוא גדל בעיקר בים התיכון ובקליפורניה.

זה "נס בחו"ל" לא קיבל הפופולריות הרבה במדינה שלנו, ועל כמה אנשים יודעים כי ארטישוק שייך למשפחת Asteraceae ויש לך קרוב משפחה של גדילן גדילן וחלב.תפרחת

הנצרכת במזון של הצמח הזה, כלומר צעירים, פרחים שלא נפתחו, אשר נהוג לכנות את הירקות.בשנת המתכונים של רפואה מסורתית גם בשימוש נרחב עלי ארטישוק.תוכן

• יתרונות ערך מזון
• ופגיעה
• הקלורית התוויות אפשריות
• מתכונים ושיטות שימוש ברפואה העממית סלט ארטישוק
• מטוגן
• ארטישוקים מטוגנים
• עם ארטישוקים תה גבינה
• עשוי ארטישוק עלים תמיסת אלכוהול
• של העלים
• העירוי של תפרחות
• יתרונות בריאותיים טריים מיץ

רשימת

של סגולות רפואיות של הירק הזה הוא נהדר.החשובים ביותר הם:

• השפעה חיובית על הכבד: חומרים פעילים כי הם חלק הארטישוק, להגן על הכבד מפני ההשפעות המזיקות של רעלים לתרום לשיקום של הגוף;
• יתרונות כיס מרה: צריכה קבועה של ארטישוק יש השפעה חיובית על ייצור מיצי מרה ובכך להפחית את הסיכון עבור cholecystitis;
instagram viewer
• הקטנת הסיכון לפתח טרשת עורקים: כבר שנה וחצי עד שבועיים לאחר תחילת השימוש הרגיל ארטישוק מזון מפחית את רמות הכולסטרול, טרשת עורקים בחולים מתחילים להרגיש טוב יותר;
• עזרה הרות במהלך ההריון: צריכת של הירק הזה במהלך ההריון מבטלת את הסיבות והביטויים של רעילות, מחזק את הגוף ואת אמא וילד;
• אזהרת הזדקנות מוקדמת: בשל הכמות הגדולה של נוגדי חמצון ארטישוק ויטמין C לנטרל השפעות מזיקות על הגוף של רדיקלים חופשיים ומאריך נוער.

בנוסף, שימוש קבוע של צמח זה לאוכל:

• יכול להפחית את הסיכון לפתח סרטן;
• משפר את חילוף החומרים;
• מפחית את הסבירות להתפתחות של רבים אחרים( למעט טרשת עורקים), כלי דם ומחלות לב;
• מקדם את הפרשת רעלים.ערך תזונתי

ו- g

100 הקלורי של ארטישוק הכיל:

100 גרם ארטישוק מבושל מכיל 47 קלוריות.ויטמינים

:

macronutrients כיתפרחות עשירות ארטישוק: אשלגן

• ;סידן
• ;סודיום
• ;
• גופרית;
• זרחן.יסודות קורט

, שמכילים כמויות גדולות:

• ;
• יוד;
• מנגן;
• פלואור;אבץ
• .יתרה מזאת

ארטישוק כוללים: תכולה נמוכה של שומן רווי

• מזיק, בעת ובעונה אחת - כמות נכבדת של שומנים בלתי רוויים שימושיים;
• חוסר כולסטרול;
• תוכן סיבים גבוהה;
• תוכן גבוה מאוד של ויטמין C( יש לקחת בחשבון כי הוא נהרס במהלך טיפול בחום);
• תוכן גבוה של אשלגן, מנגן, זרחן וויטמין B3.

קרא על היתרונות והנזקים של שמן דקלים לבריאות האדם.

איך לקחת סובין חיטה עם עצירות?למד ממאמר זה.התוויות נגד הפגיעה

ואפשרי ארטישוק השתמש

התווית:

• אם ידועה רגישות( אם יש לך אלרגיה שן הארי, קמומיל או אכינצאה, הסיכויים ואלרגיות כדי ארטישוק);
• עם גסטריטיס עם חומציות קיבה מופחתת;
• עבור cholelithiasis;
• למחלת כליות;
• עבור יתר לחץ דם ויתר לחץ דם;
• במהלך ההנקה.

