Dijeta s želučanim ulkusom i gastritisom

S patologijom probavnog sustava, liječnik će nužno odrediti dijetu koja će tijelima omogućiti funkcionalan odmor. Pojam dijeta odnosi na dijeti u kojoj morate slijediti određene dnevne kalorije i zadržati udio ugljikohidrata, proteina, masti, također razmatra postupak kuhanja hrane i vrijeme između obroka.

Dijeta kod gastritisa i čira na želucu omogućuje da ispunite bitnih zahtjeva za tvari, te je prilagođen kršenja uvjeta metabolizam. Posebne procesirana hrana osigurava smanjenje opterećenja u probavnom sustavu (u daljnjem tekstu - GI) trakta, pankreasa, jetre.

Također, dijeta može potaknuti lučenje i motilitet probavnih organa i djeluju aktivator enzima procesa, potrebno je, na primjer, kada hypoacid gastritis. Uz upalu probavnog trakta, dijeta je ključni aspekt terapije.

Nijedan lijek ne može se nositi s tom bolesti ako se sluznica i dalje nadražuje. Dijeta smanjiti upalu i ubrzava regeneraciju i izbjegava širenje dubini patoloških procesa u želucu tkiva (dublje od muscularis) i, sukladno tome, neće biti formirana čira.

Što dijeta promiče oporavak?

Dijeta propisana od strane liječnika za gastritis i želučanog želuca može imati 4 opcije, što je zbog stadija patologije. Neki pacijenti moraju konzistentno propisati dijete koje će se odrediti tijekom procesa i popratne patologije.

Dijeta No1A

Tijekom akutne čir, akutna ili kronična gastritis (s bilo koncentraciju solne kiseline) No1A preporučuje terapeutski prehrane. Bolesnik bi trebao jesti tako u prvim danima terapije, ali ne više od dva tjedna.

Svrha prehrane za smanjenje refleksna reakcija želuca kako bi se smanjila interoceptive podražaje koji dolaze iz zahvaćeni organ, i ubrzati oporavak sluznice tkiva, što je više moguće uklanjanjem opterećenja iz želuca. No1A dijeta uključuje isključivanje komponenti koje izlaze patogeni izlučuju kloridnu kiselinu i tripsina, kao i spojevi koji iritiraju želuca tkiva.

Kalorični sadržaj se smanjuje zbog smanjene potrošnje ugljikohidrata i blizu 2000 kcal / dan. Pacijent bi trebao dnevno konzumirati: 80 g proteina, 100 g masti, 200 g ugljikohidrata, do 8 g soli. Također bi trebala biti dnevna doza vitamina i elemenata:

• retinol ili karoten (2 mg);
• tiamin (4 mg);
• nikotinska kiselina (30 mg);
• riboflavin (4 mg);
• askorbinska kiselina (100 mg);
• kalcij (0,8 g);
• fosfor (2 g);
• magnezij (0,5 g);
• željezo (15 mg).

Važno je zaštititi sluznice tkivo tijela i temperature poticaj, tako da hranu treba konzumirati ne 55 ⁰S vruće i nije previše hladno 15 ⁰S

Da bi se izbjegli mehanički učinci na nadraženu hranu u želucu, služe tekućine. Uz relapsa gastritisa i ulkusa, nepoželjno je jesti:

• bogata juha;
• povrće;
• grah;
• pasta;
• bobice i voće;
• Neonsko (patka, guska) i dimljeni meso;
• kruh i proizvodi od brašna;
• fermentirani mliječni proizvodi, sir;
• papar, luk, češnjak, hren, senf, umaci.

Pacijent mora biti probavljena kaša od heljde, zobi, riže (možete s mlijekom), sluzav juhe na bazi zobi, riže, krupice ili ječmeni, nemasno meso (puretina, govedina, piletina), kuhana jaja, slatki keksi ili pohaban voća.

Pacijenti s krvarenjem iz češkog kliničara Meylengraht savjetuju propisati punu prehranu. Predložio je očitovanje patologije (1 dan) da ograniči kalorazh do 2000 kcal, a od 2. dana konzumirati i do 3000 kalorija. Preporuča se da pacijent daju alkalno piće, značajnu količinu željeza (do 5 g / dan) i anti-spazamske lijekove.

Dijeta br

U kasnijim fazama terapije pogoršanog peptičkog ulkusa ili gastritisa, prikazana je prehrana No1B. To je propisano osobama koje su prikazane i nastavljaju s ležanjem. Može se promatrati ne duže od 1,5 tjedana. Dnevna je kalorija oko 2500 kcal.

