Articolazioni: dieta, trattamento con prodotti

Regole della dieta per l'artrosi per rafforzare le ossa e le articolazioni

Una corretta alimentazione con l'artrosi aiuterà a saturare il tessuto cartilagineo delle articolazioni colpite con vitamine, minerali e oligoelementi necessari e utili. E anche se non esiste una dieta speciale per le malattie articolari, ci sono alcune limitazioni e raccomandazioni che dovrebbero essere osservate.

Principi di base dell'alimentazione nell'artrosi

I pazienti con patologia dell'apparato muscolo-scheletrico devono aderire a una dieta il cui obiettivo è la normalizzazione del peso. Ciò contribuirà a ridurre lo sforzo sulle articolazioni colpite. Anche una leggera diminuzione del peso corporeo dà un effetto notevole - facilita le condizioni del paziente.

La dieta dietetica dovrebbe essere sviluppata tenendo conto delle caratteristiche individuali del corpo. Dovrebbe contenere la quantità necessaria di nutrienti, vitamine, minerali e oligoelementi.

È necessario perdere peso riducendo il contenuto calorico degli alimenti e aumentando l'attività fisica. Non usare diuretici e lassativi per questo scopo.

È severamente vietato morire di fame, può portare all'esaurimento del corpo. Ci sono alcune raccomandazioni per una dieta terapeutica rigorosa. In particolare, il digiuno su Bregu, la cui essenza è un rifiuto totale del cibo, ma nessuna restrizione idrica.

Secondo il metodo, la prima volta che hai bisogno di digiunare è solo 1 giorno. In futuro, in assenza di complicazioni dal corpo, la durata può essere aumentata a 7 giorni. Tuttavia, con l'artrosi, è meglio non farlo, in modo da non provocare un ulteriore deterioramento delle condizioni del paziente.

La regola principale della dieta per le malattie articolari è quella di mangiare spesso, ma in piccole porzioni. Gli spuntini sono ammessi con frutta, verdura, pane.

Il paziente deve necessariamente fare colazione, non trascurarlo. Meglio abbandonare la cena in ritardo. L'ultimo pasto è consentito solo fino alle 1: 0. Dopo colazione, pranzo e cena, è consigliabile fare una lunga passeggiata. Questo aiuta a bruciare calorie e rafforzare i muscoli.

Prodotti utili per le articolazioni

Durante la compilazione di un menù giornaliero nella dieta dovrebbe sempre includere prodotti utili per rafforzare le ossa e le articolazioni.

Le prime raccomandazioni nella patologia del sistema muscolo-scheletrico - gelatina e gelatina "amore

1. La composizione dell'olanda contiene collagene, che è parte integrante del tessuto cartilagineo. E con i processi degenerativo-distrofici, la sua quantità è significativamente ridotta. Il collagene ha un effetto rinforzante su tessuto osseo e cartilagineo, muscoli e legamenti. Un'azione simile ha un brodo preparato sulle ossa.
2. Jelly. Aiuterà a rafforzare le articolazioni grazie alla presenza di condroprotettori. Partecipa alla sintesi di tessuto osseo e cartilagineo.

Il menu include necessariamente altri prodotti utili per le articolazioni che contengono un gran numero di proteine ​​di origine animale, lattiero-casearia e vegetale. Sono necessari per il ripristino efficace dei tessuti danneggiati, essendo una sorta di "materiale da costruzione".

Il paziente deve mangiare:

• ricotta;
• yogurt;
• panna acida a basso contenuto di grassi.

In questi prodotti, oltre alle proteine ​​del latte contiene calcio, che è necessario per le ossa della fortezza. Le sostanze utili di origine animale possono essere ottenute da varietà dietetiche di pesce e carne (coniglio, tacchino, vitello).

Molte proteine ​​vegetali sono in:

1. fagioli;
2. legumi;
3. lenticchie;
4. porridge di grano saraceno.

Fornire energia al corpo aiuterà i carboidrati. I prodotti utili per l'artrosi sono solo quelli che contengono carboidrati complessi. Le riserve necessarie possono essere reintegrate con l'aiuto di frutta e verdura.

Il loro principale vantaggio è che vengono lentamente assorbiti nell'intestino e non convertiti in grasso. Un rifiuto completo dei carboidrati semplici a favore del complesso aiuterà a normalizzare rapidamente ed efficacemente il peso.

Il menu dovrebbe includere:

• pane integrale;
• cereali;
• frutta.

Da verdure il più utile:

1. cavolfiore;
2. carote;
3. zucchine e altri

L'organismo del paziente dovrebbe ricevere la quantità necessaria di grassi. Sono responsabili della velocità dei processi metabolici. Nel menù giornaliero del paziente devono essere presenti grassi vegetali e burro.

La fonte ottimale di acidi grassi:

• burro di alta qualità;
• olio di girasole;
• olio di semi di lino.

Assicurati di tenere traccia del consumo sufficiente di vitamine. Le vitamine del gruppo B sono molto importanti per il normale funzionamento di un organismo:

1. Tiamina (B1). Si trova in patate e fagioli al forno. Un bel po 'e nel pane integrale.
2. Riboflavina (B2). È incluso nei prodotti lattiero-caseari, uova, banane.
3. Piridossina (B6). Ricco di queste patate vitaminiche, noci, pollo.
4. Cyanocobalamin (B12). Ci sono nelle banane, nelle lenticchie, nei cavoli.

