Zab utal gabonanövények, valamint a búza, rozs, rizs, kukorica, árpa, köles, bambusz, a cukornád.
Lisztből, gabonafélékből és gabonafélékből készül, valamint teljes kiőrlésű gabonából.
A zabból készült főétel zabkása. Sokáig ettek. Az ókori gabonakultúrát búzának tekintették.
- Időtlen idők óta
- kémiai összetétele gabona
- Makrotápanyagokkal
- Trace
- Vitaminok
- hasznos tulajdonságai
- Ellenjavallatok
használni Időtlen idők óta
Az ókori Rómában, a zab tartották alacsony minőségű gabona és elsősorban állati takarmányozásra, esetenként az élelmiszer.
Ugyanakkor Németországban ezt a gabonát széles körben termesztették élelmiszertermékként. A XII században
zab voltam Angliában, ahol kása amely kész az alacsony hő egész és tört gabona, és csak a víz vált nemzeti étel, és szerette a hétköznapi emberek, és arisztokraták.
hosszú, vastag és fényes haj Englishwomen van szükség, nevezetesen, zabpehely reggelire.
mondat: "Zabpehely, uram!"- A Sherlock Holmes-ről szóló filmről régóta mém.
zabliszt népszerű Skóciában, ahol a bajnokságot előállítására ez az étel. Oroszországban a zabból készült zabkása nem mindenütt készült, a parasztok még valami undorodást is éreztek.
Azt, hogy kuvasz zabból, zabliszt - zabpehely( recept itt), és használható sütés tészta és a főzés zabkása. Jelenleg a zabkása miatt a divatvadászat okozta a testépítést és a fitnesz-edzést. A kémiai összetétele gabona
Fermentált zab teljes kiőrlésű összetétele a következő:
- fehérjék 11,7%,
- zsírt 5,8%,
- szénhidrát 65,4%.
És mit tud búzafű, gyógyító tulajdonságokkal és ellenjavallatok leírása a cikket hasznosnak? Kattintson a linkre, és olvassa el, milyen betegségekkel segíti megszabadulni.
Az erre a célra kifejlesztett hasznos gyermekláncfű teát írják.
A zab kalóriatartalma 361 kcal. Azon a tényen alapul, hogy a teljes mennyiségű szénhidrátot 10,7%( tömeg a termék) rost, emészthető az emberi test nem teljesen valós kalória zab alább. De
telepedett mítosz, hogy a kalória gabonafélék alacsonyabb, mint más gabonafélék, és mert „zabpehely reggelire nem fog fájni a szám.”
Egy ilyen nyilatkozat nem felel meg a valóságnak. Zabliszt a legtöbb zsírt gabona, így nem hiszem, a hype és uddelyayte inkább a gyakorlatok gyors fogyás otthon. Kasha, és így egy értékes étel, amely szintén fiktív tulajdonságokkal ruházza fel.
A termék magas kalóriatartalma, részben megnövekedett rosttartalommal semlegesítve.
Különös jelentősége van a zabkorpa táplálkozás francia táplálkozási Duke ahol ajánlott, hogy az élet, minden nap, 3 evőkanál korpa.
Ami az aminosav-összetétel a teljes gabonamagvak, a sebességmeghatározó komponens lizin, valamint más gabonatermékek.
hozzáadott értéket gabonafélék, lehetséges, össze zab lizin gazdag élelmiszerek, mint a tej.
Egy másik érv a tejburok javára. On
- telített zsírsavak( FA) 18%,
- egyszeresen telítetlen 37%,
- 45% többszörösen telítetlen. A felesleges
telítetlen zsírsavak fölött telített csinál az edényeket zab durva hatékony eszköze kezelésére és megelőzésére atherosclerosis az erek és bizonyos májbetegségek( legjobb receptek kezelésére zab).
Tovább kapcsolódó zab diétás mítosz - Alacsony glikémiás index zabpehely.
Ez az oka alacsony kalóriatartalmú tévedésének tudható be. Glikémiás index( GI) zabliszt viszonylag glükózt( vettük 100) egyenlő 61, a magasabb GOP hajdina vagy barna rizs.
nagyobb a GI indexe zabpehely búzadara és rizs zabkása a fehér rizs. Zabliszt cookie-k GI - 55 és zabpehely „Herkules” - 40. Valószínűleg, azaz a pelyhek nem főtt és főtt mint a müzli.
