מה שמבדיל כוסברה וכוסברה: תכונות שימושיות והתוויות נגד, מתכונים

רבי

מאמינים כי הכוסברה וכוסברה - אלה הם צמחים שונים טעות גדולה.

למעשה, הם היינו הך צמח, אבל בחלקים שונים שלה, ואת הריח הזה שונה.

בשם זרעי כוסברה וכוסברה - אחד ירוק ואותו צמח Coriandrum sativum.

• מרפא המאפיינים
• המשמשים
• בישול בעת רכישת כוסברה וכיצד לבחור
• מי לא צריך

כוסברה וכוסברה גם נקראים: פטרוזיליה סינית

• ,
• kishnetsom,
• Kolyandr,
• shlondroy, המג
• ,
• Kinjiכוסברה,
• ,
• kishnishi,
• kashnich.צמח

משלב תבלינים( העלים) ואת התבלינים( זרעים גדולים לא).

זהו קרוב משפחה של שמיר, קימל, שומר, אניס.

Kinzu הוא bred בכל פינות הפלנטה, מכבד אותו על המאפיינים הייחודיים שלו, טעם וריח, בזכותו הוא משמש בהצלחה בבישול, בשמים, קוסמטולוגיה.

פי האמונה הרווחת, כוסברה נטוע הבית, מטהר האוויר, מושך כסף, ואת תמיסת כוסברה לכשף גבר.הרכב הכימי

כוסברה מכילה כמות עצומה של חומרים מזינים חשובים ושמנים אתריים.מוערך על המאפיינים הייחודיים של פירות בשלים של הצמח.

האם ידעת על התכונות השימושיות התוויות של בזיליקום?קראו עליהם במאמר שימושי.קווקזי יחנון עשב

Application המתואר בדף זה.זרעי הרכב

יש בין 0.7% לבין 1% של linaonol המכיל שמן אתרים( 70%) ו geraniol( עד 5%).

בנוסף, שמן אתרי הכלול:

• אלדהיד decyl, חומצה decylic
• ,
• phellandrene, terpinolene
• , borneol
• , גליצרידים של חומצות שומן
• , טאנינים
• , ויטמינים
• של קבוצות A ו- C, חומצות אורגניות
• , פרוקטוז
• ,
• סוכרוז, גלוקוז
• .

כדי להשיג 1 ק"ג של שמן אתרי נלקח לא פחות מ 100 ק"ג של זרעים בשלים.השמן בעל ארומה פיקנטי מוכר טעם נעים.

ביריות ירוקות של צמחים ועלים הם ויטמינים מרוכזים microcells. D

ויטמינים זה, K, A, PP, א מינרלים הציגו נתרן, סידן, יוד, זרחן.

רב אשלגן כוסברת - יסודות קורט חיוניים כדי להשלים את העבודה של שריר הלב.העלים של הכוסברה הוא ורוטין, קרוטן, askorbinka.תכונות מרפאות

באמצעות תכונות מרפאות כוסברה הייתה ידועה מאז ימי קדם.

בסין צמח שנאסף מן המאות IV-V, null, החיילים הרומאים לקח זרעו איתו לטיולים, זרעי כוסברה נמצאים קברו של פרעה רעמסס השני.בשנתי ה כוסברת ביניים

משאיר כדי לאכול מומלצים למניעה של מחלות נוראות - הטיפוס.

מאז ימי קדם, כוסברה מוערכת היכולת להלהיב את התיאבון.תבלין

מקדם הפסקה מהירה במורד מזון יש השפעה חיובית על קיר הבטן, עיכול מהיר יותר.ארוחה כבדה

, תירכש עשר פעמים יותר טובה אם זה בו זמנית בבטן מקבל כוסברה או כוסברה( כוסברה ולכן קרן הקווקז על השולחן - נדרשת במהלך החגים כבדים).

ומה אתה יודע על סגולות הריפוי של סרטן סמבוק שחור?לקריאת המאמר בפועל, "לחיצה" על הקישור.

אודות התכונות הרפואיות של צמחי אניס, כתוב כאן.

בדף: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / gartsiniya.html תמצאו הנחיות לשימוש cambogia Garcinia לירידה במשקל.פירות כוסברה

בעלי מאפיינים מעודד הזעה ו מפיח.זה שווה את השימוש בתבלינים במזון עבור טחורים.

