Dieta in colecistite della cistifellea

trattamento di infiammazione della cistifellea( colecistite) non è senza creare condizioni di pace funzioni e corpo schazheniya. Per questo è necessario garantire l'evacuazione tempestiva della bile, per migliorarne le proprietà e la composizione, per prevenire la condensazione, stagnazione e perdita di sali acidi biliari precipitare con conseguente formazione di calcoli.

Compiti dieta colecistite sono nella normalizzazione delle vie biliari, ripristinando meccanismo di trasporto del riflesso. Poiché la produzione di bile si verifica nelle cellule epatiche, è importante supportare il funzionamento del fegato.

Cosa hai bisogno di sapere sulla malattia?

In colecistite si verifica negli adulti e nei bambini di primaria importanza è l'infezione che è penetrata nella cistifellea. Molto spesso è associata ad altre malattie del tratto gastrointestinale, foci croniche negli organi pelvici, rinofaringe. Nei bambini, la causa può essere elminti, lamblia.

I sintomi della malattia dipendono dalla forma. In colecistite acuta - acuti dolori destra ipocondrio, che si estende alla scapola, indietro, clavicola destra, febbre alta con brividi, vomito amaramente. La gravità della condizione del paziente indica sviluppo di processo purulenta e il pericolo di fusione pareti della vescica e l'insorgenza di peritonite.

colecistite cronica è prolungato con esacerbazioni dopo la violazione della dieta di una corretta alimentazione, che soffrono di malattie respiratorie, lavoro fisico. Dolore al quadrante superiore destro volubile, la temperatura della reazione può essere nausea e un sapore amaro in bocca appaiono per lo più al mattino.

pazienti preoccupati per la diarrea, gonfiore( dispepsia sintomi di intestino).Spesso, l'infiammazione della cistifellea è la causa della formazione di calcoli. Questa colecistite è chiamata calcolosa. La colelitiasi isolata( CSF) non viene praticamente trovata. Gli attacchi causati dal movimento della pietra hanno il carattere di un intenso dolore "tagliente".

tabella delle opzioni dietetiche ad un'esacerbazione della malattia

dalla classificazione delle diete per Pevsner, colecistite tavolo adatto №5.Ammette varianti, modifiche, se l'infiammazione colecisti avviene simultaneamente pancreatite e colelitiasi. Il requisito è la macinazione preliminare di cibo( sfregamento), non grassa, cibi piccanti, più piccoli pasti 5-6 volte al giorno in piccole porzioni.

Cottura solo per cottura a vapore o cottura. Un divieto categorico su tutto fritto, affumicato. In presenza di calcoli nella vescica dalla lista dei prodotti per la cottura delle uova esclusi, riducendo la quantità di oli vegetali perché hanno una proprietà coleretica e contribuiscono alla nascita di attacchi di dolore.

Dieta №5v

Nominato durante la fase acuta della malattia, dopo un digiuno 1-2 giorni( consentito bere solo) quando il paziente è in ospedale il riposo a letto, di solito 4-5 giorni. La quantità di carboidrati è limitato a 200 g, specie digeribili proibite( zucchero, miele, marmellata, marmellata).

Contenuto proteico ridotto( 80 g), grassi, sale( i piatti sono preparati senza sale).La lavorazione dei prodotti nel menu consente la preparazione di sformati, puree di verdure, zuppe razvaristyh muco cereali. L'energia della razione giornaliera è ridotta a 1600 kcal. La dieta includeva 2,5 litri di fluido attraverso: tè dolce, succhi di bacche e frutta, fianchi brodo, acqua minerale con il gas rilasciato.

pazienti con colecistite mostrato nella esacerbazione eccessiva razione potabile

costruito a partire dai cereali liquidi spazzato( semola, riso, avena) acqua, senza petrolio, ma con l'aggiunta di latte, zuppe di cereali mucose, succhi di verdura, la composta di frutta fresca, gelatine di frutta. Al quarto giorno aggiunto al pane secco di grano o cracker, formaggio magro casolare, parzialmente purea bolliti di carne o pesce.

Dieta №5a

Nominato 8-10 giorni aggravamento continua 7-30 giorni. Le condizioni del paziente sono valutate come remissione incompleta. Rispetto №5v si espande, ma esclude qualsiasi prodotto:

• sparando fermentazione e putrefazione nell'intestino( cavolo, miglio cereali, fagioli);
• contenente un'alta concentrazione di estrattivi( brodo ricco di carne, pesce e funghi);
• avente una parte degli oli essenziali( cipolle, ravanelli, aglio, rafano);
• stimolando la secrezione della bile e la sua selezione( cottura spezie, rafano, senape, pepe, salamoia o preparazioni case salati).

negativa per carni grasse, le frattaglie( fegato, rene, cervello), cibo in scatola, salumi, varietà di frutta acerba, soprattutto quelli che contengono un sacco di fibra( mirtilli, agrumi, susine, prugne), prodotti grassi lattiero-caseari( panna acida, panna, ricotta), bevandegas, caffè, tè forte, cacao.

