תזונה לאחר זיהום rotavirus

זיהום Rotavirus הוא מחלה ויראלית נפוצה, הנקראת שפעת מעיים ומשפיעה על מערכת העיכול. הסוכן הסיבתי של הזיהום הוא rotavirus. לרוב המחלה משפיעה על ילדים, שגילם אינו עולה על 5 שנים, בעלי מאפיינים פיזיולוגיים של מערכת העיכול ולא מערכת החיסון.

בתקופה החריפה של המחלה ולאחר מכן, יש צורך לדבוק בכללים מסוימים אשר יופנו לשחזר את העבודה של דרכי העיכול (להלן - מערכת העיכול). איזה סוג של דיאטה יש לעקוב אחרי זיהום rotavirus? הבה נבחן את כל התכונות שלו.

מה קורה למערכת העיכול?

לאחר הנגיף חודר לגוף והגיע למעי הדק, אפילו 1-5 ימים לא יכול להראות את עצמו בשום אופן. במקרה זה, החולה כבר מדבק לאחרים ויהיה המוביל עד היום האחרון של התאוששות מלאה.

אז זה מתחיל להכפיל באופן פעיל, גורם לתסמינים חמורים רבים. כשהם נכנסים לאנטרוציטים, הם מתחילים להרוס אותם. כתוצאה מכך, על מנת להחליף תאים נורמליים, פגומים, לא absorbable, תהליכי מחשוף סינתזה האנזים

כדי להיות מסוגל לסבול את המחלה יש צורך לבצע סדר מסוים:

• להפחית את העומס על דרכי העיכול;
• יש צורך לספק את האורגניזם עם מיקרו ו macroelements;
• למנוע אובדן של נוזל ומשקל הגוף;
• להפחית את התהליך הדלקתי באיברים של מערכת העיכול;
• לנרמל את העבודה של כל אברי העיכול.

כללי תזונה בסיסיים לדלקת רוטוירוס במבוגרים ובילדים:

• מזון צריך להיות מגוונים ונטמע בקלות, נלקח לפחות 5-7 פעמים ביום;
• הטמפרטורה המומלצת של מוצרים מוגמרים צריך להיות לפחות 30 ולא יותר מ 38 מעלות;
• יש להפחית את התזונה היומית הכוללת ב-20-50% מהנורמה הפיזיולוגית;
• המספקים לגוף כמות מספקת של חלבונים, פחמימות ושומנים;
• הבטחת shchazheniya מן השפעות מכניות על מערכת העיכול;
• כל המוצרים צריכים להיות נצרך רק בצורה מבושל, ניגב דרך מסננת בסדר;
• לכלול בתזונה של מוצרי חלב, עשיר lactobacilli.

בימים הראשונים, כאשר הסימפטומטולוגיה נמצאת בעיצומה, חשוב לשתות הרבה נוזלים

תזונה לאחר זיהום rotavirus צריך להישאר ללא שינוי במשך 10-14 ימים כדי להבטיח כי הגוף הוא התחזק לבסוף, ואת מערכת העיכול חזר לנורמה.

מה שאתה יכול ולא יכול לאכול

לאחר שפעת המעיים מושפעת על ידי ילד או מבוגר, מתעוררת השאלה: "מה אתה יכול לאכול כדי לא לפגוע בגוף?" מומחים זיהו מוצרים מסוימים המשפיעים לטובה על איברים דלקתיים ועלולים לגרום נזק נוסף.

בנוסף למוצרים שלא ניתן לאכול, ראוי לציין כי כל המנות יש להגיש בצורה חמה. גם חם או קר מזון יהיה לגרות ולהשפיע לרעה על החלקים העליונים של מערכת העיכול.

תפריט לדוגמה במשך שבוע בתקופה החריפה

לאחר סימנים ראשונים של שפעת המעי הופיע, אתה צריך לשים לב למה אתה יכול לאכול ומה לא. בשבועיים הראשונים יש להקפיד על הדיאטה, אשר תחסוך את מערכת העיכול.

יום אחדפודינג בוקר ללא מרק מחית סוכר צהריים עם פסטה במרק ירקות, קרקרים, מרק מן המותניים, ארוחת ערב, פירה בלי חלב וחמאה על דייסה בלילה.

2 יוםחביתת בוקר לזוג, כמה קרקרים, צהריים מרק אורז על מרק עוף מדולל, מרק מן הגרגרים ללא סוכר, חטיף אפוי תפוחים בתנור, ארוחת ערב כוסמת עם חצי קציצות קיטור, ג'לי בלילה.