Dieta impropria

L'artrosi delle articolazioni è caratterizzata da una progressione costante della malattia e da una graduale distruzione della struttura cartilaginea. Alcuni prodotti possono accelerare i processi degenerativi - distrofici, quindi dovrebbero essere esclusi dal menu.

Dalla dieta quotidiana dovrebbe essere rimossa la carne grassa, indipendentemente dal tipo di lavorazione.Fast food categoricamente vietato, in quanto la composizione di questi piatti comprende quasi sempre sostanze nocive che influenzano negativamente lo stato della cartilagine:

• una varietà di aromi;
• aromi;
• conservanti e altri ingredienti.

Per l'artrosi articolare, sono vietati:

1. salsicce;
2. salsicce;
3. prodotti affumicati;
4. conservazione.

Quando sono fatti, viene usata una sostanza chimica in scatola chiamata carrigan, che ha un effetto negativo sul corpo umano. L'industria moderna usa attivamente "fumo liquido" per la preparazione di prodotti affumicati. Pertanto, questi prodotti devono essere immediatamente rimossi dall'elenco.

Non è consigliabile acquistare carne nel negozio e reparti specializzati.

Gli animali e il pollame coltivati ​​nelle fattorie spesso ricevono farmaci antibatterici, ormoni e altre sostanze che sono desiderabili da evitare per tutti.

Se esiste una possibilità, il bestiame deve essere coltivato da solo o acquistato dalle persone che sono state controllate.

La dieta del paziente dovrebbe essere fatta in modo tale da avere necessariamente frutta e verdura. Tuttavia, anche con questi prodotti si dovrebbe fare molta attenzione.

In particolare, questo vale per i frutti che hanno un sapore aspro (ciliegia, agrumi e altri).

Anche dall'uso di alcune verdure è meglio astenersi: cavolo bianco, pepe bulgaro e altri.

Quando si diagnostica l'artrosi, una dieta dovrebbe diventare un compagno costante per la vita. Con il suo aiuto non puoi liberarti della malattia, ma puoi fornire un supporto efficace per normalizzare le condizioni del paziente e ottenere una remissione stabile.

fonte: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artroz/pitanie.html

Dieta per il dolore alle articolazioni: ciò che non può essere mangiato con malattie articolari

Raccomandazioni di ortopedico e reumatologo ...

Quando le articolazioni fanno male, è necessario seguire una dieta? Ci sono diversi motivi per cui l'aderenza a una dieta con malattia articolare diventa necessaria:

1. Sovrappeso. L'obesità aumenta il carico sulle articolazioni (specialmente nelle gambe e nella colonna vertebrale) di 7-10 volte, quindi la perdita di peso diventa la prima priorità per coloro che vogliono liberarsi dal dolore.
2. L'uso di determinati prodotti contribuisce allo sviluppo nel corpo di sostanze che distruggono le articolazioni, portando a vari depositi in esse. Un chiaro esempio di questo stato è la gotta.
3. L'aterosclerosi - un compagno costante di persone obese - contribuisce anche alla formazione di depositi nelle articolazioni.
4. La nutrizione, ricca di grassi e carboidrati, indebolisce l'attività del tessuto linfoide e porta a una diminuzione dell'immunità. Ciò si traduce in processi infettivi che portano a malattie autoimmuni, tra cui la malattia di Bechterew e l'artrite reumatoide.

L'eccesso di peso aumenta significativamente il carico sulle articolazioni, provocando la comparsa di problemi

Principi generali della nutrizione terapeutica

informazioni per la lettura

Le raccomandazioni per la nutrizione per qualsiasi dolore alle articolazioni hanno alcune caratteristiche simili:

• Limitare l'uso del sale, poiché il suo eccesso aiuta a ridurre l'elasticità della cartilagine e lo sviluppo di depositi di grasso nelle articolazioni.
• I prodotti dovrebbero essere bolliti, cotti al vapore o cotti al forno - questo farà risparmiare più vitamine e oligoelementi.
• Rifiuto da alcol e fumo. Tutti conoscono i pericoli di queste abitudini, ma va ricordato che le loro conseguenze sono malattie delle articolazioni, cuore e vasi sanguigni, polmoni, fegato, cervello, ecc.

Il rifiuto dell'alcool migliorerà significativamente l'organismo nel suo complesso

Un certo numero di prodotti influenza negativamente sia lo stato del corpo nel suo complesso sia le articolazioni. Ecco un elenco approssimativo di loro:

• Prodotti affumicati e decapati a causa delle sostanze contenute in essi, causano irritazione dei tessuti che circondano le articolazioni e lo sviluppo di infiammazione.
• Ravanello, acetosa e spinaci (vale a dire, l'acido ossalico che contengono) peggiorano il trofismo delle articolazioni e portano ad una rottura della regolazione nervosa.
• Limitare la quantità di grasso animale nella dieta.
• I prodotti a base di farina, i cereali privati ​​di guscio sono ricchi di calorie, ma sono poveri di sostanze utili.
• Qualsiasi bibita gassata, succhi confezionati, ketchup e salse - tutti questi prodotti contengono un'enorme quantità di zucchero e altri carboidrati veloci che promuovono l'aumento di peso.
• È necessario ridurre il consumo di melanzane, patate, pomodori e altri rappresentanti della famiglia delle solanacee, poiché contengono sostanze che aumentano il dolore alle articolazioni.
• Il vantaggio di ridurre i dolci nella dieta non è solo pigro.