És mit tud a népi jogorvoslatok hajhullás nőknél az otthon? Hogyan kell gyógyítani a fejbőrt írt egy hasznos cikk.
Mintegy hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok majoránna itt olvasható.
oldalon: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / Lekarstvennye-rasteniya / boyaryshnik.html megtanulják, hogyan kell galagonya.
Makrotápanyagokkal
tól makrotápanyagok gazdag zab:
- foszfor,
- klór-,
- nátrium-,
- kalcium,
- kálium,
- szilícium.
nátrium, a kálium és a klór is részt vesz annak vízháztartás szabályozás. Sok foszfor csont- és agyi szövetekben, ez egy része több enzimek.
Kalcium - fontos szerkezeti elem az emberi szervezetben. Egy ember legfontosabb forrása a tejtermékek.
Ezért zabpehely tejjel jó az emberi egészségre( ami nem allergiás az állati fehérje vagy szénhidrát intolerancia a tej).
találkozik, néha az az állítás, hogy a kása kell forralni feltétlenül a víz, nem számít, milyen nem indokolt.
Ez a vélemény alapul bytuyuschem téveszme, hogy evés legyen, kizárólag alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek és ételek az elhízás megelőzése.
Silicon nélkülözhetetlen a normális működéséhez a csont és kötőszövetek. Azt találtuk, hántolatlan gabonafélék, újra itt ez azt jelenti, szükség főzni kását a teljes kiőrlésű gabonában.
Trace nyomelemek gazdag zab:
- réz, mangán
- ,
- vas, magnézium
- .
vas részt vesz a közlekedésben és a betéti oxigén. A hemoglobin része.
ő jelenléte az emberi szervezetben, csökkenti a felesleges élelmi rost.
Ezért, teljes kiőrlésű gabona kell mértékkel fogyasztják.
réz részt vesz a vérképzés biztosít antioxidáns védelmet, hogy rendelkezik gyulladásgátló hatást.
mangán fokozza az inzulin hatását és a vér koleszterinszintjét.
A magnézium részt vesz a szintézis körülbelül 300 enzimek, csökkenti a ingerlékenység az idegrendszer szabályozza a szívfrekvenciát.
A következmény az, hogy az értékelés az étrend legyen, mint egész, nem pedig az egyes élelmiszerekből, ételekből.
Zabliszt reggel telíti a test vas egyidejűleg megakadályozza a felszívódását a felesleges, jelenléte miatt a rost.
Ezért olyan fontos a kiegyensúlyozott étrend egészét, hanem támaszkodik a csodálatos tulajdonságok egy termék, akkor is, ha ez egy hasznos termék, mint egész zab.
vitaminok versus 6 más gabonaféle:
- búza,
- rozs,
- árpa,
- köles,
- hajdina,
- rizs - zab gazdag alfa-karotin( provitamin), biotin( H vitamin), tiamin, kolin, pantoténsavés E-vitamint
tartalma riboflavin, niacin, folacin és B6-vitamin - zab ad egyéb gabonafélék.
Tekintettel a vitamin tartalma más termékekben, zab lehet tekinteni, mint a forrás a vitaminok B( B1, B2, B3, B4, B5, B6) és C-vitamin, E, K.
B1-vitamin( tiamin) - részt vesz az anyagcsere a szénhidrátok. Következésképpen fontos a megfelelő energiacsere.
Ez a vitamin részt vesz a bioszintézis acetilkolin vezető idegi impulzusok.
hiánya B1 vitamin okozza, amikor takarmányozásához feldolgozott gabona.
Ez vonatkozik a zabpehelyre is. Egész szemek hasznos
tisztított vagy újrahasznosított.
B2-vitamin( riboflavin) - szintézise enzimek biztosításához szükséges energia-anyagcserét a sejtekben. Mögötte van rögzítve dicsőség vitamin, növeli a várható élettartamot. Ez szükséges a szintézis a rodopszin a retinában.
