L'attività della vita del corpo umano è impossibile senza glucosio, soprattutto perché il nostro cervello ha bisogno di esso come ossigeno! Il glucosio consente a tutti gli organi di funzionare in modo ottimale, tuttavia, alcuni problemi nel corpo portano al fatto che il livello di insulina nel sangue, responsabile della scissione dell'organismo in corso insieme al cibo dello zucchero per glucosio e fruttosio, aumenta o diminuisce. Tale malattia si chiama diabete.
Oggi impariamo quali prodotti che riducono( normalizzando il contenuto) lo zucchero nel sangue ci permettono di rimanere sani, allegri e allegri.
Vedi cosa succede: una persona mangia cibo ricco di carboidrati, il corpo lo elabora ed estrae sostanze utili. Esatto, il glucosio entra nel sangue.È qui che il pancreas che produce una speciale insulina ormonale, che converte lo zucchero in glucosio nel sangue e fa energia per l'attività vitale delle cellule del corpo, fa il suo lavoro.
Ma con un aumento o una diminuzione del livello di insulina nel sangue, una persona non si sente bene, il corpo non riesce. Evitare questa condizione patologica consente determinati prodotti.
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Quale dovrebbe essere la norma dello zucchero nel corpo?
Prima di capire quali cibi usare per abbassare la glicemia, è necessario comprendere gli indicatori che sono considerati la norma.
Negli anni settanta del secolo scorso, la medicina ha raggiunto un livello sufficiente per identificare e collegare alcuni dei problemi di salute di una persona con il livello di glucosio nel sangue. Fu allora che venne sviluppata una tecnica per rilevare il livello di zucchero nel sangue.
Per i test, il paziente prende sangue dal dito o dalla vena.
Il sangue viene controllato da alcuni reagenti chimici che, se esposti al sangue, cambieranno colore. Su di esso con l'aiuto di fotoelettromotori è possibile determinare l'intensità del colore del liquido e il livello di glucosio nel sangue.
Questo esame del sangue deve essere eseguito a stomaco vuoto poiché qualsiasi prodotto mangiato può modificare questo indicatore.
Ora puoi controllare il livello di glicemia a casa. Per questo, viene utilizzato un apparecchio come il glucometro .Con il suo aiuto, le persone con diabete possono monitorare le condizioni del loro sangue.
I livelli normali di glucosio nel sangue capillare sono i seguenti:
- fino a 60 anni - 5,9 mmol per litro;
- nei bambini sotto i 14 anni di età - da 2,8 a 5,6 mmol per litro;
- ha più di 60 anni - da 4,6 a 6,4 mmol per litro.
Si deve tenere conto del fatto che il tasso di glucosio nel sangue venoso può raggiungere il limite superiore e, quando si prende un sangue capillare, la norma può essere leggermente inferiore.
Alimenti che riducono i livelli di zucchero: tabella - elenco
Qualsiasi prodotto consumato da una persona ha un determinato indice glicemico, in base al quale la velocità di rilascio di glucosio da esso viene calcolata dopo l'ingestione. Le persone con diabete non possono mangiare cibi che causano improvvisi salti nei livelli di glucosio nel sangue. Pertanto, devono dare la preferenza a prodotti con un indice glicemico basso.
Tutti i prodotti sono suddivisi in tre tipi.