Molto di ciò che una persona mangia, fa male alla salute

Ci sono prodotti, il cui uso è molto utile per la salute delle articolazioni. Questi includono:

1. Aglio. Oltre ad altre sostanze che hanno un effetto benefico sul corpo, contiene selenio, un microelemento necessario per le articolazioni.
2. Corn. Come l'aglio, contiene una grande quantità di selenio. La cosa principale è mangiarlo senza sale e zucchero.
3. Broccoli. Contiene microelementi e vitamine. Soprattutto è necessario notare metionina - un amminoacido, necessario per la costruzione di proteine ​​nell'articolazione.
4. Ricotta Una fonte di calcio per rafforzare le ossa. Contiene anche metionina.
5. Olio di pesce e olio di lino Usandoli, il corpo riceve vitamina E e acidi grassi polinsaturi omega-3.
6. Asparagi. La fonte di vitamine C, PP, B1, B2, beta-carotene (un precursore della vitamina A), potassio. Aumenta l'escrezione dei sali di acido urico con la gotta.
7. La soia è un fornitore di proteine ​​vegetali.
8. Le zucchine contengono molto potassio e magnesio, inoltre normalizzano lo scambio di acidi biliari e il lavoro dell'intestino, rimuovono il sale dalle articolazioni.
9. Mele. Oltre al ferro e alle vitamine, molto ricchi di potassio e pectina, grazie ai quali resistono all'aterosclerosi e alla deposizione di sali nelle articolazioni.

Selenio - un microelemento necessario per le articolazioni

Nutrizione per dolori articolari in età avanzata

Con l'età, i tessuti del corpo si logorano. Questo processo e le articolazioni, in particolare la cartilagine, non aggirano questo processo. Al fine di ripristinarli, oltre ai condroprotettori di farmaci, i seguenti prodotti dovrebbero essere inclusi nella dieta:

• piatti con gelatina (gelatina di frutta);
• pesce (preferibilmente bollito o al vapore);
• aglio, cavolo di mare, cipolle, mele, uova.

Un altro problema di età è l'osteoporosi. Particolarmente importante è la malattia per le donne, poiché con l'inizio della menopausa il calcio inizia rapidamente a lavarsi dalle ossa a causa di cambiamenti ormonali.

I piatti contenenti gelatina sono indispensabili per il restauro della cartilagine

Caratteristiche della dieta per alcune malattie

gotta

La gotta è una malattia che si verifica a causa di un disturbo nello scambio di acido urico e la deposizione di cristalli dei suoi sali nelle articolazioni.

L'acido urico si forma nel corpo nel processo del metabolismo delle purine. La dieta per la gotta è finalizzata alla loro restrizione.

I principi principali della dieta sono indicati nella tabella.

Dieta per la gotta

osteoartrite

Il compito principale della nutrizione nell'osteoartrite è quello di ridurre il peso, dal momento che è nelle persone obese che questo disturbo si sviluppa più spesso. Diverse lesioni alle articolazioni sono anche il fattore scatenante della malattia.

Lo zinco e il rame riducono l'infiammazione delle articolazioni, quindi dovresti mangiare cibi che contengono questi oligoelementi:

• tuorli d'uovo;
• funghi;
• fegato di manzo;
• ostriche e granchi

La cottura e le pietanze con un alto contenuto di carboidrati dovrebbero essere escluse, poiché contribuiscono al rapido aumento di peso.

Gli alimenti ricchi di vitamina E sono particolarmente necessari per l'osteoartrosi

conclusione

Non esiste una dieta universale per articolazioni e legamenti. Ma la moderazione nel mangiare combinato con la ginnastica e l'osservanza delle raccomandazioni di cui sopra aiuteranno a mantenere le articolazioni in salute per lungo tempo!

fonte: http://SustavInfo.com/dieta/dieta-pri-bolyah-v-sustavah/

Prodotti utili per le articolazioni: cosa dovrebbe essere nella dieta

Dalla corretta alimentazione dipende la salute di tutto il corpo, comprese le articolazioni.

Ad oggi, le malattie articolari colpiscono circa il 30% della popolazione mondiale.

La maggior parte di loro sono anziani. A questa età, le articolazioni e la cartilagine si logorano e non possono resistere a fattori negativi.

Ma a volte le malattie articolari si verificano anche nei bambini.

Proprio qui, la nutrizione gioca un ruolo importante nel mantenimento della salute delle articolazioni. Dopotutto, il più delle volte alle malattie delle articolazioni è un disordine metabolico. Il cibo che una persona consuma quotidianamente è la base per ossa, cartilagini e articolazioni.

Ecco perché il trattamento e le misure preventive dovrebbero iniziare con la giusta dieta equilibrata, quindi più che il prezzo vantaggioso per le articolazioni dei prodotti è sempre inferiore al costo di costosi ma dannosi prodotti semilavorati, salsicce e dolci.

Prodotti per articolazioni e tessuto cartilagineo

I prodotti utili per i tessuti articolari sono quasi tutti i giorni, ma non tutti pensano al loro valore. Prima di capire cosa è veramente benefico per il corpo, è necessario identificare alcuni alimenti che sono dannosi per le articolazioni, il cui uso è indesiderabile.

Quale cibo è pericoloso per le articolazioni?

Tutti sanno da tempo che "siamo ciò che mangiamo". Nessun prodotto, comprese le sostanze chimiche, ha aggiunto salute a una persona.

In presenza di gravi patologie, i seguenti alimenti pericolosi per le articolazioni dovrebbero essere esclusi dalla dieta:

• tutti i tipi di salsicce e vari prodotti affumicati (pesce affumicato, pancetta, ecc.);
• bevande dolci gassate e acqua minerale con gas;
• prodotti in scatola;
• formaggio con una lunga durata;
• prodotti fast food (fast food).

