A hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut étrendje

Gastritis és hasnyálmirigy-gyulladás esetén a gyomor és hasnyálmirigy nyálkahártya. Évente folyamatosan nő az emésztőrendszerben előforduló betegségek száma, és ez nagymértékben függ az étrendtől. Nem csoda, hogy azt mondja, hogy mi vagyunk az, amit eszünk. Tehát testünk sejtjei folyamatosan frissülnek és az egészségünk közvetlenül függ az elfogyasztott termékektől.

Mi gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás, hogy maguk a súlyos betegségek, és ha együtt fordul elő, azok negatív hatása van a szervezetben megduplázódik. Gastritis esetén a gyomor falának gyulladása van. Ennek nagyon sok oka lehet: stresszes helyzetek, bakteriális fertőzés, sósav túlzott szekréciója, túlzás, éhezés, dohányzás, alkoholizmus.

A gasztritisz lehet akut és krónikus. Ebben az időszakban a akut betegek kezdeni, hogy zavarja a kellemetlen tüneteket: hasi fájdalom, émelygés, hányás, böfögés, puffadás. Pancreatitis esetén a hasnyálmirigy nyálkahártyája is érintett.

Hányinger, hányás, gyomorégés, az emésztési folyamat zavarai, hasi fájdalom alakul ki. A szervezet működésére gyakorolt ​​negatív hatás befolyásolja a túlfogyasztást, az alkohollal való visszaélést, a zsíros, sült, fűszeres ételeket, hormonális gyógyszereket.

Az összes szerv az emésztőrendszer szoros kapcsolatban vannak egymással, így ha az egyik szerv gyulladása váltja „dominó effektus”, akkor nem, de befolyásolja az adott szerveket. A táplálkozás fontos eleme a gasztrointesztinális betegségek kezelésében. Vegyél fel egy diétát, segít szakemberrel, de csak a felmérés után. Tehát milyen étrendet írnak fel az emésztőrendszeri betegek számára?

Általános elvek

A hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut étrendje számos általános ajánlást tartalmaz:

• az étkezés gyakori bevitele kis adagokban;
• Kerülje el a száraz ételeket, valamint a könnyű ételeket útközben;
• Nem szükséges rohanni étkezés közben, fontos, hogy alaposan rágja el az ételt;
• az étel meleg formában van;
• az ételeket főzzük párra, pároljuk, főzzük vagy sütjük;
• a sült ételek tartalmaznak olyan anyagokat, amelyek mind a gyomorra, mind a hasnyálmirigyre károsak, ezért fogyasztásukat ki kell zárni;
• a húst két levesben kell főzni;
• hogy elhagyja a folyadékkal mosott élelmiszer mosásának szokását;
• a termékek finoman őröltek;
• Az utolsó étkezésnek két vagy három órával az esti lefekvés előtt kell lennie.

Az étrendnek gyengéden befolyásolnia kell a gyomor és hasnyálmirigy irritált nyálkahártyáját

A gyomorhurut és a pancreatitis táplálása kissé eltérhet. Sok szempontból ez a kóros folyamat súlyosságától és a szervezet egyedi tulajdonságaitól, valamint a gyógyulás képességétől függ. A szakértők figyelembe veszik a páciens nemét, korát, testsúlyát és fizikai aktivitását. Ami maga a gastritist illeti, a termékek kiválasztása közvetlenül a savasság szintjétől függ.

A hiperacid gastritis kezelésével szigorúan tilos a sósav csökkentése. Annak érdekében, hogy ne károsítsa a szervezetet, fontos megérteni, hogy milyen élelmiszerek és hogyan befolyásolják a gyomornedv termelését. Például, túró, főtt hús, gabona, burgonyapüré, zöldség levesek gyengén stimulált növekedését a savasság. De a fűszerek, a szóda, a húsleves, a kávé, a savanyúság erősen befolyásolja a sósav szintézisét.

