תזונה לצרבת

זה כבר זמן רב ידוע כי מזון מסוגל לעורר מחלה, וריפוי זה.הפתולוגיה של מערכת העיכול קשורה לעיתים קרובות עם הפרה של תזונה נכונה.המעבר בזמן לארוחות תזונתיים עם מחלה קלה יכול למנוע התפתחות נוספת, להגן על איברים פגומים ולשחזר את תפקודם ללא תרופות.

דיאטה צרבת עוזר להיפטר זה סימפטום כואב.כדי לדעת מה מזונות כדי להפוך את הדיאטה שלך, החולה צריך לעבור בדיקה מלאה, לגלות את האבחנה, להקים את הסיבה לביטוי כואב.

מה הפתולוגיה מוסתר מאחורי צרבת?

צרבת היא תחושה סובייקטיבית, כל אדם מתאר את זה אחרת( "אופה בגרון", "נשרף מאחורי עצם החזה").זה נגרם על ידי הליהוק לאחור של תוכן הבטן אל הוושט.מלווה בדרך כלל על ידי eructations וכאב.בחלק התחתון של הוושט הוא הספינקטר.המשימה שלו היא להעביר את גוש המזון רק לתוך הבטן, ואז לאטום את החותם את המעבר.

התהליך מוסדר על ידי קצות העצבים של הוואגוס והעצב הסימפטי, המוח, הפעולה ההורמונלית.זוהי רמת מוגברת של פרוגסטרון זה מסביר את צרבת זמנית של אישה בהריון.הפרת הסגר של הספינקטר מובילה לבלוע של חומצת מיץ קיבה על רירית הוושט.

זה אפשרי עם הפרעה תפקודית של תקנה( אכילת יתר אחת של מזון כבד, מתח, עושה עבודה קשה פיזית).בתנאים כאלה, האדם מתבונן באי-ההתאמה של הסימפטום( "היה פעם צרבת והלך משם").עם זאת, מזון בזמן צרבת יש מאפיינים משלה.גרוע הרבה יותר, אם לאורך זמן "שריפת הוושט" הופך להיות סימן קבוע של המחלה.

הצרבת הנפוצה ביותר היא נצפתה:

• במחלות הוושט( esophagitis, achalasia, cicatricial הצרה, בארט של ושט);
• של הפתולוגיה של הקיבה( גסטריטיס, כיב פפטי, גידול);
• מחלות של מעיים וצינורות המרה;
• פתולוגיה מערכתית של רקמת חיבור( זאבת אריתמטוסוס, סקלרודרמה, עמילואידוזיס);
• שבר של פתיחת הוושט של הסרעפת;
• אלכוהוליזם;
• השמנת בטן.

תסמין חזק ומתמשך של צרבת הוא עם מחלת ריפלוקס gastroesophageal.בנוסף לסגירת ההפרעה של הסוגר, העלייה בלחץ הבטן הפנימי( עם עצירות, הרמת כוח הכבידה) קשורה להופעת פליטת החומצה הפוכה.נתנו הסברים מפורטים להבהיר כי התרחשות של צרבת אינה בהכרח תואמים רמה גבוהה של חומציות.

נוספים תכונות דרושות לאבחון מדויק, ולכן עדיף לדווח להם עקרונות

הרופא של תזונת צרבת נגרמת על ידי הפרעות תפקודיות

הציעו משטר שלטון ותזונה, שבעקבותיה אתה יכול למנוע ביטויים לא נעימים של אנשים ללא מחלה של אברי העיכול.לאכול באופן קבוע, הימנעות הפסקות גדולות, את הופעתה של תחושה של רעב.אלה שמנסים לרדת במשקל על דיאטה רעב, זכור כי הבטן צוברת חומצה, אשר במוקדם או במאוחר להוביל לתוצאות שליליות.

רעב רפואי מתבצע רק במרפאות מיוחדות תחת פיקוח של מחקר רפואי.ננטשים את שפע המזון הבשרני השמן והמטוגן, תבלינים מתובלים ורטבים, עוגות שמנת וממתקים במיוחד בערב.אלה מאכלים טופס "פיקדונות" בבטן, שם הם נשארים במקום שש שעות נורמלי עבור 10-12.