Tutti i tipi di prodotti affumicati influenzano negativamente il lavoro del tratto gastrointestinale e contribuiscono alla deposizione di sali nelle articolazioni "Soda" contiene conservanti e dolcificanti che distruggono le articolazioni
Il consumo frequente di cibo in scatola influirà negativamente sul lavoro dell'intero organismo: un formaggio con una lunga conservazione probabilmente contiene conservanti ed è pericoloso per le articolazioni

Quali alimenti sono dannosi per le articolazioni? Vale la pena rinunciare a cibi fritti, anche se si tratta di verdure. È meglio cucinarli con un multivark, un piroscafo o infornare in un forno senza usare l'olio. Non è consigliabile usare molto sale, è meglio aggiungere un po 'di spezie.

I piatti fritti dovrebbero essere sostituiti con cotto cotto a vapore, forno o multivark. Per mantenere le articolazioni più sane, l'uso dei dolci dovrebbe essere ridotto al minimo.

I prodotti che sono particolarmente dannosi per le articolazioni contengono fosfato.

Questa sostanza favorisce la rimozione attiva del calcio dal corpo, che porta inevitabilmente alla distruzione delle ossa e alla perdita di elasticità delle articolazioni.

Questo elemento in alta concentrazione contiene:

• nel latte condensato;
• in bastoncini di granchio;
• in formaggio fuso;
• gelato;
• pane bianco.

Spesso la ragione per lo sviluppo di disturbi articolari è la purina, una sostanza speciale che influisce negativamente sulle ossa e sulle cartilagini.

Le persone che soffrono di malattie delle articolazioni e del sistema motorio devono essere escluse dalla dieta quotidiana di caffè, carne grassa, biscotti, dolci e prodotti a base di cioccolato.

In generale, è meglio mangiare meno caramelle possibili, non solo portano alla formazione di grasso in eccesso, ma distruggono anche le articolazioni. L'eccezione è la gelatina, la cui base è la gelatina e le bacche.

L'uso di questi prodotti dovrebbe essere ridotto a piccole quantità. Nel video di questo articolo, puoi saperne di più sui prodotti che distruggono i giunti.

Prodotti con proprietà benefiche

Quali prodotti sono più utili per le articolazioni?

Possiamo distinguere quanto segue, il più prezioso per le articolazioni e le sostanze ossee e i prodotti che li contengono:

sostanza	Prodotti in cui è contenuto
ferro	Ha una grande influenza sulla formazione del liquido articolare. Il ferro "può essere ottenuto" dal fegato, filetto di manzo, erbe fresche e mele, ecc.
magnesio	La sostanza è necessaria per mantenere il processo di innervazione. Una significativa concentrazione dell'elemento è nel grano saraceno e farina d'avena, prugne e albicocche e così via.
proteina	È un elemento costruttivo del tessuto muscolare, ripristina attivamente il tessuto cartilagineo. La maggior parte delle proteine ​​si trova nei prodotti lattiero-caseari (specialmente nella cagliata), oltre a datteri, carne e piselli. Alcune varietà di pesci contengono anche una notevole quantità di sostanza preziosa. Un gran numero di elementi per la sintesi del collagene contiene la pelle di una mela, che la maggior parte delle persone preferisce non mangiare. A scopo preventivo, devi mangiare da 1 a 2 mele medie al giorno.

I prodotti con magnesio migliorano la conduzione degli impulsi nervosi e il funzionamento degli arti.I prodotti proteici aiuteranno a ripristinare le articolazioni e il tessuto muscolare
L'utilizzo di frutti di mare (nella foto) è utile per i tessuti articolari, mentre il salmone con le cosce di pollo facilita il restauro dei tessuti cartilaginei e ossei

Prodotti particolarmente preziosi per ossa e articolazioni sono quelli contenenti mucopolisaccaridi. Sono in prodotti che ricordano la consistenza della gelatina. La maggior parte della materia è concentrata nel cibo marino, come le cozze e il cavolo marino.

È anche importante considerare che il cibo che ricorda la gelatina è ricco di collagene, che rende le articolazioni flessibili, flessibili e mobili e partecipa anche alla formazione del tessuto cartilagineo.

Per aumentare il numero di questo composto nel corpo, dovresti mangiare più brodi e zuppe, coccolarti con il freddo (vedi.

Il freddo dei loro piedini di pollo per le articolazioni - come usare correttamente a scopo terapeutico?).

Alcuni prodotti per le articolazioni e le ossa, a prima vista, sono di scarso valore. Ad esempio, i piedi di pollo, che molti considerano rifiuti, ma sono attivamente utilizzati per trattare molte malattie dell'apparato muscolo-scheletrico. Di loro, prepara una gelatina nutriente e soddisfacente.

I prodotti utili per le articolazioni contengono ancora selenio. Aiuta a produrre fluido interarticolato e rigenera la cartilagine. Il selenio è particolarmente importante nel trattamento delle malattie dell'articolazione del ginocchio.

I sieri sono anche importanti nella formazione e nel restauro delle articolazioni. Per ottenere abbastanza di questo elemento, è necessario mangiare regolarmente pesce.

I prodotti per la cartilagine e le articolazioni si trovano ovunque. Non è necessario acquistare vitamine costose, tutto ciò che serve al corpo può essere ottenuto da cibi vegetali e carne.

