Amido di mais e patate - buono e cattivo per il corpo umano

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Fecola di patate - un elemento importante di una dieta sana, che regola l'equilibrio di carboidrati e riempire i costi energetici, ma solo se si tratta di sue forme naturali. Secondo l'amido formula chimica

bystrousvaivaemym si riferisce ai carboidrati composti di amilopectina di amilosio.

E 'utile o dannoso per il corpo umano, che descriviamo di seguito.contenuti

di questo articolo:
  • patata e non solo
  • prodotto naturale avvantaggia
  • danno raffinato
  • Recensioni medici naturopati
  • Pro e contro
  • integratore alimentare
  • Amido di mais
    • proprietà terapeutiche
  • uso alternativo della patata

non solo

Questo inclusioni granulari bianco o chiarogiallo, che si trovano nella patata tuberi vicino all'occhio. Su fagioli

( rotonda o ovale) striae visibile.

Più grande è il grano, maggiore è la qualità dell'amido.sostanza

incluso nel gruppo di polisaccaridi, disponibile in due forme - fisiche o raffinati.

prima, tranne le patate, che si trova in abbondanza in

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frumento, riso, orzo, mais, grano saraceno, soia, carote, avena, segale, fagioli, castagne e fagioli.materia prima

per la fecola ottenuta in condizioni industriali, solitamente diventa patate, riso, frumento, mais e castagne. L'uscita è una polvere bianca polverosa, cigolii sotto compressione.

naturale l'uso del prodotto la metà dell'energia di una persona riceve dal amido - il più produttivo in questo senso dei carboidrati. Amido e far fronte alle altre responsabilità - per fornire al corpo con i carboidrati, che fornisce l'80% della norma quotidiana. Anche

amido occupato aumentare l'immunità e produzione di acidi organici coinvolti nella sintesi e formazione di riboflavina vitamina B2, che insieme accelera normalizza il metabolismo e la digestione.

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circa l'uso di olio di lavanda è scritto in questa pagina. Altri vantaggi

amido:

  • combattimento manifestazioni età-aterosclerotica, la riduzione del colesterolo( nel sangue e nel fegato);
  • utile nei pazienti con rene, in quanto elimina l'acqua in eccesso dal corpo;
  • grazie carboidrati greggio inibisce la proliferazione delle cellule patogene, riduce l'infiammazione e non si sviluppa tumori;
  • rallenta notevolmente l'assorbimento dello zucchero nel sangue, riducendo il suo livello di postprandiale;
  • avente capacità avvolgente, riduce l'acidità nel tratto digestivo e previene mucose da ulcere.

I granuli di amido ricco di potassio, essenziale al nostro cuore, i reni, il sistema nervoso, i muscoli ei vasi sanguigni. Quando

riscaldare adeguatamente tuberi di patata trattate con la buccia formate acido ascorbico.

La sua missione - per rigenerare e sintetizzare collagene, eliminare i metalli pesanti, per aiutare l'assorbimento del ferro, potassio, e, naturalmente, di combattere le infezioni.

patate, a causa della presenza in essi di amido trattato scottature.

danno raffinato

Nonostante la vasta gamma di applicazioni di amido modificato - fabbricazione di colla, carta, tessile, medicina e gastronomia - un uomo che è più male che bene.

Questo stridula domanda in polvere industria alimentare, in qualità di addensante in salse, gelatine, sughi, dolci, budini, zuppe, creme e pillole.patate

, mais e riso amidi sono essenziali maltodestrina ingredienti , bulking riempitivi, aromi ed estratti. Le reazioni chimiche che si verificano durante

modificazione dell'amido, alterano la struttura naturale, obesità causando, disturbi gastrici, malattie pancreatiche e flatulenza.

amido

raffinato aumenta la quantità di inulina , che incide negativamente la visione, i vasi e lo sfondo ormonale generale. Come

saturo carboidrati, amido riempie istantaneamente le perdite di energia, ma abuso porta a rapido aumento di peso.

venuto a conoscenza delle proprietà curative di lavanda? In alcuni casi, può essere utile erba è scritto in un articolo utile. Vantaggi

e arance danno per le donne sono descritte qui.

A pagina: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / zhenskoe-zdorove / kukuruznye-ryltsa.html scritto circa le proprietà terapeutiche di stimmi di mais al fegato.

Recensioni la quota di medici naturopati

leone di carboidrati( 4/5 del fabbisogno giornaliero), si ottiene dalla amido, le molecole non dissolversi in liquidi familiari.

  • molecola "fonde" in acqua, etere e alcol. Queste particelle insolubili intasare sangue, aggiungendo densità lei.il sangue
  • viene rilasciato dal reattore, "equipaggiare" magazzino separata per lui.
  • amido purificato( soprattutto in farina bianca) provoca l'indurimento del tessuto epatico. Modificati ritardi amido
  • nell'acqua corpo.

