6 táplálék a köszvényre: egy hét teljes menüje, receptek

6. táplálék a köszvényre - egy részletes asztal hét napra, a megengedett ételek és receptek egy ételeket egy fénykép

6 Gipourikemicheskaya diéta köszvény Pevzner tartalmaz egy listát a megengedett és tiltott ételek, amikor szükség van rá ahhoz, hogy a menü a héten, annak érdekében, hogy a siker eléréséhez.

Az étrend célja, hogy javítsa a betegség lefolyását, kiküszöbölje a tünetek negatív megnyilvánulását, a beteg állapotának enyhítésére.

Olvassa el a Pevzner-nek a köszvényre vonatkozó 6. táblázatát.

Menü köszvényes betegek számára

A menü alapja a magas purin tartalmú és oxálsavtartalmú élelmiszerek étrendjének kizárása. A korlátozás a só használatára vonatkozik - napi 10 grammnál nem több.

Ezzel párhuzamosan a menü olyan termékeket is tartalmaz, amelyek alkalikus hatásúak (zöldségek, tej). A felhasznált fehérjék száma nem haladhatja meg a 80 g-ot. A zsírok legfeljebb 90 grammra fogyaszthatók. A szénhidrátokat legfeljebb 400 g-ra kell korlátozni. Folyadékfogyasztás - 2 literes.

A köszvény táplálása naponta ötször történik, összesen 2000-3000 kcal.

A hypo-purin diéta alapelve a purinok (szerves nitrogéntartalmú vegyületek) cseréjének normalizálása és elérése a húgysav sójának csökkenése, amely a vizelet reakciójának lúgos irányú elmozdulása, valamint az anyagcsere következtében alakul ki purinokhoz. Köszvényes étkezés, a vizelet alkalinizációjának növekedése és a húgysav-kristályok oldékonyságának növelése miatt, amelyek az ízületekben és a vesékben helyezkednek el.

Általános szabályok

A szabályok általános jellegűek, de rendkívül fontos, hogy betartsák összetett végrehajtásukat. Számos olyan szabály van érvényben, amelyek végrehajtása lehetővé teszi, hogy egy köszvény hatására egy hypopuric diétát készítsen:

1. A húst csak főzni lehet. 10-15 percnyi főzés után le kell üríteni az első húsleveset, ami jelentősen csökkenti a purin anyagok mennyiségét a kész edényben.
2. A hal és a hús hetente kétszer vagy háromszor fogyasztható, legfeljebb 170 gramm mennyiségben.
3. A köszvény súlyosbodásával a húst és a halat nem ajánlott fogyasztani, ezért vegetáriánus étrendre van szükség.
4. Egy napot egy héten ki kell rakodni. Ezen a napon az étel zöldségből, gyümölcsből, kefirből és túróból áll. A vízfogyasztást növelni kell.

faj

Az elhízással vagy a súlyos köszvényes megbetegedéssel diagnosztizált betegek egyfajta diéta - 6E, amely rövid távú.

Szabályai előírják, hogy az élelmiszerek energiaértékének napi értéke 2000 kcalra csökkenjen.A fehérjék (legfeljebb 70 g), a zsírok (legfeljebb 80 g) és az egyszerű szénhidrátok (legfeljebb 250 g) fogyasztása csökken.

Az élelmiszert szigorúan frakcionált elvekké alakítják át: kis adagokban. A bőséges ital látható, a sófogyasztás korlátozott.

Engedélyezett termékek

Bizonyos ételek ízét és szokását kell kifejleszteni, amelyek döntően hozzájárulnak a hypopuric diéta hatékonyságához és a beteg állapotának normalizálásához. A kényelem érdekében a köszvényre vonatkozó jóváhagyott táplálékkiegészítők listáját táblázatos formában adják meg:

kategória	Termékek |
Zöldek és zöldségek	Burgonya, padlizsán, sárgarépa, cukkini, uborka, paradicsom
gyümölcs	Narancs, szilva, körte, alma, kajszibarack
Diófélék, szárított gyümölcsök	aszalt szilva
kenyér	A korpa, búza
Cukrász termékek	Pastilla, mályvacukor, lekvár
Tejtermékek	Tej, erjesztett sült tej, kefir, joghurt, joghurt
Túró és sajtok	Suluguni, túró
hús	nyúl
madár	Törökország, csirke
tojás	Tojás csirkével
olaj	Krémes, lenmagolaj, olívaolaj, növényi zsírok
gyümölcslevek	Paradicsom, alma

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

A 6. táblázat a köszvénysel teljesen vagy részben kizár bizonyos ételeket az étrendből. A tilalom a diéta:

• vörös hús;
• hústermékek;
• zsíros, sós és sült hal;
• kaviár, konzerv hal, garnéla, kagyló, füstölt hús;
• fehérje növényi élelmiszer - hüvelyesek (bab, lencse, borsó, bab, szójabab);
• fűszerek (torma, mustár, bors);
• éles, sós sajt;
• szőlő, málna, füge, áfonya;
• vörösbor, konyak, sör.

A következő részben felsorolt ​​termékekre korlátozások vonatkoznak a diétán részben tiltott listára: ritkán fogyaszthatóak az orvosokkal való megállapodás után:

• mindenféle gabonafélék;
• kávé, kakaó, tea;
• sertés, bárány, marha és más főzőzsírok;
• kenyér, tészta, zabkása húslevesen;
• karfiol, rebarbara, spárga;
• zeller, spenót, sóska, retek, édes paprika.

Tiltott termékek

A köszvény 6-os étrendje nem a tiltott termékek nélkül van, amelyek kényelmét a táblázatban csoportonként mutatjuk be:

kategória	Termékek |
Húsételek, halak, baromfi	Zsíros hústermékek, baromfi, sózott halételek, kaviár, halolaj, füstölt hús, levesek húsból, belsőségből
Protein termékek	Sózott sajt, húsleves
zöldségek	Rabubor, pácolt, sózott, gomba és húsleves
bogyók	Füge, málna, viburnum
Sütőipari termékek	Sütés, sütemények
más	Mártások, margarin, alkohol, fűszerek, fűszerek

Menü a héten a diéta 6

A Pevzner 6 klasszikus étrendjének könnyebbé tétele érdekében hetente egy étkezési étrendet kell készíteni. A köszvényben szenvedő betegek körülbelül hétnapos étrendjét ismertetjük az alábbiakban:

reggeli	ebéd	ebéd	Délutáni snack	vacsora
hétfő	Vágott kenyeret egy vékony réteg vajjal, rántotta, cikóriás itallal	Hajdina zabkása tejjel, sárgabaracklé	Zöldségleves püré, főtt csirke, vermicelli, káposzta saláta uborkával és kaporral, komposto	Túró, joghurtos, vaddisznó	Sült tök, kekszek, szárított kajszibarack saláta, szilva és szenvedély gyümölcs citromlé
kedd	Tejes leves vermivel, sütemény, citrom tea	Az Apple és a Banana Puree	Borsch hús nélkül, burgonyapürével, főtt hal sárgarépával, vinaigrette, komposzt	Túró, fermentált tej és méz, rizsleves	Túrótorta, tejföl, vajas szendvics és sózatlan sajt, citrom infúzió
szerda	Sajtkrémek, méz, kamilla leves	Prunes, komposzt	Leves rizs és zöldségekkel, burgonyával töltött hússal, egy szelet kenyérrel	A leves a kutyáról emelkedett	Grillezett zöldségek, főtt marhahús
csütörtök	Zabliszt banán és alma, cikória ital	Pirítós lekvárral, lúgos ásványvízzel	Tejes vermicelli leves, zöldség saláta	Természetes joghurt	Főtt hal, párolt sárgarépa, cukkini, kenyér
péntek	Puha főtt tojás, főtt kolbász, friss uborka, cikóriaital	Túró friss gyümölcsökkel	Vegetáriánus leves tejföllel, tészta csirkehússal	Broom kamilla	Burgonya sütés sózatlan sajtral
szombat	Burgonya palacsinta, zöld tea	Túró, aszalt szilva és dió, tej	Rizsaleves zöldséggel, vinaigrette-del, gőzzel, kenyérrel	Búzadara	Halszeletek, gőz sárgarépa
vasárnap	Omlett tejjel, zöldség saláta, tea	Sima friss zöldségek, dió	Borsch hús nélkül, tejföl, hajdina zabkása	tej	Pilaf aszalt szilva, gyümölcslé

Receptek ételek

• Idő: 30 perc.
• Tételek: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 60 kcal.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A köszvényben alkalmazott purin diéta magában foglalja a könnyű ételek gyors emésztését stressz nélkül az emésztőrendszerben. A zöldségleves pürke tökéletes reggeli vagy snack.