Uso di vitamine

Per mantenere la normale condizione delle articolazioni e per una pronta guarigione, il medico può consigliare al paziente di aggiungere alcune vitamine alla dieta (vedi Fig. Come prendere vitamine per le articolazioni).

Possono essere acquistati in farmacia sotto forma di complessi vitaminici o cercare di ottenere dai prodotti:

1. La vitamina C nutre le articolazioni e i tessuti, la sua alta concentrazione è contenuta in agrumi, peperone rosso, kiwi, rosa canina, ribes.
2. Vitamina A. Ripristina i tessuti articolari. È bene aggiungere alla dieta il beta-carotene, che può essere ottenuto da frutta e verdura arancione.
3. Il massimo possibile per rafforzare le ossa con l'aiuto di prodotti caseari, ricchi di calcio. Questo latte e yogurt, yogurt e panna acida, latte fermentato, formaggio, yogurt.
4. Per mantenere il calcio nel corpo, insieme ai prodotti lattiero-caseari, dovresti assumere alimenti contenenti vitamina D, che è ricca di burro e uova, pesce di varietà grasse.
5. In aringa e sgombro c'è una grande quantità di vitamina F.
6. I semi di girasole e le mandorle sono una fonte di vitamina E, che impedisce la distruzione delle cellule del corpo, compresi i tessuti articolari.

I preparati terapeutici dell'azienda "Evalar" sono molto popolari. I prodotti per le articolazioni prodotti da questo produttore sono presentati sotto forma di varie creme, unguenti, oli, tè e vitamine per l'alimentazione e il trattamento di ossa e articolazioni.

Un'altra società di scavo produce mummia e calcio di montagna, olio di cedro, complessi vitaminici. Ogni farmaco è accompagnato da un'istruzione, che tutti dovrebbero studiare attentamente prima dell'uso.

L'azienda "Evalar" rappresenta una vasta gamma di prodotti per il trattamento e la prevenzione delle malattie articolari.

I prodotti utili per le articolazioni dovrebbero essere presenti nella dieta della persona ogni giorno.

E più una persona diventa anziana, più sostanze utili e nutrienti dovrebbero consumare, con maggiore cura nel monitorare i componenti della sua dieta.

È più facile prevenire la distruzione delle articolazioni piuttosto che provare a ripristinarle più tardi!

fonte: https://vash-ortoped.ru/lechenie/dieta/poleznye-dlya-sustavov-produkty-589

Dieta per l'artrosi - principi di nutrizione, cibo utile per le articolazioni e controindicazioni nella dieta

Una corretta alimentazione con l'artrosi dell'articolazione del ginocchio (coxartrosi, poliartrosi e altri) rimane la chiave per una terapia efficace per queste malattie.

Le lesioni degenerative richiedono un approccio adeguato al consumo per ripristinare i tessuti distrutti.

La dieta per l'artrosi, un menu equilibrato con una selezione competente di prodotti è un elemento indispensabile per la prevenzione e il trattamento efficace della malattia.

Cos'è l'artrosi?

I cambiamenti degenerativi dell'articolazione distrofica si verificano nella maggior parte degli episodi dopo 45 anni. Tuttavia, negli ultimi anni, l'artrosi, secondo le statistiche mediche, sta rapidamente diventando più giovane.

In questa malattiail tessuto cartilagineo viene distrutto, epifisi delle ossa, nei casi gravi - che circondano i tessuti molli.

Nell'artrosi, i fattori che provocano sono il fattore professionale e l'eccesso di peso: le articolazioni sono più colpite dalla degradazione e dalla degradazione, soggette a stress costante. Un provocatore minore è una predisposizione ereditaria.

La dieta terapeutica per l'artrosi delle articolazioni comprende due direzioni, strettamente correlate tra loro. Il primo è il mantenimento e il ripristino dei tessuti e degli elementi articolari durante il periodo di trattamento e prevenzione.

Il secondo è una dieta equilibrata nel trattamento dell'artrosi per ridurre il peso in eccesso del paziente e mantenere un peso corporeo sano. Separatamente, bisogna essere attenti alla qualità dei prodotti.

Ad esempio, l'artrosi metabolica si sviluppa sullo sfondo di un grande consumo di additivi chimici negli alimenti.

Principi di Nutrizione

La principale regola di nutrizione per l'artrosi è l'equilibrio dei prodotti. È importante ridurre il flusso di sali nel corpo, l'uso di sostanze saline, per consumare una quantità sufficiente di liquido.

Ciò consente di migliorare la mobilità dell'articolazione,ridurre la sindrome del dolore. infiammazione con artrosi.Tuttavia, è necessario non solo consumare i prodotti necessari, ma anche mangiarli nel giusto ordine.

Principi di corretta alimentazione con l'artrosi e non solo:

• assunzione regolare di cibo in un tempo chiaramente definito;
• una varietà di prodotti naturali e di qualità;
• la conformità del valore energetico dei piatti con il consumo giornaliero;
• il cibo dovrebbe essere facilmente digeribile e digeribile;
• ridurre l'assunzione di sale;
• una grande quantità di liquido (migliore di tutti - acqua);
• rifiuto da prodotti semilavorati, provare a mangiare piatti preparati al momento.

Prodotti |

Ci sono un certo numero di prodotti e piatti, che dovrebbero essere categoricamente rifiutati per l'artrosi. Allo stesso modo, ci devono essere alcuni componenti obbligatori nel menu.

