Što možete jesti s reumatoidnim artritisom? Načela prehrane, terapijska prehrana

Načela i pravila prehrane za reumatoidni artritis

Dijeta s reumatoidnim artritisom je dizajnirana za smanjenje manifestacije egzacerbacija. Njegova glavna načela temelje se na smanjenju unosa kalorija i konzumaciji soli. Izbornik uključuje vitamine i minerale bogate proizvodima.

Reumatoidni artritis je ozbiljna bolest autoimunog porijekla, popraćena porazom mišićno-koštanog sustava.

Pacijenti su zabrinuti zbog teške bolove u zglobovima, ukočenosti pokreta i pojave tumora. Liječnici, reumatolozi nakon imenovanja postavljaju odgovarajući tretman, preporučuju posebnu prehranu za reumatoidni artritis.

Prehrana prema svojim pravilima pomaže u ublažavanju boli i smanjenju manifestacija bolesti.

Znanstvena istraživanja pokazala su da prehrana s zglobovima reumatoidnog artritisa pomaže smanjiti umor i pojave bolesti.

S pravilno odabranom prehranom smanjuju se tumori ekstremiteta, jutarnje bolove i egzacerbacije.

Glavno načelo takve prehrane je uklanjanje proizvoda koji uzrokuju alergije.

Na prehranu se primjenjuju sljedeća načela:

• propisana je dijeta za reumatoidni artritis, ovisno o postojećim manifestacijama bolesti, fazi pogoršanja i stupnju oštećenja zglobova;
• s pogoršanjem artritisa, dnevna doza ugljikohidrata je smanjena na 300 grama, sva slatkoća, med i jamac podliježu zabrani;
• sva jela treba kuhati, pirjati ili peći bez biljnog ulja;
• bjelančevine bi trebale biti životinjskog podrijetla, ne preporučuje se više od 80 grama dnevno za upotrebu;
• Masti se mogu jesti brzinom od 1 grama po kilogramu mase;
• većina prehrane treba biti vegetarijanska jela, jaja, mliječna kiselina i kuhano meso s ribom;
• količina soli ne smije prijeći 5 grama dnevno, dopušteno je dodati samo gotove jela.

Artritisna dijeta temelji se na potrošnji voća i povrća

Svi proizvodi koji uzrokuju pogoršanje isključeni su iz izbornika. Pod zabranom se najčešće pada mlijeko, agrumi, žitarice, rajčica s krumpirom i svinjetinom.

Popis je napravljen pojedinačno za svakog pacijenta od strane liječnika, može se nadopuniti drugim jelima ili pićima.

Dnevna kalorijska vrijednost hrane ne bi trebala prelaziti 1800 kcal.

Dijeta za reumatoidni artritis uglavnom se sastoji od vegetarijanskih jela i napitaka mliječne kiseline. Dopušteno je jesti voće, meso s malo masnoća i sokovi.

Svi masni, pikantni ili dimljeni jela potpuno su isključeni iz prehrane.

Sljedeći proizvodi zabranjeni su:

1. alkoholna pića, uključujući energiju i bezalkoholno pivo;
2. masni brojevi;
3. sva dimljena mesa i kobasice;
4. začinsko začini, začini;
5. jak čaj s kavom;
6. gazirana pića;
7. maslac, lardo;
8. poluproizvodi;
9. konzervirana riba, gljive, špinat;
10. čokolada, slatkiši i džemovi;
11. hrana bogata kolesterolom;
12. agrumi.

Pod zabranom jesu masti, kolači i svi slatkiši

Da biste isključili određene proizvode, potrebno je proći alergijske testove.

Možete samostalno analizirati svoju prehranu i odrediti ta jela, nakon što jedete što se stanje pogoršava.

Svaki pacijent ima svoje osobitosti organizma, pa se ne treba baviti samo-lijekovima. Samo liječnik može odabrati uzoran izbornik i propisati lijekove za liječenje artritisa.

Pravila terapijske prehrane za reumatoidni artritis pretpostavljaju 5-6 obroka dnevno i ograničavaju količinu tekućine pijanu do 1 litre dnevno.

Dnevni jelovnik trebao bi se sastojati od jela bogatih vitaminima i mineralnim spojevima: kalcij, kalij i željezo.

Kako bi se osiguralo dnevni zahtjev za vitaminom C, preporučuje se jesti voće, povrće, sokovi za piće i izlučivanje iz kukova.

Ovdje su osnovna pravila prehrane:

• Jednom tjedno, morate napraviti dan posta, koristeći samo jabuke, salate ili svježi sir s jogurtom;
• većina prehrane treba biti zeleno povrće i biljni proizvodi;
• svakako dodajte posuđe povrće ili maslinovo ulje;
• 3-4 puta tjedno morate jesti ribu: haringa, pastrve, jeset, losos ili srdele;
• svaki dan, izbornik treba sadržavati sir, ostale mliječne proizvode;
• preporuča se jesti jedan jaje ili žumanjak svaki drugi dan;
• dopušteni su orašasti plodovi, sjemenki, svi sojevi;
• Slatkiši sa šećerom, bijelim kruhom i kolačima, sendviči su zabranjeni.

Izbornik treba biti povrće, mliječni proizvodi i ribe

Iz soka je bolje kuhati heljde, proso i zobi. Kruh se jede samo crno, uz dodatak mekinje ili sjemena. Voće i bobice trebaju odabrati nezaslađeno, s najmanjim sadržajem saharoze. Korištenje krumpira trebalo bi biti ograničeno, a ostalo povrće može se jesti svaki dan.