Öltözködésként jó a citromlé és a napraforgóolaj használata, és ízhez hozzáadhat egy kis természetes krémet. A gyártáshoz egy keverőgép szükséges.

összetevők:

• sárgarépa - 1 darab;
• hagyma - 1 fej;
• citromlevet - 2 tk.
• cukor - ½ teáskanál;
• Napraforgóolaj - 20 ml;
• krém - 30 ml;
• burgonya - 3 db.

Az előkészítés módja:

1. Zöldség mossa, héj, apróra vágott, mártott forrásban lévő vízbe, és főzzük 15 percig.
2. Sózzuk, fűszernövények és bors keverékét főzzük, amíg készen állunk kb. 8 percig.
3. Keverjük össze, amíg sima, adjunk hozzá citromlevet.
4. Tálaljuk tejszínnel.

A következő recept desszertként vagy főételként használható. Nem kell külön főzni a családból - a sütőedényt, mint az egész családot.

• Idő: 45 perc.
• Tételek: 2 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 110 kcal.
• Cél: desszert.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A köszvény 6. táplálkozási táblájának sok túrót kell tartalmaznia, mivel az itt található kalcium pozitív hatást gyakorol az ízületek egészségére.

Egy ilyen sült tészta alkalmas desszertként vagy snackként.

A termeléshez jobb, ha egy alacsony zsírtartalmú 1% -nyi túrát választanak, az édességhez hozzá lehet adni egy kevés aszalt gyümölcsöt - mazsola, szárított sárgabarack vagy aszalt szilva.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• búzadara - 100 g;
• cukor - 100 g;
• túró - 2 csomag;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 1 pohár;
• aszalt gyümölcs - egy marék;
• só - ízlés szerint;
• citromlé szódával - a kés hegyénél.

Az előkészítés módja:

1. Alaposan dörzsölje az összes összetevőt, adj hozzá szódát, szárított gyümölcsöket.
2. Tegye a keveréket a sütőedénybe.
3. Sütjük a 180 fokos sütőben, amíg egy halványbarna színű barna.

Forrás: http://sovets.net/15134-dieta-6-pri-podagre.html

A köszvény tápláléka: táblázatszám 6

A köszvény az ízületi gyulladás olyan típusa, amely akkor fordul elő, ha a szervezetben felesleges húgysav keletkezik. A hatékony kezelést a 6. típusú köszvényben alkalmazott táplálék elősegíti, valamint a fizioterápiát és a gyógyszerek alkalmazását.

A betegség a leggyorsabban bonyolult kezelésre ad okot, amikor a kezelőorvos a terápiás módszerek használatát ajánlja a páciensnek a patológia elleni küzdelemben.

Különleges táplálkozás a köszvény kezelésében nem kulcsfontosságú, hanem nagyon fontos szerepet játszik.

Mivel a kórokozó oka túlzott akkumuláció a húgysav szervezetében, a beteg étrendje oly módon kell beállítani, hogy minimálisra csökkentsék a termékeket ennek származékaival anyagokat.

Miért van szükség a 6-os étrendre köszvényre?

A múlt században a szovjet diétás táplálkozó Mikhail Pevsner 15 különböző étrendet fejlesztett ki, amelyeket a betegnek különböző betegségek kezelésénél figyelnie kell. A köszvény táblázat egy 6-os diétás étrendnek felel meg, és a táplálkozás szabályai, amelyek néhány évtizeddel ezelőtt készültek, továbbra is relevánsak a mai napig.

Az étrendi táplálkozás nemcsak a gyors gyógyuláshoz járul hozzá, hanem segít a súlyos fájdalom szindrómájának eltávolításában is, ami gyakran köti a köszvényes betegeket.

A fájdalom a húgysav nagy koncentrációját okozza a testben, vagy lassan kiüríti a vesét. Ebben az esetben a húgysav a szilárd kötésű ízületekben (kristályok formájában) helyezkedik el.

A köszvény 6-os étrendje a purinekkel dúsított élelmiszerek kizárásával függ össze. Ezek után egy sor biokémiai átalakulás a szervezetben húgysavvá válik. Ezenkívül a köszvényes betegnek korlátoznia kell a nátrium- és zsírtartalmú termékek bevitelét.

Nagyon fontos, hogy megfigyeljük a betegség speciális étrendjét, de semmiképpen sem éhessünk.

Az éhezés fog romlását eredményezheti, a probléma, nevezetesen, növeli a koncentrációt a húgysav a szervezetben, amelyek kiváltó támadás egy betegben.

A köszvény egy másik súlyosbító tényezője lehet az elhízás, mert a túlzott testsúly nagyobb húzást hordoz az ízületeken. Ezért olyan fontos, hogy megfigyeljük a köszvény terápiás étrendjét a teljes gyógyulás érdekében.

Mi a 6-os étrend?

A köszvényben a lábakon a táplálkozás során bizonyos termékek korlátozhatók a használat során, mások pedig teljesen ki kell zárni. Tehát a betegnek kevesebbet kell enni:

• sütés, vajból és süteményből készült tészta;
• pácolt, sózott és párolt zöldségek;
• friss zöldségből készült saláták;
• citrus, mert allergiás reakciót okozhatnak.

A köszvény 6. tápláléka a menü teljes eltávolítását igényli:

• füstölt termékek;
• hús- és halzsírfajták;
• bab, vese bab, borsó;
• friss zöldségek, káposzta;
• málna;
• csokoládé, fekete tea, kávé, kakaó;
• alkohol.

A hatodik terápiás étrend a következő ételeket fogyasztja:

• rántott kenyér korpa;
• marha, baromfi, sovány hal;
• tenger gyümölcsei (garnéla, tintahal, stb.);
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek és erjesztett tejtermékek;
• levesek zöldséglevesben;
• tojás, de legfeljebb 1 darab naponta;
• növényi olaj (hozzá lehet adni a zöldség saláta);
• kis mennyiségű zabkása;
• bogyós gyümölcsök (a málna kivételével), gyümölcsök, lekvár, paszta, marshmallow;
• kvass, gyümölcslé, gyümölcslé, ásványvíz alkalikus reakcióval.

A köszvény kezelésére minden nap ételek és menük

Amikor a köszvény 6-os étrendet kezeli, a klasszikus hétnapos menü így néz ki:

1. Reggeli: alacsony zsírtartalmú túró friss gyümölcssalátával, zöld tea.
2. Első snack: 1 alma.
3. Ebéd: leves, hús nélküli zöldségleves, csirkemell (főtt, sült vagy párolt), nem erős tea tejjel.
4. A második snack: kefir alacsony zsírtartalmú korpa, 1 sült alma.
5. Vacsora: alacsony zsírtartalmú halak párolt vagy főtt, zöldségből készült saláta, zselé. Lefekvés előtt egy pohár joghurtot inni.

A két étel közötti időszak nem haladhatja meg a 6 órát. Az ételt nem lehet túl forró vagy túl hűtött.

A köszvényes beteg 6. táblázata a következő lehet:

1. Reggeli: alma puding, puha főtt tojás, növényi saláta növényi olajjal.
2. Ebéd: tejleves, burgonya, csók.
3. Snack: 1 alma.
4. Vacsora: káposzta tekercsek zöldséges töltelékkel, sütve syrkel, nem erős tea. Lefekvés előtt inni egy búzakorpa főzetét.

Minden nap teljes menüt kell adni orvosának. Az alábbiakban néhány recept található az ízületi gyulladások kezelésében.

1. recept - alma mousse. Főzéshez 50 g almát, 2 evőkanál kell. l. cukrot és azonos mennyiségű búzát. Gyümölcsök öblítik, héj és mag. Öntsön egy kis meleg vizet, és főzzük végig. Lehűlés után nagyméretű rácsot készítsen.

Az almákhoz adjunk cukrot és búzadarabot, tegyük a keveréket a tűzhelybe, és főzzük 15-20 percig, folyamatos keverés közben. Távolítsuk el a hőtől, hagyjuk enyhén hűlni, majd keverjük össze, amíg krémes. Mousse terjeszteni a kremankami és tegye a hűtőbe.

Az edény készen áll a használatra.

Szükséges a petrezselyem és a sárgarépa gyökereinek tisztítása, és egy rácsra vágása. Az így kapott keveréket vízzel öntjük, főzve főzzük, majd szűrjük (de ne dobjuk el a zöldségeket). Ehhez a leveshez adjunk hozzá rizst és főzzük alacsony hőtől.

Forraljuk fel a sárgarépát és a petrezselyem gyökerét keverővel, amíg simák. Tegye ita húsleves rizs, adjunk hozzá tejfölt, és főzzük, amíg forralás.

