Broccoli è una sottospecie annuale di cavolfiore. Dal suo "parente" la pianta differisce in infiorescenze viola.
Un colore verde saturo nei famosi broccoli - calabrese.
La patria della pianta è considerata l'Asia Minore e il Mediterraneo."Regina di cavolo" - così chiamato per le proprietà utili di verdure - ha mangiato persino duemila anni fa.contenuti
- vitamina composizione miracolo vegetale assistente
- corpo
- cancerose Per
- digestione delle malattie del sangue del cuore, con
- dimagrante
- per i bambini e le loro mamme
- in cosmetologia
- Controindicazioni e possibili
danni In Europa, broccoli apprezzatosolo nel XX secolo, sebbene sia stato portato qui nel XVI.
vitamina composizione miracolo vegetale
Broccoli non è vana considerato piante utili. Questo tipo di cavolo contiene minerali, fibre, proteine, omega-3 e omega 6 e vitamine.
La struttura della pianta include tale macro-e micronutrienti: potassio
- ;Zolfo
- : iodio
- ;Fosforo
- ;
- calcio;
- ferro;
- manganese. Boro e silicio
100 grammi di cavolo dose giornaliera è superiore a 2,5 volte.
vitamina C quanto nel limone - non meno del 100% del quotidiano normy. Beta-carotene nei broccoli quanto nelle carote.
Vitamine U, PP, E, K, acido folico sono presenti. La pianta contiene aminoacidi essenziali.
Il cavolo è ricco di proteine, ma non contiene colesterolo. Al contrario, colina e metionina, fanno parte della broccoli, impedire l'accumulo.
assistente corpo proprietà curative dei componenti contenuti nella verdura sono azione poliedrica.
Conoscevi le istruzioni per l'uso di uno sciroppo da una radice di liquirizia? Leggi in un utile articolo sui benefici e sui danni di una pianta medicinale.
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broccoli ristabilisce l'equilibrio del metabolismo del colesterolo nel corpo: riduce la sua disponibilità e impedisce l'accumulo.
Fibra dietetica e fibre contenute nelle verdure ritirati dalle tossine intestinali, grasso indesiderato.
fegato comincia a ricostituire attiva di titoli di perdita del corpo di acidi grassi, ed i livelli di colesterolo rilasciare.
Broccoli ha effetti benefici sulla visione .
causa del contenuto di kaempferol, un vegetale è considerato essere un mezzo efficace per eliminare e prevenire i sintomi di allergia. Cavolo
utile per l'artrite, malattie della tiroide( rimedi trattamento popolari nelle donne).
utile utilizzare broccoli e come profilassi per la prevenzione del raffreddore, e dopo una malattia. Verdure
rafforza il sistema immunitario, non consentono di razza volatili che causano malattie microbi. Pertanto impianto
si raccomanda di includere nel menu per mantenere il corpo dopo la malattia.
ingredienti vegetali aiutano a far fronte allo stress, un effetto benefico sul sistema nervoso.
Un'altra proprietà nota della pianta è la rimozione delle tossine dal corpo.
cancerose
di verdure consiglia di utilizzare come prevenzione del cancro.
Coloro che hanno sofferto di esposizione e che vivono in aree svantaggiate vista ambientale del livello di radiazione. Le sostanze presenti
cavolo immunostimolanti entrare nella lotta contro le cellule tumorali: indolo-3-carbina, sinegrin, anetoltrition, sulforafano.
Sinegrin, parte della broccoli e altre varietà di cavolo, impedisce la divisione delle cellule tumorali.
sulforafano si ferma la proliferazione delle cellule tumorali della pelle, quindi è consigliato i broccoli per accedere al menu nel trattamento della malattia di radiazioni.
Un'altra caratteristica della sostanza - la capacità di uccidere i batteri che gli antibiotici non funzionano.
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Soprattutto sulforafano negli steli di una giovane pianta. E nella testa 10 volte di meno.
L'uso dei broccoli ha un effetto positivo nella prevenzione del cancro delle ovaie, della vescica, della ghiandola della prostata e del lattice, del colon.
Per la digestione
Vegetable è utile per problemi al tratto digestivo. La sostanza in essa contenuta sulforafano previene la formazione di batteri nocivi, che è la prevenzione delle malattie ulcerose e del cancro.
Un'alta concentrazione di vitamina U rara( metionina) aiuta anche a combattere l'ulcera peptica.
I broccoli migliorano la digestione e l'appetito, prevengono la stitichezza( qui sono riportati i lassativi di azione rapida), sostenendo l'attività di purificazione naturale del corpo.
Nelle malattie del sangue, del cuore, dei vasi
Livelli elevati di glucosio nel sangue influenzano le pareti dei vasi.