Solo con una dieta equilibrata in modo competente (assunzione calorica controllata) in combinazione con il trattamento farmacologico e fisioterapico si otterrà un risultato positivo nel trattamento.

Un elenco indicativo di prodotti utili per il ripristino dei tessuti, che sono limitati e quelli che devono essere esclusi per l'artrosi, vedere nella tabella:

raccomandazione	Nome di prodotti e piatti
Rimuovere categoricamente dalla dieta per l'artrosi	Piatti speziati e speziati Pasta lievitata, pane fresco, piselli Pesce grasso, carne, brodi Piatti fritti Carne appassita, salata e prodotti ittici Tè tardivo, caffè
Limitare l'assunzione al minimo per l'artrosi	Conserve (sottaceti) Sale da cucina classico (preferibilmente sostituito con sale marino) Sottoprodotti della carne (frattaglie, cuore, fegato)
Deve essere presente nella dieta	Piatti Zhelosoderzhaschie, prodotti senza aromi chimici e coloranti Una grande quantità di puro acqua Scoiattoli alimentari Piatti a base di carne, pesce in gelatina (non peperoncini) e non concentrato brodo
Mangia regolarmente cibi che contengono vitamine, carboidrati utili, minerali per l'artrosi	Calcio - uova, latte, noci, formaggioFosfor - pesce, frutti di mare, cruscaMagnesio - noci, grano saraceno, spinaciMargante - fagioli, banane, alghe Vitamine del gruppo C - agrumi, broccoli, mele, verdiSera, zincoPlastica grassi

Dieta a base di riso

Il passaggio alla nutrizione con l'artrosi dell'articolazione dell'anca (e altri) a base di riso è diretto non solo al ripristino degli elementi articolari (ginocchio, caviglia, anca e altri). La dieta del riso rimuove efficacemente le tossine dal corpo.

Assicurati di ricordarloescluso l'uso di sale, alcool, dal momento che la loro presenza nel corpo riduce al minimo i benefici del riso. L'uso nella dieta dovrebbe essere cereali non sbucciati (marrone).

La dieta corretta viene calcolata da un dietologo in base alle condizioni generali del paziente.

Dieta senza glutine

Il rifiuto del glutine (glutine), contenuto nell'avena, nel grano, nella segale, è finalizzato alla riduzione del peso.

Ridurre il peso corporeo riduce il carico sulle articolazioni, supportando così il trattamento medico.

In parallelo, con una dieta priva di glutine, è consentito il cibo che stimola il ripristino delle articolazioni. Questi sono:

• grano saraceno, miglio;
• carne magro, pesce;
• frutta e verdura fresca;
• latticini

Menu per l'artrosi dell'articolazione del ginocchio per una settimana

Quando i prodotti selezionati correttamente devono sempre mantenere una dieta costante. L'assunzione regolare di cibo è la ricevuta tempestiva di vitamine e oligoelementi.

In condizioni ideali, una dieta, una serie di piatti, la quantità di cibo dovrebbe essere fatta da un dietologo professionista sulla base di un esame del paziente.

Un esempio di menu settimanale per la prevenzione e il trattamento dell'artrosi:

Giorni della settimana	prima colazione	Seconda colazione	pranzo	Spuntino pomeridiano	cena
Lunedi	Ricotta, media grassa, tè con latte, pane tostato con olio naturale	Frutta, noci, tè	Zuppa di verdure, grano saraceno, pollo bollito	Kissel, biscotti	Pesce al forno, riso
martedì	Farina d'avena con uvetta, biscotti, caffè con latte	Yogurt magro, frutta	Brodo di pollo, erbe aromatiche, broccoli	Composta, frutta	Pollo brasato, insalata di verdure
mercoledì	Omelette, pane tostato, cacao	Gelatina, noci, tè	Zuppa di verdure, insalata, pollo bollito	Lo yogurt è medio grasso. Cookies.	Porridge di manna con burro Juice.
giovedi	Petto di pollo al forno, uova, caffè con latte, pane tostato.	Panini con burro e formaggio. composta	Barbabietole. Polpette di vapore Porridge di riso Insalata di verdure	Kissel, da bere alla menta.	Carota zrazy. Soufflé di manzo o pollo. Juice.
venerdì	Ricotta con panna acida mediamente grassa. Tè allo zenzero Panino con burro e formaggio.	Uova. Macedonia di frutta Yogurt.	Zuppa di vermicelli Verdure di stagione composta	Gelatina di frutta I biscotti, gelatina.	Porridge di manna con burro Juice.
sabato	Ricotta Tè verde con pane tostato.	Mele cotte Tè verde allo zenzero.	Zuppa di verdure su brodo di pollo Porridge di grano saraceno Insalata di stagione Composta.	Macedonia di frutta Kissel.	Pesce al forno con verdure Bevanda alla menta
domenica	Porridge di grano saraceno con latte Cacao. Pane tostato con formaggio	Omelette. Tè allo zenzero	Zuppa di pesce Porridge. Maiale bollito freddo Kissel. Verdure di stagione	Mele cotte Jelly.	Zrazy vegetale Kefir medio grasso.

I piatti per la prevenzione dell'artrosi, il supporto articolare sono preparati rapidamente e facilmente.

ricette

La cosa principale è ricordare la corretta selezione degli ingredienti e di cosa hanno bisognoappena preparato, altrimenti gran parte della loro utilità è persa.

Qui di seguito sono semplici ricette per diete, che non richiedono molto tempo e diversificare la dieta quotidiana. La nutrizione per l'artrosi articolare non è un motivo per negare il cibo gustoso.

