Táplálkozás a Crohn-betegség számára

A Crohn-betegség az emésztőrendszer krónikus betegsége, amelyet gyulladásos reakció kísér. A granulomák megjelenésével jellemzett betegség és a hámréteg szerkezetének változása, amely a bél belső felületét béleli.

A Crohn-betegség hatással lehet a gyomor-bélrendszer valamennyi szakaszára, a szájüregetől kezdve és az anális nyitással zárul, de leggyakrabban a patológia befolyásolja az ileumot. Ez egy gyógyíthatatlan betegség, és néha visszaesés történik húsz év után. A betegség kialakulásában nagy szerepet játszik a genetikai hajlam.

A fertőző betegségek és az autoimmun folyamatok gyulladást okozhatnak. A betegek hullámszerű hőmérséklet-emelkedést, levertséget, fáradtságot, hasi fájdalmat, émelygést, hányást, hasmenést, puffadást, fogyást tapasztalnak. A bőr száraz lesz és homályos, a haj kifogy.

A Crohn-betegség meglehetősen súlyos betegség, amely belső vérzéshez, peptikus fekélyekhez, peritonitishez és fisztulák és tályogok kialakulásához vezethet. Az emésztőrendszer minden betegségével fontos az étrend táplálkozása, és a Crohn-betegség sem kivétel.

A helyes táplálkozás segít a relapszus elkerülésében és az elengedés időtartamának meghosszabbításában. A kezelés fő eleme a Crohn-betegség diéta. Segít az emésztőrendszer korábbi működésének helyreállításában, és gazdagítja a szervezetet vitaminokkal és tápanyagokkal.

A menüt a kezelőorvos vagy dietetikus készítette, kizárólag minden egyes betegnél. Olyan módon kell megtervezni, hogy az élelmiszer képes áthatolni a gyulladt területeken, és ne ártson még a szervezetnek. A főzéshez készült termékek kiválasztásánál elsősorban nem az ízlésről, hanem az előnyökről van szó.Az egészségnek elsőbbséget kell élveznie.

A Crohn-betegség étrendjének súlyossága közvetlenül függ a kóros folyamat súlyosságától. Ha a betegség csak az ileumot érintette, a korlátozások nem lennének túlságosan szigorúak, és ha a gyomor és a nyombél a folyamatban részt vesz, akkor szigorú étrendet kell betartania.

A Crohn-betegség táplálék-táplálása előfeltétele az

-nek Az

alapvető ajánlása A Crohn-betegség megfelelő táplálásának célja a bél irritációjának a csökkentése. Az étrendnek kompenzálnia kell abszorbens funkciójának elvesztését. A betegség bizonyos korlátozásokat és kivételeket jelent a menühöz képest.

A kezdéshez beszéljünk tiltott termékekről:

• tojással bármilyen formában;
• zsíros hús és hal;
• káposzta, retek;
• bab és friss zöldség;
• néhány zabkása: kukorica és gyöngy árpa;
• teljes tej;
• vaj és sajt;
• csokoládé;
• alkoholtartalmú italok;
• szóda, kvas;
• mustár, majonéz és egyéb mártások.

A főzés egy pár számára jobb, pisztráng és főzés is megengedett. A szakértők javasolják az alacsony zsírtartalmú húsfajtákat: nyúl, marhahús, pulyka, csirke. Kashi jobb a vízben vagy a növényi húsban főzni. Jobb a hajdina, a zabpehely és a rizs preferálása, de a fogyasztás előtt a gabonákat meg kell törölni. Megengedett sütési és száraz kekszek megengedettek.

A Crohn-betegségnél "napról napra kell enni"

A betegséget hasmenés kísérik, ezért fontos, hogy elegendő mennyiségű vizet fogyasszon a folyadék feltöltéséhez. Javaslatok vannak arra, hogy két "éhes" kirakodási napot hozzanak létre egy héten, de nem minden szakértő egyetért velük.

Ennek az ajánlásnak az értelmében nem lehet ennivalót enni, de napjainkban bőséges ital szükséges. Ez lehet egy kis teát cukorral, citrommal, zsírszegény joghurt, húsleves csípő, acidophilus tejet.

Ha súlyosan éhes, sárgarépát vagy almait a diéta beadhatja. A fogyasztást megelőzően a termékeket dörzsölni kell a rácsra vagy áthaladni egy húsdarálón. Kis mennyiségben kell fogyasztani őket. Az Apple és a sárgarépa segít megbirkózni a hasmenéssel, ami a Crohn-betegségben rejlik.

