Puoi o non puoi mangiare miele nel diabete mellito

Il primo punto di trattamento, indicato dall'endocrinologo dopo la conferma della diagnosi di "diabete mellito", è un aggiustamento nutrizionale. La dieta è rigorosa, eliminando l'uso di alimenti con un alto indice glicemico, contribuendo ad aumentare i livelli di glucosio. Tuttavia, ci sono eccezioni a tutte le regole. Quindi, la domanda se sia possibile mangiare il miele nel diabete mellito, alcuni medici rispondono negativamente, altri, al contrario, raccomandano questo prodotto utile sotto tutti gli aspetti ai loro pazienti. Perché? Capiamo

• Argomenti "contro"
• Argomenti "per"
• Quali sono le forme di diabete che puoi mangiare al miele?
• Norme di consumo

Argomenti "contro"

Considerando la domanda, se usare il miele nel diabete o no, è necessario tener conto del fatto che un indice glicemico molto alto del prodotto (82). Il pericolo principale - un brusco salto di zucchero, che è pieno di deterioramento del benessere del paziente. Questo è il primo e principale argomento per il divieto del miele nel diabete mellito.

La seconda ragione è l'alto contenuto di carboidrati. Quando il diabete è raccomandato dieta a basso contenuto di carboidrati, anche piccoli disturbi della dieta possono innescare un forte aumento della glicemia. Non vi è alcun divieto categoriale, tuttavia, si dovrebbe prendere il miele con estrema cautela, seguendo la risposta del corpo alla dolcezza.

Il miele è molto ricco di calorie. Dato che l'obesità nel diabete è una delle complicanze più frequenti, il contenuto calorico elevato del prodotto diventa un altro motivo per cui non è consigliato mangiare un tale paziente.

Attenzione per favore! Il miele è categoricamente controindicato se il livello di zucchero è molto più alto del tasso consentito.

Se usi miele non controllato, usato in modo scorretto per il trattamento, puoi causare danni al corpo. Questo è particolarmente vero per le persone con ipersensibilità o un'allergia ai prodotti delle api.

Argomenti "per"

Dolce con un livello costantemente elevato di zucchero nel sangue - un tabù assoluto. Ma non tutti. Il miele con diabete di tipo 1 (insulino-dipendente) e tipo 2 (non insulino-dipendente) non rientra nel divieto.

Sì, il miele è molto dolce, molto più dolce della barbabietola o dello zucchero di canna. Tuttavia, contiene solo circa il 30% di glucosio. La parte principale dei carboidrati è rappresentata dal fruttosio (40%).

Importante! Il miele nella dieta di un paziente con diabete può essere incluso solo con il permesso del medico curante.

fattore di tolleranza al glucosio, più un argomento sostanziale "per" a favore del fatto se sia possibile utilizzare il miele per il diabete, a causa della presenza di cromo nel prodotto. Questo microelemento aiuta a regolare il metabolismo dei carboidrati, sostiene il funzionamento del pancreas, che sintetizza l'insulina ormonale.

L'elevata quantità di sostanze nutritive nel miele lo rendono un alimento estremamente necessario, un medicinale indispensabile utilizzato nel trattamento di varie malattie. Se non ci sono limitazioni serie, le persone con diabete dovrebbero mangiare miele regolarmente, se non altro perché ci sono:

• acido ascorbico, necessario per mantenere le difese dell'organismo;
• vitamine del gruppo B - sono necessarie per il normale funzionamento del sistema nervoso;
• acidi organici insostituibili, un complesso di aminoacidi, senza il quale è impossibile il normale funzionamento di tutti i sistemi;
• minerali naturali;
• microelementi (zinco, manganese, potassio);
• proteine.

Il beneficio incondizionato del miele nel diabete è confermato dall'enzima glicosidasi che entra nella sua composizione. Con il consumo controllato del prodotto, il livello di zucchero non solo non aumenta, ma diminuisce di diversi punti.

Quali sono le forme di diabete che puoi mangiare al miele?

