Nutrizione per la cirrosi epatica con ascite

Quando la cirrosi è la struttura rotto di epatociti e progressione del cancro lobulare come risultato di un processo irreversibile che porta alla sostituzione di tessuto normale sul connettivo e la formazione di noduli. Come risultato di malattia epatica cessa di svolgere la sua funzione, e c'è intossicazione da cui, e si verifica la morte.

Il fegato è in grado di purificare completamente il sangue, anche se ha meno di un quarto del tessuto normale, quindi è importante rispettare alimentazione terapeutica ed eliminare eventuali fattori potrebbero portare alla progressione della patologia. Aggravamento e l'estensione dei sintomi dipende dallo stadio della malattia e il livello di compensazione.

con i principali sintomi compensata cirrosi sono dolore nella zona del corpo, ittero, disturbi diarroiche, le vene del ragno sulla pelle, la sindrome asthenovegetative che si manifesta nella stanchezza, debolezza, irritabilità, ridotta capacità lavorativa, la tendenza all'isteria, le lacrime, del male.

sulla fase scompenso, quando le possibilità del corpo sono esaurite, c'è prurito, dolori articolari, ipertensione portale, che provoca ascite, emorragia esofagea, insufficienza epatica. Cirrosi paziente si consiglia di escludere i fattori che portano alla trasformazione di epatociti( alcoli, farmaci tossici, opera in ambienti pericolosi) nonché una dieta che fornisce ghiandola meccanica e chimica shchazhenie.

anche assegnato terapia farmacologica, che consiste nel portare epatoprotettori, farmaci anti-infiammatori e farmaci che eliminano i sintomi. Nel rispetto di tutte le raccomandazioni della rigenerazione epatica non si verifica, ma potranno rallentare l'attività del processo patologico.

Caratteristiche dieta

nella cirrosi epatica con ascite raccomandati salute alimentare No5 da Pevsner. Alcuni medici ritengono che in cirrosi compensata e normale stato di salute del paziente non è richiesto di aderire a una dieta rigorosa, poiché non ci sono studi che confermerebbero la fattibilità.

Ma ogni malattia del fegato richiedono l'astinenza completa da alcol, poiché i prodotti di etanolo disintegrazione innescano processi irreversibili. Anche bevuto 50 grammi di alcol può portare ad insufficienza epatica. Dieta nella cirrosi con ascite suggerisce restrizione moderata del potere con un ridotto contenuto di grassi di origine animale.

terapia è finalizzata a ghiandola risparmio chimica e meccanica, normalizzare la sua funzione e processo di secrezione biliare ripristino. Il paziente deve abbandonare l'uso di grassi altofusibile( grassi, olio di cottura), prodotti di sale in cui estrattivi struttura, purine, colesterolo, acido ossalico, olio essenziale o fibra grezza.

Nelle malattie del fegato non può mangiare in scatola, salsiccia affumicata, pesci grassi e carni grasse, brodi forti, grassi refrattari, legumi e verdure con oli di fibra ed essenziali, prodotti in salamoia, spezie, latte ricco, panna, salse, da forno,dolciaria.

Tutto il cibo deve essere cotto a vapore, bollite, in umido o al forno, senza crosta ruvida.cirrosi epatica con ascite necessarie per ridurre al minimo la quantità di sale provenienti dal cibo( non consentito per più di 2 grammi al giorno), e limitare l'uso di liquido per 1 litro al giorno.

Per ridurre la gravità della sindrome edematosa-ascitico deve essere effettuata e la terapia diuretica. Se ascite sta progredendo, entro 5-10 giorni dovrebbe rinunciare a tutto il sale e aggiungere alla dieta di cibi ad alto contenuto di potassio. Se su uno sfondo di cirrosi, encefalopatia epatica si è sviluppato, è necessario eliminare completamente le proteine ​​animali( proteine ​​sono non più di 20-30 g / die), i grassi nella dieta dovrebbe essere non più di 30 grammi di carboidrati e non più di 300 g

quando non possono essere utilizzati ascitesale quanto conserva liquido nel corpo

Per evitare la deposizione di grasso in epatociti, oppure ridurre la gravità della steatosi epatica sul menu devono essere aggiunte ai prodotti che hanno un effetto lipotropa, e pectina di frutta. Le proprietà lipotropiche si trovano nella ricotta, nel siero di latte, nel latticello, nel grano saraceno, nell'olio vegetale, nelle fibre.

Quali prodotti sono esclusi nella cirrosi con ascite

Nei pazienti con epatite dieta non dovrebbe essere presente:

• pane appena sfornato, muffin, frittelle, torte, pasta sfoglia;Minestre
• su pesce, carne, brodo di funghi, zuppe con aggiunta di legumi, zuppa di grasso e okroshka;
• grassi carni, salsicce, pancetta, carne in scatola, prodotti a base di carne;Uova uova sode o sode, uova fritte;
• pesce salato o affumicato, pesce azzurro, frutti di mare, caviale;Latticini
• ad alto contenuto di grassi( il latte deve essere inferiore al 4% di grassi, panna acida inferiore al 30%);
• salate, marinate e verdure sottaceto e ravanelli, rape, spinaci, acetosella, aglio, ravanelli, funghi, cipolle verdi in qualsiasi forma;Fagioli
• ;
• frutta acida e bacche;
• cioccolato, cacao, noci, gelato, confetteria con crema;Condimenti e salse
• ( rafano, aceto, senape, maionese, pepe, ketchup, wasabi);Caffè nero
• , succo d'uva, bevande a gas;Alcol
• .