A tojássárgáját fel kell keverni a vajjal, és hozzá kell adni a leveshez, az apróra vágott zöldekkel együtt.

Ne hagyja figyelmen kívül a megfelelő étrendet a köszvény kezelésénél. Nem arról van szó, hogy azt mondják, hogy mi vagyunk az, amit eszünk, ezért felelősséget kell vállalnunk étrendünk megválasztásáért.

Forrás: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/dieta-stol-6.html

Diétás tábla száma 6: a héten a köszvényes betegek számára

Ajánlások ortopéd és reumatológus ...

A statisztikák szerint a "köszvény" diagnózisának több mint fele egyidejűleg renális betegségeket okoz.

Az anyagcsere zavara gyakran a húgyutak szervrendszerében a kőzet kialakulásához vezet.

A 6. táplálék köszvényrel rendelkezik a kórtani megbetegedés megelőzésére.

A terápiás és megelőző táplálkozás alapelvei

információk olvasásra

Az ízületek köszvényes változásainak vagy az urolithiasis jelenlétének, elsősorban az uraturia jelenlétében ajánlott kizárni a magas purin tartalmú diétás termékekből. Ezek az oka a húgysav koncentrációjának növekedésében a vérben. Ez a sók (urátok) lerakódásához vezet a test különböző szöveteiben.

egyes élelmiszerekben purineket
Termék neve	Megközelítő mennyiségű purin, mg / 100 g termék
kakaó	1900
A máj	300
borjúhús	150
ponty	135
szardínia	120
hering	120
Csirkehús	110
rizs	110
Friss borsó	100
marhahús	40-100
sprotni	82
nyúl	60
Csokoládé fehér	62
nyelv	55
csuka	48
bab	44
spárga	30
spenót	23
retek	10

Táblázat: a purinok bizonyos élelmiszerekben

A köszvény 6. étrendje tartalmazza a test normál működéséhez szükséges lényeges anyagok optimális mennyiségét. Ugyanakkor kizárja a húgysavkristályok képződését elősegítő termékeket.

A köszvényben lévő betegek napi étrendjében a vegyi anyagok eloszlása ​​az alábbiak szerint történik:

• fehérjetermékek (tejtermékekből) 70-90 g mennyiségben;
• szénhidrátok - 350-400 g;
• zsírok, főként növényi eredetűek - 80-90 g;
• asztali só - legfeljebb 10 g;
• folyadék (víz - 60-70%, a többi - levesek, kompotok, gyümölcsitalok, gyümölcslevek, főzetek) - legalább 2 literes.

A köszvény terápiás diéta 6 kalóriatartalma körülbelül, kcal.

Frakcionális táplálék - a legjobb lehetőség az egészségre

A köszvény mellett, a magas purinvegyületekben elfogyasztott élelmiszerek eltávolítása mellett ajánlatos az asztali só bevitelét korlátozni, és ügyeljen arra, hogy kövesse az ivóvízkezelést. Szintén szükséges csökkenteni az állati eredetű fehérjék és zsírok, kombinált keverékek, gyorsan emészthető szénhidrátok bevitelét.

A karcsú hús (madárfilé) jobb forralás vagy gőzölés esetén, és húsleves használata tilos. A 6-os étrend és a köszvény között hús és halételek szerepelnek hetente 2-3 alkalommal.

Napi egy napot ki kell tölteni. Kis zsírtartalmú tejtermékeket (kefir, joghurt, túró), zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszthat. Ne felejtsd el a bőséges ital (naponta legalább 2 liter folyadékot).

A köszvény 6. étrendje a következő ételeket tartalmazza:

• teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk (búza, rozs);
• zöldségek - friss, savanyú (korlátozott), főtt, a levesben, borscht;
• savanyú tej, alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök - frissek, sültek, konzervek, komótok, csókok, gyümölcsitalok, gyümölcslevek részeként;

Berry zselé - hasznos ital minden évszakban

• sovány hús, hal - legfeljebb hetente háromszor;
• gabonafélék - kis mennyiségben;
• tojás - legfeljebb napi 1 (optimálisan minden második nap);
• Gyógynövényes teák, világoszöld (ritkán - fekete) tea mézzel, lekvárral, cukorral;
• kávé, kakaó tejjel korlátozott (különösen az exacerbáció idején).

A tiltott termékek listája

A 6. táblázatban a köszvény kizárja a páciens adagjától a következő pozíciókat:

• levesek (hús, hal, gomba, kivéve a zöldséget);
• hús és hal füstölt, szárított, szárított, konzervált, könnyű sóval, fagyasztva;
• melléktermékek és ételek (pate, pörkölt stb.);
• Hüvelyesek (bab, borsó, csicseriborsó);
• sóska, saláta, spenót, rebarbara;
• néhány káposzta - Brüsszel, szín, brokkoli;
• gomba;
• kulináris, tűzálló zsír;
• erős kávé, tea;
• Muffinok, cukrászsütemények (sütemények, sütemények, zsemle stb.);
• alkohol.

A szervezet metabolikus folyamatait károsító alkohol

Hozzávetőleges heti 6. táblázat a köszvényre

A beteg étrendjének hasznosnak és változatosnak kell lennie. Ebben az esetben ne felejtse el, hogy az ételnek szájjal kell rendelkeznie, és ízletesnek kell lennie.

A köszvényre elkészített ételek jobbak ugyanazon a napon, így frissek és nem veszítik el a hasznos és ízes tulajdonságait.

A levest két napig főzzük.

Az étkezés napi mennyisége 4 étkezésre oszlik: reggeli, ebéd, délutáni tea, vacsora.

hétfő

1. Gyógytea. Növényi saláta (főtt sárgarépa, cékla, burgonya, növényi olaj, kapros zöld, petrezselyem). Főtt tojás. Egy darab kenyér, korpa.
2. Növényi leves. Főtt hús, hajdina zabkása. Zöld tea.
3. Gyümölcssaláta vagy zselé.
4. Alacsony zsírtartalmú túró. Zablisztes sütemények. Berry gyümölcsital.

kedd

1. Zabpehely tejjel, gabona étkezési süteményekkel. Zöld tea.
2. Borsch alacsony zsírtartalmú tejföllel. Egy szelet rozskenyér. Csirkehüvelyesek, burgonyapürével. Saláta friss zöldségekből. Kompót.

Csirkemell párolt, párolt

1. Kefir. Gyümölcsök.
2. Rizs puding gyümölcsökkel. Gyógytea.

szerda

1. Omlett zöldségekkel. Töltött sajt apróra vágott fűszernövényekkel, apróra vágva. Zöld tea mézzel.
2. Leves vermivelivel. Halak egy pár burgonyával. Saláta savanyú káposzta és zöldhagyma.
3. Berry zselé.
4. Túró sajtos bogyó. Kompót.

csütörtök

1. Saláta főtt cékla dióval, növényi olaj. Bun a korpa lisztből. Mézes gyógytea.
2. Leves. Főtt hal. Sült zöldségek (sütőtök, cukkini, hagyma, sárgarépa). Rozs kenyér. Zöld tea citrommal.
3. Gyümölcssaláta. A dogrose húsleves.
4. Alacsony zsírtartalmú túrák zöldekkel. Gyógytea.

péntek

1. Millet zabkása. Főtt tojás. Rozsbúza kenyér. Tea citrommal.
2. Növényi leves. Kenyér káposzta tekercsek sovány tejföllel. Egy darab kenyér. Zöld tea.
3. Kissel. Grain keksz.
4. Növényi palacsinta. Kefir.

szombat

1. Omlett a gyógynövényekkel. Vágjunk kenyeret lágy túróval. Mézes gyógytea.
2. Leves húslabdával. Hajdina zöldség saláta. Kenyeret. Tea.
3. Kefir. Gyümölcsök.
4. Alacsony zsírtartalmú túró. Kompót.

vasárnap

1. Túró, joghurtos. A sült alma.
2. Tejleves. Zöldség saláta túróval és zöldekkel. A dogrose húsleves.
3. Kefír bogyókkal.
4. Túró sajtos tálka. Berry gyümölcsital.

Böjt napján alacsony zsírtartalmú tejtermékeket lehet enni

A köszvény táplálékkal való táplálása óriási hatást gyakorol az ízületek és a test egészére.

A táplálékszerző ajánlásait követően jelentősen javíthatja egészségét, megakadályozhatja a betegség kialakulását.

A betegnek figyelnie kell a táplálék napi kalóriabevitelét, nehogy az ízületek túlsúlyba kerüljenek.