B3-vitamin ( niacin, PP-vitamin, nikotinsav) - részt vesz minden típusú metabolizmus( szénhidrát, fehérje és zsír), szabályozza a magasabb idegi aktivitás, tágítja a kapillárisok.
B4-vitamin( kolin).Tól kolin a szervezetben szintetizálódik távadó acetilkolin idegi impulzusok. A kolin javítja a memóriát, része a foszfolipid lecitinnek, szabályozza az inzulin szintjét, hepatoprotektív tulajdonságokkal rendelkezik.
B5-vitamin ( pantoténsav) tagja a sorrendben 80 enzimek és részt vesz a metabolikus folyamatok, különösen a zsírok szintéziséhez.
A B6-vitamin ( piridoxin) fontos szerepet játszik a fehérjék cseréjében.
A növekvő fehérjefogyasztás növekedése iránti igény.
hiány, különösen a gyermekek, növeli a vérszegénység.
C-vitamin( aszkorbinsav) - az antioxidáns elpusztítja az aktív oxigén törzsek, amelyek elpusztítják a felesleges sejteket és elősegíti az öregedés. A vitamin iránti igény fokozódik a fertőzésekkel és a gyulladásos folyamatokkal szemben.
E-vitamin( tokoferol) - tárgya antioxidánsok, csökkenti a vérrög képződést és megakadályozza az atherosclerosis.
K-vitamin( fillokinon) - szükséges véralvadási és a csont fehérjeszintézist, részt vesz a fehérje szintézist, szintén antioxidáns.
alapján vitamin tartalma zab( és zabliszt), valamint más termékek, a helyességét a diéta, elősegíti a teljes szénhidrát, fehérje és zsír metabolizmus, szabályozza idegi aktivitás, és megakadályozza a korai öregedést.
Hasznos tulajdonságok
A zabból készült ételek hasznos tulajdonságait a fentiek alapján vizsgáltuk.
alapján komponens összetételét, a jelenléte a makro- és nyomelemeket és vitaminokat, hangsúlyozni kell, egyszer, hogy azt mondta, arra utal, hogy a zabkása teljes kiőrlésű gabonák.
kép alapján megfelelő főzés a fehérje-keményítő mézgát, keverve a tej, egy eszköz a betegségek kezelésére a gyomor és a belek, valamint a nehézfém mérgezés.
Zab - a gyomornedv savasságának természetes szabályozója. Gabonaküszöböt használnak a kövek és homok kivágásához a vesékből. Javítja a vizelet-reproduktív rendszert. Kissel is hasznos.
jellemző zab komplex vegyületek( polifenolok) koncentrációjának a csökkentése „rossz koleszterin” a vérben, csökkentve annak kockázatát, plakk-képződés.
A cukor nélküli zabpehely szerepel a diabetes mellitusban szenvedő betegek ételeiben.
A fehérjék és a szervetlen vegyületek, a B csoportú vitaminokkal együtt hatékony anémiás anémia-komplexet képeznek, amely fokozza a vérképződést.
gabonafélék jóváírásra afrodiziákum tulajdonságokkal, növeli a libidót( férfi Orchis, alkalmazás), növekedése miatt potenciát a férfiaknál.
Ellenjavallatok
0,5-1% -a zab, valamint néhány más gabonafélék( búza, árpa, rozs), a fehérje glutén( sikér), és közel hozzá, mert coeliakia, amelyet az jellemez, károsodott az emésztést.
Az emberek zabát az ellenjavallták, át kell térniük a gluténmentes ételekre.
zab tartalmaz sok rost, amely megköti az ásványi anyagokat és jeleníti meg a szervezet kalcium és egyéb ásványi anyagok.
A gyulladásos folyamatokat a bélben és a hasnyálmirigyben folyamat fokozódik. A szervezetben a kalcium hiánya csökkenti a csontsűrűséget, és csontritkuláshoz vezethet.
A teljes kiőrlésű zabpehely a nyombélfekély és a gyomor súlyosbodását és hasmenést okozhat. Kasha
főzött legalább 30 percig( kivéve a gabonapelyhek és gyors, ami a főzési idő csökken), hogy megakadályozza a túlzott terhelés a belekben.
használata előtt far óvatosan mossuk, hogy megszüntesse a hatását maradékanyagok herbicidek és a vegyi anyagok.