כדי להוציא מן התפריט מנות ומוצרים להגדלת ייצור גז( לחם טרי, כרוב, פטריות, שעועית, אפונה, ענבים).יש לארוחת ערב לא יאוחר מ 4 שעות לפני השינה.מומלץ לצאת לטיול אחרי ארוחת הערב.תהליך ההליכה הוא ממריץ פיזיולוגי של הקיבה והמעיים.אל תישאר ער אחרי ארוחת הערב.הימנע הרמת משקולות, עובד עם עיקול הגוף.

למד את עצמך לישון על כרית גבוהה כדי להקשות על זרימת לתוך הוושט בלילה.לסרב עישון, ניקוטין יש השפעה משמעותית על הרגולציה העצבים של הספינקטר.נסו לרדת במשקל עם עומס מאוזן והגבלות רציונליות בתזונה.מים מינרליים לפני הארוחות לקחת 20-30 דקות, הרכב צריך להיות קרוב אלקליין.

לא ללבוש חגורות מותן, מחוכים, מכנסיים צמודים, כפי שהם לעזור להגדיל

הלחץ התוך-בטני כלומר, אם צרבת נגרמת על ידי המחלה?צרבת הכח

נגרמת על ידי שינויים אורגניים של הקיבה והוושט, בנויה עם השלב האקוטי או כרוני של המחלה, רמת ערך החומצה.עם דלקת של הוושט והבטן, אותו תפריט נבחר.בסולם של פבזנר הוא מספר 1 עם אפשרויות.ההגבלות המקסימליות בתזונה לצרבת נחוצות בתהליך הכיבתי-כיבי.שולחן כללי

№1 מטרה עיקרית

מהאפשרויות התזונתיות - למקסם לחוס על רירית הוושט והקיבה, לעזור לשחזר רגולציה נורמלית של הפרשת חומצת קיבה ואת העבודה של סוגר הלב.דרישות כלליות כוללות: דיאטה

• יצירת מנוחה מרבית עבור רקמות מודלקות;
• הרחקה של סיבות מכניות של גירוי( מנות מבושלים, שטף, מזון מטוגן אסור);
• כדי להגן מפני כימיים גירויים תרמיים לא יכולים להיות צרבת אוכל חריף, מוצרים מעושנים, חמוץ, רטבים, לבחון את הטמפרטורה של המזון בתהליך של האכלה תוך 38 מעלות( אסור גם מנות חמות וקרות);
• חיסול של עיכוב ממושך אכילת יתר מזון;
• להגדיל את תדירות ההזנה של עד 5-6 פעמים עם מנות מופחת.

דרישות מיוחדות עבור דיאטות הקשורות צרבת:

• אינו כולל מזונות עם תכונות sokochnymi;
• כמות מוגבלת של מלח ל -10 גרם ליום;
• שמירה על תוכן קלורי מספיק, הכמות הנדרשת של חומרים מזינים, ויטמינים, microelements.

אילו מוצרים אסורים בתפריט של טבלה מספר 1?

בהתאם למילוי דרישות המגבלות, טבלה מס '1 ממליצה על ויתור על

• מלחם ולחם שיפון;
• מרקים ומרקים של שומן או של דגים;
• מנות מכרוב, פטריות, עגבניות;
• מטוגן ומעושן דגים, בשר, שומן;נקניקים
• ;
• של ירקות גולמיים;
• ירקות, בצל ושום;
• תבלינים מתובלים, רטבים, קטשופ, מרינדות;
• כל מזון משומר, לרבות מיצים;
• משקאות מוגזים וקלים;
• פירות( בעיקר פרי הדר);
• שוקולד;גלידה
• ;
• קפה ואלכוהול.

לא מומלץ פירות יער ופירות עם עור מחוספס ועבה( דומדמניות, דומדמניות, תאנים, תפוחים, אגסים, תאנים)

מה אני יכול לאכול עם צרבת לפי טבלת №1?

בסיס התזונה - דייסה נוזלית, מבושל על מים או מדולל עם חלב.בשר ודגים מותרים רק בצורה המעוותת של מוצרי בשר טחונים, פירה, מבושלים או מאודים( סופלה, קציצות קיטור, קציצות בשר, קציצות).ירקות חייב להיות מבושל הקרקע.מכינים מרק ירקות עם גזר מחית ותפוחי אדמה.