Forrás: http://SustavInfo.com/bolezni/podagra/dieta-6-pri-podagre/

Köszvény: diétás köszvény 6-ban Pevzner számára

A kedves idő a nap, olvasó! A savak és lúgok anyagcseréjében és egyensúlyában bekövetkező zavarok egészségügyi problémákhoz vezetnek.

Tehát például a szervezet túlzott savasodása esetén az acidózis, amelyet helytelen lehet provokálni az étrend túlnyomó része ételek piros hús, túlzott szenvedély az alkoholtartalmú italok, valamint a túlsúlyos személy.

Ezek a betegségek különböző anyagcsere (anyagcsere) betegségek kialakulásához vezethetnek, súlyos szenvedést okozva a betegeknek. Ezeket a betegeket speciális kezelésnek vetik alá, amely magában foglalja a speciális táplálék-gyógyászati ​​tápérték számát 6. Tehát a beszélgetés témája a köszvény. Diétás köszvény 6-ban a Pevzner számára.

Amikor a Pevzner №6 terápiás étrendjét alkalmazzák

Ezt az élelmiszert a fehérje-anyagcserével kapcsolatos problémák okozzák, amelyeket gyakran a hús és a hal túlzott használata okoz. Ezek közé tartoznak a következő betegségek:

• Köszvény különböző megnyilvánulásokkal.
• Idiopátiás és tüneti hyperuricemia.
• Urolithiasis az oxalát kövek megjelenésével.
• Vizeletsav-diétézis.
• Erythremia.

Itt egy hasznos videó a témánkban:

Az étrendi táplálkozás feladata, hogy csökkenti a testre gyakorolt ​​nyomást, és felszabadítsa az egészségre káros hatással bíró metabolikus termékekből.

A köszvény 6. étrendje: teljes menü

A Pevzner szerint a 6. táblázat a fiziológiailag helyes, kiegyensúlyozott étrend. Ebben jó arányban vannak fehérjék, zsírok és szénhidrátok.

Az állati fehérjék szintjét a növények ekvivalens fehérjével történő helyettesítésével csökkentik.

Ha a táplálék túlsúlyos emberek számára készült, az étkezés tovább csökkenti a szénhidráttartalmat az élelmiszer kalóriatartalmának csökkentése érdekében.

A menüben lévő só jelen van, de korlátozott mennyiségben, a lúgosodás érdekében alkáli reakcióba lépő élelmiszereket, például tejjel, zöldségfélékkel, bogyókkal és gyümölcsökkel vannak ellátva. Minden purinbázist tartalmazó termék tilos. Ajánlott a folyékony részek mennyiségének növelése, lehetőleg a nem savas természetes gyümölcslevek miatt.

6. táblázat a Pevzner: jellemzőiről

A napi fogyasztásra szánt élelmiszerek teljes kalóriatartalma nem haladhatja meg a kilogrammok ezreit és a túlzott zsírfelhalmozódású embereket - több ezer kilokalória határain belül. A menünek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és a következő összetevőkből kell állnia:

• Zsírok - 110 gramm.
• Szénhidrátok - 400 gramm.
• Fehérjék - 100 gramm (növényi eredetű fehérjék túlsúlyával).

A termékek és az ételek esetében standard kulináris feldolgozást alkalmaznak, előnyben részesítve a forralást vagy a gőzölést, őrlést vagy speciális feldolgozási módszereket.

Feltételezik, hogy a sült ételek alacsony mennyisége, az asztali só mennyiségének csökkentése.

A napi összes termék számát öt fogadásra kell felosztani, szükség esetén lefekvés előtt egy pohár tejet inni.

6. táplálék: a köszvény megfelelő táplálása

A menü az ilyen típusú ételek széles körű és változatos, ezért általában ez a táplálkozás jól tolerált, és lehet követni hosszú ideig. A köszvény menüben a következő összetevőket használják:

• Levesek - sovány, zöld alapon, gyümölcsön, gabonaféléken, a tejre, különböző hőmérsékletűek.
• A húsok és halak hétköznapi, legfeljebb heti három alkalommal, 15 gramm főtt húsból vagy 170 gramm főtt halból állnak. A főzés után további ízesítéssel vagy sütésnek lehet alávetni.
• A gabonafélék a szénhidrátok normái közé tartoznak, a táplálék gazdagításához, melléktermékként vagy önmagukban.
• Zöldség - csak frissen vagy feldolgozva.
• Friss csípős zöldségek mennek minden ételhez.
• A tojás csirke naponta egy darabban fogyasztható, a főzés típusa nem számít.
• Használható jó minőségű növényi olajok, jó friss és ghee tehéntejből.
• Tej, tejtermékek, túró és edények, tejföl, közepesen kövér enyhe és sózatlan sajt.
• Természetes italok széles választékban: tea és kávé (nem erős) tejjel, nem savanyú gyümölcsökkel és zöldséglevek, csípős leves, aszalt gyümölcsök, korpa (búza és zab) kókusz, kompot, gyümölcsitalok.
• Friss gyümölcsök és bogyók, szárított gyümölcsök - nyersen vagy különböző módon főzve.
• Természetes minőségű méz, mályvacukrok, pasztillák, lekvárok, dzsemek és lekvár, lekvárt, kis cukorka, kivéve a csokoládét.
• Kenyér jó minőségű, jobb bezdozhzhevoy, fehér és sötét liszt, vegyes, korpa.

Annak érdekében, hogy a beteg ne "szünetelhessen és ne használjon tiltott ételt, a menünek jól formáltnak, változatosnak, kellemes, kiváló minőségű ételeket kell tartalmaznia.

Tiltott ételek a köszvény miatt

Teljesen tilos:

• Hús nagy százalékban.
• Hal zsíros fajok.
• Minden húsleves, különösen gazdag.
• Levesek minden levesben, kivéve a zöldséget.
• Gomba.
• Sajt - zsíros, fűszeres és sós.
• Sütés, péksütemény, édességek zsíros tésztából.
• Mindenféle bab zöldség.
• Sóska, spenót és rebarbara (a savak nagy tartalma miatt).
• Vörös káposzta (purineket tartalmaz).
• Áfonya, málna és füge (füge).
• Mártások, beleértve a kész, boltot.
• Füstölt húsok mindenféle.
• Pickles.
• Pácok.
• Kvasshenye termékek.
• Fűszeres és fűszeres ízű snackek.
• Alkohol.
• Mesterséges italok (édes szénsavas víz, oldható italok, tonik és energiaitalok).

A táplálkozási táblázat alkalmazása során tanácsos lemondani a dohányzásról, és több időt tölteni a friss levegőn, növelve a fizikai aktivitást, ha a kezelőorvos lehetővé teszi.

A köszvény menüje: néhány recept

Még egy orvosi menünek is egyszerűen ízletesnek és hasznosnak kell lennie.

Ennek egy példája lehet egy egyszerű, de nagyon finom vegetáriánus leves receptje.

Vegetáriánus leves recept

összetevők:

• Fehér káposzta - egy kis villa.
• Burgonya - 2 - 3 közepes gumó.
• Sárgarépa friss vörös - 1 kicsi.
• Izzó fehér répa - 1 darab.
• Fokhagyma - 1 - 2 kis mogyoróhagyma.
• Paradicsom érett édes - 1 darab.
• Dill és petrezselyem zöldek - ízlés szerint.
• Pearl árpa - 1 pohár.

előállítás:

• Öblítse le a gyöngyház árpáját, öntsön vizet és főzzön egy külön tálba.
• Tegye a serpenyőt vízzel a tűzbe, forraljuk fel.
• Hámozzuk le és vágjuk a sárgarépát szalmával, engedjük le forró vízbe, csökkentjük a tüzet.
• Finoman vágja le a hagymát, és küldje el a sárgarépának.
• Tisztítsa meg, alaposan mossa és kockára vágja a burgonyát, tegye a serpenyőbe a többi termékkel.
• Amikor a burgonyát majdnem készen elkészítjük, tegyük a leves apróra vágott fehér káposztát.
• Ekkor a gyöngy árpát meg kell főzni, alaposan meg kell mosni, és leveshez kell itatni.
• Amikor a leves majdnem kész, adj hozzá finomra vágott érett édes paradicsomot, a fokhagymát, és forraljuk fel.
• Tegye a zúzott fűszeres gyógynövényeket, enyhén sót és borsot, távolítsa el a hőtől.

Egy egyszerű "falusi" leves nagyon finom és hasznos lehet, sok hasznos összetevőt és tökéletes ételeket tartalmaz.

Gyors ízletes tejital recept

Bázisként bármilyen italt használnak - savanyú tejet, kefiret, kovászt nem tartalmazó joghurtot, narinát, aranyat és így tovább.

