Quali alimenti abbassano lo zucchero nel sangue in modo molto rapido ed efficace: una lista da tavolo

L'attività della vita del corpo umano è impossibile senza glucosio, soprattutto perché il nostro cervello ha bisogno di esso come ossigeno! Il glucosio consente a tutti gli organi di funzionare in modo ottimale, tuttavia, alcuni problemi nel corpo portano al fatto che il livello di insulina nel sangue, responsabile della scissione dell'organismo in corso insieme al cibo dello zucchero per glucosio e fruttosio, aumenta o diminuisce. Tale malattia si chiama diabete.

Oggi impariamo quali prodotti che riducono( normalizzando il contenuto) lo zucchero nel sangue ci permettono di rimanere sani, allegri e allegri.

Vedi cosa succede: una persona mangia cibo ricco di carboidrati, il corpo lo elabora ed estrae sostanze utili. Esatto, il glucosio entra nel sangue.È qui che il pancreas che produce una speciale insulina ormonale, che converte lo zucchero in glucosio nel sangue e fa energia per l'attività vitale delle cellule del corpo, fa il suo lavoro.

Ma con un aumento o una diminuzione del livello di insulina nel sangue, una persona non si sente bene, il corpo non riesce. Evitare questa condizione patologica consente determinati prodotti.

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Quale dovrebbe essere la norma dello zucchero nel corpo?

Prima di capire quali cibi usare per abbassare la glicemia, è necessario comprendere gli indicatori che sono considerati la norma.

Negli anni settanta del secolo scorso, la medicina ha raggiunto un livello sufficiente per identificare e collegare alcuni dei problemi di salute di una persona con il livello di glucosio nel sangue. Fu allora che venne sviluppata una tecnica per rilevare il livello di zucchero nel sangue.

Per i test, il paziente prende sangue dal dito o dalla vena.

Il sangue viene controllato da alcuni reagenti chimici che, se esposti al sangue, cambieranno colore. Su di esso con l'aiuto di fotoelettromotori è possibile determinare l'intensità del colore del liquido e il livello di glucosio nel sangue.

Questo esame del sangue deve essere eseguito a stomaco vuoto poiché qualsiasi prodotto mangiato può modificare questo indicatore.

Ora puoi controllare il livello di glicemia a casa. Per questo, viene utilizzato un apparecchio come il glucometro .Con il suo aiuto, le persone con diabete possono monitorare le condizioni del loro sangue.

I livelli normali di glucosio nel sangue capillare sono i seguenti:

  • fino a 60 anni - 5,9 mmol per litro;
  • nei bambini sotto i 14 anni di età - da 2,8 a 5,6 mmol per litro;
  • ha più di 60 anni - da 4,6 a 6,4 mmol per litro.

Si deve tenere conto del fatto che il tasso di glucosio nel sangue venoso può raggiungere il limite superiore e, quando si prende un sangue capillare, la norma può essere leggermente inferiore.


Alimenti che riducono i livelli di zucchero: tabella - elenco

Qualsiasi prodotto consumato da una persona ha un determinato indice glicemico, in base al quale la velocità di rilascio di glucosio da esso viene calcolata dopo l'ingestione. Le persone con diabete non possono mangiare cibi che causano improvvisi salti nei livelli di glucosio nel sangue. Pertanto, devono dare la preferenza a prodotti con un indice glicemico basso.

Tutti i prodotti sono suddivisi in tre tipi.