Dieta per colecistite esacerbazione permette menù 5a includono:

• il pane di grano essiccato( cracker);
• zuppe frullata vegetali di patate, cipolle, zucche, carote con l'aggiunta di un cereali cotti;piatti a base di carne
• da manzo, tacchino, polpette di pollo, cotolette di vapore, polpette, soufflé, purè di patate( pesce bollito e pollame entro la fine del periodo di permesso di mangiare un pezzo);
• latte intero, kefir, yogurt, ricotta con basso contenuto di grassi;
• da uova può essere cotto a vapore frittata solo dalla parte proteica, 1 tuorlo d'uovo è stato aggiunto al zuppa o polenta;
• razvaristye polenta di cereali purea( grano saraceno, riso, farina d'avena) cotti in un latte diluito;Vermicelli di latte
• ;
• barbabietole puree vegetali, patate cavolfiori, zucca e zucchine precedentemente bollite e tagliare pezzi;
• frutta cruda, ma solo schiacciate o cotto nel forno;
• frutta cotta, gelatina dolce bacche e frutti;burro
• viene aggiunto alla piastra al tasso non superiore a 30 g al giorno;dolci
• ( miele, marmellata, zucchero, marmellata, marshmallow) con moderazione.bevanda

durante il giorno può essere caffè piuttosto debole con latte, tè al limone, fianchi brodo, succhi di frutta dolce. Un mese dopo, sullo sfondo di segni di infiammazione placata, il paziente viene trasferito in un tavolo permanente №5, che dovrebbe essere seguito per tutta la vita.

Quale dieta deve essere seguita in colecistite cronica?

Dieta a "colecistite cistifellea", come i pazienti spesso espressi dipende dal processo. L'infiammazione cronica intensifica periodicamente, allora avete bisogno di iniziare con una serie di №5v, per poi passare al tavolo №5.La durata della durata è scelta individualmente per il benessere del paziente. Di solito non è richiesta una transizione intermedia alla tabella n. 5a. Ma di solito il tavolo comune №5 paziente dovrà osservare una vita.pazienti

sulla propria esperienza assicurarsi che il potere è nelle colecistite non tollera violazioni di basi alimentari. Se colecistite cronica combinato con pancreatite, è possibile nei primi giorni necessari tavolo №5p.È nominato dopo un periodo di fame, temporaneamente. Differisce contenuto nettamente ridotto di grassi e carboidrati aumentando la proporzione di proteina. Le bevande per addolcire l'uso di sorbitolo, miele vietato, bacche e frutta dolce.

Tabella 5 l / f-detto grasso lipotropa.È indicato per le malattie del fegato che comportano la degenerazione dei tessuti di flusso biliare e per prevenire il ristagno. Controindicato nei sintomi della colelitiasi. Che cosa si può e non si può mangiare in un colecistite singolo paziente con un medico malattia cronica decide. Analizzeremo il potere all'esempio di descrivere tabella dietetica №5.

piatti vegetali contengono vitamine e minerali sufficienti per supportare funzioni digestione

dieta №5

dieta di base o di base infiammazione della cistifellea tenga conto della fisiologia del fegato e dei dotti biliari, attivazione riflesso della sintesi e la secrezione della bile, le proprietà della vescica tessuto muscolare e la parete intestinale. I requisiti principali sono discussi di seguito.

Power dovrebbe essere fornito su un programma fisso.in volume porzioni sono ridotti a ½ dell'adulto normale, ma il contenuto calorico e dieta è fornito da pasto almeno cinque-sei volte. Prevenire l'eccesso di cibo è necessario per ripristinare il deflusso della bile riflessa dalla vescica. Per lo smaltimento di una quantità significativa di bile si verifica la riduzione spastica del dotto biliare, il paziente rinnovata dolore.

I prodotti con colecistite devono contenere prevalentemente grassi vegetali( olio di semi di girasole, oliva, semi di lino, soia).Gli acidi grassi polinsaturi inclusi nella composizione normalizzano il metabolismo del colesterolo e hanno proprietà coleretiche. Da grassi animali viene usato solo il burro. Grasso proibito, grasso e culinario.