Dijeta reumatoidni artritis donosi najbolje rezultate kada je u kombinaciji s tradicionalnim metodama i receptima za domaće biljne preparata.

Dobar rezultat je uporaba đumbira, vrućeg papra, češnjaka i jabučnog octa.

Liječenje reumatoidnog artritisa s narodnim lijekovima i prehranom može smanjiti edem i tumore, povećati pokretljivost zglobova.

Ovdje su najučinkovitije narodne recepte:

1. 60 grama korijena đumbira dodan je svakodnevno na sva jela, pomiješana s sivkozama i salatama. Osim toga, primjenjujemo đumbir prah na zahvaćene i natečene zglobove. Mi utrljavamo s polaganim pokretima, od nule nužno zagrijavamo.
2. Kušamo đumbir čaj. Ulijte 2 čaše vode 1 žlicu korijena đumbirom, kuhajte 40 minuta nakon kuhanja. Dodamo malo meda, pijemo sat vremena nakon jela.
3. Jedite 2-3 češnjaka češnjaka dnevno kako biste dobili osloboditi od tumora.
4. Dodajte crveni ili crni papar na salate. Ojačava imunološki sustav, smanjuje pojavu crvenila.

Recepti s đumbirom čine prehranu učinkovitijom

Pridržavanje načela prehrane i zdravog načina života smanjuje pojavu bolesti, smanjuje bol. Pridržavajte se pravila kliničke prehrane moraju stalno, tako da je važno da se preinačiti izbornik, ući u nju svim ovlaštenim proizvoda od strane liječnika.

Pronašli ste pogrešku? Odaberite i pritisniteCtrl + Enter

Dijeta u sindromu razdražljivog crijeva temelji se na načelima pravilne ishrane, isključujući sve štetne proizvode. Uz proljev, kolitis ili nadutost ...

Kada calculous Kolecistitis i kolelitijaza preporuča se smanjiti dnevnu prehranu oko 2.000 kalorija. Preporučena proteinska dijeta, količina ugljikohidrata treba biti ...

Dijeta s dermatitisom je dizajnirana da se isključi iz prehrambenih proizvoda koji uzrokuju alergijsku reakciju. Dijetna prehrana istodobno treba osigurati unos u tijelo ...

Dijeta s acetonom u djece pomaže smanjiti znakove krize acetona. U izborniku bi trebali biti uključeni samo dopušteni proizvodi, isključujući sve ...

izvor: https://liqmed.ru/article/dieta-pri-revmatoidnom-artrite/

Dijeta za artritis: principi terapijske prehrane

Dijeta za zglobni artritis uključuje konzumaciju hrane koja doprinosi poboljšanju hrskavice i uklanjanju upale.

Čudno, prehrana za artritis je vrlo specifična: morate potpuno napustiti sve noćne povrće.

I tada se artritis za dugo vremena povlači.

Što se ne može koristiti za artritis?

Počnimo s onim što ne možete koristiti za artritis:

Jaki čaj i kava

Višak kofeina u tijelu dovodi do elucije kalcija iz kostiju. To pridonosi razvoju artritisa i otežava njezin tijek.

Meso i nusproizvodi od mesa

Prehrana za artritis zove potpuno zabranjuje konzumaciju crvenog mesa velikih i malih goveda. Sastav životinjskih proizvoda uključuje arahidonsku kiselinu.

U ljudskom tijelu je podijeljen na eikozanoide (medijatora s širokim rasponom biološke aktivnosti). Ovi posrednici izazivaju upalu zglobova.

Također, kada se konzumira velik broj mesnih proizvoda koji sadrže purinske baze, vrijeđa se metaboličkih procesa u tijelu, zbog čega je izoliran konačni proizvod ovog metabolizma - mokraćnog mjehura kiseline.

Veliki višak mokraćne kiseline vodi do nakupljanja u tkivima i zglobovima. Odlaganje kristala urata u zglobovima dovodi do gihtnog artritisa.

alkohol

S alkoholom u ljudskom tijelu dobiva tvari dopamina i epinefrin, koji poboljšavaju upalnih procesa u zglobovima i pogoršati bolest.

To uzrokuje oticanje, jer se razina kalija smanjuje. Tekućina počinje akumulirati u periarthric vrećici, a unutar njega povećava se pritisak.

Uz alkoholnu opijenost, hrskavica tkiva zgloba postaje tanka.

čokolada

sol

Suvišna sol u tijelu vodi do zadržavanja vode, što uzrokuje povećanje krvnog tlaka i razvoj edema.

Krumpiriće, krekeri, margarin i kolači

U srcu svih tih proizvoda su trans masti, koje ometaju metabolizam i doprinose dobivanju težine, koja opterećuje zglobove.

Možete reći da proizvodi koji su zabranjeni u artritisu, općenito, ne mnogo. A da ih upotrijebimo zabranjeno je samo u akutnom napadu artritisa kada je bolest u fazi egzacerbacije.

Tijekom razdoblja remisije, dijeta se može zanemariti, ali čak iu tim razdobljima, u prehrani bolesnika treba prevladati biljna jela.

Osim toga, principi zdrave prehrane korisni su za sve ljude, bolesne ili zdrave.

