Nutrizione per la stitichezza negli anziani

Gli studi dimostrano che nei paesi sviluppati la stitichezza preoccupa il 40% delle persone con più di 60 anni e in 70 annipiù dell'80% della popolazione si lamenta della violazione delle feci. Dal momento che le persone anziane sono predisposti allo sviluppo di stitichezza atonica, si raccomanda di attenersi alla dieta, che è in grado di prevenire l'insorgenza dei sintomi. Correzione

della dieta e regime potabile è necessario e se la patologia è già sviluppato. Quando l'atto di defecazione costipazione accompagnata tentativi, che possono portare a malattie di crasso, per esempio, emorroidi, ascesso, colite secondaria, cancro colorettale.

Inoltre, nel piccolo intestino viene incrementato numero di microrganismi patogeni, organismo avvelenamento sostanze tossiche si accumulano disturbato nutrizione delle cellule e tessuti( per deterioramento della funzione assorbente), dolori addominali è sentita, quindi, un sintomo non essere ignorato.

quale dieta è indicato per la stitichezza

Con l'età, il tratto gastrointestinale sta subendo alcuni cambiamenti, che è il motivo per cui v'è una predisposizione a determinate malattie. Ad esempio, il fegato sintetizza bile meno, che porta ad un deterioramento dell'attività motoria intestinale. Meno viene allocato succo gastrico ed enzimi pancreatici responsabili per la digestione di qualità alimentare.

scopre chimo non possono essere rapidamente digerito e rimane nell'intestino più tempo a disposizione, la parete intestinale, il tono perduto, meno del taglio e l'avanzamento delle feci diventa difficile, che porta allo sviluppo di stitichezza atonica. Dieta per la stipsi nell'anziano suggerisce supplementazione con prodotti che stimolano la motilità del tratto gastrointestinale( GIT) e normalizzare la secrezione biliare, nonché evitare alimenti che sono permanentemente trattenute nello stomaco e dell'intestino.

Se la costipazione dovrebbe seguire tavolo No3 alimentare, che è stato progettato per normalizzare la motilità intestinale. La dieta è fisiologicamente completa, quindi la sua conformità non è limitata nel tempo. Esso comporta il ripristino dell'attività motoria intestinale a causa dell'aumento nella dieta è ricca di prodotti in fibra e magnesio( verdura, frutta fresca, frutta secca, latticini), oltre a ridurre il tempo di permanenza del cibo nel tubo digerente utilizzando una potenza frazionaria, prodotti per il trattamento termico e un aumento del consumo di acqua.

Purtroppo, nel nostro paese la maggior parte delle persone anziane mangiano più cibi con la cellulosa, in quanto non in grado di masticare frutta e verdura duri. Se una persona per un lungo periodo di tempo, mangiare cibo povero di fibre, vitamine e proteine, ma contiene un sacco di carboidrati e grassi, e se si beve un sacco di liquido durante o dopo i pasti, si è rotto l'attività motoria dell'intestino( ipocinesia).

Cioè gut "wean" il lavoro e la funzione motoria è notevolmente ridotto. In questo caso, in assenza di malattie gastrointestinali assegnati tavolo dietetico No15, ma aumenta il numero dei prodotti lassativi.

Se una violazione della sedia apparve causa di malattia cronica intestinale acuta, quindi prima designare risparmiando No4B dieta e poi NO4V, che esclude l'uso di cellulosa, e la motilità intestinale è stimolata mediante metodi più lievi( liquidi freddi e pasti a stomaco vuoto, ortaggi e puree, olio vegetale, kefir, mele cotte).