Hozzáadhatsz bármilyen puha bogyót vagy gyümölcsöt, friss menta leveleket, egy kis cukrot, jobb cukornádot vagy mézet.

Az összetevőket egy keverőüvegbe helyezzük, süllyesztjük, öntjük és azonnal felhelyezzük az asztalra. A melegben a legjobb, ha előzetesen lehűtjük az összes összetevőt.

A savanyú tejet tartalmazó italok jó kombinációja szamócával vagy eperrel, banánnal és mentával. Finom, hasznos és nagyon kielégítőnek tűnik, a legfontosabb dolog nem túlzás az édességgel.

Most már tudod, hogyan kell enni köszvényrel.

Kívánt esetben könnyű megtalálni az ilyen recepteket, amelyek felhasználhatók a köszvény és a köszvény táplálására az urolithiasis nem tekinthető büntetésnek, de könnyedén, kellemesen és nagy hasznot húzott a testnek betegnek. Friends! Ha köszvényed van, egyenesen enni. Hidd el nekem: a Pevzner 6-os köszvényes diétája csodákat tesz!

Forrás: http://tatianaottepel.ru/podagra-dieta-pri-podagre-nomer-6-po-pevzneru.html

6 táplálék a köszvényre: egy hét teljes menüje, receptek

A táplálkozás az emberi élet legfontosabb eleme. A helyes táplálkozástól függ nem csak a fizikai egészség, hanem a hangulat, a stressz ellenállás, a munkaképesség. Éhes vagy rossz minőségű élelmiszerekkel szembesül, még megjelenésében is felismerhető.

De néha a táplálkozás a különböző betegségek terápiája is. Nem nélkülözi az orvostudományban a diéták vagy az orvosi táblák fogalmát.

étrend

Hagyományosan az orvosoknak 15 étkezési táblázatuk van. Ismerősök nemcsak gasztroenterológusok, hanem terapeuták, endokrinológusok, kardiológusok és phthisiatrikus orvosok is. Ennek köszönhetően könnyű ételeket szervezni kórházakban, szülészeti otthonokban, szanatóriumokban.

A terápiás táplálkozásra vonatkozó ajánlások a kórházban végzett kezelés után a kibocsátás epicrisisben találhatók. És a helyi orvos minden terápiát megelőzi egy táplálkozási tábla kinevezését.

Miért fizetnek annyira a diéták? A beteg gyógyulásának sebessége a termékek típusától és a kezelés minőségétől függ.

Például gastritis vagy gyomorfekély esetén az élelmiszerek hőkezelése, csiszolása fontos.

A vesebetegség bizonyos élelmiszerek szigorú korlátozását vonja maga után az étrendben, ami komolyan súlyosbíthatja a kóros folyamatot.

Különös figyelmet fordítanak az anyagcsere-rendellenességek - anyagcserezavarok kezelésére. Ezek közé tartozik a köszvény.

köszvény

A köszvény szisztémás betegség, amely szinte minden szervet érint. A köszvény eszméje, mint a térd és a lábak veresége, helytelen. Ez a kóros folyamat elzárja az ízületeket, a szívet, a veséket és az edényeket.

Mi a betegség alapja? A fő mechanizmus a húgysav kicserélésének, a testben való felhalmozódásának és a speciális kristályok lerakódásának a megsértése. Ezt a jelenséget hiperurikémia-nak hívják.

Bizonyos esetekben azonban a húgysav szintje a szervezetben normál határok között marad, de a fényes jellegű klinikai kép még mindig a köszvényt jelzi.

Gyakran gyanús a köszvény tünetei:

• Az első lábujj metatarsophalangealis ízületeinek artritisa.
• Térd sérülés.
• Formáció a pecsétek teljes testében, kúp - tophus.
• A betegség hullámos ideje rendszeres vagy gyakori exacerbációval.
• A jóllét romlása bizonyos ételek felvétele után.

Mivel a húgysav az emberi szervezetben bizonyos anyagokból képződik, az étrendi táplálkozás a kezelés lényeges eleme lesz. A köszvényben, a stádiumtól függetlenül, minden betegnél a 6. táblázat szerepel.

A hatodik táblázat

A súlyos betegség elleni küzdelem fő módja a hatékony gyógyszerek megjelenése előtt a diétaterápia. És még a modern orvoslásban is időnként előtérbe kerül - a gyógyszerek hatástalan hatása, mellékhatásaik vagy allergiás reakcióik miatt.

A köszvény klasszikus étrendje 6 olyan étrendet jelent, amely szigorúan csökkenti a speciális anyagokban gazdag ételek - a purineket. A szervezetben a húgysav túlzott termeléséhez vezetnek. A köszvény terápiás étrendje a következő elveken nyugszik:

• Jelentős csökkenés a purinok étkezés során történő bevitelével.
• A diétás termékek telítettsége a húgysav prekurzorainak koncentrált koncentrációjával, amelyek elsősorban gabonafélék és tej.
• Megfelelő vízrendszer. Az elfogyasztott folyadék mennyisége kívánatos, hogy ellenjavallatok hiányában növekedjen.
• Súlycsökkentés.

A köszvényben felhasznált élelmiszerek tilosak, korlátozottak és ajánlottak.

Tiltott termékek

Amikor a köszvény nagyon fontos, hogy megismerje azokat az ételeket, amelyek súlyosbodást okozhatnak. Teljesen ki kell zárni az étrendből vagy kis mennyiségben kell használni.

Milyen táplálékot vezet be teljes tilalom? Ha 100 g termék tartalmaz körülbelül 150 mg vagy több purin bázist, azt el kell dobni. Alapvetően az ilyen termékek annyira gazdagok a purinokban:

• A belek marhahúst vagy juhokat tartalmaznak, amelyek nemcsak a májat vagy a veséket foglalják magukban, hanem az agyakat és a mirigyeket is.
• Vastag, gazdag leves - a nagy mennyiségű kivonatok miatt.
• A tenger gyümölcsei - különösen a szardella és a garnélarák, a makréla, a szardínia és a szardínia. A tilalom a konzerv halakra is vonatkozik.
• Hüvelyesek sült formában és szárított lima bab.
• Füstölt hús és különféle konzervek, beleértve a zöldségeket is.
• Fagylalt és zöldség.
• Alkoholt mindenféle módon. A legtöbb köszvényes támadás sötét sört és vörösbort eredményez, de más alkoholtartalmú italok használata szintén nagyon nemkívánatos.
• Minden szárított gabona, kivéve a tisztított búzát és rizst.
• Minden szárított gyümölcs. Az egyetlen kivétel a szilva.
• Karfiol, málna és füge.
• Sóska és spenót.
• Mustár és ketchup.
• Olajbogyó és különféle savanyúságok.
• Fűszeres mártások.
• Kávé, erős tea, kakaó és csokoládé.

Korlátozott korlátozott termékek

Ha a purineket mérsékelten tartják az élelmiszerben, akkor fel lehet használni, de alkalmanként és kis mennyiségben is. Ezek a korlátozások 100 grammra vonatkoztatva 50-150 mg purinbázist tartalmazó termékekre vonatkoznak. A fogyasztást csökkenteni kell:

• Marhahús és bárány - hetente egyszer vagy kétszer.
• Baromfihús - hetente kétszer.
• Fish.
• Rákok és rákok.
• Bab (lencse, borsó és bab).

Ne felejtsük el, hogy sokkal több purin található a fiatal állatok húsában. És ha a marhahús és a birka, akkor rendszeresen megengedheti magának, de a sertéshús és a bárányhús a köszvényben lévő beteg étrendjében nem a hely.

A telített vagy állati zsírokban gazdag ételeket - az olajat, a tojást és a sertést - korlátozni kell.

Melyik étrendet előnyben részesítik a köszvényes betegeknél?

Ajánlott termékek

Mivel a köszvény egy cserebetegség, prognózisát javítani lehet úgy, hogy a purinok étellel való bevitelét korlátozza a testben. Ilyen betegeknél az orvosok egy hypopuric diétát vagy egy táblázatot ajánlanak 6. Milyen élelmiszerek vannak ezeknél az anyagoknál? Ezek a következők:

• Búza és rozskenyér, elmosódott - a tegnapi sütés.
• Gyümölcs- és zöldségfélék, valamint tejlevesek.
• Alacsony zsírtartalmú fajtákból készült főtt hús, legfeljebb hetente kétszer.
• Bármely zöldség, mint mellékétel vagy snack.
• Saláta friss zöldségből, squash és padlizsán kaviár, vinaigrette.
• Edények a csupaszból. A táplálék számának mérsékeltnek kell lennie, de recepteket lehet használni.
• Sütemények - zselé, lekvár, paszta.
• Tej és tejtermékek, sajt.
• Morse, gyümölcslé, alkáli víz, gyenge tea.
• Tojás - naponta legfeljebb egy, lehetőleg főtt vagy omlett.