Proizvodi za artritis

Na prvi pogled, čini se da dijeta za artritis nije tako važno, ali to je samo na prvi pogled.

Dijeta stručnjaci kažu da postoje proizvodi koji mogu spriječiti upalu i uništavanje hrskavice.

Proizvodi za artritis trebaju sadržavati vitamine, kalcij, kalij i mangan. Stoga se proizvodi s donjeg popisa smatra korisnima.

riba

Prije svega, sorte koje sadrže omega-3 masne kiseline su korisne:

• pastrva;
• skuša;
• losos;
• haringe;

Trebate ih konzumirati što je češće moguće, tri do četiri obroka (150 g svaki) po danu. Posebno je korisno losos koji zauzima prvi redak ocjene za sadržaj omega-3 kiselina. Također, losos sadrži vitamin D3, koji je za koštani sustav jednostavno nezamjenjiv.

Laneno ulje

Kako bi se spriječio artritis, korisno je uzeti 2-3 žlice lanenog ulja dnevno.

Narančasto povrće i voće bogato antioksidansima

Stručnjaci savjetuju u artritisu uključiti u prehranu bilo koje riblje jelo u kombinaciji sa svijetlim povrćem. To uključuje:

1. brokula;
2. lisna salata;
3. mrkva;
4. papaja;
5. đumbir;
6. bundeve.

Svijetlo narančasto i zeleno povrće vrlo su korisni za artritis. Provedene su posebne studije koje su potvrdile činjenicu njihove korisnosti. Prema tim rezultatima, povrće i voće smanjuju rizik od pogoršanja reumatoidnog artritisa.

Leafski kupus bogat je kalcijem, kojeg kosti trebaju. Mnogi ljudi smatraju da je mlijeko izvor kalcija. Zapravo, mnogo je više u lisnatom kupusu. Osim kalcija, kupus sadrži bakar (za stvaranje kolagena), mangan (za vraćanje hrskavičnog tkiva).

Brokula je korisna osobama s zajedničkom patologijom, osobito onima koji imaju artroza. Brokula je izvor sulforapana - tvari koja ima anti-rak i antibakterijski učinak.

Nalazi se u velikim količinama u povrću povrća kupusa. Slijedom toga, povrće je vrlo korisno za bolesti zglobova. Osim toga, brokula je vrijedan izvor kalcija, vitamina A i C.

Đumbir učinkovito uklanja oticanje i bol u artritisu. On potiskuje proizvodnju SXX-2 enzima, što izaziva bolesti zglobova. Učinak đumbira je sličan djelovanju NSAID, međutim, naravno, ne toliko, nego kao pomoćno sredstvo za liječenje artritisa je neophodno.

Korisni plodovi uključuju:

• šaron (vrsta dragun);
• persimona;
• naranče;
• mandarine;
• limun;
• ananas;
• mango;
• marelice;
• dinje;
• jabuke;
• kumquat (mala mandarina).

Među plodovima, vođa je papaja. Njegova prednost je da sadrži veliku količinu vitamina C.

Kao što pokazuje najnovije istraživanje, to je vitamin C koji sprječava razvoj artritisa. U papaiji je više vitamina C dvaput nego u limunama i narančama.

Osim toga, papaja sadrži veliku količinu karotena, što je vrlo korisno za zglobove.

Zelene jabuke su neophodni proizvodi za artritis. Oni pridonose proizvodnji kolagena. I to je bio kolagena čini osnovu tkiva hrskavice, koja degradira u bolesti zglobova. Svakog dana je potrebno jesti najmanje jednu jabuku.

Naravno, tu je kolagen u jabukama, ali oni sadrže flavonoide - kvercetin, koji je odgovoran za boju voća i sudjeluje u stvaranju kolagena u tijelu.

No, za prijema korisne tvari u tijelu treba da konzumiraju jabuke s kožom te ako ih ne izlagati toplini.

bademi

Bademi sadrže veliku količinu vitamina E, koja pomaže ojačati vanjsku membranu vrećica zgloba. Bademi učinkovito neutraliziraju učinak slobodnih radikala. Kada je alergičan na bademe, može se zamijeniti kikirikijom ili sjemenjem suncokreta.

Crne grah

Crni grah sadrži velike količine antioksidansa, posebice antocijanine, koji neutralizira slobodne radikale i inhibiraju proizvodnju ciklooksigenaze (SOX- 2). Također, grah sadrži mangan, što je korisno za zglobove.

Dijeta za artritis i artroza

Prehrana za artritis i artroza isključuje potrošnju povrća iz velebilje obitelji. Zašto je tako? Doista, u velebilje obitelji obuhvaća sve svoje omiljene: patlidžan, krumpir, rajčica, paprika (zvono, čili, paprika, crvena).

I to je sve što bi se izbjegle te povrće treba samo na osobe koje pate od reumatoidnog i psorijatičnog artritisa.

Sezonsko povrće sadrži prirodne kemijske spojeve - alkaloide, pesticide i fungicide.

Drugim riječima, koncentracija ovih alkaloida u proizvodima Solanaceae je beznačajna i ne može štetiti ljudskom zdravlju.

Međutim, ako osoba ima abnormalnosti u imunološkom sustavu, imunološke bolesti GI karaktera, alergijskih bolesti, osjetljiva je na ove male doze pesticida i fungicidi.