A menüt szakképzett szakember készítse el. A hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut fokozódása esetén megengedett ilyen termékek alkalmazása:

• Nyúl, borjúhús, csirkehús, pulykahús;
• zöldségleves gabonafélék hozzáadásával;
• teljes kiőrlésű kenyér;
• kefir, túró, sajt;
• kekszek, méz;
• a gyümölcsökből - alma, körte, banán formájában, zselé, csók vagy kompóta;
• zöldség - sütőtök, paradicsom, cukkini.

Most beszéljünk tiltott termékekről:

• bab, retek, spenót, sóska, retek;
• zsíros hús, hal, gomba;
• diófélék;
• fűszerek, fűszerek, mártások;
• fekete kenyér;
• édességek és pékáruk;
• teljes tej;
• kávé;
• fagylalt.

A gyümölcsből megengedhető a zselé, a kókusz, a kompóta főzése

Tekintsen egy hozzávetőleges menüt egy napra:

• Breakfast. Steam omlett és sajttorta. A körte összetétele.
• Alulcsapott. Növényi saláta sült almával.
• Ebédet. Az első - tökök leves burgonyával. A második - főtt nyúlhús egy tányér mellé. Inkomplett tea.
• Alulcsapott. Egy pohár joghurtot süteményes kekszvel.
• Vacsora. Zöldség pörkölt és sütve a sütőben. Zabliszt pudingot.
• Két órával az álom előtt, egy pohár tejszínt.

A gyógyító böjt szabályai

A böjtölés hatékony módszer az emésztőrendszeri betegségek kezelésére, beleértve a gyomrot és a hasnyálmirigyet. Az élelmiszer rövid távú, de teljes elutasítása lehetővé teszi, hogy pihenjen a gyulladt szervezetben, és gyorsan visszaállíthassa funkcionális aktivitását.

Annak érdekében, hogy megértsük az éhség működésének mechanizmusát egy beteg szervre, fontos megérteni a betegség patogenezisét, azaz fejlődésének szakaszait. Általában étkezés közben a hasnyálmirigy emésztő enzimeket termel, amelyek lebontják az elfogyasztott élelmiszereket.

Gyulladásos reakcióval a hasnyálmirigy-csatornák blokkolódnak, és valójában a szervezet megkezdi a saját szöveteinek megemésztését. Az élelmiszerből való absztinencia megszünteti az emésztési enzimek szintézisének szükségességét. A hasnyálmirigy nyugalmi állapotban van, ezért regeneráló folyamatok kezdik aktiválni benne. Az akut időszakban a hasnyálmirigy és a gasztritisz a demonstráció, a gyógyító éhség.

Miután felhagyott az étellel, szigorú étrendet írtak fel. Az éhségsztrájk kivonása fokozatosan fontos, különben súlyosan károsíthatja magát. Egyes esetekben az élelmiszerből való tartózkodás általában megszüntette a gyógyszerek szükségességét. Először is győződjön meg arról, hogy nincs ellenjavallat az eljárásban.

Az élelmiszer visszautasítása nem javasolt alacsony vérnyomás, alacsony vércukorszint és terhesség alatt. A száraz böjt, amely nem jelenti a folyadék használatát, segít megállítani az akut időszakot. Természetes ivóvíz csak kivételes esetekben megengedett. Italként a kutya izzadása emelkedett, valamint a lúgos víz gáz nélkül. Száraz böjtöléssel a test erejének megtartása érdekében a lehúzókat fel kell írni.

Az eljárás időtartamát az orvos határozza meg a betegség lefolyásának természetétől függően. Rendszerint az élelemtől való eltartás egy-két napig tart. Ne felejtsd el a pihenés fontosságát. Tehát a szervezetnek kevesebb energiája lesz, és a gyulladt szerv gyorsabban térül meg.

Táplálkozás kolecisztitiszre, hasnyálmirigy-gyulladásra és gyomorhurutra

Gyakran a pancreatitis hátterében kolecisztitisz keletkezik - az epehólyag gyulladása. Az epe kiáramlásának zavarai különböző tényezők hatására alakulnak ki: az ételek közötti nagy intervallumok, overeating, krónikus székrekedés, zsíros és sült ételek fogyasztása. A cholecystitis gyakran előfordul az ülő életmóddal rendelkező embereknél, valamint a terhesség alatt.