3 ימים: ביצה, עוגיות galetnoe, תה חלש, מרק כוסמת מעל המרק נמוך, תבשיל תפוחי אדמה, פירות סופלה, ארוחת ערב, אורז עם חתיכת דג מבושל, כוס לילה של יוגורט דל שומן.

4 ימים: שיבולת שועל דגנים למים, בדילול משקה קקאו, כופתאות מרק, פסטה מחיטה דורום, bifidok בארוחת צהריים, ארוחת ערב, תבשיל ירקות עם חתיכת יוגורט לילה עוף אפוי.

5 ימים: כוסמת, חדורי יוגורט, טוסט או ביסקוויטים, מרק אורז צהריים, פירה עם כדורי בשר, פירות מבושלים, תפוח מתוק אפוי ללא סוכר, תבשיל עם פסטה, ג'לי בלילה.

היום השישי2 ביצים קשות, לחם וחמאה ופרוסת גבינה, תה חלש, מרק בשר, דייסות כוסמת ו חתיכת עוף מבושל, מבושל עם מייבשי עבור אורז לארוחת ערב עם קציצות קיטור, סופלה פירות, מרתח של פקעות ורדים, בליל כוס רוויון.

יום 7: חלב מדולל שיבולת שועל, משקה קקאו כריך עם גבינה, מרק הצהריים עם כדורי בשר, פסטה עם קציצות קיטור, תה עם דבש, סופלה פרי, פירה עם דג אפוי בלילה הזכוכית Bifidok או חלב חמוץ.

אין לאלץ לאכול ילד או מבוגר, אם אין תיאבון. מספיק שתייה יהיה מספיק כדי להפחית את הסיכון של התייבשות

מתכונים של מנות לחולים עם rotavirus

כפי שכתוב לעיל, אתה יכול לאכול ולא במהלך המחלה. מומלץ לאכול רק בשר דל שומן, פירות וירקות שטופלו בחום, וכן הלאה. אבל איך לגוון את שולחן התזונה שלך ולהפוך אותו טעים יותר? בשביל זה אתה יכול להשתמש כמה מתכונים לבישול אוכל טעים.

מתכון מספר 1. חזה עוף עם ירקות

לקבלת בישול, אתה צריך חזה עוף ללא עור ועצמות, גזר גדול, 2 עגבניות קטנות, תפוחי אדמה ומים מינרליים. בשד אנחנו עושים חתכים רוחביים ולספוג מים מינרליים במשך כ 40 דקות, כך שהבשר הופך הרבה יותר רך.

ואז לחתוך לתוך גזר קוביות קטנות, תפוחי אדמה ועגבניות, להפיץ ליד השד על המגש ולכסות את כל הרדיד (יכול להיות אפוי השרוול). הכנסנו לתנור, מחומם ל -220 מעלות ואופים עד שהוכנו. אם אתה רוצה את המנה יכול להיות קצת podsolit.

מתכון מספר 2. פלפלים ממולאים

פלפל בולגרי נשטף היטב הליבה מוסר מהם עם זרעים. ואז מכינים מלית (יכול לקחת מוכן): טורקיה או בשר בקר הוא לגלול דרך מטחנת בשר עם תוספת של בצל קטן גזר, קישואים או חצילים, 1 ביצה צובט מלח קטן

עם תערובת שהושג לנו דברים פלפל והכניס אותו לתוך ספינת הקיטור. מבשלים לפחות 40 דקות עד מוכן לחלוטין. אתה יכול לחתוך את הירקות דק, במקום לתת להם את המטחנה בשר. אז הם נותנים פחות מיץ והוא יאוחסן המנה העיקרית.

מתכון מספר 3. פירה תפוחי עץ

בסיר אלומיניום, מרתיחים 2 גזרים ואופים כמה תפוחים גדולים בתנור. מערבבים את הירקות והפירות במיכל אחד ומכים היטב בבלנדר עד לקבלת חלקה. אתה יכול להוסיף קצת מתוק עבור ממתקים.

מתכון מספר 4. Kissel מן פירות יער (דומדמניות שחורות)

פירות יער טריים או קפואים נשטפים היטב ומכניסים לסיר מלא מים. לאחר רותחים את המרק, זה צריך להיות מסונן דרך מסננת, ואת העוגה שהתקבל הוא נמחק. ב קומפוט חם עדיין, אתה צריך להוסיף עמילן כפית סוכר, מראש מעורב במים קרים. מניחים את התערובת כולה על אש קטנה ומערבבים עוד כמה דקות לפני התעבות. מומלץ להגיש את המשקה קר.