לחם מותר אך ורק חיטה, ללא זרעים וסובין, אתמול או מיובשים.חלב - נחשב לאחד הספקים העיקריים של חלבון ושומן בתזונה.אם החולים אינם סובלים חלב שלם, מומלץ לקחת אותו קצת, להתחמם או בנוסף לתה.מכל השומנים, רק חמאה( בצלחת) ושמנים צמחיים מזוקקים( חמניות, זית) משמשים.

שולחן # 1a ו №1b?גרסות

נבדלות מידת ההגבלה מיושמות ברצף בשלב האקוטי של דלקת קיבה, מחלת כיב פפטי.לוח 1 א ימונה במשך שבוע, זה הולך 1b 10 הימים הבאים, אז השולחן המשותף 1.

הטבלה מציגה את ההבדל בנפח 1b 1a

בטבלה 1a מספק מקסימום אבללא מתאים לשימוש ממושך, שכן הוא מכיל חומרים ואנרגיה מעט.שולט דייסת מזון הנוזלית( כוסמת ודוחן נשלל), מרקי חלב צמחוני, קיטור סופלה בשר.זה מותר להשתמש ביצים אחת רכות מבושל או חביתה מאודית, גבינה מגוררת טריה.מומלץ לשתות מרתח של עלי ורד בר, שיבולת שועל.שולחן 1b

מאפשר תוספת של מזון של ירקות או רוטב בשר, קציצות קיטור, קציצות בשר, חצי חלב דייסה( שיבולת שועל, כוסמת, אורז) בתוספת כפית של דבש או סוכר, חלב שניתנה ארבע פעמים ביום, מותר לאכול שלוש ביצים קשות.הגבלות המתמשכות על הפסטה.

מרק החלב, אפשר להוסיף אטריות דקיקות ומרתיח אותו היטב

תורגם שולחן משותף 1 מלווה מזון סמיך יותר, דייסת חלב, הקדמת פשטידות גבינה והבשר מותרת פסטה רופפת( אטריות דקיקות, אטריות).פירה ירקות מבושלים, כולל כמות קטנה של שומן( תפוחי אדמה, גזר, סלק, כרובית, דלעת).לו ללחוץ tolkushkoy היטב ומרתיחים.

הגבלה יכול לאכול פירות מתוקים, ג'לי ופירות לא חומצי מבושל, יוגורט.מותרי תה צמחים עם קמומיל, פרי ורד.הערה בהרכב של צמחים מרפאים.לדוגמא, מנטה ו קלנדולה מסוגל להגדיל את החומציות, ואז להגדיל צרבת.

כמה צורות של המחלה( נזלת, דלקת של המשטח) אינו מחייב 1a הגבלות מחמירות והשולחן החולה מיד המליצו 1b או שולחן 1. כמה זמן המטופל יצטרך לדבוק בדיאטה №1 הרופא מחליט על סמך סימנים קליניים של התאוששות.

לאכול בהריון עם צרבת?

הורמונליים איזון משוחזר בהדרגה לאחר הלידה נעלמת תנאים מוקדמים עבור הליהוק של חומצה לתוך הוושט, ואת הביטוי של צרבת.אבל לפני הלידה היולדת עדיף לדבוק בדרישות הדיאטה, כדי לא לפגוע בקיבה.זה צריך להיות מאורגן יותר בתדירות גבוהה יותר מאשר ארוחות כרגיל( 4-5 פעמים ביום), להשתמש ביס, יש מנות קטנות.

בטרימסטר השלישי האכלה עליך ששתים.עדיף להיות כתוש האוכל המבושל.לחסל מזונות מטוגנים, מוצרי בשר ודגים שומניים, עוגות, ממתקים.אל תשתו מים, מזון.כדי לא תמלא יותר מדי את הבטן מומלץ לשתות 30-40 דקות לפני האכילה או שעה אחת אחרי.סודה מגורשת.מים מינרליים אלקליין יכולים להיות שיכורים בלי גז.מציג ג'לי פירות לא חומצי.הסר צרבת עזרה

תה צמחים של קמומיל, ג'ינג'ר, שומר.דייסת חלב, מרקים הם הבטוחים ביותר בתזונה.לא להסתבך עם יוגורט.גבינת קוטג 'לאכול רק טרי, nonacidic.לא מומלץ כרוב כבוש, עגבניות, ירקות כבושים, תפוחים חמוצים.

