Dijeta za bolesti crijeva

Liječnici obraćaju pozornost na porast crijevnih poremećaja, prema statistikama. Oni su postali češći i kod djece iu odrasloj sredini. Povećan životni vijek atonija pogoršavaju problem starosti, i „pomlađivanje” peptički ulkus, gastritis, kolecistitisa uzrokuje rano istodobno gubitak u adolescenata.

Razjašnjenje razloga pokazuje koliko je važna prehrana za zdravlje crijeva. Iz pravilnog rada crijeva ovisi o unosu energetskih supstrata, vitamina, razine imuniteta u tijelu. Neuspjeh dovodi do pojave bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, bilijarnog sustava. Da biste vratili funkcije i liječenje, potrebno je uvesti hranu korisnu za crijeva.

Koje vrste bolesti crijeva trebate posebnu prehranu?

Među najčešćim crijevne patologija se izolira:

• funkcionalni poremećaj uzrokovan oštećenjem motilitet( dispepsija, diskinezije, sindrom iritabilnog crijeva);
• upalna bolest crijeva, uključujući autoimunih i infektivne prirode lezije( enteritis, gastroenteritisa, kolitis, enterokolitis, Crohnove bolesti);
• tumori( debeli i tankog crijeva, benigni i maligni).

«krivac” lezije mogu biti i druge bolesti prekrivaju tijela osiguravaju pravilnu probavu hrane prije ulaska u crijeva, ili primarne poremećaje koji nastaju izravno u dvanaesnik, debelog crijeva.

Problemi probavnog trakta pojavljuju se kao odgovor na uzimanje lijekova, nepravilne prehrane i prehrane, stresne situacije, dizanje utega ili fizičku neaktivnost. Ovaj učinak mora biti isključen u liječenju bolesti.

Često studenti i studenti pate od proljeva tijekom ispita

Koji su znakovi bolesti crijeva?

o probave u crijevima misliti ako su:

• bol oko pupka, donji dio trbuha na obje strane, grčeve ili povlačenjem povezani s unosom hrane;
• proljev ili zatvor;
• konstantno bloating, rumbling;
• nejasna mučnina, gubitak apetita;
• u izmetu mješavina krvi ili sluzi;
• duge niske temperature;
• nemotivirani umor, slabost;
• smanjenje težine.

Ovi simptomi zahtijevaju liječničku pomoć, razjašnjenje uzroka i pravodobno liječenje. Uloga lijekova, režima i prehrambene prehrane jednako je važna u terapiji.

Pravila sastavljanja prehrane s crijeva patologije

Dijeta za crijeva u raznim bolestima ima mogućnosti, ali moraju osigurati:

• shchazhenie maksimalni broj dobivali hranu( npr postoperativno do potpunog gladovanja i prijelaz na uvođenje intravenskih otopina hranjivih) - postiže dodavanjem male porcije djelomične 6-7 puta na dan, odbacivanje prejedanja;
• eliminacija bilo kojeg tipa podražaja( kemijska, mehanička) - isključeno zdjelica s začinima, krastavce, marinade, umake oštar, sve ulju, dimljeni, konzervirane, alkohol;pusti postupak kuhanja, pirjanje, pari, dopuštena raspon proizvoda diktira osobitosti funkcionalne stanja crijeva;
• pacijent korištenje posude pogodne konzistencije( tekuće, obriše, polutekući, pulveriziranog);
• prehrambene unos dovoljnih količina komponenti za podršku metabolizam energije, vitamina i ravnotežu vode;
• poštivanje sastava crijevne flore, gušavost značajno pogoršava prognozu bilo koje bolesti( na primjer, višak proteina hrane pridonosi suzbijanje dobrih bakterija);
• poštivanje postupni prijelaz na normalnu prehranu, ako se tretiraju s akutne bolesti, ispunjavanju uvjeta za život - kod kroničnih bolesti. Dijeta kod

bolesti crijeva na temelju razlike u funkcionalnim poremećajima koji se očituje proljev ili zatvor. Nutricionisti preporučuju da koristite odobren od strane Pevsner klasifikacijskih tablica №3 i №4( s opcijama).Oni omogućuju vam da odaberete pravu izbornik za prehranu pojedinog pacijenta. Ovdje su osnovni zahtjevi i savjete o odabiru dostupni u susret uravnoteženu hranu. Značajke

Tablica №3 №3

dijetetski stol koristi se pod fiziološkim uvjetima( trudnoća) i bolesti crijeva, zatvor. To su u tankom crijevu, pojavio se na putu do promjene klime i vode, na pozadini potrebnih dugoročno mirovanje, enterokolitis, djelomične ljepilo opstrukcija, zajedničke degenerativnih bolesti u starijoj dobi, mirovanje.

