- Attraverso quanto si manifesta il botulismo?
- Breve periodo di incubazione
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Il botulismo è una pericolosa malattia infettiva che si sviluppa a causa dell'ingresso di tossina botulinica nel corpo. La principale fonte di infezione è il cibo. Il botulismo è considerato una malattia mortale. Secondo le statistiche, circa mille persone all'anno in tutto il mondo vengono diagnosticate con "botulismo".
In media, il periodo di incubazione del botulismo dura da alcune ore a un giorno. La malattia porta a gravi danni al sistema nervoso. Le persone infette possono sviluppare la paralisi dei muscoli respiratori. Nei pazienti, si verifica una compromissione della vista, della deglutizione, della parola e della depressione respiratoria. Una complicanza potenzialmente letale è la sepsi.
Il luogo di permanenza costante del botulismo clostridia - l'agente causale della malattia - è il terreno. Forma spore resistenti agli effetti fisici e chimici. Il Clostridio stesso non causa il botulismo, le tossine presenti sono un pericolo. Per sviluppare intossicazione, è necessaria anche una piccola quantità di tossina.
La tossina botulinica è anaerobica, il che significa che inizia ad accumularsi in un ambiente con una piccola quantità di ossigeno. Avvelenamento può verificarsi con l'uso di prosciutto, salsiccia, pesce salato, così come verdure in scatola, frutta e funghi.
Quindi, dopo che tempo è avvelenamento manifestato da tossine? Considerare le caratteristiche del periodo di incubazione.
Dopo l'infezione, i primi sintomi compaiono solitamente nelle prime ore
Attraverso quanto si manifesta il botulismo?
La durata del periodo di incubazione dipende dal numero di agenti infettivi che sono penetrati nel corpo umano. In alcuni casi, questo periodo può essere di dieci giorni, ma ciò accade raramente. Sono stati registrati anche casi di allungamento del periodo dall'avvelenamento alla comparsa di sintomi clinici dovuti all'uso di bevande alcoliche.
La malattia appare improvvisamente e i primi segni assomigliano ai sintomi di intossicazione alimentare.Sostanze tossiche da cibi infetti entrano rapidamente nell'intestino, dopo di che vengono assorbiti nel sistema circolatorio, diffondendosi in tutto il corpo. Il danno tossico disabilita organi e sistemi vitali.
Gli specialisti distinguono due forme di botulismo: spore e vegetative. Il secondo tipo di infezione può essere eliminato con una bollitura di cinque minuti.
Per quanto riguarda la forma delle spore, sopravvive anche dopo aver bollito per diverse ore. In condizioni normali, la tossina botulinica può esistere per un anno, mantenendo anche il gelo e il calore.
L'insidiosità delle forme vegetative sta nel fatto che con un leggero riscaldamento formano delle spore che possono germogliare in sei mesi. Tali dispute sono insensibili al congelamento, all'essiccazione e persino all'influenza dei raggi ultravioletti.
Il sale da cucina non è in grado di combattere con le tossine botuliniche, non muoiono nemmeno sotto l'influenza del succo gastrico. L'unica misura preventiva efficace è la bollitura.
Breve periodo di incubazione
Il sintomo principale della malattia sono i disturbi neurologici. Solo nel 50% dei casi i pazienti mostrano segni di gastroenterite e sintomi di intossicazione generale.
I pazienti possono lamentare dolori addominali, vomito ripetuto, diarrea, malessere, mal di testa, febbre a quaranta. Poi viene l'atonia dell'intestino, a causa della quale la diarrea viene sostituita dalla stitichezza. Inoltre, la temperatura è normalizzata.
La rapida manifestazione dei sintomi di solito si verifica con avvelenamento da tossina grave
La forma lieve è caratterizzata dalla sconfitta dei muscoli oculomotori. Una persona infetta ha una disabilità visiva. Nei pazienti, un velo appare davanti agli occhi, il raddoppio degli oggetti, la debolezza muscolare, la discesa della palpebra superiore. È difficile per loro tenere la testa ed è difficile staccare la lingua dalla bocca.
Nei convalescenti, gli effetti residui persistono per diversi mesi. La malattia causa gravi complicazioni sotto forma di polmonite, miocardite e infezione del sangue. La chiave per una terapia efficace del botulismo è un'assistenza tempestiva.
Quando compaiono i primi segni di botulismo, una squadra di ambulanze dovrebbe essere chiamata immediatamente. La malattia è difficile da trattare. La base del trattamento è l'uso del siero anti-botulino.
Non c'è dubbio che il botulismo è una malattia mortale. Misure tempestive e trattamento aiuteranno a portare il paziente al pieno recupero, e un'ulteriore prevenzione aiuterà ad evitare le ricadute. Prenditi cura della tua salute, leggi sempre attentamente le informazioni sulla durata di conservazione della merce.
La conservazione della tossina botulinica sconfitta può essere vista visivamente sul coperchio gonfio. Non comprare pesce e prodotti a base di carne nei mercati spontanei. Lavarsi le mani prima di mangiare, sottoporre sempre il cibo al calore. Ricorda, la tua salute è nelle tue mani!