No5 dieta prescritta per violazione del fegato, ma ha aggiunto alla dieta di alimenti con cellulosa e magnesio( miele, frutta e verdura, succhi di frutta, cereali, pane integrale).Se la causa della stipsi diventare un ulcera peptica, si mostra una tabella dietetica No1.Perché l'apparato digerente shchazhenie massima richiesta, l'uso normale del petrolio sedia cotto zucchine puree vegetali, barbabietole, carote e frutta secca Tenderized abrase e verdura.

fibra alimentare passa attraverso l'intestino, non solo stimolare la peristalsi, ma anche per raccogliere le sostanze tossiche

Principi

dieta No3 Secondo il paziente deve rispettare le seguenti regole:

• mangiare in piccole porzioni, ma spesso( da 5 volte al giorno) e allo stesso tempo. Quindi, sviluppare un apporto di riflesso e il cibo condizionata sarà sintetizzato la quantità richiesta di succhi digestivi, che accelererà la digestione e migliorarne la qualità.Il cibo frazionato aiuterà a evitare l'eccesso di cibo;verdure
• in zuppe o insalate non devono essere tritare finemente la carne e il pesce è meglio preparare un pezzo, e cereali dovrebbero essere friabile( e non liquidi, o mucose);I piatti
• sono serviti bolliti o cotti a bagnomaria. I piatti fritti vengono digeriti a lungo, causando pesantezza nello stomaco e aumento della formazione di gas;
• usa almeno 2,5 litri di liquido libero. Cal rapidamente perde l'acqua nell'intestino e si indurisce, il che ostacola notevolmente i suoi progressi. Una grande quantità di liquido ammorbidisce le feci e promuove il loro rapido movimento nell'intestino crasso;
• non è più tardi di due ore prima di andare a dormire. Di notte, il lavoro di tutti i sistemi del corpo, compreso il sistema digestivo, rallenta. Il cibo, mangiato durante la notte, sarà digerito più a lungo dall'intestino tenue;
• bevi un'ora prima di mangiare un bicchiere di acqua minerale. Il liquido inizierà il sistema digestivo.

Quali alimenti migliorare la motilità del tratto gastrointestinale

Se i prodotti di stitichezza sono aggiunti al menu, che riducono l'attività motoria del colon, e cioè quelli che contengono: lo zucchero

• ( sciroppi, miele, marmellata);
• sale( pesce salato, snack, verdure salate);acidi organici
• ( verdure fermentate e marinati, succhi di frutta acide e basati su di essi, bevande di frutta, prodotti lattiero-caseari fermentati);fibra
• ( crusca, frutta secca, legumi, pane integrale, noci, cereali, verdure crude);Biossido di carbonio
• ( bevande gassate, kvas, kumis);Grasso libero
• ( olio vegetale, panna acida, panna).

Quicken peristalsi piatti freddi( meno 15 gradi Celsius), che vengono utilizzati a stomaco vuoto( freddo zuppe, barbabietola, hash, bevande)

Quali sono i buoni e dannosi per la stitichezza

Diet raccomanda di mangiare tavolo No3:

• in forma cruda e cotta. Le più ricche di fibre sono cavoli, zucchine, barbabietole, zucca, pomodori, cetrioli, ravanelli, ravanelli, legumi;Insalata di verdure
• con olio vegetale. Qualsiasi olio( oliva, girasole, semi di lino, mais) è utile, poiché avvolge le pareti dell'intestino, in modo che le feci si muovano più velocemente;Cavolo di mare
• .Si gonfia nell'intestino e rimuove le feci stagnanti dalle pareti dell'organo. Può essere consumato fresco o essiccato;
• non forte di carne o brodo di pesce. Per aumentare la quantità di fibre in entrata, le zuppe dovrebbero essere cotte con molte verdure e per migliorare la motilità è preferibile servirle in una forma fredda. Nel menu è meglio includere rinfreschi, zuppa di cavolo, barbabietola rossa, borsch;
• piatti di carne e pesce.È meglio scegliere carne e pesce di varietà a basso contenuto di grassi, perché è più facile da digerire e rapidamente rimosso dall'intestino. I piatti dovrebbero essere bolliti, cotti al forno o cotti su un paio di pezzi interi. Con il consumo giornaliero di carne, gli anziani notano un peggioramento dei sintomi, in questo caso è meglio ottenere proteine ​​dai pesci e la carne è un paio di volte a settimana;Cereali
• .Dovresti scegliere la perla, il grano saraceno, l'orzo, il miglio, il grano. Dovrebbero essere cotti friabili;
• prodotti a base di latte acido. Contengono acidi organici e contribuiscono al ripristino della microflora dell'intestino crasso, quindi dovrebbero essere inclusi nel menu ogni giorno. Utile per rompere lo sciroppo di kefir, latte cotto fermentato, latte cagliato, koumiss, varenets, ricotta;Uova
• .Puoi mangiare fino a 2 uova al giorno. La cottura è consentita da loro omelette al vapore, far bollire a fuoco lento;
• frutti e bacche. Dovresti scegliere varietà dolci di bacche e frutta e mangiarle fresche senza tagliare la buccia. I frutti secchi contenenti cellulosa e zucchero sono utili( prugne, albicocche secche, fichi);Dolci
• .Da dolce si consiglia di mangiare marmellata, miele, marmellata, pastiglia, caramello, biscotti secchi e fiocchi d'avena;Pane
• .Non dovrebbe essere la cottura di oggi.È permesso usare farina di grano di seconda scelta, grano o pane di segale;Bevande gassate
• .Puoi bere acqua fredda minerale, frutta e bacche con anidride carbonica;Succhi
• .Normalizza la carota, la barbabietola, il pomodoro, la prugna, l'albicocca e altri succhi delle feci.