uovo
№ p / p Prodotto Nome indice glicemico
1. Albicocca 20
2. cherry plum 25
3. Ananas 66
4. Arance 35
5. arachidi 20
6. Watermelon 72
7. Caviale della melanzana 40
8.banane 60
9. una proteina uovo 48
10. frittelle di farina 69
11. broccoli 10
12. Lingonberry 25
13. formaggi -
14. Bruxelles germogli 15
15. frumento ciambella 103
16. Bun per hot dog panino 92
17. DLSNaya 88
18. con gnocchi 66
19. Vareniki con cagliata 60
20. inceppamento 70
21. Wafer 80
22. secco 44
vino bianco 23. secco uva da vino rosso 44
24. 40
25. Cherry 22
26. aerato acqua pura -
27. vodka -
28. gassate bevande 74
29. Hamburger( 1 pc) 103
30. 50
fegato di manzo arrosto 31. mirtillo 42
32. senape 35
33. Melograno 35
34. pompelmo 22
35. Crostini baaliscivia fritti 100
36. Noci 15
37. grano saraceno acqua 50
38. Funghi salata 10
39. Pere 34
40. Vino da dessert 30
41. gin e tonic -
42. Melon 60
43. Blackberry 25
44. tuorlo di un uovo 50
45. Piselli freschi 40
46. Fragola 25
47. Uvetta 65
48. Fichi 35
49. Yogurt 1,5% 35
naturale 50. yogurt alla frutta 52
51. fritto zucchine 75
52. Squash caviale 75
53. cacao latte( senza zucchero) 40
54. Crauti 15
55. Cavolo Cavolo 10
56. stufato 15
57. Caramel, caramelle 80
58. Le patate cotte 65
59. patate fritte 95
60. patate fritte 95
61. purè di patate 90
62. Patatine fritte 85
63. Kvas 30
64. Ketchup 15
65. Kefir basso contenuto di grassi 25
66. Kiwi 50
67. fibra alimentare 30
68. Strawberry 32
69. Cranberry 45
70. Coconut 45
71. cotti salsiccia 34
72. composta di frutta( senza zucchero) 60
73. Cognac -
74. cotolette di costolette di maiale 50
75. pesce 50
76. caffè macinato 42
77. caffè naturale( senza zucchero) 52
78. granchi bastoni 40
79. Gooseberry 40
80. grano bollito 70
81. Cornflakes 85
82. albicocche 30
83. Liquor 30
84. Limone 20
85. cipolla cruda 10
86. Porro 15
87. Maionese 60
88. Pasta più alto grado 85
89. pasta integrale 38
90. pasta di semola di grano duro 50
91. Raspberry 30
92. Mango 55
93. Tangerines 40
94. semolino latte 65
95. Margarina 55
96. Marmalade 30
97. olive nere 15
98. 90
99. miele latte di mandorla 25
100. 32
naturale 101. latte scremato 27
102. latte condensato con lo zucchero 80
103. Molocchio soia 30
104. carota grezzo 35
105. crema 70
106. Laminaria 22
107. Muesli 80
108. Pesche 35
109. Seabuckthorn 30
110. avena lattico 60
111. 66
acqua avena112. fiocchi di avena 40
113. cetrioli freschi 20
114. olive verdi 15
115. olio d'oliva -
116. frittata 49
117. crusca 51
118. gnocchi 60
119. pepe verde 10
120. pepe rosso 15
121. orzo porridgede 22
122. Pesche 30
123. prezzemolo, basilico 5
124. cookie cracker di 80
125. biscotti, torte, crostate 100
126. Birra 110
127. tortino fritto con marmellata 88
128. torta al forno con cipolle e 88
129. Pizza formaggio 60
130. pomodori freschi 10
131. Popcorn 85
132. Millet acqua polenta 70
133. stufato di verdure 55
134. Tumori bollito 5
135. Olio vegetale -
136. ravanelli 15
137. riso integrale bollito 65
138. latte di riso porridge di 70
139. Porridge di riso sull'acqua 80
140. foglia di insalata 10
141. Salo maiale -
142. barbabietola da zucchero 70
143. bollito 64
144. girasole 8
145. Semechki zucca 25
146. Crema il 10% di grassi 30
147. Burro 51
148. Prugne 22
149. crema acida 20% di grasso 56
150. ribes rosso 30
151. ribes nero 15
152. sgrassata di soia farina 15
153. salsa di soia 20
154. succo di ananas( senza zucchero) 46
155. succo d'arancia( senza zucchero) 40
156. succo nel pacchetto 70
157. succo d'uva( senza zucchero) 48
158. succo di pompelmo( senza zucchero) 48
159. succo di carota 40
160. succo di pomodoro 15
161. succo di mela( senza zucchero) 40
162. Salsicce 28
163. Asparagi 15
164. Fette biscottate 74
165. Formaggio fuso 57
166. suluguni -
167. tofu 15
168. formaggiofeta 56
169. di formaggio di ricotta 70
170. formaggio solido -
171. cagliata 9% di grassi 30
172. cagliata senza grassi 30
173. Curd 45
174. zucca al forno 75
175. Dill 15
fagioli 176. bollito 40
177. Date 146
178. Pistacchio 15
179. Nocciola 15
180. Khalva 70
181. pane "Borodino" 45
182. pane bianco( pagnotta) 136
183. grano pane 40
184. pane di farina 80
185. segale-pane di grano 65
186. pane integrale 45
187. Hotdog( 1 pc) 90
188. Persimmon 55
189. Cavolfiore fritto 35
190. cavolfiore Stufato 15
191. Tè verde( senza zucchero) -
192. Cherry 25
193. Mirtilli 43
194. Prunes 25
195. Aglio 30
196. lenticchie bollite 25
197. Shaverma in pita( 1 pc) 70
198. Champagne 46
secca 199. cioccolato al latte al cioccolato 70
200. 22
bar 201. cioccolato fondente 70
202. Spinaci 15
203. Mele 30
204. uovo( 1 pc) 48
205. porridge orzo latte 50
  1. Il primo: prodotti con un indice glicemico elevato ( da 50).Questo cioccolato, dolciumi e altri dolciumi, verdure bollite dolci, dolci e pane bianco, pasta, carni grasse, frutta dolce, gelati e altri dolci, succhi confezionati, birra, alcool, soda, fast food, il miele. Le persone con diabete non dovrebbero mangiare tali alimenti.
  2. Il secondo tipo è con un indice glicemico medio ( da 40 a 50).Questi includono orzo, carne di manzo magra, succhi di agrumi freschi, mele, ananas, uva, caffè, vino rosso, prodotti di grano integrale con crusca, bacche, mandarini e kiwi. Tali prodotti possono essere consumati dai diabetici, ma in quantità limitate.
  3. terzo tipo - prodotti indice glicemico di 10 a 40. Tali prodotti contribuiscono a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. I prodotti più popolari tra loro sono: farina d'avena;noci;cannella;fichi;prugne;formaggi;carne magra;peperone dolce;pesce;melanzane;miglio;broccoli;fagioli;aglio;Topinambur;fragole;riso basmati;latticini e prodotti a base di latte acido;grano saraceno;uova;cipolle;pompelmo;insalata;spinaci;pomodori. Quindi, tali prodotti possono includere: sedano;cavolo;mirtilli;cetrioli;ravanello;asparagi;zucchine;sorbo;rafano;rape;zucca.