| № p / p | Prodotto Nome | indice glicemico |
| 1. | Albicocca | 20 |
| 2. | cherry plum | 25 |
| 3. | Ananas | 66 |
| 4. | Arance | 35 |
| 5. | arachidi | 20 |
| 6. | Watermelon | 72 |
| 7. | Caviale della melanzana | 40 |
| 8.banane | 60 | |
| 9. | una proteina uovo | 48 |
| 10. | frittelle di farina | 69 |
| 11. | broccoli | 10 |
| 12. | Lingonberry | 25 |
| 13. | formaggi | - |
| 14. | Bruxelles germogli | 15 |
| 15. | frumento ciambella | 103 |
| 16. | Bun per hot dog panino | 92 |
| 17. | DLSNaya | 88 |
| 18. | con gnocchi | 66 |
| 19. | Vareniki con cagliata | 60 |
| 20. | inceppamento | 70 |
| 21. | Wafer | 80 |
| 22. | secco | 44 |
| vino bianco 23. | secco uva da vino rosso | 44 |
| 24. | 40 | |
| 25. | Cherry | 22 |
| 26. | aerato | acqua pura - |
| 27. | vodka | - |
| 28. | gassate bevande | 74 |
| 29. | Hamburger( 1 pc) | 103 |
| 30. | 50 | |
| fegato di manzo arrosto 31. | mirtillo | 42 |
| 32. | senape | 35 |
| 33. | Melograno | 35 |
| 34. | pompelmo | 22 |
| 35. | Crostini baaliscivia fritti | 100 |
| 36. | Noci | 15 |
| 37. | grano saraceno acqua | 50 |
| 38. Funghi | salata | 10 |
| 39. | Pere | 34 |
| 40. | Vino da dessert | 30 |
| 41. | gin e tonic | - |
| 42. | Melon | 60 |
| 43. | Blackberry | 25 |
| 44. | tuorlo di un uovo | 50 |
| 45. | Piselli freschi | 40 |
| 46. | Fragola | 25 |
| 47. | Uvetta | 65 |
| 48. | Fichi | 35 |
| 49. | Yogurt 1,5% | 35 |
| naturale 50. | yogurt alla frutta | 52 |
| 51. | fritto zucchine | 75 |
| 52. | Squash caviale | 75 |
| 53. | cacao latte( senza zucchero) | 40 |
| 54. | Crauti | 15 |
| 55. | Cavolo Cavolo | 10 |
| 56. | stufato | 15 |
| 57. | Caramel, caramelle | 80 |
| 58. Le patate cotte | 65 | |
| 59. | patate fritte | 95 |
| 60. | patate fritte | 95 |
| 61. | purè di patate | 90 |
| 62. | Patatine fritte | 85 |
| 63. | Kvas | 30 |
| 64. | Ketchup | 15 |
| 65. | Kefir basso contenuto di grassi | 25 |
| 66. | Kiwi | 50 |
| 67. | fibra alimentare | 30 |
| 68. | Strawberry | 32 |
| 69. | Cranberry | 45 |
| 70. | Coconut | 45 |
| 71. | cotti salsiccia | 34 |
| 72. | composta di frutta( senza zucchero) | 60 |
| 73. | Cognac | - |
| 74. cotolette | di costolette di maiale | 50 |
| 75. | pesce | 50 |
| 76. | caffè macinato | 42 |
| 77. | caffè naturale( senza zucchero) | 52 |
| 78. | granchi bastoni | 40 |
| 79. | Gooseberry | 40 |
| 80. | grano bollito | 70 |
| 81. | Cornflakes | 85 |
| 82. albicocche | 30 | |
| 83. | Liquor | 30 |
| 84. | Limone | 20 |
| 85. | cipolla cruda | 10 |
| 86. | Porro | 15 |
| 87. | Maionese | 60 |
| 88. | Pasta più alto grado | 85 |
| 89. | pasta integrale | 38 |
| 90. | pasta di semola di grano duro | 50 |
| 91. | Raspberry | 30 |
| 92. | Mango | 55 |
| 93. | Tangerines | 40 |
| 94. | semolino latte | 65 |
| 95. | Margarina | 55 |
| 96. | Marmalade | 30 |
| 97. | olive nere | 15 |
| 98. | 90 | |
| 99. | miele latte di mandorla | 25 |
| 100. | 32 | |
| naturale 101. | latte scremato | 27 |
| 102. | latte condensato con lo zucchero | 80 |
| 103. | Molocchio soia | 30 |
| 104. | carota grezzo | 35 |
| 105. | crema | 70 |
| 106. | Laminaria | 22 |
| 107. | Muesli | 80 |
| 108. | Pesche | 35 |
| 109. | Seabuckthorn | 30 |
| 110. | avena lattico | 60 |
| 111. | 66 | |
| acqua avena112. | fiocchi di avena | 40 |
| 113. | cetrioli freschi | 20 |