Utile per rompere gli sgabelli e le zuppe con l'orzo perlato

La dieta per costipazione negli anziani richiede l'assunzione giornaliera di quantità aumentate di liquido libero. Questo include acqua con miele, nettari, composte da frutta secca, decotto sulla base di rosa canina, infusione di prugne, acqua minerale gassata.

Per normalizzare le feci, è necessario consumare 25 grammi di fibre al giorno( una mela contiene circa 3 grammi).In un giorno devi mangiare almeno 200 grammi di verdure fresche e frutta e non meno di 8-12 frutti di albicocche secche o prugne secche. Prima di andare a letto è utile bere un bicchiere di yogurt con un cucchiaio di crusca o olio vegetale.

Si noti che lo stesso prodotto potrebbe funzionare in modo diverso sul tratto GI.Quindi, la purea di mele si rafforza e una mela con una buccia si rilassa. Il grasso in forma libera( 5-10 g) rafforza l'attività motoria dell'intestino e, se utilizzato contemporaneamente ad altri prodotti, non influisce quasi sulla funzione motoria.

Se sei preoccupato per la mancanza di una sedia, dovresti escludere cibi e piatti che hanno proprietà astringenti. Si tratta di zuppe mucose, purè di patate, porridge di riso, gelatina, vermicelli, pasta, semolino, sago.È necessario rimuovere dal menu e piatti con tannini( caffè forte, tè, cacao).

La fermentazione nell'intestino provoca pane fresco, lievito e pasta sfoglia, fagioli, quindi è meglio rifiutarli. Non includere nel menu piatti a lunga scissione( carne grassa e pesce, strutto, cibo in scatola, uova sode, tutti fritti).Piatti taglienti e salse influenzano negativamente la mucosa gastrica, quindi non consiglio loro di usare anche una persona sana.

La motilità intestinale influenza non solo il cibo e il fluido consumato, ma anche l'assunzione di alcuni farmaci, il livello di attività fisica. La violazione degli organi digestivi può essere provocata da virus, batteri, protozoi, parassiti, poiché l'acidità del succo gastrico diminuisce con l'età.

Negli anziani aumenta il rischio di sviluppare neoplasie negli organi dell'apparato digerente. Se il tumore o pietra fecale copre il lume intestinale, crea una barriera meccanica al movimento di feci, il paziente preoccupato costipazione persistente. Quindi, non sempre la stipsi nella persona anziana è una conseguenza di disturbi alimentari e non è sempre possibile eliminare piatti dietetici, quindi è necessario sottoporsi a test diagnostici e determinare la causa del sintomo.

Non auto-prescrivere una dieta, come cibo per la stipsi negli anziani deve essere regolata per le malattie concomitanti del cardiovascolare, sistema nervoso, escretore. L'azione della dieta terapeutica sviluppata dal medico sarà evidente dopo alcuni giorni, ma è necessario aderire costantemente a tale nutrizione.