Di seguito è possibile visualizzare una tabella che mostra gli indici glicemici dei prodotti più comuni.

Le regole nutrizionali per abbassare il livello di zucchero

Nutrition influenza notevolmente il livello di zucchero nel sangue. Dopo ogni pasto, lo zucchero nel sangue sale per un certo tempo. Il tasso normale per questo processo è di 8,9 mmol per litro un'ora dopo i pasti e 6,7 mmol per litro.


per ridurre gradualmente il livello di zucchero nel sangue, o semplicemente tenerlo a livello adeguato, è necessario eliminare gradualmente gli alimenti con indice glicemico superiore a 50.

è anche importante bere al giorno per due litri di acqua potabile, per condurre l'esercizio quotidiano, guardare il vostro peso, ridurreconsumo di caffè, se necessario, può essere sostituito con cicoria, è possibile includere nei piatti dieta con topinambur.

importante non solo per tempestivamente controllare la glicemia( almeno due volte l'anno), ma anche evitare che picchi di tensione.

Come dovrei mangiare con il diabete di tipo 1?

Il diabete di tipo 1 è una malattia grave. In questo caso, il corpo umano non può produrre autonomamente insulina. Pertanto, è necessario effettuare costantemente iniezioni di insulina. Questo tipo di diabete è anche chiamato insulino-dipendente.

In caso di diabete del primo tipo è importante osservare una certa dieta per evitare improvvisi salti nel livello di zucchero nel sangue. Il cibo dovrebbe essere equilibrato.

Ma allo stesso tempo dalla dieta di escludere lo zucchero e dolce( marmellate, gelati, caramelle), salati, cibi affumicati, sottaceti, prodotti lattiero-caseari grassi, succhi confezionati, soda, brodo grasso, pasticceria e dolci, frutta.

nella dieta può includere gli alimenti di farina di grano integrale, frutta cotta, marmellata, bevande di frutta, succhi di frutta naturali senza zucchero, miele, brodo vegetale, verdure non dolci e frutta, tutto il pesce, cereali, latticini e prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi. Ma il numero di prodotti accettabili dovrebbe essere limitato. Termini cibo

per diabete di tipo 2

secondo tipo di diabete è caratterizzato da problemi di pancreas.

Produce ancora la quantità necessaria di insulina, ma le cellule di assorbimento tissutale di glucosio non viene fornita al livello appropriato, quindi, anche se le continue iniezioni di insulina e la persona non ha bisogno.

