Colecistite della colecisti: principi della dieta

La colecistite è una malattia infiammatoria della cistifellea, più comune nelle donne di mezza età e anziane. Questa condizione può essere estremamente pericolosa per la salute e danneggia l'intero corpo, in quanto vi è un disordine metabolico. La dieta in colecistite della colecisti è uno degli aspetti più importanti del trattamento, da cui dipende, se ci saranno esacerbazioni.

• Cosa puoi mangiare?
• Cosa non è permesso?
• Dieta durante un'esacerbazione
• Menu per la settimana con colecistite

Una corretta alimentazione con colecistite aiuterà a controllare la forma cronica della malattia e migliorare le prestazioni del tratto gastrointestinale nel suo complesso. Con l'insorgenza della malattia, è necessario ridurre il carico sulla cistifellea e sul fegato, per scegliere prodotti che non provocheranno ulteriore sviluppo dell'infiammazione.

Importante!Quali sintomi accompagnano la colecistite negli adulti e il suo trattamento, puoi scoprirlo qui.

Ci sono diversi principi di base di una dieta per la colecistite, devono essere osservati durante la formazione del menu:

1. Nella quantità necessaria per mangiare non più di tre chili e mezzo di cibo al giorno, dovresti bere abbastanza. Mangiare preferibilmente 5 - 6 volte al giorno, fare piccole porzioni. 3 o 4 ore prima di andare a dormire non è raccomandato.
2. Tra i pasti principali devono essere presenti degli snack, dovrebbero essere facili. Dovresti cercare di non permettere una forte sensazione di fame.
3. La cottura è consigliata per cuocere a vapore o cucinare, è anche accettabile per cuocere, ma in questo caso non è possibile utilizzare oli o grassi aggiuntivi.
4. Il consumo di carne e pesce è consigliato per limitare il più possibile, è altamente indesiderabile usare sottoprodotti, brodi. La carne può essere cucinata o cotta al vapore.
5. Gli oli vegetali non devono essere riscaldati, possono essere aggiunti solo ai cibi freddi cotti. L'olio vegetale riscaldato ha un effetto coleretico.
6. La temperatura del cibo dovrebbe sempre tendere alla media, piatti troppo caldi o freddi possono causare una esacerbazione della colecistite.
7. Verdure e frutta dovrebbero essere la base della dieta, specialmente fresca. Si raccomanda di includerli in ogni pasto, contribuiscono alla corretta digestione nelle malattie della cistifellea.

Importante!Scopri quale medico cura la colecistite.

Questi sono i principi di base della dieta, che devono essere osservati. Altrimenti, è possibile provocare una esacerbazione di colecistite e interruzione della remissione. La dieta per questa malattia diventa per tutta la vita, la dieta giusta dovrà aderire a tutto il tempo.

Questo piano alimentare è chiamato dieta numero 5 per colecistite. Questa dieta è indicata nella maggior parte delle malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale.

Importante!Spesso la variante più adatta della dieta è selezionata dal medico curante, è necessario ascoltare attentamente i consigli del gastroenterologo curante.

Importante!È interessante sapere: come si manifesta la colecistite nelle donne? Leggi nel nostro articolo.

Cosa puoi mangiare?

La dieta per la colecistite cronica è piuttosto severa, ma con una serie di prodotti consentiti si può mangiare senza restrizioni. I seguenti prodotti sono accettabili e utili per questa malattia:

1. Varietà di carne a basso contenuto di grassi, raccomandiamo in particolare tacchino, pollo, coniglio, frutti di mare, in astucci leggeri, le salsicce sono consentite senza aggiunta di spezie.
2. Frutta e verdura fresche non acide, verde particolarmente utile. Frutta e verdura sono necessari per questa malattia, dovrebbero diventare la base della dieta, le principali fonti di vitamine utili e altri elementi ottenuti con il cibo.
3. Vari cereali, in piccole quantità di pasta. Dai cereali, puoi preparare vari piatti, compresi i casseruole.
4. I latticini a basso contenuto di grassi, tuttavia, dovrebbero essere presi in considerazione dal fatto che troppo acidi sono inaccettabili. Gli yogurt magri, la ricotta a basso contenuto di grassi e la panna acida sono estremamente utili per la prevenzione della disbatteriosi.
5. Pane di cereali e prodotti a base di pane con crusca. I più utili e sicuri sono toast tostati, pane grattugiato e pane.
6. Oli vegetali non raffinati La cosa principale - non sottoporli a calore, più utile è l'olio d'oliva.
7. Dai dolci diciamo marshmallow naturale senza additivi acidi, marmellata di bacche e frutti non acidi, marmellata di frutta naturale in piccole quantità.
8. Da bevande utili sono tè naturali deboli, a volte caffè con latte, verdura e succhi di frutta, brodo di rosa selvatica, alcune altre erbe medicinali. Inoltre, dovresti bere abbastanza acqua ogni giorno.
9. Dei condimenti, la curcuma più permissibile e utile, contribuisce al deflusso della bile e alla normalizzazione della cistifellea.