Treba primijetiti sljedeći omjer: 100 g proteina, 100 g masti, 300 g ugljikohidrata, do 10 g soli. Norma vitamina je poput 1A. Hrana je polu-tekućina. Može se piti i kuhati na mlijeku. Izrađuju se pari odreske i mesne kuglice.

Dijeta br. 1

Nakon simptoma akutnog gastritisa ili peptičkog ulkusa, kao i tijekom odsutnosti manifestacija bolesti 3-5 mjeseci ili do nestanka kliničkih manifestacija, propisuje se dijeta No1. Svrha prehrane nije dopustiti ponovni povratak. Energetska vrijednost ukupne količine proizvoda je 3200 kcal. Dijeta bi trebala biti ograničena na:

• 100 g proteina;
• 100 g masti;
• 400-450 g ugljikohidrata;
• 10-12 grama soli.

Mladi ljudi (adolescenti) u liječenju želučanih ulkusa i gastritisa povećavaju razinu proteina za četvrtinu i masnoću za trećinu, pa se energetska vrijednost povećava na 3.500 kcal.

Za dan pacijent treba piti najmanje 1,5 litara tekućine

Dnevna norma vitamina i mikroelemenata je sljedeća:

• 100 mg vitamina C;
• 20 mg vitamina A;
• 30 mg vitamina PP;
• 4 mg tiamina (Bl);
• 4 mg riboflavina (B2);
• 0,8 g kalcija;
• 0,5 g magnezija;
• 1,6 g fosfora;
• 15 mg željeza.

Hrana se priprema tekućina ili gusti. Korištenje biljnih vlakana je ograničeno. Dijeta br. 1 omogućuje prisutnost u prehrani:

• juhe (juhe-pire krumpir, juha od mlijeka);
• povrće (krumpir, mrkva, patlidžana, cvjetovi, cvjetača i brokula, rajčica, kopra, stara bundeva i tikvice, neki zeleni grašak i rajčica);
• žitarice (zobene pahuljice, heljde, krupica, riža). Kuhajte šalicu na vodu ili mlijeko, krmu treba potpuno kuhati. Također možete jesti juhu, pudinge za par;
• jaja, možete do tri komada;
• prehrambeno meso (teletina, govedina, janjetina, piletina, puretina);
• Mliječni proizvodi (vrhnje, kiselo vrhnje, mlijeko, smotano mlijeko, kefir, sir, jogurt s niskim udjelom masti);
• voće s bobicama (slatke kruške, jabuke, dunje, banane, jagode, jagode, crne ribice, blage maline, smokve);
• slatkiši (med, pastille, marshmallow, slatki pekmez, žele, žele, voćni purei);
• proizvodi od brašna (keksa, kolačići od biskvita, kolačići s punjenjem, jučerašnji kruh);
• pića (čaj i kava, kakao, kompot, svježe iscijeđen slatki sok, ružičasti kukovi).

Važno je zapamtiti da ne možete jesti s gastritisom i peptičnim ulkusom

Zabranjeno je koristiti:

• jaki bujon;
• slana riba;
• masnih sorti mesa, pušenih proizvoda, konzervirane hrane;
• bijeli kupus, krastavaca, repa, rutabaga, sorrela, luka, peršin, celer;
• ukiseljeno, ukiseljeno i slano povrće;
• biserno ječam, proso, kukuruz i ječam;
• svježi kruh, lisnato tijesto;
• pikantni i slan si;
• grah;
• bobice i voće s kiselo, sladoled, čokolada;
• kvasa, crne kave, pića s plinom;
• senf, papar, hren, tijesto od rajčice.

Tablica br

Uz kroničnu hipoakisnu gastritisnu prehranu trebalo bi biti blizu prehrani No2. Pomaže u vraćanju sekrecije i motoričke aktivnosti probavnog trakta, regulira proizvodnju želučanog soka i smanjuje fermentaciju. Dijeta uključuje ograničavanje upotrebe grubog vlakna, sirovog mlijeka, začina.

Bolesnik treba konzumirati do 3000 kalorija dnevno. Približan omjer: 100 g proteina, 100 g masti, 400 g ugljikohidrata, 12-15 g soli. Nema preporuka o temperaturi hrane, čak je i dopušteno jesti pečena, pod uvjetom da se ne formira gruba kora.