| 114. | olive verdi | 15 |
| 115. | olio d'oliva - | |
| 116. | frittata | 49 |
| 117. | crusca | 51 |
| 118. gnocchi | 60 | |
| 119. | pepe verde | 10 |
| 120. | pepe rosso | 15 |
| 121. | orzo porridgede | 22 |
| 122. | Pesche | 30 |
| 123. | prezzemolo, basilico | 5 |
| 124. | cookie cracker di | 80 |
| 125. | biscotti, torte, crostate | 100 |
| 126. | Birra | 110 |
| 127. | tortino fritto con marmellata | 88 |
| 128. | torta al forno con cipolle e | 88 |
| 129. | Pizza formaggio | 60 |
| 130. | pomodori freschi | 10 |
| 131. | Popcorn | 85 |
| 132. | Millet acqua polenta | 70 |
| 133. | stufato di verdure | 55 |
| 134. | Tumori bollito | 5 |
| 135. | Olio vegetale | - |
| 136. | ravanelli | 15 |
| 137. | riso integrale bollito | 65 |
| 138. | latte di riso porridge di | 70 |
| 139. | Porridge di riso sull'acqua | 80 |
| 140. | foglia di insalata | 10 |
| 141. | Salo | maiale - |
| 142. | barbabietola da zucchero | 70 |
| 143. | bollito | 64 |
| 144. | girasole | 8 |
| 145. | Semechki zucca | 25 |
| 146. | Crema il 10% di grassi | 30 |
| 147. Burro | 51 | |
| 148. | Prugne | 22 |
| 149. | crema acida 20% di grasso | 56 |
| 150. | ribes rosso | 30 |
| 151. | ribes nero | 15 |
| 152. | sgrassata di soia farina | 15 |
| 153. | salsa di soia | 20 |
| 154. | succo di ananas( senza zucchero) | 46 |
| 155. | succo d'arancia( senza zucchero) | 40 |
| 156. succo | nel pacchetto | 70 |
| 157. | succo d'uva( senza zucchero) | 48 |
| 158. | succo di pompelmo( senza zucchero) | 48 |
| 159. | succo di carota | 40 |
| 160. | succo di pomodoro | 15 |
| 161. | succo di mela( senza zucchero) | 40 |
| 162. | Salsicce | 28 |
| 163. | Asparagi | 15 |
| 164. | Fette biscottate | 74 |
| 165. | Formaggio fuso | 57 |
| 166. | suluguni | - |
| 167. | tofu | 15 |
| 168. | formaggiofeta | 56 |
| 169. | di formaggio di ricotta | 70 |
| 170. | formaggio | solido - |
| 171. | cagliata 9% di grassi | 30 |
| 172. | cagliata senza grassi | 30 |
| 173. | Curd | 45 |
| 174. | zucca al forno | 75 |
| 175. | Dill | 15 |
| fagioli 176. | bollito | 40 |
| 177. | Date | 146 |
| 178. | Pistacchio | 15 |
| 179. | Nocciola | 15 |
| 180. | Khalva | 70 |
| 181. | pane "Borodino" | 45 |
| 182. | pane bianco( pagnotta) | 136 |
| 183. grano | pane | 40 |
| 184. | pane di farina | 80 |
| 185. | segale-pane di grano | 65 |
| 186. | pane integrale | 45 |
| 187. | Hotdog( 1 pc) | 90 |
| 188. | Persimmon | 55 |
| 189. | Cavolfiore fritto | 35 |
| 190. | cavolfiore Stufato | 15 |
| 191. | Tè verde( senza zucchero) | - |
| 192. | Cherry | 25 |
| 193. | Mirtilli | 43 |
| 194. | Prunes | 25 |
| 195. | Aglio | 30 |
| 196. | lenticchie bollite | 25 |
| 197. | Shaverma in pita( 1 pc) | 70 |
| 198. | Champagne | 46 |
| secca 199. | cioccolato al latte al cioccolato | 70 |
| 200. | 22 | |
| bar 201. | cioccolato fondente | 70 |
| 202. | Spinaci | 15 |
| 203. Mele | 30 | |
| 204. | uovo( 1 pc) | 48 |
| 205. | porridge orzo latte | 50 |
- Il primo: prodotti con un indice glicemico elevato ( da 50).Questo cioccolato, dolciumi e altri dolciumi, verdure bollite dolci, dolci e pane bianco, pasta, carni grasse, frutta dolce, gelati e altri dolci, succhi confezionati, birra, alcool, soda, fast food, il miele. Le persone con diabete non dovrebbero mangiare tali alimenti.