במקרה של גסטריטיס וכיב , כוסברה מייצרת אפקט משכך כאבים.

כאשר ציסטיטיס

, השתנה תכופה וכואבת , דלקת של הכליה - פעולה משתן cholagogue. Cilantro יש פעולה bactricidal.

של הפתוגן, שבה יש שמן כוסברה השפעה הרסנית, יותר מ 20 מינים, וזה Escherichia coli, סטפילוקוקוס, סלמונלה.

החלקים השימושיים ביותר של הם עלים וזרעים המכילים את החומרים החשובים ביותר.כוסברה

הזנות הדם, מגרה את שריר הלב, מחזק את דפנות כלי הדם.

עלים ופירות לשפר את פעילות הלב והמוח, שימושיים במצב מדוכא ההיסטריה.תמיסת כוסברה

מסייע לטיפול: דימום מהחניכיים

• , stomatitis
• ,
• מנרמל רמות הסוכר בדם,
• מחזק את שרירי העיניים,
• שיפור בחדות הראייה.זרעי

, אם הם ללעוס ביסודיות, לסלק את ריח אלכוהול על האדם, ואת הזרעים מעט בכוס תהליך איטי וודקה שיכורה, הקל באותו הזמן הנגאובר.

צמחים מיץ להשתמש לטיפול stomatitis .רופאי

ארוכים הבחינו המאפיין של השפעות מועילות כוסברה על עור אנושי: כוסברת

• עוזרת בטיפול אקנה דלקתי.יש

כוסברה עוצר דמום, ריפוי פצעים, choleretic, אנטי-ויראלי, אנטיספטית. תה כוסברת

( 1 כפית של זרעים לכל כוס מים רותחים) הוא יעיל גילויים של תגובות אלרגיות.

זה יסיר גירוד בעור, ביטויים דרמטולוגיים יסיר רעלים.

אינפוזיה יעיל עם צרבת:

• מקל בוער בבטן,
• גיהוק( על הטיפול של תרופות עממיות שנכתב במאמר זה),
• יש השפעה מרפאת על ריריות.

Decoction משפר את העיכול.

תמיסה משמשת כסם הרגעה ו נוגדת פרכוסים.

כוסברה נכללת באוסף של תה מרפא.

להכנת עירויים מרקים לחלוט 10-30 גרם של זרעים 1 ליטר.מים רותחים.מתעקש חצי שעה.שמן כוסברה חיוני

משמש ארומתרפיה, בישום לייצור ומי טואלט, קוסמטיים.

עם זאת, יש השפעות הצמח ואת הצד:

• כמה אנשים עם תבלין התעללות שעלולות להתעורר: הפרעות שינה
• , גמגום
• , ריכוז לקוי
• , פגיעה בזיכרון
• .כוסברת

לכן, לא מומלץ לאכול יותר מ 35 גרם של עלונים או 4 גרם של זרעים ביום.

תוכן קלורי של כוסברה הוא מעט יותר מ 200 קק"ל לכל 100 גרם של ירקות טריים.

יישום בישול

במדינות שונות בעולם, הם מעדיפים להשתמש בחלקים שונים של הצמח בבישול.עלי

נמצאים בתדירות גבוהה יותר על השולחן בגאורגיה, אזרבייג'ן, ארמניה, זרעים - באזור הים התיכון, אוזבקיסטן, סין.

זה תיבול אוניוורסלי, אשר מתאים לכל תבשיל, וכן ישלב גם עם תבלינים אחרים:

• לבן ופלפל שחור( לקרוא מה פלפל קאיין), סלרי
• ( מתועל לגברים שנכתבו כאן), כמון
• ( תכונות שימושיות התוויות),
• שומר.

צמחייה טריים של כוסברה היא התוספת הטובה ביותר לסלטים ירקות קיץ קל.מרק כוסברה

הוא לשים על הצלחת, או רק על ההכנות של הרגע האחרון.

הוא משמש להכנת כריכים, עבור מנות לקשט.

אבל להגזים עם כוסברה על השולחן אינו הכרחי - התבלינים הם טעם מאוד ספציפי.וזה לא יכול להיות כל לטעום.כוסברה טריה

לאכול רק באמצעות עטיפה ב טורטיות או פיתות.

כוסברה טריה מיובשת להשתמש מאוחר יותר כתבלין, אך עדיין, לעתים קרובות יותר את זרעי חורף שימוש שנקטף לשימוש עתידי.