Pertanto, il prodotto sarà utile per le persone con diabete, perché contiene sostanze che proteggono le pareti dei vasi dalla formazione di placche aterosclerotiche.
Potassio, magnesio, vitamine contenute nella pianta, normalizzano la pressione sanguigna. L'uso regolare di una pianta verde riduce la probabilità di ictus e infarti.
I broccoli contengono ferro, rame, proteine, che è uno strumento eccellente per il trattamento dell'anemia, quindi si consiglia di aggiungere anemia al menu.
Per la perdita di peso
Questo è un prodotto indispensabile per coloro che vogliono perdere chili di troppo. I nutrizionisti consigliano insalate e zuppe preparate con i broccoli.
Le vitamine clorofilla e B accelerano i processi metabolici nel corpo, che aiuta a bruciare i grassi. La fibra pulisce l'intestino, aiutando a liberarsi dal peso in eccesso.
Fluido extra nel corpo - un vero compagno di cellulite, e broccoli contribuisce al ritiro del liquido in eccesso.
I piatti cucinati correttamente da piante ipocaloriche attenuano in modo permanente la sensazione di fame.
Per i bambini e le loro madri
Questo ortaggio è uno dei primi prodotti ad essere introdotto nei lattanti. Il broccolo è utile per i bambini: grandi quantità di proteine influenzano la crescita attiva.
Il fosforo e il calcio rafforzano i tessuti ossei, la salute dei denti dipende da loro. Il fosforo influisce sull'attività mentale, è necessario per il normale funzionamento del sistema nervoso centrale, cuore, reni.
broccoli nella dieta di gravidanza e la pianificazione di concezione riduce il rischio di anomalie nel bambino, si è promosso da antiossidanti, normalizzare la circolazione del sangue nella placenta.
Per lo sviluppo intrauterino di alta qualità del feto, il calcio è importante.È utile alle future madri e acido folico, contenute nel cavolo.
in cosmetologia
luteina, zeaxantina, vitamina E contenuta nella pianta, "responsabile" per la conservazione della giovinezza e della bellezza.
L'aggiunta di cavolo alla dieta ha un effetto positivo sulla condizione della pelle, dei capelli, delle unghie.
Vengono utilizzate anche maschere dal succo di broccoli.
Satura e idrata la pelle, aiuta a sbarazzarsi dell'acne.
Il cavolo è considerato un prodotto anticellulite efficace.
Non ci sono ricette speciali per cucinare i cavoli come cura per una particolare malattia.
L'impianto è consumato in qualsiasi forma: formaggio
- , cotto
- , stufato
- .
È congelato e marinato.
La quantità massima di nutrienti che il corpo riceve quando si utilizzano i broccoli in forma grezza.È possibile aggiungere la pianta alle insalate o preparare il succo fresco spremuto.
Al vegetale non perde le sue proprietà utili, cuocilo per 5-7 minuti per una coppia. Se il sapore è aspro, prima di essere mangiato, i broccoli vengono scottati con acqua bollente.
Importante! Più lungo è il trattamento termico, minore è il contenuto di componenti utili nell'impianto.
Maximum conserva proprietà utili, broccoli, al vapore. Minestre di verdure leggere, zuppa cremosa della pianta - una fonte delicata di fibre, benefiche per la mucosa gastrica.
Controindicazioni e possibili danni a
Esistono numerose controindicazioni per il consumo di una pianta per uso alimentare: l'
- non è raccomandato includere i broccoli nel menu per coloro che soffrono di patologie pancreatiche e acide;Le verdure crude
- contenenti fibre grossolane sono proibite per motivi di salute, ad esempio dopo un intervento chirurgico;Le sostanze nocive
- contengono un decotto vegetale: dopo la cottura del cavolo, il liquido deve essere semplicemente versato;
- per controindicazioni include intolleranza individuale;
Al fine di non danneggiare il corpo, il cavolo non è consigliato di mangiare spesso e in grandi quantità.
Conservazione e preparazione improprie del prodotto annulleranno le proprietà utili del vegetale:
- Se si arrostisce il cavolo a fuoco alto, utilizzando olio o grasso in abbondanza.
In questo caso, il corpo invece delle vitamine e di altri nutrienti riceve agenti cancerogeni, che si formano quando l'olio viene riscaldato. -
Se cotto in un forno a microonde o con l'aiuto di un altro trattamento termico grave. - Se il cavolo è conservato in frigorifero per più di una settimana.
È meglio conservare la verdura nel congelatore. - Prima del consumo, l'infiorescenza viene lavata accuratamente.
La regola si applica al cavolo congelato.
Conoscendo le proprietà utili dei broccoli, controindicazioni al cibo, puoi usare correttamente la pianta nella tua dieta.
Guarda il video proposto per il beneficio e il danno dei broccoli.