Mit tudok enni, ha súlyosbodnak?

Néhány nappal kezdete után exacerbatio, amikor a fájdalom enyhül, a diéta bővül mivel a fokozatos bevezetését az ilyen élelmiszerek:

• pépesített levesek;
• nyálkahéj;
• szárított fehér kenyér;
• zselé és zselés;
• gőzölős omlett;
• alacsony zsírtartalmú túró;
• zabkása a vízen.

Tekintsen egy közelítő menüt a Crohn-betegségre:

• reggeli. Steam omlett és hajdina zabkása. Tea cukorral és citrommal keverve;
• második reggeli. Sült almák és alacsony zsírtartalmú kefir;
• ebéd. Leves tésztával alacsony zsírtartalmú csirkehúslevesen. Húsleves és zselé bogyókból;
• délutáni snack. Savanyú keksz;
• vacsora. Zabkás zabkás húslabda. Gyümölcszselék.

Crohn betegség jobb előkészítése kása a víz

most nézd meg néhány receptet, amelyek jogosultak a beteg előkészítése:

• sárgarépa rakott .Söpörjük a sárgarépát és tegyük egy serpenyőbe, hozzáadva egy kis vizet és vajat. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, a túrót, a cukrot, a tojást és a mangót a tartályba. Keverjük össze az összes hozzávalót és küldje el őket a sütőbe. Tálaljuk a tálat tejföllel;
• párolt sárgarépa .Dobja be a vízbe az apróra vágott sárgarépát, majd adj hozzá egy kis tejet és főzzön készen.
• cukkini tejföllel .Hámozzuk le és squash a squash, és vágja őket finoman. Zöldségeket pároljuk egy serpenyőben vízzel és olajjal. Tizenöt perc múlva adja hozzá a tejfölös mártást, amely búzaliszt és tejföl készült. A pörkölt cukkit főzzük;Csirke paradicsommal .Főzzük a csirkemellet és finoman vágjuk le. Ezután húzzuk meg a paradicsomot és csiszoljuk őket. Mindkét összetevő egy serpenyőbe kerül. Ezután keverjük össze a tojást a tejal, és öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe.

Mit lehet enni az elengedés idején? Amikor

fájdalmas tünetek telt el, és az állapota javult, akkor fokozatosan kezd készíteni a gyomorból a szokásos étrendjét. Ebben az időszakban a szervezet táplálékkal kell gazdagodnia. Az új termékeket fokozatosan, napi szinten kell bevinni az étrendbe, növelve az adagot. Gyakran betegek fogyni sok Crohn-betegség, így kompenzálja az elveszett tömeg étkezések között ajánlott enni.

A sütőipari termékek válogatása nagymértékben bővül. Kenyérsüteményeket, kekszet, rizs kenyeret lehet enni. Az étrendet sokféle gyümölccsel lehet gazdagítani: mangó, őszibarack, dinnyefélék, körte. A zöldségek nagyon hasznosak: cékla, fehérrépa, sárgarépa.

megengedett galetnoe cookie-

Ha a betegség okoz késedelmet széket, vegyük ki a diéta a süteményekben. A forralt zöldségek és a savanyú tejtermékek segítik a perisztaltia normalizálódását. Ha Ön a székrekedés miatt aggódik, akkor a menüt meg kell fogalmazni a savanyú tejtermékekre és a főtt zöldségekre:

• reggeli. Főtt cékla és házi joghurt cukor nélkül;
• második reggeli.joghurt;
• ebéd. Főtt zöldségfélék és gőzhúslabdák;
• délutáni snack. Túró;
• vacsora. Hajdina zabkása csirkemellel.

A remissziós időszakban egy példaértékű menüt:

• reggeli. Gyümölcsből és csókból származó püré;
• snack. Alacsony zsírtartalmú joghurt és tegnapi zsemle;
• ebéd. Hüvelyesek és sült zöldségek;
• délutáni snack. Berry zselé és mályvacukor;
• vacsora. Halfürt és burgonyapürével.