On može imati reakcije iz crijeva ili imunološkog sustava, što izaziva akutne upalne procese. Dakle, osobe koje pate od reumatoidnog i psorijatičnog artritisa, koji se razvio kao posljedica poremećaja u imunološkom sustavu treba izbjegavati velebilje povrće u prehrani. Uz sve druge vrste artritisa, ovo povrće nije zabranjeno.

Suvremene studije su pokazale da je odnos između noćnog povrća i artritisa opažen u 90% bolesnika s reumatoidnim i psorijaznim oblicima.

Također je ustanovljeno da su alkaloidi sadržani u krumpirovoj hrani sposobni izazvati iritaciju crijeva u autoimunim bolestima.

Osim toga, alkaloidi u solanacijevom povrću suzbijaju sintezu enzima kolinesteraze, što doprinosi regulaciji fleksibilnosti mišića. Kao rezultat toga, opaženi su mišićni spazmi, bol, bol u zglobovima, ukočenost mišića i upala.

Soloninski alkaloid, sadržan u krumpira i rajčice, može se akumulirati u tijelu i pojavljuje se u krvi tijekom stresa, izazivajući upalne procese kod ljudi osjetljivih na njega. To se događa s prekomjernom potrošnjom krumpira za hranu.

Također, velebilje biljke sadrže saponine i lecitina, koji su kontraindicirani kod osoba sklonih iritabilnog crijeva, želuca i jednjaka. Oni mogu izazvati žgaravicu.

Kako zamijeniti noćno povrće?

Poznato je da noćno povrće sadrži mnoge važne hranjive tvari. Osim toga, vrlo su ukusni i neophodni su okus mnogim jelima. Ali ako osoba primijeti da je to noćno povrće uzrokuje bolne uvjete ili ih pogoršava, onda bi trebalo zamijeniti ove povrće:

1. Rajčice se mogu zamijeniti za crveni kupus, repe, gljive. Od voća, puna zamjena rajčice može napraviti šljive i crveno grožđe.
2. Umak od rajčice ili umak od loza (s paprikom i rajčicama) može se zamijeniti začinima, marinadom, senfom, hrenom, đumbirom, kiselim kupusom.
3. Krumpir se može zamijeniti za slatki krumpir (slatki krumpir), repa, pastrmke, mrkve, cvjetače.
4. Umjesto bugarskog papra, konzumiraju rotkvica, zeleni i crveni luk, daikon, celer.

Ako osoba ne može odbiti krumpir i rajčicu, a zatim smanjiti količinu alkaloida koji se konzumira, treba se pridržavati nekih pravila:

• Nemojte jesti zelene ili proklijale gomolje, pažljivo ukloniti krumpir;
• ne konzumirajte zelenu (nespretnu) noćnu povrču;
• Poslužite suntanned povrće s visokokvalitetnom toplinskom obradom kako bi se smanjili njihovi negativni utjecaji na zglobove.

I zaključno želim reći da je zdravlje svake osobe u vlastitim rukama. Ako primijetite da nakon što jedete noćni povrće, vaše stanje pogoršava, a zatim ih pokušajte ne jesti nekoliko tjedana (od 2 do 4).

Zatim, malo po malo, možete ih unijeti u dijetu, na primjer, svaka 3-4 dana. U ovom trenutku, pazite na svoje zdravlje i slušajte svoje osjećaje.

Samo čovjek sam može izabrati najbolju prehranu za artritis, ako uzmemo u obzir pojedinačne karakteristike njegovog organizma.

(2, 0od 5)
Učitavanje ...

izvor: https://ZaSpiny.ru/pitanie/dieta-pri-artrite.html

Dijeta za artritis: proizvodi u liječenju bolesti

Koncept artritisa je kolektivna oznaka raznih patologija koje dovode do deformacije zglobova.

Pojavljuju se iz raznih razloga, praćeni su različitim simptomima, zahtijevaju različiti tretman i imaju različita predviđanja. S bilo kojim oblikom artritisa, pacijentu treba liječenje tijekom cijelog života.

Dijeta za artritis je obvezna mjera složena terapija poboljšava pacijentovu kvalitetu života, produžuje smanjenje razdoblja.

Što je artritis?

Sustavna upalna bolest, praćena bolom tijekom kretanja, deformacije i ograničavanja pokretljivosti zgloba, naziva se artritis. Postoje mnoge vrste ove patologije.

Poraz jednog ili više zgloba naziva se monoartritis ili poliartritis. Uzroci bolesti mogu biti nedostatci imunološkog sustava, metabolički poremećaji, zarazne infekcije, nasljedne predispozicije.

Cure artritis je nemoguće, lijekovi samo smanjiti bol i usporiti njegov razvoj.

Strogi pridržavanje normi prehrane nužan je uvjet za dobrobit pacijenta.

Prehrana kod reumatoidnog artritisa građene uzimajući u obzir fazu i oblik bolesti, fiziološkim potrebama, prisutnost komplikacija, lijekovi uzimaju. Dijeta bi trebala pomoći:

• smanjenje opterećenja na zglobovima;
• smanjenje upalnog procesa, alergijske reakcije;
• jačanje koštanog tkiva, vezivne strukture;
• ublažavanje simptoma patologije.

Opća načela prehrane

Prehrana za artritis i artroza trebala bi biti frakcijska, česta, nježna za organe probavnog trakta. Riba i jela od mesa moraju se kuhati, staviti i peći.

U prehrani bi trebalo biti puno povrća, voća i fermentiranih mliječnih proizvoda.