Quando la malattia è necessario osservare rigorosamente le norme dietetiche

Quali alimenti sono buoni

in malattie del fegato nella dieta del paziente possono includere:

• il grano secchi o pane di segale;
• biscotti secchi, pasticcini imbattibili;
• brodo minestre di verdure completato con riso, orzo o avena semole, la pasta;
• da carne è consentito l'uso di carne bovina, maiale magro, pollo, coniglio, tacchino. In quantità limitate, puoi mangiare salsicce al latte o salsicce da medico;
• permesso di mangiare pesce luccio, capelin, merluzzo, pesce persico, lucioperca, passera di mare, merluzzo, la carpa, il nasello;I prodotti a base di latte acido
• ( latte cagliato, yogurt, ricotta, panna acida, burro) dovrebbero avere un basso contenuto di grassi. Nella dieta può essere presente formaggio magro;
• uova sode o omelette al vapore( puoi mangiare 2 uova al giorno);
• grano saraceno, farina d'avena, porridge di riso. Il piatto deve essere preparato sull'acqua e reso semi-liquido;
• pasta;verdure
• ( pomodori, carote, zucchine, cetrioli, zucca, barbabietole, patate, cavolfiori e broccoli) e erbe del giardino;
• verdure e burro( aggiungere al piatto preparato);bacche e frutti
• dolci, frutta secca( albicocche, anguria, banana, pera, melone, kiwi, pesche, prugne, mele, cachi, fragole, mirtilli, uva passa, albicocche secche, prugne);Giuggiola
• , miele, pastiglia, marmellata, marshmallow, gelatina;
• deboli tè, succo di frutta, rosa canina brodo o crusca di frumento, acqua minerale non gassata.

Durante il periodo di intensificazione del dolore e in caso di complicanze, l'elenco dei prodotti ammessi e del contenuto calorico dei piatti diminuisce. Al fine di non provocare un aumento bile incoraggiati a mangiare piccole porzioni e con piccoli intervalli di tempo tra i pasti.

La dieta No5 è equilibrata perché contiene tutti i nutrienti necessari.È facile da osservare, poiché non è necessario macinare il cibo, e dai metodi di cottura è esclusa solo la frittura. Tuttavia, la dieta del paziente deve essere varia e includere non solo i prodotti che la gente ama, ma quei piatti che contengono ingredienti che migliorano il funzionamento del fegato o di ridurre la gravità di ascite.

Per aderire alla dieta alimentare deve sempre

Particolarmente utile per il fegato: alghe

• ;Zucca
• ;Olio d'oliva
• ;
• semi di lino e sesamo;Albicocche secche
• ;
• cavolo;Curcuma
• ;Avocado
• ;Farina d'avena
• ;
• basil.

Ad esempio, laminaria contiene sali di acido alginico, che contribuiscono alla rimozione di tossine di fegato scaricato. L'olio d'oliva è ricco di vitamina E, che è un antiossidante e neutralizza i veleni. E nelle albicocche secche ci sono sostanze che riducono il colesterolo e prevengono lo sviluppo del cancro.

potassio migliora la rimozione di liquido dai tessuti e muscoli, protegge i vasi da formazione di placca e deposizione accelera il metabolismo. Un oligoelemento trovato in farina d'avena, grano saraceno, pesce, carne di manzo, patate, pomodori, cetrioli, cavoli, zucca, banana, melone, anguria, carote, uva passa, albicocche secche, prugne, per cui questi prodotti sono consiglia di utilizzare, se sviluppato ascite.malattie del fegato

devono limitare l'assunzione di "cattivo»

Quando l'accumulo di colesterolo di liquido nell'addome( ascite at) vengono assegnati i diuretici, che aiutano a ridurre essudazione. Diuretico possiedono pomodori, cetrioli, sedano, bietole, zucca, carota, mela, fragola, prugna, il grano saraceno, avena, orzo, tè verde, cannella, prezzemolo, la curcuma.

Il menu per la cirrosi del fegato dipenderà dallo stadio della malattia. Nella forma compensatoria della malattia, la dieta dovrebbe contenere un sacco di proteine, perché grazie alla colina e agli aminoacidi, gli epatociti guariscono più rapidamente. Il menu dovrebbe essere ricotta, latte, kefir, pesce magro, manzo, grano saraceno, farina d'avena, verdure. Nel passo

scompenso non sintetizzati gli enzimi che neutralizzano l'ammoniaca, per cui la dieta deve essere basata su grassi e verdura verdure. La nutrizione dietetica con cirrosi epatica con ascite ha lo stesso significato della terapia medica.

La maggior parte dei farmaci prescritti per la malattia contiene gli stessi componenti che si trovano nel cibo, quindi una dieta ben progettata può integrare il trattamento di base. Inoltre, a causa di un'alimentazione corretta, il carico sul fegato diminuisce. Per sviluppare un menu che tenga conto della tollerabilità individuale dei prodotti e delle preferenze di gusto, si consiglia di consultare un dietologo.