Ako zatvor zbog akutne egzacerbacije kroničnih bolesti, preporuka mora prilagoditi kako dijeta 3 sadrži iritanse. Cilj prehrani:

• pojačanje aktivni peristaltičke pokreti debelog crijeva;
• izuzetak povećanih procesa fermentacije raspadanja;
• kompenzacija nadražuje crijeva žučnih kiselina. Kriteriji za korištenje

smatra redoviti purgation, prestanak nadutosti. Za proizvode koji se nisu ubrojene one koje ne sadrže dovoljno vlakana, brzo upija:

• maslac kolači, mekani bijeli kruh, kuhanje i tjestenina, kolači, slatkiši;
• jela iz masnih jela i ribe, bogate juhe;
• konzervirane, dimljene kobasice;
• punomasno mlijeko;
• kaša riže, krupica puding s tim žitarica;
• mahunarke( grašak, grah, leća);
• jaja u prženom obliku;
• češnjak i luk;
• gljive u bilo kojem obliku;
• čokolada, sladoled;
• alkohol, gazirana pića.

iz skupa povrća treba isključiti rotkvica, rotkvica,

kupus ne preporuča dunja, sviba, borovnice svježe, kompot ili džem Među bobice. Voće treba odbaciti od kruške, banane, grožđe. Omiljeni ljudi u luk i češnjak, kao i rotkva i rotkvica sadrži značajnu količinu ekstraktivnih tvari koje iritiraju crijevnu sluznicu. Slatkiši i kolači su ugljikohidrati previše svjetla, izazivajući nemire i prateće truleži.

proizvodi koji pomažu u čišćenju crijeva:

• jučer osušeni raž ili raži-kruha sorte „dijeta”, „Bran”, „cjelovitog” kruh suha;
• lean meat and fish soup;
• parni kolači, mesne kuglice, kuhane piletine;
• kobasice "Mliječni";
• kefir, jogurt, mlaćenica, Ayran i drugi fermentirani napitci su ne više od 3 dana( uz ostale uvjete, imaju zapinjanje efekt);Sirutka
• je niska masnoća, sirovo sirovo krutih sireva.

Mlijeko je dodano u kašu.Žitarice kuhana vode, su najkorisnije sastava heljde, proso, ječam, zob).Jaja se može jesti tvrdo kuhano ili dodano 2 puta tjedno na prvom tečaju. Od svježeg povrća preporučuje se češće kuhati salate s biljnim uljem. Korisno: cvjetača, krastavac, tikvice, mrkva, tikvice, repa, rajčica, sok od povrća.

Prikaz svježih bobica i voća( uključujući isključene), sušenog voća. Osobito cijenjena su sušene marelice, smokve, grožđice. Za piće koristite slab zeleni čaj, biljne decocije. Možete jesti slatkiše na osnovi voćnog želea( gelovi, slatkiša), med u maloj količini, džem dopušteno bobice i voće.

Tablica №3 vam omogućuje da jedete za jedan dan ukupna težina ne prelazi 3 kg, to je korisno piti tekućine u volumenu 1,5-2 litara. Dijeta u potpunom skladu sa zahtjevima daje mogućnost dugoročne upotrebe, odabir proizvoda. Neki nutricionisti smatraju da je to značajan nedostatak - zabrana cijelog mlijeka. Dijetetski

stol №4 i njegove karakteristike

Dijeta №4 upotrijebiti kod bolesti i stanja koja uključuju proljev( crijevne infekcije, enteritis, enterokolitis, sindrom iritabilnog crijeva, dijareja putnike) u postoperativnom periodu kod kirurških zahvata u crijevima.