Korištenje soli i šećera treba biti ograničeno, ovisno o vrsti bolesti, unos tekućine varira.

Pileće meso, jaja, riba smatraju se nezamjenjivim izvorom proteina i polinezasićenih masnih kiselina, ali dok su alergični proizvodi, izazivajući stvaranje mokraćne kiseline i kamenja bubrezi. Pod određenim uvjetima, oni se mogu isključiti iz prehrane bolesnika.Dijeta za artritis ne uključuje rajčice, patlidžane i druge noćne šatore.

Mnogi proizvodi izazivaju razvoj bolesti, uzrokuju upalu, pridonose smanjenju koštane mase, stanjivanju hrskavičnog tkiva, formiranju edema.

Među njima - masna, pržena hrana, konzervirana hrana, kobasice, alkohol, gazirana pića, trans masti u obliku čips, margarin, pečene robe.

Njihova uporaba u bilo kojem obliku artritisa je zabranjena.

Liječenje teške sustavne ireverzibilne bolesti - reumatoidni artritis - često zahtijeva ograničenje pokretljivosti, usklađenost s ostatkom kreveta.

Korekcija prehrane u aktivnoj fazi patologije je neophodno kako bi se smanjila prekomjerna težina pacijenta, sprečavanje natečenja, suzbijanje boli sindroma, prevencija osteoporoze, izravnavanje strane učinci liječenja.

Energetska vrijednost prehrane u akutnoj fazi ograničena je smanjenjem unosa svih vrsta makronutrijenata - proteina, masti, ugljikohidrata, vode.

Dnevni kalorijski sadržaj jela smanjen je na 1.700 kcal zamjenom probavljivih ugljikohidrata - šećera i proizvoda od brašna - na polaganim ugljikohidratima - povrće, voće, bobice i prasine.

Šećer u prehrani ne smije prelaziti 20 grama dnevno.

Kako bi se spriječio stvaranje edema, unos tekućine se smanjuje, l po danu, do 2-3 g - unos soli.

I količina masti također se smanjuje - samo 60 grama dnevno, dok udio životinjskih masti bi trebao biti manji od polovine.

Za uklanjanje višak tekućine, soli, spriječiti osteoporozu, tijelo treba mangan, kalij i kalcij.Dijeta uključuje bogatu bundu bogatu kalijem, grožđice, suhe marelice, šljive i izvore kalcijevog sira, svježeg sira, oraha.

Ograničenje proteinskog proizvoda, masti i ugljikohidrata se nadopunjuje mikronutrijentima - vitaminima, mineralnim kompleksima, enzimima. Dobro obogaćena dijeta, pomoć u borbi protiv upale askorbinska kiselina, rutin, vitamin P.

U fazi remisije, pacijentova prehrana mora biti puna, s kalorijskim unosom od 2400 kalorija dnevno. U prehrani su: proteini - 100 grama, ugljikohidrati - 250 g, masnoća - 70 g.

Dnevni unos tekućine - do 1 litra, sol - 3-5 g. U izborniku, ribu s niskim sadržajem masti, dodaje se prehrambeno meso.

Povrćinska komponenta prehrane nakon završetka faze pogoršanja ne bi trebala uključivati ​​solanaceous.

Uz gorku

Uzrok bolesti je nakupljanje u tijelu viška mokraćne kiseline, što doprinosi razvoju upalnih procesa i gihtnih rasta u zglobovima.

Kisele kemijske tvari formiraju purin baze, koje ulaze u tijelo s hranom, ali izlučuju ih bubrezi.

Višak od njih može se objasniti neishranjenjem ili zatajenjem bubrega.

Neke hrane mogu izazvati inhibiciju funkcije bubrega.

Na primjer, oksalna kiselina, koja sadrži slabo vodotopljive oksalate kalcija i magnezija, potiče stvaranje oksalatnih kamenaca koji se naseljavaju u bubrezima i usporavaju povlačenje mokraćne kiseline. Vatrostalne masti također sprečavaju njihovo brzo korištenje.

Koncentracija mokraćne kiseline u krvi može se smanjiti smanjenjem unosa ugljikohidrata i proteina koji stvaraju mokraćnu kiselinu tijekom raspada.

No, najopasniji dobavljač purinskih baza su crveno meso, iznutrice, neke vrste riba.

Prekomjerna tvorba mokraćne kiseline javlja se tijekom antitumorske terapije.

Dijeta za giht i artritis eliminira meso i ribu jela koja sadrže purine, ograničava količinu ugljikohidrata i proteina.

Energetska vrijednost prehrane je 2.800 kcal / dan, a uporaba:

• prehrambene vrste mesa, peradi - 3 puta tjedno za 150 g;
• low-fat fish - 3 puta tjedno za 180 g;
• vegetarijanske juhe;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• povrće;
• kruh iz brašna 1 i 2 razreda;
• sokovi, juhi, blago alkalna ne-karbonirana mineralna voda.

Uz giht kako bi se smanjila razina mokraćne kiseline u krvi, preporučljivo je provesti vegetarijanske dane, isključujući konzumaciju mesnih i ribljih jela.

U razdoblju remisije iskrcavanje je poželjno dva puta tjedno, tijekom pogoršanja - svaki drugi dan.

Zabranjene su juhe i salate koje sadrže rostar, rabarbara za vegetarijanska jela.