Medici-naturopati si ricorda che, consumando alimenti ricchi di amido, è necessario integrarle con vitamine e microelementi. Altrimenti fermentare l'amido e marcisce, causando sintomi sgradevoli.

pro ei contro

I fautori di una dieta sana non chiamano per sbarazzarsi del l'amido e per ridurre la sua partecipazione nella dieta: come il cibo non deve essere superiore a 1/5 del nostro menu.

fare senza questo pieno di carboidrati difficile, e non hanno bisogno: una parte potente di prodotti agricoli coltivati ​​per gli animali e gli esseri umani, rendere gli alimenti amidacei.

Ricordate il semplice regole :

  • amidi andare d'accordo con l'altro, ma non può tollerare il quartiere con altri prodotti. Si consiglia di integrare gli amidi
  • fresca insalata verde( con verdure).Amidi
  • assorbito se il corpo non ha bisogno di vitamine del gruppo B.
  • Starchy disposizione digerito dopo il trattamento termico meno di greggio.

Integratore alimentare

amido raffinato è difficile da digerire e visualizzati. L'industria alimentare non è avaro, aggiungendo questo piccolo uso della polvere:

  • in cioccolatini liquirizia e liquorosi;
  • fast food prodotti semilavorati;
  • pasticceria crema, glassa e ripieni;
  • yogurt e dessert istantanei;
  • carne e pesce;
  • cibi in scatola e surgelati;bevande
  • , tagliatelle, zuppe istantanee, e secche;
  • gelati, frutta secca e candita cracker.

Se non hanno paura di aumentare di peso in più, mangiare cibi ad alto contenuto di amido: patatine fritte, patatine

  • , crocchette di patate,
  • bollite e crude patate,
  • rafano( proprietà benefiche per l'organismo), carote
  • e zenzero.

basso contenuto di amido viene registrato in:

  • zucca,
  • carciofi( benefici e danni per la salute),
  • asparagi, funghi
  • ( sui vantaggi e pericoli di ostriche leggi qui),
  • prezzemolo,
  • spinaci, peperoni
  • ( verde e rosso),
  • cicoria( solubile che utile per le donne), l'aglio
  • , piselli
  • ,
  • cavolo rapa, cavolo
  • ,
  • ravanelli( benefici e danni al corpo) e Pasternak.prodotto

Amido di mais

( semplice e raffinato) ottenuti da mais. Entrambi i tipi sono utilizzati per le esigenze del settore alimentare, ma, in contrasto con la raffinata, facile - non è solo sicuro, ma anche un bene per la salute. In

amido di mais pensa elementi vitamine( B, PP, E) e oligoelementi, sodio( 30 mg), fosforo( 21 mg), calcio e potassio( 16 mg) e 1 mg di magnesio.

Questo prodotto è incluso nel menu dieta, dal momento che non contiene glutine. Ad esempio, la famosa dieta Ducane è costruita sulla cottura al forno con l'amido di mais.

Proprietà terapeutiche di

I prodotti contenenti amido di mais sono raccomandati per essere aggiunti alla dieta per coloro che soffrono di diabete mellito.

Il rilascio inibito di zuccheri garantisce un livello stabile, senza salti, di zucchero nel sangue, che è importante per tali pazienti e per "nuclei".

L'amido di mais è in grado di:

  • rimuovere sostanze e scorie nocive;
  • fornisce nutrimento alle cellule nervose e stimola la crescita muscolare;
  • mantiene l'elasticità dei vasi sanguigni( pulizia con metodi tradizionali) e normalizza la coagulabilità del sangue;
  • per aiutare con ipertensione e anemia;
  • previene le malattie cardiovascolari;
  • per aumentare le difese del corpo;
  • per risvegliare l'appetito e ridurre il contenuto di colesterolo "cattivo".

In piccole dosi viene usato l'amido di mais per trattare i disturbi nervosi, lo stress grave e la depressione prolungata. Usano anche il prodotto per prevenire crisi epilettiche.

Ha capacità coleretiche , è utilizzato nella terapia e nella prevenzione della urolitiasi, con infiammazione della vescica. I sintomi dell'infiammazione rimuovono i decotti e le infusioni a base di amido di mais.

Uso alternativo di

Come l'amido di patate, il mais diventa un addensante naturale per scopi gastronomici.

Gli agricoltori e altri produttori agricoli aggiungono l'amido al mangime di bovini e suini per ottenere un aumento record di peso prima della macellazione.

Le aziende farmaceutiche sostituiscono gli zuccheri semplici negli integratori vitaminici per l'amido di mais: si sgretolano a lungo, senza lasciare che il corpo manchi uno zucchero.

Il prodotto è utilizzato nella farmaceutica come componente ausiliario per il rilascio di polveri, unguenti e compresse.

In polverizzazione sostituisce talco, seguita dalla notorietà lungo radicata: credono che il talco è colpevole di alcune forme di cancro e malattie circolatorie.

L'amido assorbe l'umidità, quindi è stato scelto come talco doppio in polvere, destinato ai bambini.

L'amido di mais ha uno svantaggio che lo collega a tutti i polisaccaridi - con un consumo frequente di cibo viene convertito in grasso e dà un rapido peso.

Guarda un video sui benefici e i danni degli amidi per il corpo di adulti e bambini.