Dijeta ima sljedeće ciljeve: smanjenje upale u crijevima, smanjuje peristaltiku, uklanjanje postupcima fermentacije, sprečavanje truljenja. Pored općih uvjeta za zaštitu crijeva, daje posebnu:

• sva jela moraju biti izlizane, tekućine i polu-tekuće konzistencije;
• dopušteno smanjenje kalorija na 1700 kalorija zbog ograničenog uključivanje ugljikohidrata i masti za razdoblje od ne više od tjedan dana, u skladu s propisima o količini proteina;
• izuzeti iz prehrambenih proizvoda koji sadrže tvari koje povećavaju izlučivanje želučanog soka.

juha s bijelim croutons u skladu №4

dijeta zabranjeno:

• hranjivu masnih mesnih i ribljih juha, juhe od povrća s preljev grubo žitarica( ječam), mlijeko juha s rezancima;
• vrećice, kruh s mekom brašnom, raženi brašno;
• jelo mesa ili ribe masnoće kao pržena komada;
• konzervirana hrana;
• haringa i slane ribe;
• kobasice;
• punomasno mlijeko, proizvodi od kiselog mlijeka, kiselo vrhnje, sir, masnu, duhovit sireva;Jaja poput prženih i kuhana jaja;
• kašu od biser ječma, proso, proso;
• bilo koje mahunarke, proizvodi od soje;
• svježe povrće i voće, salate;Začinski začini, začini;
• slatkiši, slatkiši, med i pekmez;
• dodavanje mlijeka u čaju i kavi.

moguće uključiti u izborniku:

• samo kruh pšenice, osušena i jučer bez kora( do 200 g po danu), krekeri;
• juhe i juhe od mesa i ribe, uz dodatak mesnih okruglica, meso, jaja proteina;
• tekućina, kuhana sluzi stanja, žitarice( riža, zob, krupica, heljde), pripravljen u vodi ili smjese;
• kotlića, meatballs izrađene od nemasnog dvostruko pomicana mesa, mesa peradi za par;Sirutni sir
• je nemasan, neaktivan;
• žličica maslaca dodaje se gotovih jela u posudi;
• jaja u omotnici s parom, mekano kuhano;
• povrće juhe od bujica, pirjan pire krumpir;
• ukrašen voćem, u žele, ribani jabuka.

smiju piti juha bokove, bobica sokovi( bez šljiva, marelica, grožđe), slabu zeleni i crni čaj, kava.

Kada se preporučuju opcije tablice 4?

Proljev je jedan od simptoma koji se javljaju kada se razne bolesti probavnog sustava. Stoga, prehrambene inačice 4a, 4b, 4c i 4g omogućuju odabir hrane za određeni slučaj. Dijeta 4a - naznačena je za pacijente s kolitisom i povećanu fermentaciju, izraženu nadutom. To je ograničena mase kruha do 100 grama dnevno, 20 g šećera dopušteno više takvih proteinske hrane, kao što su svježe niske masnoće sir, parne mesnih i ribljih jela. Najbolje je kalcinirani sir. Kalcinirani

skuta priređena je dodatkom mlijeka u prahu ili otopina kalcij klorida soli dijeta

4b - preporučeni za bolesnike s kroničnim kolitis simptomi su se povukli u razdoblju( subakutnom).Popis dopuštenih proizvoda uključuje suhe kekse, kekse, sendviči s blagim sirom, kefir. U kašu, kavi i čaju možete dodati mlijeko. Količina soli se povećava( do 10 g na dan).Dodajte vitamine u gotove jela.

Dijeta 4c - imenovan s kombinacijom enterokolitis s drugim bolestima probavnog sustava u razdoblju oporavka. Njegova je zadaća spriječiti funkcionalne intestinalne probleme. Ona igra preventivnu ulogu. U kuhanju ne morate uvijati, brusiti, brusiti. Dozvoljeno broj ugljikohidrata i proteina u 2 puta veći nego kod klasičnog prehrane masti i 100 g Potrošnja energije 2500 kcal.

Dijeta 4d - primjenjuje ako bolest crijeva u kombinaciji s kroničnim pankreatitisom u fazi oporavka, u kliničkom tijeku proljeva prevladava. Neposredno nakon "gladne" prehrane, nemoguće je prenijeti takav pacijent na broj tablice 5.Sastav se gotovo ne razlikuje od 4c, ali je sadržaj kalorija niži( 1800 kcal / dan).

Uz dobru podnošljivost možete zasladiti kašu i čaj od meda. Od voća, samo su slatke sorte korisne, bobice se mogu jesti bez guste kože. Indikacije za dijete i vrijeme prijelaza s jedne vrste na drugu ovise o tijeku bolesti crijeva. Odredite unaprijed koliko dugo je nemoguće primijeniti. U svakom slučaju, obratite se liječniku.