In un contesto di stagnazione nella quantità di bolle di olio vegetale nella dieta è aumentato a 120-130 g Se non ci sono segni di calcoli biliari, occorre osservare percentuale di animali e grassi vegetali 3: 1.L'olio vegetale promuove il movimento della pietra e un attacco di dolore. Poiché il cibo viene cucinato solo in bollito, cotto al forno, il burro viene aggiunto al piatto preparato prima di mangiare.

Grassi di carne, tutte le verdure con oli essenziali, spezie sono esclusi dal cibo. Nella lista che può essere consumata con colecistite, vengono rimossi i prodotti che attivano la fermentazione nell'intestino( panini, latte, uva, cibo in scatola).La maggior parte dei prodotti utili per la colecistite è presa da piatti di verdure, frutta. Stimolano sufficientemente la funzione secretoria per produrre la bile nel fegato, aiutano a rimuovere la stitichezza e rimuovono gli acidi biliari in eccesso, i prodotti del metabolismo del colesterolo. Melone

riteneva meloni utili, applicazione in forma di succo, prodotto fresco corpo arricchito tiamina, retinolo, vitamina PP, C, riboflavina, micronutrienti desiderati.È indicato per la stitichezza, perché contiene molte fibre. Quando si sviluppa la diarrea da melone e anguria è meglio astenersi. Verdure e bacche dovrebbero essere bollite e asciugate. Assegna il succo di mirtilli, melograno, mele cotogne, con proprietà abbronzanti.

silicio oligoelemento, che si arricchisce di melone, un impatto diretto sul miglioramento

deflusso della bile è necessario prestare attenzione al effetto coleretico di uova. Questo prodotto contiene abbastanza proteine, con colecistite non colecistica che mostra 1 uovo al giorno. Ma con la colecistite calcarea, è impossibile aumentare le capacità motorie della cistifellea con una dieta, è meglio fare a meno delle uova. Il peso totale della razione giornaliera per il paziente è 3500-3800.

per la settimana

Come preparare un menu colecistite per la settimana? Per se stessi, senza contare kalorazh e frazione in peso di sostanze nutritive, di elaborare un menu per il paziente con colecistite cronica, vi presentiamo una selezione dei loro sette piatti che possono essere costantemente inclusi nella dieta, se lo si desidera.

Colazione del mattino alle 8.00: casseruola di ricotta

• .Vinaigrette
• senza cetrioli sottaceto e cavoli.
• Farinata di grano saraceno in acqua.
• porridge di latte. Omelette, un panino con formaggio. Porridge di riso con frutta.
• "Ercole" con uvetta.

Le bevande possono essere alternate: caffè con latte, tè, brodo di rosa selvatica.

Snack alle 11.00:

• La mela è fresca.
• Pera.
• cotto al forno.
• Banana.
• biscotti secchi.
• Tè, un panino con formaggio.
• Frutti di bosco freschi o gelatina da loro.

Pranzo alle 14.00.Primi piatti: barbabietole

• , condite con panna acida, cracker bianchi. Zuppa vegetariana con verdure( carote, zucchine, patate).
• Zuppa di pollo.
• Borscht su brodo di carne. Zuppa di latte con vermicelli.
• Zuppa con polpette di carne. Zuppa di pesce a base di pesce magro.

I secondi piatti: i maccheroni

• "in marina" con carne macinata di pollo bollita.
• Riso con un pezzo di pesce bollito.
• Cotolette di vapore, stufato di verdure. Porridge di riso dolce con zucca. Pollo stufato con patatePollo bollito con porridge di grano saraceno.
• Guarnizione di pesce e verdure.

Sul terzo piatto puoi bere una composta, un bacello da bacche, un brodo di rosa selvatica.

Snack alle 17.00: biscotti

• con brodo di rosa canina.
• Tè al limone.
• Succo di melone.
• Succo di pesca alla mela.
• Pangrattato bianco con tè.Kissel da bacche. Latte
• .

Le uve con tutte le qualità notevoli hanno un'indesiderabile capacità di migliorare la fermentazione nell'intestino. Cena

alle 19.00.Si consiglia di iniziare con un'insalata di verdure condita con olio vegetale, leggermente salato. Pesce brasato con carote e patate. Casseruola di ricotta con miele. Polpette di carne con grano saraceno. Cotolette di vapore con patate bollite. Carne al forno con verdure

Di notte bevi un bicchiere di yogurt, yogurt, succo dolce, brodo di rosa canina, yogurt. La scelta di un piatto particolare dipende dall'appetito, dalla natura dello sgabello e dalle abitudini alimentari del paziente. In ogni caso, la dieta non dovrebbe causare un cattivo umore, e il paziente lascia il tavolo affamato.