È necessario osservare una dieta speciale e assumere preparazioni orali che riducono lo zucchero. Questo tipo di diabete è considerato indipendente dall'insulina.

Con il diabete del secondo tipo, è importante includere nella dieta alimenti che consentano di ridurre la glicemia. A differenza di diete per il diabete di primo livello nel diabete dieta secondo livello differisce di restrizioni più severe.È necessario evitare completamente gli alimenti che contengono zucchero, grassi e colesterolo.

Inoltre, è necessario includere nella dieta prescritta dai medici, i farmaci ipoglicemici.

Regole per la riduzione del glucosio in gravidanza

Le donne durante la gravidanza possono modificare i livelli di zucchero nel sangue. Questo è il cosiddetto diabete delle donne incinte. La causa di questo fenomeno è l'ormone progesterone. Aiuta ad aumentare la quantità di glucosio nel sangue.

È importante sapere che il diabete delle donne in gravidanza è un problema serio, in quanto può causare complicanze della gravidanza.

Il livello di glucosio di una donna che sopporta un bambino può variare da 3,3 mmol per litro a 5,5 mmol per litro.

A percentuali da 5,5 a 7 mmol per litro vi è il sospetto di problemi con tolleranza allo zucchero. Se gli indicatori sono ancora più alti, viene diagnosticato il diabete.

Segni di glicemia alta durante la gravidanza sono forti sete, frequente desiderio di urinare, visione offuscata, appetito irrefrenabile. Sebbene i sintomi siano simili a quelli del solito ciclo di gravidanza, è necessaria una diagnosi accurata. Per questo, è necessario donare il sangue per il glucosio. Questo è l'unico modo per identificare immediatamente la malattia incipiente.

L'aumento di zucchero nel sangue è un grosso problema per mamma e bambino. Un alto livello di zucchero può minacciare l'aspetto della gestosi - una condizione che è caratterizzata da alta pressione sanguigna. Inoltre, il parto può verificarsi prima della data di scadenza.

Per un bambino, uno zucchero alto nel sangue della madre minaccia l'insufficienza della placenta, portando a ipossia e ritardo dello sviluppo.

Se si sospetta un livello elevato di glucosio, è possibile ridurlo seguendo una dieta speciale.

Per fare ciò, è necessario rimuovere i carboidrati veloci dalla dieta, come zucchero, patate e altri vegetali amidacei, pasticcini.

È necessario limitare il consumo di frutta e bevande dolci. Il contenuto calorico della dieta non deve superare i 30 kilocalorie per chilogrammo di peso.È utile includere attività fisiche nel programma giornaliero. Possono essere semplici passeggiate all'aria aperta, sport speciali con un istruttore.

Se possibile, è possibile acquistare un glucometro che consenta di monitorare i livelli di zucchero nel sangue. Molto spesso, una tale dieta e gli adattamenti dello stile di vita contribuiranno a ridurre i livelli di zucchero nel sangue alla normalità senza trattamento.

Dopo la nascita, il diabete di solito passa, ma non esclude la ripetizione nelle gravidanze successive. Inoltre, le donne che hanno sofferto il diabete di donne in gravidanza sono a rischio di sviluppare il diabete.

Rimedi popolari nella lotta contro iperglicemia

Oltre a mantenere una dieta, ridurre la glicemia aiuta la medicina tradizionale.

Nelle fasi iniziali dell'inizio del diabete mellito, il tè preparato con foglie di fragola può essere utilizzato per ridurre la glicemia. Questa infusione ha anche proprietà diuretiche e diaforetiche e scioglie la sabbia nei reni.

Ben riduce la glicemia dalle foglie di tè della foresta di lamponi.È bevuto in una forma calda.

In primavera è possibile inserire nella dieta un'insalata di giovani foglie di tarassaco. Contengono insulina. Per la preparazione di lattuga immerso in acqua per mezz'ora, poi essiccata, tagliata e insalata con prezzemolo, aneto e tuorlo d'uovo preparato con l'aggiunta di queste foglie. Tale insalata può essere riempita con qualsiasi olio vegetale o panna acida a basso contenuto di grassi.

Pertanto, il diabete mellito rappresenta un problema piuttosto serio, praticamente non influenza la vita sana e attiva di una persona. Basta mangiare bene e fare un esame del sangue in tempo.

Fonte: http: //medickon.com/analizyi/krov/ kakie-produktyi-ponizhayut-Sahar-v-krovi-byistro-i-effektivno-tablitsa.html


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