מירקות המבושלים פירה, ערבוביה, הם עולים בקנה אחד עם הצרכים של הוויטמין במהלך ההריון

המומלץ תפריט השבועי עבור חולים עם צרבת אך ללא מחלה חריפה של להקת ושט-קיבה.

יום 1

• ארוחת בוקר - חצי נוזלי חלב דייסה, 100 גרם שומן דל שומן גבינת קוטג ', תה ירוק עם דבש.
• ארוחת הבוקר השנייה היא יוגורט מתוק.
• ארוחת צהריים - מרק צמחוני, לבוש עם כוסמת, קציצות בשר, מאודים, פירות קומפוט.
• חטיף - מרק ממותק של הכלב עלה, קרקרים לבנים.ארוחת ערב
• - מחית גזר מבושל, כדורי אדים מדגים, תה ירוק.

יום 2

• ארוחת בוקר - דייסת אורז עם דלעת, תה עם חלב ופירורי לחם.
• ארוחת הבוקר השנייה היא בננה.
• ארוחת צהריים - מרק מדגים דלי שומן, קציצות בשר( אדים) עם לקשט מתבשיל ירקות, קומפוט.
• חטיף - תפוח מבושל.
• ארוחת ערב - תבשיל curd, תה ירוק עם ביסקוויטים.

יום 3

• ארוחת בוקר - דייסת כוסמת עם חלב, תה ירוק עם פירורי לחם וכף של דבש.ארוחת הבוקר השנייה היא תה ממותק שחור עם סנדוויץ '(לחם לבן יבש, מעט חמאה ופרוסת גבינה לא אחידה).
• ארוחת צהריים - מרק ירקות עם טוסט לבן, עוף עם vermicelli, ג 'לי עם פירות יער.
• חטיף - סופלה תפוח.ארוחת ערב
• - פירה עם דג אפוי, תה קמומיל עם דבש.

יום 4

• ארוחת בוקר - דייסת חלב אורז, תה ירוק עם ביסקוויטים יבשים.
• ארוחת הבוקר השנייה היא דלעת מבושלת.
• ארוחת צהריים - מרק עוף עם אטריות, עוף מבושל עם כוסמת, ג 'לי.
• חטיף - יוגורט.ארוחת ערב
• - כדורי בשר מאודים עם פירה, מרק של ורדים פראיים.

יום 5

• ארוחת בוקר - חביתה קיטור משתי ביצים, תה עם חלב וקרוטונים יבשים.
• ארוחת הבוקר השנייה היא בננה.
• ארוחת צהריים - מרק עם כדורי בשר, נזיד ירקות, מוס תפוחים.
• חטיף - תה עם קמומיל ודבש.
• ארוחת ערב - דגים צלעות מהביל, תפוחי אדמה מבושלים, יוגורט.

יום 6

• ארוחת בוקר - גבינת קוטג 'טרייה עם כף שמנת חמוצה, תה ממותק ירוק עם כריך גבינה מתונה.ארוחת הבוקר השנייה היא מבושלת ביצה רכה, תה עם לחם יבש לבן.
• ארוחת צהריים - מרק דגנים מגורר על מרק ירקות, בשר עוף מבושל עם ירקות מבושלים, ריבה פירות.
• חטיף - אפוי תפוח.ארוחת ערב
• - קציצות בשר מאודות עם פירה, יוגורט.

יום 7

• ארוחת בוקר - דייסת שיבולת שועל עם פירות יבשים, מרק של ורדים פראיים עם ביסקוויטים יבשים;
• ארוחת הבוקר השנייה היא תבשיל גבינת קוטג ', תה.
• ארוחת צהריים - מרק דגים, נזיד עם vermicelli, ג 'ל פירות.
• חטיף - תה עם שומר, קרקרים לבנים.
• ארוחת ערב - דג מבושל עם גזר ותפוחי אדמה, ביצה אחת, תה ירוק עם ביסקוויטים.

זה לא קשה לחבר דיאטה שימושית ממוצרים.חשוב להכין אותם כראוי.אדם לא צריך להיות רעב כאשר דיאטה.