Ha a betegség kíséri székrekedés, többet eszik tejiparhoz

jellemzők diéta gyermekek

Crohn-betegségben szenvedő gyermekek, valóban, és a felnőttek gyakran utánozza vakbélgyulladás és fekélyes vastagbélgyulladás. Ezért az önellenőrzés veszélyes az életre. A gyermekek a hasmenés miatt aggódnak, néha napi akár tízszer is. A hasi fájdalom szorongása az evés és a kiszáradás után fokozódik. A vékonybél elvesztése hypovitaminosishoz és vérszegénységhez vezet. A gyerekek elkezdenek lemaradni a fizikai fejlődésben, nehéz nekik megbirkózni az iskolai terheléssel.

A gyermekeket a Pevzner szerint a 4. kezelési táblázat mutatja. Ez a táplálék magas kalóriatartalmat jelent, alapja a főtt hal, tenger gyümölcsei, csirke, leves, porridges a vízen, friss gyümölcslevek és zselé.Tejtermékek, rozskenyér, zsíros hús, hüvelyesek, friss zöldségek és gyümölcsök ki vannak zárva az étrendből.

A kezelési táblázat jellemzője, hogy csökkenti az étkezés mennyiségét, amely kémiailag és mechanikusan befolyásolja a gyomrot és a beleket. Főbb elveinek teljesítése lehetővé teszi a stabil remisszió elérését és a betegség súlyosbodásának megelőzését. A gyermek táplálékának sokszínűnek és teljesnek kell lennie. Ne adjon ugyanazt az ételt minden nap. Tekintsen egy hozzávetőleges menüt egy hétre.

Hétfő:

• reggeli. Zabliszt a vízen és cukrozatlan zselé;
• ebéd. Alma és sárgarépa;
• ebéd. Növényi leves csirkefehérrel és gyümölcsös gyümölcsitalokkal;
• snack. Kefír szalonnával;
• vacsora. Hal húsgombóc és főtt rizs.Áfonya mors.

kedd:

• reggeli. Hajdina zabkása aszalt gyümölcsök komposztjával;
• ebéd. Gyümölcspuding bogyó lé;
• ebéd. Vizes növényi leves halgolyókkal;
• délutáni snack. Gallet keksz gyümölcshéjjal;
• vacsora. Burgonya, reszelt csirkemell és tea.

szerda:

• reggeli. Zabliszt zabkása és az aszalt gyümölcsök komposztja;
• ebéd. Curd soufflé zselés;
• ebéd. Csirke leves tört rizs. Gyümölcs tea;
• délutáni snack. Zöld tea és kruton;
• vacsora. Puding egy körte és párolt csirkehúslabda.

Csütörtök:

• reggeli. Mucous rizs zabkása és tea;
• ebéd. Sült almák és szilva;
• ebéd. Leves püré karfiolból és bogyóból;
• délutáni snack. Kekszek az aszalt gyümölcsökből készült komposztból;
• vacsora. Halszórt zöldségekkel. Berry gyümölcsital.

péntek:

• reggeli. Berry zselé és banán puding;
• ebéd. Alacsony zsírtartalmú kefir és kekszkeksz;
• ebéd. Növényi leves és apróra vágott csirkemell. Gyümölcsös gyümölcsital;
• délutáni snack. Tegnapi zsemle és komposztja az aszalt gyümölcsökből;
• vacsora. Gőzszeletek marhahúsból és növényi püréből.

szombat:

• reggeli. Rizsláda és mors;
• ebéd. Egy banán;
• ebéd. Rizsapelyhek és pulykahúslabdák;
• délutáni snack. Gallet kekszek tengeri fonott bogyókkal;
• vacsora. Hal kandúr rizs.

vasárnap:

• reggeli. Körte bab és meleg tengeri tengerfenék;
• ebéd. Sült alma;
• ebéd. Csirkehúsleves zabpehelyzel. Gyümölcskomotó;
• délutáni snack. Teakészítmények;
• vacsora. Rizs húsgombóc. Meleg mors.

Táplálkozás Crohn-betegségben szenvedő gyermekeket kell a változatos és kiegyensúlyozott

Félreértés ne essék, a megfelelő táplálkozás a Crohn-betegség segít meghosszabbítani elengedés sokáig, sőt évtizedek óta. Kerülje el a tiltott ételeket, gondoljon először az egészségére, és ne ízlelje meg a preferenciákat.

Fokozatosan az orvos által jóváhagyott új termékek behozhatók az étrendbe. Tapasztalt szakember segít Önnek étrend kiválasztásában. Sok a táplálkozástól függ. A táplálkozási hibák a Crohn-betegségben szenvedő betegek számára igen drágák lehetnek.