לפני תרופות עממיות לטיפול המבוסס על ארטישוק בכל מקרה יש צורך להתייעץ עם רופא.מתכונים ושיטות

שימוש ברפואה העממית ארטישוק

ניתן לצרוך בצורות שונות.הם מוגשים בתור קישוט ו כמנה נפרדת, להוסיף סלטים ופיצות, כמו גם תבשילים, פשטידות ופסטות.גם באזורים של צמיחה של צמח זה משמש להכנת לחם וקינוחים.ארטישוקים טובים גם חם, וגם סוג קר.שיטת

שימוש של תפרחות במזון תלויה בשלב של בגרות שבהם נאסף: ארטישוק צעיר

• שגודלם אינו עולה על ביצת תרנגולת לאכול גלם לחלוטין;
• בינוני inflorescences טובים במרינדה או טופס משומר;
• ארטישוקים גדולים נצרכים רק בצורת מבושל, מטוגן או אפוי.ארטישוק

מטוגן להכין את המאכל הזה, אתה צריך לחלק את תפרחת גזע.לאחר מכן להסיר את הקוצים ולהסיר את החלק הפנימי של התפרחת( "זקן").ארטישוק צריך לטגן במחבת במשך 5 דקות, ואז מוסיפים מים ומבשלים עוד עשר דקות.מנה זו תהיה מנה מצוינת בצד בשר או דגים.ארטישוק ארטישוק

פריד

צריך לבשל למשך חצי שעה, ואז לחתוך לשניים משמרת לתוך המחבת.מוסיפים שמן צמחי, מלח ותבלינים לטעם ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.סלט

עם ארטישוק וגבינת

להכנת הדרוש:

• 4 ארטישוק;
• 150 גרם גבינה רכה;
• 150 גרם של סלט;
• 1 לימון;
• בזיליקום, מיורן, אורגנו, פלפל שחור;מלח
• ;
• שמן זית כתית מעולה.

כדי להכין את הסלט שאתה צריך:

• להרתיח את הארטישוקים עבור 10 דקות במים שאליו מתווסף מיץ מחצי לימון;
• להסיר את החלק האמצעי של הסיבים של תפרחות ו לחתוך את הגבעולים אם הם לא מבושלים היטב ונשארים נוקשים;
• מפורקת הארטישוקים על מחבת עמוקה, מוסיפים מחצית הגבינה, לאחר לחתוך אותו לקוביות, אורגנו, מיורן, ושמן זית, להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות צלזיוס למשך 5-10 דקות;
• הנותרת מחצית הגבינה לקוביות ושופכת את המיץ של המחצית השנייה לימון, להוסיף כף או שתיים של שמן זית קורט פלפל;
• פרוש על צלחת של עלי החסה לכסות אותם עם גבינת ארטישוקים אפויים.

ישנם סוגים רבים אחרים של סלטים עם ארטישוק.להכנת שלהם ניתן להשתמש inflorescences טרי או משומר.זה לא משנה איזה מתכון אתה מכין - את המנה ימשיך להיות יוצא דופן, פיקנטי וטעים.

ארטישוק משאיר תה

עלים ארטישוק יבשים ניתן לרכוש בחנויות לאוהבי מזון בריא.כדי להכין תה, אתה צריך לשפוך אותם עם מים רותחים בשיעור של כוס 1 עבור 1.5 כפיות לחלוט במשך 5 דקות.

לטיפול ומניעה של תה זה צריך להיות שיכור 3 פעמים ביום לפני הארוחות או מיד לאחר הארוחות.כדי לרכך את הטעם המר של המשקה, אתה יכול להוסיף סוכר או דבש.

צמחי מרפא comfrey: תכונות שימושיות ו התוויות נגד.

קרא במאמר זה על התכונות הרפואיות של טוויל לבריאות האדם.

מהו השימוש במיה וכיצד לבשל אותה?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / bamiya.html

alcoholate

חצי קילו עלים עלים יבשים ארטישוק חייב להתמלא ליטר אלכוהול ו להחדיר בתוך שבועיים.קח תמיסה 3 פעמים ביום עבור 1, 2 או 3 כפיות, ערבוב אותם בכוס מים אחת.

& gt; עירוי מ inflorescences

מומלץ לשימוש במחלות של הכבד, הכליות ואת רמת הכולסטרול הגבוהה בדם.כדי להכין את העירוי, יוצקים ארטישוק 40 גרם עם ליטר אחד של מים רותחים לעזוב למשך 10 דקות.לשתות שלוש כוסות ביום לפני הארוחות.

מיץ סחוט טרי

מתכון נוסף לרפואה המסורתית הוא סחוט טרי מיץ ארטישוק, אשר מסייע להגביר את כוח מינית.זה צריך להיות שיכור עבור ¼ כוס בבוקר וערב.

מתכונים אלה, אתה בהחלט יכול לבחור לפחות אחד או שניים על עצמך.ואז זה נדיר בחלק שלנו של המוצר, המשלב טעם חמוץ אלגנטי יתרונות בריאותיים עצומים, תהיה אורחת קבועה לשולחנכם.

זה יאפשר לך להימנע טרשת עורקים, להגן הכבד וכיס המרה לטהר את הגוף מרעלים ומסייע לשמר נעורים.