• Tempo di cottura: 15 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Valore calorico del piatto: 143 kcal per 100 grammi.
• Scopo: merenda, pranzo.
• Cucina: francese.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Tali piatti sono eccellenti per l'ottenimento di calcio, magnesio, vitamine per la saturazione dei tessuti articolari con l'artrosi.

Inoltre, questo dessert è ottimo anche per la prevenzione delle malattie, ma semplicemente come un piatto delizioso. Può anche essere preparato da un bambino.

A piacimento, la ricetta di base può essere integrata con vari tipi di frutta, noci, additivi, condimenti naturali.

ingredienti:

• ricotta a basso contenuto di grassi - 500 grammi;
• albicocche secche - 100 grammi;
• uvetta - 100 grammi;
• miele - da gustare.

Metodo di preparazione:

1. La ricotta batte ad una consistenza omogenea.
2. Miele caldo fino a 40 gradi.
3. Versare il miele nella ricotta, mescolare di nuovo fino a che liscio.
4. Frutta secca, lavare, tagliare a pezzetti.
5. Aggiungere alla ricotta con miele, mescolare.

Insalata di vitamine da verdure fresche

• Tempo di cottura: 10 minuti.
• Porzioni: 1 persona.
• Contenuto calorico del piatto: 340 kcal per 435 grammi (1 porzione).
• Scopo: il secondo corso.
• Cucina: russa.
• Difficoltà di preparazione: facile.

Le insalate di vitamina sono ben armonizzate nel pranzo con il piatto principale o come un pasto indipendente in una piccola quantità nella prevenzione dell'artrosi.

La verdura fresca è un eccellente fornitore di vitamine e microelementi per il corpo. Nella stagione vegetale, questi piatti sono quasi inutili, mentre molto gustosi.

Qualsiasi hostess può modificare la ricetta classica alla luce dei suoi gusti.

ingredienti:

1. cavolo bianco - 300 grammi;
2. carote fresche - 100 grammi;
3. succo di limone - 10 ml;
4. olio vegetale - 25 ml;
5. sale - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Tritare finemente il cavolo, mescolare, salare, stropicciare bene le mani.
• Aggiungere il succo di limone, il burro.
• Le carote grattugiano su una grattugia grande.
• Aggiungi al cavolo, mescola.

Cosa non puoi mangiare con l'artrosi articolare

Una dieta rigorosa per la poliostoartrosi e l'artrosi è volta a ripristinare la cartilagine delle articolazioni con l'aiuto di collagene, minerali, vitamine.

L'elenco dei prodotti vietati può variarea seconda della posizione della malattia, la sua gravità, tolleranza personale del cibo nel paziente.

C'è anche un elenco di alimenti che sono categoricamente consigliati di essere rimossi dalla dieta per non rimuovere sostanze utili:

• alcol;
• fast food;
• prodotti semilavorati;
• snack;
• Non aggiungere grasso in eccesso durante la cottura;
• maionese, oli raffinati;
• cibi grassi: carne, salsicce, sarde, salsicce, strutto;
• caffè forte, tè;
• dolce, farinoso.

Spezie: pro e contro

Si prega di notare che non tutte le erbe sul mercato sono naturali o di qualità. Gli esperti raccomandano di non rinunciare alle spezie nei piatti. La cosa principale è osservare la misura, specialmente con i peperoni.

Coriandolo, basilico, origano aggiungeranno non solo sensazioni gustative, ma anche sostanze utili aggiuntive. Le spezie in combinazione con olio e aceto di mele saranno un sostituto adeguato per la maionese dannosa nei piatti.

Nutrizione per l'artrosi dell'articolazione dell'anca, altre forme della malattia non dovrebbero essere insipide.

fonte: http://sovets.net/15779-dieta-pri-artroze.html

Nutrizione per articolazioni e cartilagine: prodotti utili

Una causa frequente di dolore alla colonna vertebrale, alle articolazioni e ai legamenti sono processi degenerativi distruttivi, dovuti alla mancanza di elementi essenziali nel nostro corpo. Tale malattia può essere l'artrosi.

Il trattamento con farmaci in questo caso spesso aiuta ad alleviare temporaneamente il sintomo del dolore, ma non risolve il problema stesso.

Per interrompere il processo stesso, è necessario assumere ulteriori farmaci, nonché l'appropriata nutrizione bilanciata per le articolazioni.

Nutrizione completa per le articolazioni: alimenti utili

Qualche dieta speciale per l'artrosi è difficile da dire. Puoi solo consigliare alcuni piatti e cibi che saranno utili per rafforzare articolazioni e legamenti.

Prima di tutto, sono piatti contenenti mucopolisaccaridi (analogo dell'acido ialuronico, eparina, condroitin solfato) e collagene.

Il ruolo dei mucopolisaccaridi e del collagene nella nutrizione

Mucopolisaccaridi - idrocarburi, complessi polimerici proteici, che fanno parte del tessuto connettivo.

Sono presenti in:

• Tessuto osseo
• periostio
• cartilagine
• Liquido sinoviale
• grappolo
• Corpo vitreo dell'occhio

Proprietà dei mucopolisaccaridi:

1. Lubrificano le articolazioni
2. Dona elasticità ai tessuti

Piatti principali per articolazioni e cartilagine

Ai piatti che contengono un alto contenuto di collagene e mucopolisaccaridi, si possono includere i piatti preferiti della tradizione popolare:

• Refrigerata (gelatina, gelatina)
• Pesce in gelatina
• Brodo grasso

Ci sono molte ricette per la loro preparazione, e in generale sono abbastanza semplici.