Dai prodotti consentiti, dovresti combinare la più ampia varietà di menu. Forse, questa lista di prodotti dovrà essere adattata a seconda delle malattie che sono presenti anche sullo sfondo della colecistite.

Inoltre, con questa malattia, è consigliabile includere il miele nella dieta. Si consiglia di iniziare ogni mattina con un bicchiere di acqua naturale con un singolo cucchiaino di miele naturale mescolato in esso. Il miele è molto utile per la colecistite. La stessa raccomandazione si applica al succo di barbabietola, si consiglia di bere il più spesso possibile, se non ci sono altre controindicazioni.

Cosa non è permesso?

Quando la colecistite abbandona completamente i prodotti che hanno un onere aggiuntivo per il fegato e la cistifellea, il tratto digestivo nel suo complesso. Inoltre, i prodotti che promuovono la gassazione attiva e l'irritazione dell'intestino sono inammissibili. In generale, i seguenti prodotti dovrebbero essere evitati:

• varietà grasse di carne e pesce, principalmente maiale, anatra, frattaglie, prodotti affumicati e salsicce con spezie;
• fagioli, specialmente per piselli e fagioli, altri prodotti che favoriscono la formazione di gas;
• frutta e bacche con un sapore aspro;
• spezie, erbe e verdure con un alto contenuto di oli essenziali, che possono irritare il tratto digestivo, includono cipolle, aglio, acetosa, spinaci, rafano e senape;
• funghi e prodotti a base di funghi;
• cibo in scatola, marinate, sottaceti, sottaceti;
• piatti piccanti e speziati, brodi, piatti a base di fegato e reni di animali;
• dolci con un alto contenuto di grassi, cioccolato, gelato, pasta sfoglia, pane bianco;
• completamente sotto il divieto di alcol, caffè forte senza l'aggiunta di latte, bevande gassate e altre bevande irritanti del tratto digestivo.

Inoltre, evitare l'eccesso di sale e zucchero. Gli zuccheri al giorno non dovrebbero consumare più di nove cucchiaini da tè, compresi i prodotti contenenti glucosio. La quantità di sale accettabile non supera i dieci grammi al giorno.

Importante!Durante il trattamento della colecistite, è anche importante abbandonare completamente le cattive abitudini, iniziare uno stile di vita sano.

Dieta durante un'esacerbazione

Con la colecistite acuta, il cibo è estremamente limitato. L'aggravamento non dura a lungo, fino a quando il paziente completamente scomparso i suoi sintomi sono consigliati di non mangiare. Prima del ricovero in ospedale con una forma acuta di colecistite, al paziente può essere somministrata acqua ordinaria in quantità illimitate, con la relativa facilità della malattia che a volte permetteva un tè verde debole.

Dopo il ricovero e la rimozione dei sintomi principali, la dieta dipende dalle caratteristiche del decorso della malattia e dalla testimonianza degli specialisti. Di solito il paziente ritorna gradualmente alla normale dieta con colecistite cronica, limitandosi inizialmente il più possibile al cibo.

Dopo l'attacco acuto esperto è estremamente importante non provocarlo di nuovo, quindi il cibo dovrebbe essere il più cauto possibile. Di solito il periodo di recupero dura diverse settimane, dipende dalla gravità della malattia nel suo complesso.

Importante!Sul trattamento della colecistite cronica a casa, puoi scoprirlo qui.

Menu per la settimana con colecistite

Per rendere più facile la navigazione quando si disegna la propria dieta, è possibile fornire un menu approssimativo basato sulla tabella 5, raccomandata per la colecistite. Combinando diversi piatti, puoi creare un menu settimanale completo.

1. Prima colazione. Per colazione si consiglia di mangiare porridge: avena, grano saraceno, riso sono utili. Una volta alla settimana puoi lasciare la cagliata in casseruola. Si consiglia di bere un decotto di rosa canina, un tè debole o un caffè con latte.
2. Seconda colazione Preferita ricotta a basso contenuto di grassi con una banana, un'insalata di pere e mele, panini con pane di grano con avocado. Bere dovrebbe essere succo o acqua.
3. Pranzo. Per il pranzo, consigliamo una varietà di zuppe - purè, a volte permesso grano saraceno e porridge di riso con salsiccia senza spezie, pollo bollito o tacchino. Il dessert a volte può essere marshmallow o marmellata.
4. Il tè del pomeriggio. Insalata di carote e mele, insalata di pere, pane di grano, succo di verdura, preferibilmente barbabietola.
5. Cena. Per cena, sono desiderabili piatti a base di verdure: uno stufato senza spezie, casseruole di verdure, porridge di zucca, pilaf vegetariano. La bevanda dovrebbe essere un tè debole, il latte è permesso.

Le ricette di tutti i piatti di cui sopra sono abbastanza semplici, anche con una dieta rigida si può mangiare una varietà abbastanza e non sentire alcuna restrizione speciale. L'importante è seguire le raccomandazioni del medico, regolare la dieta in base al decorso della malattia.