זרדים חריפים של כוסברה עם ריח שלם מוכר, נוסף על צלחת בשר או דגים, להפוך את הטעם.

רטבים, חטיפים, מרינדות לרכוש טעם מדהים בעת הוספת צמח זה.

זרעי הצמח משמשים להכנת המרינדות.בשר במרינדה זו יימשך זמן רב יותר.

ניתן לפזר פילה נא עם זרעי כוסברה וחומץ, זה לשמור יותר, ירכוש את הטעם החריף המקורי.

כוסברה גם נוכח כמה נקניקיות וגבינות.זרעי

מומלצים לטחון ממש לפני הוספת המנה - שפשפו במכתש או מערוך עץ כדי הטעם היה עשיר.טבחים

להשתמש הזרעים ואפייה:

• לחמניות מאפינס יהיה ריחני יותר, אם הבצק מוסיפים את הכוסברה.

הלחם המפורסם Borodino הוא זרועים זרעים מלמעלה.

ב כוסברה בישול ביתי הוסיף עוגות, עוגיות, זנגוויל, מרציפן ועוד.

כוסברה משפר את הניחוח ואת הטעם של מנות קטניות.דלעת פירה ירקות מרק

, גזר, פטריות הוספת לרכוש כוסברה טעמים בלתי צפויים.

זרעים משמשים כבוש כרוב חמוץ מלפפון ופטריות( במיוחד בשילוב עם כמון).

אי אפשר לדמיין בלי תבלינים כגון מנות קווקזי מוכרים כמו:

• אבחזיה אג'יקה,
• הגאורגי satsebeli, מטבל טקמאלי
• , מרק-grub
• , קבב
• ,
• מז'אווה לוביו ומנות אחרות.

שורשים של כוסברה, גם ריחני - מרכיב נפוץ מאכלים תאילנדים ויאטנמית.

הכוסברה מתווספת קארי מסאלה - מרכיב חיוני גזר בישול Xe הקוריאני ודגים.

מ כוסברה לעשות פסטו, החלפת הרגיל בצלחת זו צלחת ירוקה.

1. קח חבילה של פאונד אחד של תבלינים, לקרוע את העלים ואת קוצצים.
2. שים את עיסת במכתש, מוסיפים קצת שום, ואם רוצים, בוטנים - יכול אגוזי מלך, שקדים או אורן.
3. מלח את המנה, rastolkite כל זה יחד פירה.

מוזגים בהדרגה את שמן הזית וממשיכים לטחון את מצב הדבק.

בסוף, מוסיפים גבינה מגורדת, העונה עם פלפל לפי הטעם - pesto מוכן.

הוא הוסיף במרקים, מנות ירקות, פסטה, מעורבב עם דגים ובשר.

אם הזרעים הם חדורים עם אלכוהול, תקבל כבש כוסברה תמיסה.

משקאות אלכוהוליים מוכנים באמצעות זרעים או תמציות מהם.שמן

כוסברת שוהת הזנים הפופולריים של ג'ין, ואת הגרמנים אפילו למדו לבשל בירת כוסברה טעימה.

כוסברה היא דבש מרהיב.אם אתה חובב דבש, הקפד לנסות כוסברה דבש.

מתי לקנות ואיך לבחור עונה

עם כוסברה - מיוני עד תחילת ספטמבר, אבל השנה גדל בחממה.

יבש ניתן לקנות בסופרמרקטים כל השנה.

בעת רכישת עשבי תיבול טריים, לבחור צמחים טריים וחזקים.

לא מתאים לבישול הוא איטי, רקוב, עם כתמים צהובים ושחורים.כוסברה חנות

יכול קפוא:

• לחתוך לחתיכות קטנות של עשבי תיבול,
• לסתום לתוך תבניות פלסטיק עבור קרח,
• העליון למלא שמן זית,
• ומכניסים למקפיא.קוביות

משמשות לבישול ריזוטו, מרקים, מנות ירקות.מי לא צריך

מילים לא, כוסברה מסה של תכונות שימושיות, אבל יש התוויות.

התווית בדשא ובמהלך ההנקה.

אל תוסיף את הכוסברה בתוך האוכל, האנשים, שסבלו: אוטם שריר הלב

• , שבץ
• , חולים הסובלים
• thrombophlebitis.

על תכונות מרפא של כוסברה כוסברה, להסתכל על ההצעה וידאו.