U psorijazu

Oko 20% pacijenata s psorijazom ima komplikacije u obliku oštećenja zglobova - psorijazni artritis.

Bolest se liječi visoko toksičnim protuupalnim, antibakterijskim, hormonskim, antitumorskim i fizioterapijskim lijekovima.

Svrha prehrane je: normalizacija metaboličkih procesa, uklanjanje toksina, održavanje alkalne okoline koja sprečava pogoršanje bolesti.

Prehrana za artritis koljena treba smanjiti opterećenje i osjećaj boli smanjivanjem tjelesne težine pacijenta.

Za to, probavljivi ugljikohidrati zamjenjuju složeni, isporučeni s povrćem i voćem.

Hrana za povrće je potrebna za jačanje pokretljivosti probavnog trakta, normalizaciju metabolizma, metabolizam, ravnotežu kiselina i baze u tijelu.

Pri uzimanju lijekova, uzimanje prehrambenih mesa i ribe je obavezno. U bilo kojem stadiju bolesti prikazani su mliječni proizvodi, povrće, biljna ulja, alkalna ne-karbonirana mineralna voda.

Tijekom remisije kalorijski sadržaj prehrane treba biti na razini od 2500 kcal, energetska bilanca proizvoda je sljedeća:

1. proteini - 90 g, u većini biljnog podrijetla;
2. masti - 100 g, trećina mora biti biljka;
3. ugljikohidrati - 350-400 g;
4. tekućina -2 1, s;
5. sol - do 12 g.

Dopušteni proizvodi

Uz bilo koju bolest preporuča se u dijetu unijeti puno povrća u sirovom, pirjanom i pečenom obliku (izuzetak - solanaceous), mliječni proizvodi, low-fat riblje vrste - pastrva, tuna, jantar, bakalar, losos, kruh s mekinje, krekeri. Prikaži biljna ulja, mršavo meso - zec, kokoš, purica. Postoje pojedinačne preporuke:

Vrste artritisa	Dopušteni proizvodi
reumatoidni	Uzgoj od janjetine, leće, ulja bakalara, ulja bakalara, jabuke, sok od mrkve, brusnica, brusnica, papaja, tikvice, cikla
nadut	Krumpir, luk, krastavci, kupus, bijeljeni koromač, makaroni, lješnjaci, pistacije, bademi
psorijatični	Sjemenke bundeva, mahunarke, bademi, đumbir, lješnjaci, orasi.

Izbornik prehrane

Ovisno o vrsti i obliku bolesti, izbornik prehrane za artritis uključuje dopuštene proizvode u iznosu zbog potrebne energetske vrijednosti.

Prehrana za artritis trebala bi biti česta, pa između osnovnih tehnika koje trebate napraviti zalogaje, sastoji se od svježeg i pečenog voća, pića s kiselim mlijekom, slatkiša od voća.

Temelj za izradu izbornika prikazan je u tablici:

doručak	ručak	večera
ponedjeljak	Povrće juha, zrela banana, svijetlo zeleni čaj	Salata od krastavaca i celera, juha od povrća s lukom i ječma, zelena jabuka s korom	Pileći kupus, kuhani losos, jogurt
utorak	Povrtna gulaš, hrpa grožđa, juha divlje ruže	Vegetarijanska juha od krumpira, celera, jabuka, kuhane pileće prsa, breskve	Sir, sir, čašu jogurta
srijeda	Juha od heljde od mline, kruh s mekom, slab crni čaj	Pire od juhe od krumpira i kupusa brokule, riba pečena u foliji, kompozicija svježih jabuka	Lončica od rezanog sira, kompot od sušenog voća
četvrtak	Voćna mješavina s grožđicama i jogurtom, ruža bokova	Salata od krastavaca i celera s limunovim sokom, ribljom juhu, pirjanim grahom	Pečeni krumpir, grožđice, čašu jogurta
petak	Omlet dva bjelančevina, salata od krastavaca, zeleni čaj	Cikla juha s mrkvom i krumpirom, skuhanom ribom i konjanima od brusnica	Brašan zec, hamburger
subota	Vrećast sir, lonac divlje ruže	Riblja juha s bakalarom, krumpirom, brašnastim grahom, mješavinom svježe jabuke	Povrće gulaš, kruh s mekom, jogurtom
nedjelja	Kuhana janjetina, kuhano jaje bez žumanjka, zeleni čaj	Salata od svježeg kupusa, juha od povrća iz krumpira, celera i prosa, kolača od ribe, soka od jabuka	Turska gulaš, kefir s niskim udjelom masti

Što ne možete jesti s artritisom

S bilo kojim oblikom artritisa treba zaboraviti na alkohol, marinirano, slano, pušeno, začinjeno začinima.

Izuzmite žumanjku, pecivo, meso i ribu konzerviranu hranu, trans masti, umaci, začini, jak čaj, kava.

Zabranjeni su nusproizvodi (jetra, mozak, želudac, srce), masno meso i riba, crveno meso. Svaki oblik bolesti ima pojedinačne kontraindikacije:

Vrste artritisa	Zabranjeni proizvodi
reumatoidni	Svinjetina, neke vrste žitarica (kukuruz, zob, pšenica), rajčice, paprike, patlidžan, krumpir, cijelo mlijeko, kakao, agrumi
nadut	Crveno meso, plodovi mora, repa, rotkvica, zelena salata, špinat, čorba, leća, grašak, kukuruz, gljive u bilo kojem obliku, sušeno voće
psorijatični	Polovina, oguljena riža, rajčica, paprika, patlidžana, borovnica, šljiva, brusnica, ribizli, jagode, jagode, kokos

Popularna dijeta

Nutricionisti su razvili mnoge režime za liječenje artritisa.