Come preparare un raffreddore

Per cucinare, prendere carne grassa (uccello o maiale) o pesce di mare:
Particolarmente buono è ottenuto dal vecchio gallo e frattaglie di maiale (zampe, coda - tutte quelle parti dove la maggior parte della cartilagine e legamenti).

Manzo per gelatina è usato raramente

• La carne o i sottoprodotti vengono cucinati con spezie per tre o quattro ore - durante questo periodo si ottiene un brodo molto ricco e grasso
• I pezzi di contenuto sono distribuiti uniformemente su piatti e riempiti di brodo
• Dopo il raffreddamento, le piastre vengono poste nel frigorifero o portate al freddo (in inverno)

La medusa può anche essere cucinata da qualsiasi carne, se non è possibile scegliere una più adatta. In assenza del contenuto di grassi desiderato e del glutine nel brodo, è possibile aggiungere gelatina (un prodotto naturale trasformato di collagene animale)

Il beneficio e il danno del freddo

Oltre al collagene, il freddo contiene anche:

1. Microelementi minerali, importanti per rafforzare legamenti e articolazioni:
   Calcio, fosforo, rame, zolfo
2. Vitamine A, B e C

Ma consumare costantemente carne fredda per rafforzare i legamenti non può. Non per niente questo piatto è cucinato principalmente durante le vacanze:

• È troppo alto in calorie e difficile per il fegato, cistifellea, pancreas
• Aumenta il colesterolo nel sangue
• A causa della digestione incompleta di tutto il collagene durante la digestione, deve essere consumato in grandi quantità e costantemente, il che è impossibile

Gelatina di pesce e gelatina di frutta in gelatina

È meglio dare la preferenza a gelatina di pesce o gelatina di frutta:

1. Questi piatti sono meno calorici
2. Il pesce è molto ricco di calcio e fosforo, specialmente di queste varietà:
   sgombro, sardine, pesce persico, aringa, salmone
3. I prodotti a base di frutta sono un vero magazzino di antiossidanti e vitamine dell'intero spettro

Prodotti di rafforzamento congiunti

Per le articolazioni sono prodotti adatti in cui c'è molto calcio e fosforo

In quali altri prodotti, oltre ai brodi e alla holodtsa, un sacco di calcio e fosforo - i primi elementi che sono importanti per rafforzare le articolazioni?

• Il calcio si trova in tutti i prodotti lattiero-caseari e fermentati e nei formaggi
  Ma il latte non può essere assunto contemporaneamente alle piante contenenti acido ossalico: acetosa, spinaci, rabarbaro
• Anche un sacco di Ca in cavolo (cavolo bianco e broccoli)
• Il fosforo, oltre al pesce, è abbondante nei frutti di mare (cozze, gamberetti, granchi, calamari)

Prodotti con vitamina D

La vitamina D si trova nel fegato di pesce, nel tuorlo d'uovo, nel burro.

Prodotti a base di erbe per le articolazioni

La nutrizione per le articolazioni dovrebbe includere anche molta frutta e verdura cruda, poiché quando si cucina la maggior parte di questi prodotti perde la maggior parte delle vitamine e delle proprietà antiossidanti.

Puoi consigliare i seguenti tipi di prodotti vegetali:

1. Le mele sono una fonte di vitamina C e ferro.Molte vitamine C anche: ribes nero, fragola, fragola, rosa canina, agrumi, aglio
2. Carote, melone, pomodori, sedano, prezzemolo - una fonte di vitamina A
3. Barbabietola, zucca, broccoli, mango, olio di semi di girasole - contiene vitamina E
4. Nel fagiolo c'è una quantità sufficiente di manganese e amminoacidi
5. La fonte di acidi grassi omega-insaturi è:
   Oli vegetali, semi di girasole, noci, mandorle, arachidi
6. Albicocche, prugne, uvetta, verdura verde, crusca contengono molto magnesio

Elementi interdipendenti nella nutrizione

Perché questi elementi raramente menzionati e apparentemente non necessari?

• Il fatto è che senza zolfo è impossibile sintetizzare il collagene e i mucopolisaccaridi nelle cartilagini e nelle articolazioni delle articolazioni
• Senza selenio, è impossibile depositare lo zolfo nella cartilagine

Inoltre, la vitamina A non viene assorbita se si prende la supplementazione di vitamina E.

Si scopre che tutti gli elementi della catena nutrizionale, in cui un collegamento è associato a un altro, è meglio non usarlo separatamente:

Il cibo dovrebbe essere complesso, comprese tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari.

Regole per la nutrizione nelle malattie articolari

Nutrizione adeguata per la colonna vertebrale e le articolazioni:

• Mangia solo cibi naturali crudi o bolliti
• Rinunciare:
  • Cibo in scatola
  • Cibi affumicati e fritti
  • Grassi animali (tranne il burro in piccole quantità), idrocarburi, caramelle
  • Sottaceti, condimenti piccanti
  • Acqua gassata
  • Bere frequentemente di caffè e alcolici
• I dolci si sostituiscono con miele, frutta secca, composte di frutta e gelatina, gelatina
• È molto utile bere quotidianamente succhi freschi:
  • barbabietole e carote
  • mela
  • pompelmo
  • arancione
  • da cavoli e sedano

fonte: https://ZaSpiny.ru/pitanie/pitanie-dlya-sustavov.html