A hasnyálmirigy-gyulladásban és a kolecisztitissel kombinálva ezek az élelmiszerek megengedettek:

• zabpehely, hajdina, rizs, búzadara;
• kefir, ryazhenka, joghurt, joghurt, túró;
• sütőtök, sárgarépa, cukkini, burgonya;
• tészta;
• nem savas gyümölcsök;
• kenyér, kenyér, tegnapi kenyér.

A táplálkozásnak való megfelelés már a siker fele az emésztőrendszeri betegségek kezelésében

A tilalom szerint:

• zsír, konzervek, füstölt hús, savanyúság;
• kolbászok, gomba, sertés;
• káposzta, spenót, retek;
• éles fűszerek;
• füge, dátum, datolyaszilva;
• mustár, torma, majonéz, ketchup;
• édesség.

A cukor alternatívájaként használhatod a mézet, de ez biztosítja, hogy nincs cukorbetegség. A datolyaszilva nem csak a súlyosbodás idején, hanem a remisszió első néhány hónapjában is kizárja a diétából. Az akut folyamat leállásának időszakában az étrend változatosítható. Jobb, ha a zabpehelyes zabkával kezdjük a napot, szárított gyümölcsökkel és kis mennyiségű mézzel.

A bimbó vízben vagy tejben főzhető. Ne használja az azonnali zabkását, ez több árt, mint jó. Sütésként kis csirke diófélékre vagy szárított gyümölcsökre ülhettek. Az ebédnél enni az első és a második. A zöldségleveseket sovány húslevest használják.

Minta menü

Vegye figyelembe a napi menü opcióját:

• reggelit. Fehér hajdina zabkása egy fehérjehússal, amelyet egy párra főzünk. Teával tejjel;
• Ebédet. Alacsony zsírtartalmú túró száraz kekszekkel;
• ebédet. Növényi levespüré, csirkehéjpálca a párolt, burgonyapüré és a nem savanyú gyümölcsök komposztja számára;
• alulcsapott. Sütve a sütőben alma;
• vacsorát. Túrótorta és tea citrommal;
• két óra lefekvés előtt a zabpehely zselé.

Az emésztőrendszeri gyulladásos folyamatokban nagy hasznot hoz egy sütőtök, melyet nem lehet egyszerűen főzni. Jobb, ha egy édes fajta süteményt használsz. A terméket meg kell tisztítani, a csontokat eltávolítani és apróra vágni. Az első sütőtöket húsz percig elküldi a gőzfürdőbe, majd alaposan összezúzza egy keverőben.

Nincs szükség cukor hozzáadására, mert a sütőtök megkönnyíti a csésze édességét. Az így kapott pürével ízesíthető tej, mazsola, szárított sárgabarack. Sütőt is süthet a sütőben. Ehhez a legjobb megoldás a pézsmagyümölcs használata. A termék két részre oszlik, a magokat eltávolítják, és a sütőben levágják.

Ne felejtsük el, hogy a részek minimálisak legyenek

Ön is készíthet egy finom serpenyőt a sütőtökből. Kezdetként a sütőtök darabjait forraljuk, és burgonyamártává alakítjuk. Adja hozzá az alacsony zsírtartalmú töltött masszát, szárított sárgabarackot és habosított habot két tojásfehérjétől. A kapott masszát egy serpenyőbe öntjük, vízzel felöntjük és negyven percig sütjük.

Tehát az étrend hatalmas szerepet játszik a hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut kezelésében. Az akut időszakban, vagyis az első két napban, a páciens orvosi éhínségre ajánlott, amely után szigorú étrendet írnak elő. Fontos nem csak az élelmiszerek választása, hanem a helyes étrend is. Ha csökkenteni szeretné a gyomor-gyulladás valószínűségét a jövőben, akkor a megfelelő táplálkozásnak életmódgá kell válnia.