A 6 étrend menete változatos lehet. Javasoljuk, hogy különböző recepteket alkalmazzanak - nemcsak gőzöléssel, hanem lehullással vagy sütéssel. Az ilyen táplálkozási tábla nem fogja elnyomni a betegeket, és nem kívánja a tiltott ételeket próbálni.

Az exacerbáció során a menü korlátozottabb. A mérsékelt purin tartalmú termékek esetében teljes körű tilalom kerül bevezetésre.

Heti menü

Annak érdekében, hogy az étel kellemes és változatos legyen, előzetesen egy hétre készíthet menüt.

Az ajánlott ételek napi változatait a táblázat tartalmazza.

Zabkása hajdina olaj hozzáadásával, friss sárgarépa salátával és káposztával, a tea nem erős.

Tej rizs zabkása, tea, szelet kenyér és lekvár.

Sütőtök, tea vagy tej.

Vinaigrette, csésze, tea.

Főtt tojás, friss zöldség saláta, mors.

Túrós túrós mazsola, tea.

Sült tök, mazsola, kefir.

A köszvény jelentős változást igényel az életmódban és a táplálkozásban. De egy megfelelően kiválasztott táplálkozás garancia az egészségre a jövőben és a szövődmények megelőzése.

Forrás: http://life4well.ru/zabolevaniya-spiny/oporno-dvigatelnyj-apparat/110729-6-dieta-pri-podagre-polnoe-menyu-na-nedelyu-retsepty

A köszvény 6-os étrendje: egy hét teljes menüje és egy termékcsalád

köszvény- a húgysav fokozott vércukorszintje, a lerakódás az ízületekben és a vesékben, melyet a purin anyagcsere megsértése okoz. A legtöbb ember krónikussá válik.

A köszvény jellemzői

Ennek a betegségnek két formája van:

Elsődleges köszvény- genetikai szinten az enzimek deformációjához kötődik, ezért a húgysav szintézise megszakad.

• Vannak megnyilvánulásokgyermekkorban.
• Az örökség nagy szerepet játszik- körülbelül 25% -os valószínűséggel beteg, ha köszvény van a családban.

Másodlagos köszvény- a betegség utáni szövődményként jelentkezik.

Hívja a másodlagos köszvényt:

• A vér betegségei
• Mérgezés (ásványmérgezés)
• gyógyszerek
• hangsúlyozza
• Vesebetegségek
• Alkoholfüggőség
• Diabetes mellitus

A betegség ellenőrzése érdekében,meg kell figyelnie a húgysav szintjét a vérben. Normál férfiaknál, 2 mmol / l, nők esetében, 6 mmol / l.

És ha örökletes hajlam van, akkor meg kell figyelni az orvost és rendszeresen tesztelni.
A statisztikák szerint a köszvény 40-50 év közötti férfiaknál, ritkábban a 60 évnél idősebb nőknél, leginkább gyermekeknél és serdülőknél.

A köszvény klinika

A húgysav még a fiatalságban is felhalmozódhat, a hyperuricaemia kialakulása teljesen fájdalommentes és tünetmentes.

A tünetek az akut ízületi gyulladás támadásával kezdődnek:

• A legtöbb embernek éjszaka vagy reggelig roham van.
• Akut fájdalmat észlel a nagy lábujj (monoartritis), a boka vagy a sarok (polyarthritis) területén.

Az akut ízületi gyulladás jelei:

• Hidegrázás, láz.
• Az ízület duzzanata, a pirosság és a fény ragyogó gyulladást jelez.
• A csukló mozgása korlátozott.
• Időszak egytől napig.

A támadást serkentő tényezők:

• Sérülést.
• Az alkohol elfogadása
• Myocardialis infarctus
• vízhajtók
• Túllépés és éhség
• Akut fertőzések

Meg kell kezdeni az azonnali kezelést, mivel a második támadás egy év alatt megtörténhet, csak akkor lesz már az új ízületek deformálódnak, a tofus képződésével együtt (a zsúfoltságból eredő kondenzáció) húgysav). Leggyakrabban a fülek, könyökök, a lábszárfekélyek alakulnak ki.

Nagyon fontos a vesék egészségének megfigyelése, a köszvényben szenvedő betegek 20% -a vesekő

Tehát a fentiek elemzésével meghatározhatja a betegség egymást követő szakaszait:

1. hyperurikaemiás- tünetmentes és fájdalommentes.
2. Akut ízületi gyulladás- Súlyos és nagyon súlyos fájdalom.
3. Ideiglenes megkönnyebbülésrohamok között.
4. Egy második támadás,a tofus kialakulása, a betegség krónikus formába való átmenet.

A köszvény 6-os étrendje

cél a köszvény elleni küzdelemben- a tejsav csökkentése a vérben, ezért az orvosok speciális étrendet írnak elő. Különösen erre a betegségre kifejlesztett egy antipuric diétát - diétaszám 6.

Az a tény, hogy a termékekben lévő purin aktívan kölcsönhatásba lép a húgysavval és ezáltal ártalmas a szervezetre, a betegség súlyosbodásához vezet

az étrend különlegessége a hal és a hús fogyasztásának korlátozása, de nagyon kiegyensúlyozott, a növényi zsírok túlsúlya az állati zsírok fölött. A só jelenléte is minimális.

Ennek az étkezési tábla előnyei:

• Kiegyensúlyozott táplálkozás, a megfelelő táplálkozás elve alapján.
• Teljes lúgosítás.
• A vesekövek feloldódása.
• Nem ad a betegség előrehaladását.

Az élelmiszerek fogadásának módja

Figyeljük meg, hogy nem nehéz, de szükséges. És ami a legfontosabb, egy ilyen rendszer nem engedi éhesnek lenni.

Alapelvek:

1. A hatalom frakcionálódása,Naponta 5 alkalommal kiegyensúlyozottnak kell lennie, összetételében forró ételek, zöldségek, gyümölcsök, italok, de semmiképpen sem szabad túlnagytatni.
2. Sok folyadékot fogyasztokétkezés közti, legalább három literes. Tisztítja a tejsav testét.
3. Kalória számolása napi adagban (legfeljebb 3000 kcal).
4. A termékek megfelelő feldolgozása,semmi sült, párolt.
5. Hetente egyszera rakodás napja.

Az engedélyezett, korlátozott és tiltott termékek táblázata

Engedélyezett	Korlátozott engedélyezett	tiltott
Zöldség (nyers, párolt, főtt, leves saláta) napi 1 adag	Gyümölcsdzsem (nagyon kicsi adag) Nem több, mint naponta egyszer.	A zöldségek kizárásra kerülnek: piñata, spárga, káposzta
Gyümölcsök (nyers, főtt, cukor nélküli komposto) 1 adag naponta	Csirke, nyúl, pulyka, csak főtt formában (150 g) hetente háromszor	A gyümölcs kizárja: csalánkiütéseket, dátumokat, avokádó banánt
Gabona (leves, gabona) napi 2-3 adag	Hal, tenger gyümölcsei Csak főtt formában (165 g) hetente háromszor	A halak ki vannak zárva: ardin, hering, tőkehal, hal, lazac kaviár, konzervek
Kenyér (fekete-fehér)	Tejet csak vízzel hígítva nem több, mint egy liter naponta	Csokoládé, sütemények és sütemények
Alacsony zsírtartalmú sajtok és túró2-3 adag naponta	Cukor nélküli csokoládé, száraz máj, magvak, diófélék. Korlátozások a súlyra, ha a súly normális 1 kis adag naponta.	Zsíros hús (borjú, sertés, bárány) és melléktermékei (máj, tüdő, vesék) Levesek
Tojás (főtt, rántotta) 1 adag naponta vagy 1 db.	Ásványvíz Csak csökkentett alkáli tartalom mellett	Kolbásztermékek és konzervek
Italok (tea, mors, komposto, zselé, gyümölcslé, kvas) 2-3 liter naponta.	MedSportny termék jelentősen korlátozza	Kizárt italok: erős tea, kávé, alkohol, energia

Érdemes megjegyezni, hogy ha az alkoholtartalmú italok különösen veszélyes sör (még alkoholmentes) és erős alkohol, de egy kevés száraz bor nem okoz kárt, mivel ez a legalacsonyabb tejterméket eredményezi sav.