- Il secondo tipo è con un indice glicemico medio ( da 40 a 50).Questi includono orzo, carne di manzo magra, succhi di agrumi freschi, mele, ananas, uva, caffè, vino rosso, prodotti di grano integrale con crusca, bacche, mandarini e kiwi. Tali prodotti possono essere consumati dai diabetici, ma in quantità limitate.
- terzo tipo - prodotti indice glicemico di 10 a 40. Tali prodotti contribuiscono a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. I prodotti più popolari tra loro sono: farina d'avena;noci;cannella;fichi;prugne;formaggi;carne magra;peperone dolce;pesce;melanzane;miglio;broccoli;fagioli;aglio;Topinambur;fragole;riso basmati;latticini e prodotti a base di latte acido;grano saraceno;uova;cipolle;pompelmo;insalata;spinaci;pomodori. Quindi, tali prodotti possono includere: sedano;cavolo;mirtilli;cetrioli;ravanello;asparagi;zucchine;sorbo;rafano;rape;zucca.
Di seguito è possibile visualizzare una tabella che mostra gli indici glicemici dei prodotti più comuni.
Le regole nutrizionali per abbassare il livello di zucchero
Nutrition influenza notevolmente il livello di zucchero nel sangue. Dopo ogni pasto, lo zucchero nel sangue sale per un certo tempo. Il tasso normale per questo processo è di 8,9 mmol per litro un'ora dopo i pasti e 6,7 mmol per litro.
per ridurre gradualmente il livello di zucchero nel sangue, o semplicemente tenerlo a livello adeguato, è necessario eliminare gradualmente gli alimenti con indice glicemico superiore a 50.
è anche importante bere al giorno per due litri di acqua potabile, per condurre l'esercizio quotidiano, guardare il vostro peso, ridurreconsumo di caffè, se necessario, può essere sostituito con cicoria, è possibile includere nei piatti dieta con topinambur.
importante non solo per tempestivamente controllare la glicemia( almeno due volte l'anno), ma anche evitare che picchi di tensione.
Come dovrei mangiare con il diabete di tipo 1?
Il diabete di tipo 1 è una malattia grave. In questo caso, il corpo umano non può produrre autonomamente insulina. Pertanto, è necessario effettuare costantemente iniezioni di insulina. Questo tipo di diabete è anche chiamato insulino-dipendente.
In caso di diabete del primo tipo è importante osservare una certa dieta per evitare improvvisi salti nel livello di zucchero nel sangue. Il cibo dovrebbe essere equilibrato.
Ma allo stesso tempo dalla dieta di escludere lo zucchero e dolce( marmellate, gelati, caramelle), salati, cibi affumicati, sottaceti, prodotti lattiero-caseari grassi, succhi confezionati, soda, brodo grasso, pasticceria e dolci, frutta.
nella dieta può includere gli alimenti di farina di grano integrale, frutta cotta, marmellata, bevande di frutta, succhi di frutta naturali senza zucchero, miele, brodo vegetale, verdure non dolci e frutta, tutto il pesce, cereali, latticini e prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi. Ma il numero di prodotti accettabili dovrebbe essere limitato. Termini cibo
per diabete di tipo 2
secondo tipo di diabete è caratterizzato da problemi di pancreas.
Produce ancora la quantità necessaria di insulina, ma le cellule di assorbimento tissutale di glucosio non viene fornita al livello appropriato, quindi, anche se le continue iniezioni di insulina e la persona non ha bisogno.
È necessario osservare una dieta speciale e assumere preparazioni orali che riducono lo zucchero. Questo tipo di diabete è considerato indipendente dall'insulina.
Con il diabete del secondo tipo, è importante includere nella dieta alimenti che consentano di ridurre la glicemia. A differenza di diete per il diabete di primo livello nel diabete dieta secondo livello differisce di restrizioni più severe.È necessario evitare completamente gli alimenti che contengono zucchero, grassi e colesterolo.