Al momento di decidere se mangiare il miele per un paziente diabetico, il medico stima la gravità della malattia. Nelle forme lievi di diabete, quando i livelli elevati di glucosio possono essere ridotti dall'assunzione alimentare e dalla terapia farmacologica, questo prodotto non è vietato mangiare. Nel corso grave della patologia, le complicazioni del diabete, l'incapacità di ottenere una compensazione del processo stabile, non si può usare il dolce.

Allo stato stazionario il paziente può entrare nella dieta di miele con diabete di tipo 2 (diabete insulino-dipendente) e di tipo 1 (diabete insulino-dipendente), ma in quantità strettamente limitata. Come dimostra la pratica clinica, questo utile prodotto, se usato sistematicamente, consente di stabilizzare la pressione sanguigna, ridurre il livello di emoglobina glicata di almeno il 2%.

In alcune donne, i cambiamenti ormonali che sono caratteristici della gravidanza possono essere accompagnati da una diminuzione della sintesi di insulina. Diagnosticare una condizione chiamata diabete gestazionale o diabete mellito in donne in gravidanza.

Una dieta priva di glutine a basso contenuto di carboidrati per donne incinte è obbligatoria. I carboidrati dolci e pesanti sono vietati da usare. Per quanto riguarda il fatto che il miele sia possibile con il diabete gestazionale, le raccomandazioni dei medici sono le stesse dei pazienti con diabete di tipo 1 e di tipo 2. È possibile, ma un po '(circa 1 cucchiaio. l. al giorno).

Norme di consumo

La norma giornaliera consentita del prodotto è di 1 ora. l. fino a 2 cucchiai. l., che è determinato dal medico individualmente per ciascun paziente. È importante sapere, non quanto puoi permetterti di mangiare dolci per il giorno, ma come scegliere il miele giusto e cosa usarlo.

Criteri di selezione:

1. Naturalezza assoluta Nessun additivo sotto forma di sciroppo di zucchero non dovrebbe essere. L'acquisto è auspicabile solo per venditori affidabili e in buona fede.
2. Grado di maturità Un prodotto giovane contiene meno nutrienti, quindi si consiglia di utilizzare miele maturo.
3. Rapporto percentuale di fruttosio e glucosio. Nel diabete, è necessario scegliere una variante ad alto fruttosio, che può essere facilmente distinta dal glucosio in termini di velocità di cristallizzazione. In un prodotto contenente più glucosio, i cristalli si formano rapidamente. Un prodotto con un alto contenuto di fruttosio dura più a lungo di quanto non rimanga liquido o non si cristallizzi affatto.
4. Variety. Nel diabete, le migliori varietà sono: acacia, da uno spray, un fiordaliso di una scrofa ruvida, rosa. Non è raccomandato l'uso di calce, colza, grano saraceno, varietà a goccia.

La variante ottimale del mangiare - da aggiungere ai cereali, si combina con prodotti lattiero-caseari e latticini. Puoi bere il miele, diluendo con liquido (acqua potabile, tè, composte).

Suggerimento: Se c'è miele nei favi, il tasso di assimilazione del prodotto diminuirà. I carboidrati saranno assorbiti più lentamente, quindi il rischio di un brusco aumento della glicemia diminuirà.

La cosa principale da ricordare è che sotto l'influenza della temperatura elevata, le proprietà benefiche del prodotto sono quasi completamente neutralizzate. Pertanto, dovrebbe essere aggiunto solo in piatti caldi e bevande (fino a 60 gradi).

Se rigorosamente effettuata secondo tutte le regole, il dolce dono della natura non solo non danneggia il corpo, ma sarà di grande aiuto nella stabilizzazione delle condizioni del paziente, il trattamento e far fronte alla progressione del diabete. Posso prendere il diabete dal miele? No, non lo è. L'insorgenza della malattia è influenzata da fattori che sono solo parzialmente associati al comportamento alimentare. L'uso di questo prodotto dell'apicoltura sullo sviluppo di disturbi nel sistema endocrino non si riflette.