Heti menüt a köszvényre

Itt van egy példa a heti menüre, hogy jobban megértse az étrendet. Ne feledje, hogy hat étkezés naponta, az élelmiszer nem csak helyes, hanem változatos.

hétfő

reggeli:Sütőtök és szelet kovás nélkül
uzsonna:Természetes joghurt friss bogyókkal
ebéd:Növényi leves, csirke párolt steak, kenyér búzából
Snack:alma-komposzt, zsemle (nem gazdag)
vacsora: Főtt hajdina zöldséggel a grillen
Éjjel:Egy pohár joghurtot

kedd

reggeli:Kesudió zabkása, szárított sárgabarack és mazsola, cukor nélküli tea, szelet citrommal
uzsonna:egy tojás
ebéd:Vegetáriánus borscht egy kanál tejföllel és krutonnal, zöldség saláta
Snack:Tea egy kanál sűrített tejjel és egy szelet sajttal
vacsora:Sült burgonya, sütőtök, sajt és tejföl, zöldség saláta
Éjjel:Egy pohár tejes tejet

szerda

reggeli: alacsony zsírtartalmú joghurtot ültetett gyümölcssaláta, egy csésze zöld tea
uzsonna:egy pár görögdinnye szelet
ebéd:Gyöngyleves főtt csirkével és párolt cukkíniával Snack pohár tejes zabpehely sütik

vacsora:Növényi pörkölt pulykamellel és egy pohár zselével

Éjjel:Joghurt, korpa

csütörtök

reggeli:egy adag tejföllel tejföllel, egy csésze teát
uzsonna:Pastille és egy pohár komposzt
ebéd:Vareniki burgonyával és tejföllel, egy darab kenyérrel
Snack:almát, citruslevet
vacsora:Torma sajt gyümölcsökkel és bogyókkal, pohár jellel
Éjjel:Tej süteményekkel

péntek

reggeli:Sütőtök, cikóriaital, 1 banán
uzsonna:Friss uborka saláta tejföllel
ebéd:Vermicell leves növényi húslével, pulykahúslabdák egy szelet rozskenyérrel
Snack:Hippek a briar, túrkeverékből
vacsora:Burgonya szeletek tejföllel, vinaigrette, egy pohár gyógytea

Éjjel:Egy pohár ryazhenka

szombat

reggeli:Omlett két tojásból, néhány friss zöldség
uzsonna:sült alma, zselé üveg
ebéd:Leves hajdina, tök palacsinta, sárgarépa saláta és retek, pohár pohár
Snack:gyümölcslé
vacsora:zöldséggel párolt rizs és párolt halszelet
Éjjel:Egy pohár "hógolyó"

vasárnap

A kirakodás napja
Egyél rizst (75 gr.) És almát (friss, kompótt)

Mi a köszvény diétás terápia?

Amint már említettük, az étrendnek való megfelelés közvetlen módja a betegség megfékezésére, annak megakadályozására. Ezért a gyógyszeres kezelés mellett meg kell enni, csak akkor lesz eredmény.

A táplálkozási terápia általában javítja az anyagcserét (beleértve a purint is), kiszabadítja a testet, kezeli a betegségeket (nem csak a köszvényt), segít a súly normalizálásában.

Mivel a purin az egészségre visszafordíthatatlan károkat okoz, az étrendet figyelni kell, és aktívan figyelemmel kell kísérni az étrendjüket.

Mi a köszvény súlyosbodása?

A súlyosbodás során az első dolog, hogy csökkentse a fűtőértéket kevesebb, mint 2000 kalóriát naponta.

Nagyon hasznos napok a test ürítéséhez és tisztításához (tanácsos egy vagy csak egy terméket fogyasztani vagy itatni), elegendő folyadékbevitel mellett.

Teljesen kizárja a halakat és a húsokat, de biztosítjuk, hogy a beteg teljes maradjon.

A köszvénytermékek listája súlyosbodási időszak alatt:

Engedélyezett	Korlátozott engedélyezett	tiltott
burgonya, sárgarépa, uborka, cékla, sütőtök,	Levél zöldség	Hús és haltermékek
Kása különböző darafélékből	paradicsom	Csokoládé, sütemények és sütemények
Tejföl, túró, joghurt	vaj	méz
Hagyma, fokhagyma, kapor	szilva	Hüvelyesek, retek
Görögdinnye, citrom, egyéb gyümölcsök	Alkohol, kávé

Táplálkozási javaslatok

Összefoglalva a rövid összefoglalót, általános ajánlásokat fogalmazunk meg:

• Az előírt étrend teljes betartása, és általánosságban a hal és a húskészítmények elhagyása.
• Legalább öt étkezést eszik naponta kis adagokban.
• Igyál sok folyadékot.
• Az alkohol elpusztítása.
• Ne légy éhes, és ne menj el.
• A menünek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és meg kell töltenie a test mennyiségéhez szükséges összes létfontosságú tápanyagot.
• Adj gyorsét és szódát.

Forrás: http://prosustavi.com/bolezni/podagra/dieta-6.html

A klasszikus diétás szám 6 a köszvényre: egy hétnapos menü a hatodik asztalra

A köszvény egyike azoknak a betegségeknek, amelyek kezelése sohasem lesz hatásos étkezés nélkül. Ha a beteg tényleg le akarja verni a betegségét, akkor az életének végéig ragaszkodnia kell szokásos étrendjének korlátozásához.

A köszvény okozta fájdalom és duzzanat okozza a húgysav és a purinok magas tartalmát a szervezetben. Az ételekkel együtt a testbe jutnak.

Ha helyes, hogy a beteg menü köszvényben szenved, akkor jelentősen csökkenti a bevitt purinok és ugyanabban az időben, hogy gyorsítsák fel az eltávolítása már lerakódott a szövetekben az ízületek.

Az orvosok már régóta foglalkozik a tanulmány ezt a kérdést, mint az élelmiszer hatása a dinamika és a köszvény kezelésére, és kifejlesztett egy speciális menü - az úgynevezett étrend 6. számú köszvény.

Klasszikus diétás köszvény - alapelvek

Táblázat köszvény beteg változhat, telített vitaminok és nyomelemek, de az alacsony kalóriatartalmú, minimális a zsír és a szénhidrátok. A következő alapvető szabályokat tartják szem előtt:

1. Legalább fehérjetermékek - mindenféle hús, máj.
2. Korlátozott számú tűzálló zsírban.
3. Az oxálsavat tartalmazó termékek teljes elutasítása.
4. Vegyük át a növényi olajokat, szélsőséges esetekben - krémes krémmel.
5. Abszolút tabu a húson, a halakon és a gomba tápokon.
6. A só kizárása, jobb teljes mértékben, a megengedett mennyiség naponta - legfeljebb 8 gr.
7. Legalább 2 liter tiszta vizet használjon naponta, lúgokban gazdag.

Sok beteg ilyen listája megfélemlíthet és riaszthat - és mi is tartalmaz egy köszvényes beteg táblázatát? A köszvényes diéta nagyon kemény, de hatékony, és elegendő termék van ahhoz, hogy a köszvény változatos és hasznos menüt készítsen. Ezenkívül szigorúan be kell tartani az étrendet a súlyosbodás időszakában.

Ha a köszvény a megnyugtató nyugalomban van, kivételeket tehet.

Például, fehérjék, főként a szervezetbe az al és húskészítmények - bármilyen hús, belsőségek, sertészsír, valamint a tojások és olajos hal. A támadás során tilos az étel.

De a remissziós időszak alatt a tábla hetente kétszer változtatható egy sovány húsú tojással.

Milyen húst és halat választani? A menüben hetente 1-2 alkalommal a következőket teheti:

• Nyúl vagy pulykahús bőr nélkül;
• Sovány marhahús (nem borjú);
• Spratt, csuka sügér, tőkehal.

Természetesen ezeket a termékeket főzni vagy párolni kell, sütni kell a grillen vagy a sütőben, de semmiképpen sem szabad sütni az olajat és bőven sóval és fűszerekkel megszórni. Továbbá nem kell babot, borsót, spárgát, lencsét kiszolgálni a köszvényes ember asztalán.

A zöldségek mind a paradicsom, a cékla, a spenót és a karfiol kivételével. A menü tartalmazhat mindenféle gabonát, kivéve a zabpehelyet - legfeljebb hetente egyszer fogyasztható, és jobb, ha másikat is kicserél. Tejtermékekből a tabu fel van helyezve:

1. Fűszeres és sós sajtok;
2. Szilárd és zsíros sajtok;
3. Teljes tej.

Az asztalon jobb az alacsony zsírtartalmú savanyú tejtermékek - kefir, joghurt, joghurt.

A menü kategorikusan nem lehet savanyúságok és marinátok, beleértve az otthon megőrzését főzés, füstölt termékek, konzervek, konzervek és kolbászok, minden koffeinmentes termék, szóda és alkohol.