Neki od njih naglašavaju kruto odbacivanje potencijalno opasnih proizvoda za dugo vremena, a drugi - na punu ravnotežu prehrane s prevalencijom dopuštenih proizvoda. Među najpoznatijim dijetama su skandinavska, 40-dnevna riža, dijeta Donga, dijeta Norman Childers:

• 40-dnevna rižina dijeta s artritisom prstiju povećava mobilnost zglobova uklanjanjem soli. 2 žlice žitarica se prelijevaju, l vode i unosimo jedan dan. Zatim se riža opere, napuni svježu vodu i traje još 6 dana. Svaki je dan pripremljen sljedeći dio. Nakon 6 dana od prvog dijela riže kuhane kaše i pojede se za doručak. Ona je zamijenjena drugom službom, i tako svaki dan.
• Donga dijeta je namijenjena pacijentima s reumatoidnim artritisom, koji su učinkoviti tijekom egzacerbacija. Traje 10 tjedana, tijekom kojeg se porcija pacijenta potpuno isključuje meso u bilo kojem obliku, mlijeko, rajčica, paprike, citrusi, žumanjak, ocat, začini, hrana s kemijskim aditivima, čokolada. Nakon prvog tjedna pacijent osjeća olakšanje.
• Dijeta Normana Childersa temelji se na tvrdnji da kultura noćnih štapića sadrži veliki broj alkaloida, što negativno utječe na zglobne hrskavice. Da bi se isključili krumpir, rajčica, patlidžane i paprike iz obroka, prema Childersu, potrebno je mjesec dana nakon čega se dobro stanje pacijenta značajno poboljšava. Dugoročna praksa pokazala je učinkovitost ove metode.

izvor: http://sovets.net/16030-dieta-pri-artrite.html

Dijeta za reumatoidni artritis

Tijekom mnogih bolesti, kvaliteta prehrane ima gotovo isti učinak na stanje organizma kao i liječenje medicinskim pripravcima.

Da bi doveli do stanja remisije, reumatoidni artritis bez odgovarajuće prehrane je nemoguće - medicinski lijekovi će eliminirati simptome bolesti samo kratko vrijeme, a zatim će se bol vratiti.

Točan uzrok ove bolesti nije utvrđen.

Čimbenici koji uzrokuju pogoršanje: uvođenje infekcije, traume, osteoartritisa, alergije, liječenje određenim lijekovima, metaboličke poremećaje, faktore stresa i slično.

To jest, autoimune reakcije - makrofagi počinju napadati proteinske strukture koje proizvodi ligamentni aparat spojeva na pozadini smanjenog imuniteta.

Opća načela prehrane za reumatoidni artritis

Budući da je jedan od uzroka pogoršanja bolesti alergija, potrebno je iz izbornika isključiti proizvode koji su alergeni za određenog pacijenta.

Postoji cijeli popis namirnica koje se ne mogu jesti s alergijama:

1. mlijeko;
2. agrumi;
3. žitarice: pšenica, kukuruz, raž, zobeno brašno;
4. svinjski;
5. Solanaceae: patlidžani, rajčica, krumpir;
6. čokolada ...

Ali vrlo je vjerojatno da je ova hrana bezopasna, ali drugi proizvodi uzrokuju alergijsku reakciju u određenom slučaju. Da biste provjerili reakciju vlastitog organizma, analizirali hranu koja je prethodila pogoršanju stanja, a tjedan dana isključite bilo koji jelo iz prehrane.

Tada se uvodi za 1-2 dana i ponovno analiziraju vlastite senzacije. Nema izmjena, stoga vrijedi testirati još jedan proizvod.

Jedno od najboljih dijeta za pogoršanje upalnih procesa u zglobovima jest Mediteran. Dnevni jelovnik za 80% sastoji se od biljne hrane - voća i povrća, preostalih 20% - oraha i morske ribe.

Ova hrana nije pogodna za sve, neki pokušavaju ići na vegetarijansku prehranu, gdje je omjer mliječne kiseline i biljnih proizvoda 50/50.

1. Voće i povrće sa zglobnim bolestima su potrebni jer sadrže određeni biološki fitokemijski kompleks, koji ima analgetski učinak. Kalij i vitamin C se nadopunjuju od povrća. Većina kalija se nalazi u krumpira i banana, vitamin C u ribizu, citrusa, trešnje, zelenila.
2. U reumatoidnom artritisu važno je promatrati ne samo prehranu i prehranu već i tehnologiju kuhanja.

Liječenje bolesti dugo vremena - čak i ekspresna terapija specijalnim sredstvima i dalje traje najmanje 2 mjeseci, sve to vrijeme probavni i drugi organski sustavi su izloženi povećanju opterećenje.

Na primjer, uporaba nesteroidnih lijekova nepovoljno utječe na stanje želučane sluznice, kortikosteroidi imaju depresivni učinak na hematopoetski sustav.

Izlučivanje lijekova iz tijela je povećano opterećenje bubrega i jetre.

Zato je iz terapeutske prehrane isključeno hrana koja pojačava sekrecijsku funkciju probavnih organa: čvrste masti, začini, jaki čaj, kavu, alkohol... Trebali biste odustati od kuhanja: kuhanje, pečenje i pečenje folija ...