Inoltre, è necessario includere nella dieta prescritta dai medici, i farmaci ipoglicemici.
Regole per la riduzione del glucosio in gravidanza
Le donne durante la gravidanza possono modificare i livelli di zucchero nel sangue. Questo è il cosiddetto diabete delle donne incinte. La causa di questo fenomeno è l'ormone progesterone. Aiuta ad aumentare la quantità di glucosio nel sangue.
È importante sapere che il diabete delle donne in gravidanza è un problema serio, in quanto può causare complicanze della gravidanza.
Il livello di glucosio di una donna che sopporta un bambino può variare da 3,3 mmol per litro a 5,5 mmol per litro.
A percentuali da 5,5 a 7 mmol per litro vi è il sospetto di problemi con tolleranza allo zucchero. Se gli indicatori sono ancora più alti, viene diagnosticato il diabete.
Segni di glicemia alta durante la gravidanza sono forti sete, frequente desiderio di urinare, visione offuscata, appetito irrefrenabile. Sebbene i sintomi siano simili a quelli del solito ciclo di gravidanza, è necessaria una diagnosi accurata. Per questo, è necessario donare il sangue per il glucosio. Questo è l'unico modo per identificare immediatamente la malattia incipiente.
L'aumento di zucchero nel sangue è un grosso problema per mamma e bambino. Un alto livello di zucchero può minacciare l'aspetto della gestosi - una condizione che è caratterizzata da alta pressione sanguigna. Inoltre, il parto può verificarsi prima della data di scadenza.
Per un bambino, uno zucchero alto nel sangue della madre minaccia l'insufficienza della placenta, portando a ipossia e ritardo dello sviluppo.
Se si sospetta un livello elevato di glucosio, è possibile ridurlo seguendo una dieta speciale.
Per fare ciò, è necessario rimuovere i carboidrati veloci dalla dieta, come zucchero, patate e altri vegetali amidacei, pasticcini.
È necessario limitare il consumo di frutta e bevande dolci. Il contenuto calorico della dieta non deve superare i 30 kilocalorie per chilogrammo di peso.È utile includere attività fisiche nel programma giornaliero. Possono essere semplici passeggiate all'aria aperta, sport speciali con un istruttore.
Se possibile, è possibile acquistare un glucometro che consenta di monitorare i livelli di zucchero nel sangue. Molto spesso, una tale dieta e gli adattamenti dello stile di vita contribuiranno a ridurre i livelli di zucchero nel sangue alla normalità senza trattamento.
Dopo la nascita, il diabete di solito passa, ma non esclude la ripetizione nelle gravidanze successive. Inoltre, le donne che hanno sofferto il diabete di donne in gravidanza sono a rischio di sviluppare il diabete.
Rimedi popolari nella lotta contro iperglicemia
Oltre a mantenere una dieta, ridurre la glicemia aiuta la medicina tradizionale.
Nelle fasi iniziali dell'inizio del diabete mellito, il tè preparato con foglie di fragola può essere utilizzato per ridurre la glicemia. Questa infusione ha anche proprietà diuretiche e diaforetiche e scioglie la sabbia nei reni.
Ben riduce la glicemia dalle foglie di tè della foresta di lamponi.È bevuto in una forma calda.
In primavera è possibile inserire nella dieta un'insalata di giovani foglie di tarassaco. Contengono insulina. Per la preparazione di lattuga immerso in acqua per mezz'ora, poi essiccata, tagliata e insalata con prezzemolo, aneto e tuorlo d'uovo preparato con l'aggiunta di queste foglie. Tale insalata può essere riempita con qualsiasi olio vegetale o panna acida a basso contenuto di grassi.
Pertanto, il diabete mellito rappresenta un problema piuttosto serio, praticamente non influenza la vita sana e attiva di una persona. Basta mangiare bene e fare un esame del sangue in tempo.
Fonte: http: //medickon.com/analizyi/krov/ kakie-produktyi-ponizhayut-Sahar-v-krovi-byistro-i-effektivno-tablitsa.html