Morate jesti hranu slomiti ili ga temeljito žvakati

Prehrana za gastritis i ulkus želuca odabire liječnik, uzimajući u obzir komplikacije patologije, popratne bolesti, individualne sklonosti pacijenta. Sukladnost sa zahtjevima prehrambene terapije omogućit će najbrži oporavak sluznice.

Dijetoterapija za djecu

Dijeta u slučaju ulkusa i pogoršanja gastritisa djetetu treba propisati liječnik, jer bolest je brža, a nedostatak hranjivih tvari može utjecati na mentalni i fizički razvoj. Za djecu se odabire hrana koja uključuje do osam jela, smanjenje ukupne količine hrane i određuje interval između obroka.

U akutnom gastritisu u početku preporuča se suzdržati od zalogaje 6-12 sati. Nakon zaustavljanja povraćanja (ako je bio), dajte kompote, rižin juha. Dan nakon manifestacije bolesti, možete jesti pire od povrća, juhu, juhu, krekere, tekuće kaše. Nakon 3-4 dana možete dodati meso na jelovnik, a zatim kuhati meso i ribu, sir, maslac.

Na 5.-7. Dan dijete se može prenijeti na dijetu koja odgovara njegovoj dobi, ali ne bi trebala iritirati tkivo želuca. Nakon 14-21 dana pacijent se može prebaciti na normalnu hranu. Za djecu s kroničnim gastritisom, kada se pojave simptomi, dijeta No1B preporučuje se 3-7 dana. Za pojesti pacijenta, potreban vam je dan od 6 do 8 puta.

Uklonite iz izbornika pikantne, slane jela. Nakon 3-4 tjedna, dijete se može prenijeti u dijetnu tablicu No1 i obroke svakih 4 sata. Održavanje prehrane poželjno je dok ne dođe do samopouzdanja. Kod kroničnog gastritisa s niskom kiselinom, hrana je umjereno štedljiva. Da biste povećali sekrecijsku aktivnost trbuha, možete jesti malo pržene ribe ili meso, juhe od ribe i povrća, čaja i kave.

Ukloni iz prehrambenih sastojaka koji su dugo probavljeni i imaju negativan učinak na sluznicu tijela (na primjer, biljna vlakna). S akutnim ulkusom za tjedan dana propisanu prehranu, što smanjuje kemijske, toplinske, mehaničke učinke na probavni trakt i olakšava brzu evakuaciju sadržaja.

Potrošnja ugljikohidrata i bjelančevina nešto je manja od dobi pacijenta. Dijete dobiva hranu u polutekući oblik, a ne slanu. Izbornik može sadržavati mlijeko, vrhnje, maslac, žele, ljubavi, tekuće žitarice i juhe od žitarica, svježi sir. U akutnoj fazi, on je kontraindiciran u kruhu, povrće se može dati samo da se utrlja.

Kod želučanih ulkusa i gastritisa, odmah nakon pogoršanja organizirano je 6-8 obroka

Nakon 7 dana nakon manifestacije propisana je dijeta No1B, dijetu treba držati 2-3 tjedna. Kasha dijete treba jesti barem 2 puta dnevno, slatki sokovi, džemovi, krekeri su korisni. Nakon toga, pacijent jede preporuke no1 prehrane za 3-4 mjeseca. Iz prehrane, repa, rotkvica, kupusa, špinat, čorba se uklanja.

Većina gastrointestinalnih bolesti se razvija protiv pozadine neishranjenosti. Ako se nakon liječenja gastritisa ili ulkusa vratimo na uobičajeni način života, tada će bolest nužno podsjećati na sebe s obnovljenom snagom. Nakon olakšavanja simptoma, ne smije jesti oštre, masne i teške hrane, konzerviranu hranu i dimljenu hranu i piti alkohol. Potrebno je ograničiti uporabu lako probavljivih ugljikohidrata, bez uklanjanja u potpunosti iz izbornika.

Odobravanje prehrane tijekom remisije nije potrebno, ali morate se pridržavati zdrave prehrane i obratiti posebnu pozornost na raspored obroka. Post i prejedanje imaju vrlo negativan utjecaj na zdravlje i dovode do pretilosti i kroničnih bolesti, stoga je važno jesti svake 4-6 sata, ali u malim količinama.

Još jedna važna preporuka liječnika je temeljito žvakanje hrane. To će spriječiti toplinu (hrana zagrijava ili hladi u ustima) i mehanička iritacija želučane sluznice, ubrzati probavni proces, jer se ugljikohidrati počinju raspadati već pod djelovanjem enzima sline.