Hormonalni lijekovi povećavaju ispuštanje kalcija iz tijela, što izaziva razvoj osteoporoze koštanog sustava i zglobova.

Stoga, izbornik nužno uvodi lisnato zeleno, kiselim mliječnim proizvodima, ponekad soje.

Ako je moguće, skinite oštećene spojeve. Da biste to učinili, morate slijediti dijetu ne samo u liječenju reumatoidnog artritisa, nego i potpuno prebaciti na odgovarajuću prehranu.

Trebali bi biti mali dijelovi, 4-5 puta dnevno, kako se ne bi oporavili.

U akutnom stadiju, kako bi se smanjio kalorijski sadržaj obroka - u ovom trenutku, motorička aktivnost je ograničena i prekomjerna težina - to je opterećenje. Povećanje tjelesne težine može uzrokovati izraženu deformaciju zglobova donjih ekstremiteta.

Poželjno je potpuno isključiti iz prehrane:

1. alkohol je vrlo kalorijsko piće koje također potiče osjećaj apetita.
2. peciva;
3. masnih obroka;
4. rafinirani ugljikohidrati - slatkiši, sladoled, ukusne boje i poboljšivači okusa;

Veliki broj purina nalazi se u mesu - osobito u svinjetini i janjetini, nekim vrstama masne ribe, nusproizvodima, konzerviranoj hrani... Ovi proizvodi isključeni su iz prehrane za reumatoidni artritis, ali visoki udio purina i nekih proizvoda biljnog podrijetla: sorrel, špinat, repa. Oni također moraju biti isključeni iz dnevnog izbornika kada bolest pogorša.

Čimbenik stresa negativno utječe na opće stanje, negativne emocije mogu izazvati pogoršanje reumatoidnog artritisa. Emocionalna nestabilnost tijekom prehrane ometa proces apsorpcije, korisne tvari se ne apsorbiraju.

U opuštenoj okolini uvijek treba činiti stvari, ne smije se ometati stranih stvari - čitati, gledati emisije, hranu treba temeljito žvakati.

Dijeta za reumatoidni artritis - izbornik, opcije

Nemoguće je točno reći što točno treba slijediti ovu prehranu s upalom zglobova uzrokovanih reumatoidnim faktorom. Što možete jesti i što ne možete, ovisi uglavnom o kliničkoj slici, prirodi liječenja, stanju pacijenta i njegovoj anamnezi.

Nekoliko opcija za dijetu u liječenju reumatoidnog artritisa.

Puno odbijanje soli.

1. Za doručak: kašuti od heljde, jaja omlet, čaj, pečena jabuka.
2. Ručak: juha od povrća, vermikeli s niskim govedima (kuhana riba), kompot.
3. Večera: mrkve od mrkve, krumpir ili vermikeli, slaba čaj s limunom.
4. Snack - kefir.

Mediteranska prehrana. Možete se pridržavati cijelog života.

Obrok uključuje jela od žitarica, tjesteninu, puno povrća i voća, maslinovo ulje, mahunarke i orasi. Maksimalna je u blizini vegetarijanske prehrane.

• Dijeta bez glutena je pogodna onima koji imaju autoimunu reakciju na pozadini upalnog procesa u zglobovima uzrokovanog dijabetes melitusom. Iz prehrane, proizvodi s proteinima glutena potpuno su isključeni - nalazi se u pšenici, raži, ječmu i drugim žitaricama. Ova hrana nije pogodna za sve - nedostatak korisnih tvari koje su prisutne u hrani koja sadrži glutena može potaknuti pogoršanje bolesti.
• U SSSR-u dijeta je bila označena kao tablica. Za pacijente s reumatoidnim artritisom, tablica # 10 bilo je češće ciljano.

Približan izbornik - broj tablice 10:

1. Doručak: zobena kaša kuhana na vodi, s malim komadom kuhana piletina, kiseli kupus - šačica, slaba kava bez mlijeka.
2. Snack - žele od bobica.
3. Ručak: vegetarijanska borska, kuhana krumpir s komadom kuhane ribe, kompozicija suhog voća.
4. Poslijepodnevni snack: bujon divlje ruže i nezaslađen suhi keks ili pečena jabuka.
5. Večera: sir, pilaf, sok od bobičastog voća.
6. Prije odlaska u krevet - kefir.

Jedna od najboljih dijeta je skandinavska, bez soli. Ova varijanta prehrane osmišljena je za 3-4 mjeseca.

U prvih 10 dana prehrane koriste se dekocije krumpira, peršina, biljnih čajeva, povrća i najmanje konzumiranja niske kalorijske hrane. U roku od 2-3 mjeseca prehrana se sastoji od bobičastog voća i povrća, bušenja riže, proizvoda od soje, povrća i orašastih plodova.

Zatim izlazi iz prehrane - u dnevnom izborniku uvode se riba i proizvodi od kiselog mlijeka.

Prehrana za reumatoidni artritis može dovesti do egzacerbacije i osigurati trajnu remisiju bolesti, ali nema jasnih preporuka kako napraviti prehranu. Pacijenti odabiru prehranu, analizirajući vlastite osjećaje, na temelju preporuka liječnika koji liječi.

izvor: http://jointcare.ru/artrit/revmatoidnyj/dieta-pri-revmatoidnom-artrite