A desszert, az asztal lehet etetni a különböző zselék, szárított gyümölcsök, méz, dió, a friss gyümölcsök és bogyók (kivéve füge és málna).

Engedélyezett italok: laza tea, vadregényes leves, gyógynövényes infúziók, kompotok, gyümölcsitalok.

Minta menü a köszvényes betegek számára

Az étrendnek ilyen termékekből kell állnia:

1. Sütőipari termékek - minden nap, minimális mennyiségben (több szelet).
2. Levesek - naponta, de nem húsra, halra vagy gomba levesre.
3. Hús és hal alacsony zsírtartalmú fajták - heti 1-2 alkalommal a remisszió alatt.
4. Friss gyümölcsök, zöldségek és zöldségek - korlátlan, kivéve a hüvelyesek.
5. Savanyú tejtermékek - korlátlan, alacsony zsírtartalmú.

A fehér kenyér nincs kizárva, előnyben részesítjük a teljes kiőrlésű sütést, a rozskenyésztő korpát. Levesekben bármilyen gabonát, zabpehelyet hozzáadhat - korlátozás nélkül. De meg kell főzni a vízen. Ha a tej és a desszerteket tej alapon készítik el, azt vízzel kell hígítani.

A gyümölcsök körültekintően csak citrusféléket kell szedni, amelyek gyakran allergiás reakciókat okoznak. Nagyon hasznos almák és savanyú tejtermékek - ez a kombináció tökéletesen megtisztítja a toxinok testét.

A napnak feltétlenül sok folyadékot kell inni. Egy órával az étkezések előtt ajánlott egy pohár tiszta, ásványvizet lúgokkal inni. Egy másik jó tipp - az étel nem lehet túl forró, de nem hideg. Az enni jobb frakció, akár napi 5-ször.

Minta menü

Ez csak egy közelítő választás az ételekről és ételekről, amelyet az orvos igazít a páciens élettani jellemzőitől és életstílusától függően.

Reggeli - sajt túrós gyümölcsös vagy zöldség saláta tejföllel, rozs kenyér, tea.

A második reggeli - bármilyen zabkása, puha főtt tojás, gyümölcslé vagy csók;

Ebéd - vegetáriánus vagy tejleves, hússal párolt burgonya, savanyú káposzta, komposzt.

Snack - minden friss gyümölcs vagy zöldség, kefir.

Vacsora - túró, zöldségkazetta, kefir, kissel.

Az ételek között meg kell inni a dogrose, a búzakorpasz, a növényi infúziót.

Forrás: http://sustav.info/bolezni/podagra/dieta-pri-podagre-stol-6.html

A köszvény 6-os étrendje

Köszvény (dr.-görög. πο? ρα - lábcsapda a π-ből? - a láb és a Γρα - rohamok) - olyan megbetegedés, amely az ízületben lévő urát (húgysav) lerakódásával jellemzett anyagcserezavarból ered.

A betegség kialakulásának provokáló tényezője a húgysav felhalmozódása (a purin végterméke csere) és csökken a vesefunkció kiválasztása, ami az urát szintjének növekedéséhez vezet a vérplazmában (Hiperurikémia).

A legtöbb betegben a köszvény krónikus.

A köszvény megbetegedése

Klinikai manifesztációk

A köszvény visszatérő ízületi gyulladás formájában jelentkezik, amely akut formában jelentkezik granulációs hegszövet (tofus vagy köszvényes csomók) kialakulásával.

Miért kell étrendi kezelésre

A húgysav lerakódása az emberekben az ízületekben a betegség elkezdődik, és súlyos fájdalmat okoz az érintett területeken. A legtöbb esetben ez az alultápláltság következménye. Ezért nagyon fontos, hogy köszvény esetén a betegek táplálékkiigazításon mennek keresztül (étkezés).

Szükséges a diéta fenntartása a betegség számára

A helyesen kiválasztott táplálkozás és táplálkozás javítja a páciens aktuális állapotát, és hozzájárul a köszvény, valamint a különböző betegségek gyógyításához is.

A modern irodalomban receptek találhatók különböző betegségek kezelésére táplálkozási étrend és megfelelően kiválasztott ételek segítségével.

És valójában, szinte mindig, ha valaki megfigyel egy táplálékot táplálkozó asztalra, a betegség eltűnik.

Az étrend terápiájának jellemzői

A 6. táplálkozási táblázat hozzájárul a purin anyagcseréjének helyreállításához, csökkenti a vizelet mennyiségét sav, valamint az emberi testben képződő sói normalizálják a lúgos készítményt vizelet.

Az urinsav összefügg az élelmiszerben található purin szinttel, így káros hatással lehet a páciens testére, és a betegség átterjedését a súlyosbodás fokozódásához vezetheti.

Az étrend arra kötelezi a betegeket, hogy korlátozzák magukat halak és húsok fogyasztására.

Szükséges a húsfogyasztás csökkentése

Az étkezés módja

A páciens ételeinek bevitele frakcionális és kicsi részekben történjen. Napközben - legalább 5-6 alkalommal, és az étkezések között is kell folyadékot inni. Nem túlélhet.

Az asztalnál felszolgált ételeknek szobahőmérsékleten kell lenniük, és semmiképpen sem túl hidegek vagy forróak. A köszvény nagyon fontos, hogy nagymennyiségű folyadékot használjon.

Például, ha egy egészséges személynek elegendőnek kell lennie két liter folyadék beviteléhez egész nap, akkor a betegnek legalább három literes italt kell fogyasztania.

Mit lehet enni

A 6-os táplálkozási táblázat tartalmazza a napi étrendet és a táplálkozási elemek teljes tartalmát és a szükséges energiaértéket tartalmazó menüt. Az étrendtől a páciensig ki kell zárni a magas oxálsav- és purinbázis-tartalmú termékeket.

A 6. táplálék a köszvényre vonatkozik

A főzés során minden húst és halat meg kell főzni.

Egy № 6 diétás asztalnál jogosult enni:

• pörkölt termékek teljes kiőrlésű rozsból és durva lisztcsiszolásból;
• különböző levesek nem húslevesen;
• a baromfi és a halak étkezési fajtái. A madár egyik húsának egy része 140-160 gramm, a halból pedig 150-170 gramm. A hal és a baromfi főtt hal táplálékát hetente háromszor kell megenni.
• erjesztett tejtermékek;
• tojás (csirke, fürj) nyers és főtt formában, de legfeljebb egy kopogás;
• különböző gabonafélék;
• gyakorlatilag minden fajta növényi kultúra, nyers és főtt. Nem megengedett a magas purin tartalmú zöldségek: karfiol, spenóka, zeller, spárga, retek stb .;
• zöldségkaviár;
• gyümölcs. A gyümölcsfák és bogyók gyümölcseit a beteg menüjében nagy mennyiségben kell tartani, frissen és főzve;
• szószok. Tejet, savanyú és paradicsomot tehetsz;
• italokat. Az italokból gyümölcsös teával lehet citrommal, frissen facsart gyümölcslevekkel a zöldségeket, a bogyókat, a morsot, a kvassot és a főzeteket.

A 6. számú diéta teát inni (nem erős)

Mit nem tudsz enni

Köszvény a lábakon, a páciensnek feltétlenül tudnia kell, hogy mit kizárjon a menüből.A 6-os táplálkozási táblázat nem ajánlja az ételt:

• leves gombával és húslevesekkel, zsíros fajtákkal;
• kolbász;
• konzerv hal és hús;
• éles és sós fajták sajtjai;
• bab;
• erős kávé és tea;
• fűszeres mártások és ízesítők;
• csokoládé;
• cukrászáruk.

Hozzávetőleges étrendi étrend

A táplálkozási táblát a betegnek teljes egészében a teljes héten belül kell összeállítania.Előzetes antipuric klasszikus diéta:

• Breakfast.Menü: zabpehely tejjel, növényi saláta növényi olajjal, puha tea.
• Ebédet.Cukorrépa és húsleves búzakorpából.
• Ebédet.Vegetáriánus leves, túró, sült zöldség, zselé.
• Délutáni tea.Friss vagy sült alma és gyümölcslé.
• Vacsora.Kenyérkáposzta, rizzsel és zöldséggel, pernye, tea.
• Egy éjszakai alvás előtt.Kefir vagy húsleves.

A példa a klasszikus diéta egy személy nyerhet egy durva menü egész hétre, míg a hozzá ételek a különböző gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek.

Az alacsony kalóriatartalmú étrend az emberi zsír és fehérje napi étrendjében a szál megfelelő kombinációjának köszönhetően pozitív hatással van minden szerv munkájára.

Forrás: https://osustave.ru/dieta-nomer-6-pri-podagre