Dijeta za artritis i giht: preporuke

Dijeta za gihta artritisa

Kao što je poznato, uzrok gihtnog artritisa je prekomjerna akumulacija u tijelu mokraćne kiseline. Najčešće muškarci pate od bolesti, što ne iznenađuje - muški spolni hormoni omogućuju proizvodnju mokraćne kiseline u velikim količinama.

Ispravak prehrane jedan je od obveznih točaka liječenja bolesti, tako da se pravilna prehrana za gihta artritis i odbacivanje štetne navike, osobito prekomjerna konzumacija alkohola, postaju neophodni uvjeti za oporavak i kontrolu nad praćenjem bolest.

Kada se proteinska hrana razdvoji, nastaju velike količine purina, koje zauzvrat doprinose proizvodnji mokraćne kiseline u gastrointestinalnom traktu.

Ako bjelančevine dolaze u organizam u ograničenoj dozi, tada se kiselina izlučuje i ne nakuplja u hrskavičnim tkivima.

To podrazumijeva prvi princip prehrane - dijeta za giht i artritis uključuje potrošnju male količine proteinske hrane.

Druga značajka je periodičnost prehrane.Kao iu slučaju drugih kroničnih bolesti zglobova, potrebno je jesti češće (5-6 puta na dan),ali značajno smanjujući dijelove.

Jednom tjedno preporučljivo je organizirati dane za istovar, stvarajući prehranu s voćem i bezalkoholnim povrćem, prskama na vodi, voćnim napitcima od bobica, biljnim nezaslađenim čajevima, mineralnom mirnom vodom.

Važno je razumjeti da se čajevi, voćni napici, juhi i druge tekućine ne računaju. Piti potrebni dnevni volumen vode treba biti ravnomjerno (ni u kojem slučaju odbojka, a ne jedan ili dva prisessa).

Pokušajte rasporediti količinu vode (oko 8 čaša) tijekom cijelog dana (u početku možete piti vodu čak i po satu). Ako u jednom danu niste mogli piti sve dvije litre, ne pokušavajte nadoknaditi sljedeći dan.

Ako imate kardiovaskularne bolesti ili probleme s bubrezima, prije nego što povećate količinu unosa vode, obratite se svom liječniku. Vaše bolesti ne mogu dopustiti da pijete tekućinu u takvim količinama.

Gouty artritis i dijeta su usko povezani, jer zato što jedete iu kojem načinu rada, funkcioniranje tijela i ispravno izlučivanje mokraćne kiseline izravno ovisi.

Bit će korisno brojati kalorije.Na dan - ne više od 2800 kcal, dok se sastav konzumiranih bjelančevina, masti i ugljikohidrata treba distribuirati na sljedeći način - 80 grama masti, istog proteina, 400 grama ugljikohidrata.

Potrebno je jako ograničiti unos soli - do 5 g dnevno. To je ukupna količina soli, uključujući one koje koristite za kuhanje. Čini se da je gotovo nemoguće to učiniti, ali to je pogrešno.

Trebalo bi samo nedosaliti hranu, a postupno vaši receptori su naviknuti da percipiraju nekonsinska jela.

Smanjenje unosa soli je jedan od obveznih uvjeta za prehranu sa svim vrstama zglobnih bolesti, a općenito, manje soli koju jedete, to će biti zdraviji.

Ljudi koji pate od gihta moraju odreći mnoga jela i hranu. Prije svega, dijeta bi trebala biti izbrisana:

• masno meso janjetine i teletine;
• jetra, trbuha, srca i drugih unutarnjih organa životinja i ptica;
• jellied, hladno, jelly;
• masna riba: haringa, sardina, skuša - i slana, i pušena;
• bilo koji dimljeni proizvodi;
• začinsko začini;
• grah (grah, grašak);
• soje;
• pečenje od tijesta kvasca.

U ograničenim količinama (ne češće nego jednom tjedno i vrlo male dijelove) dopušteno je koristiti:

• kuhana kobasica;
• kuhana riba (pastrva, losos);
• kuhano pileće, puretina, guska, patka;
• maslac;
• gljiva;
• rotkvica;
• cvjetača;
• špinat i srž.

Mlijeko s gihtom je bolje ne piti u čistom obliku, i kuhati na njoj kašati ili izbijeliti čaj.

Čini se da su gotovo svi popularni proizvodi isključeni iz prehrane. Što onda ostaje bolesni giht?Na preporuku reumatologa, dijeta za gihta artritis temelji se na vegetarijanskom jelovniku.

Možemo zamisliti koliko su tužni muškarci uzdigli, teško je živjeti bez mesa.

Nemojte se žuriti da se uzrujite - možete jesti i meso, ali ne i pržene odreske, ali kuhane ili pečene u vlastitom soku masti, zecu, puretinu.

U prehrani bolesnika s gihtom također treba biti:

• niske masnoće i lagano slani sirevi;
• mliječni proizvodi niske masnoće (kiselo vrhnje s udjelom masti ne više od 10%, svježi sir - ne više od 3%);
• jaja (ne više od jedan na dan);
• kuhano ili svježe povrće (kupus, mrkva, krumpir, patlidžani), kao i raznovrsna jela koja se temelje na njima - povrće, ražnjići, itd .;
• zelene jabuke i lubenice su vrlo korisni;
• kašu iz bilo koje vrste žitarica (osim zobene pahuljice), kao i tjestenine.

Važno je razumjeti da liječnik treba odabrati prehranu. Najčešće pacijenti s gihom nude se tablica prehrane 6 ili 8. Pogledajmo značajke izbornika s ovim dijetama.

• Prva jela - juhe od povrća na vodi ili mlijeku, mliječne juhe s vermičelima, okroshki.
• Kruh - samo raž ili s mekom.
• Meso - samo kuhano.
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća, uključujući slane sireve, sir, vrhnje.
• Ispod zabrane - zobena kaša, grah.
• Druga jela - povrće i lagano meso sa povrćem umacima od vrhnja, mlijeka i rajčice bez soli. Povrće se može peći, kuhati, kuhati, kuhati ili jesti svježe.
• Nadopunite jela koja slijede zelje.
• Za desert - konfekciju, džemovi, marmelade, pastille. Ali što manje šećera u izborniku, to bolje.
• Nemojte oštetiti ništa, osim kikirikija, - 20 grama dnevno.
• Jaki čaj i kava bit će zabranjeni, ali će ih zamijeniti biljni čajevi, kompoti, voćni napitci, žele.

Dijeta je propisana za giht artritis, koji se javlja u pozadini prekomjerne težine.Da bi se stabilizirao metabolizam, prehrana u gihta artritisa u ovom slučaju uključuje smanjenje količine masti i ugljikohidrata i povećanje broja proteina.

• Juhe su uglavnom povrće.
• Kruh je dopušten samo raži, ali njezine količine trebaju biti značajno smanjene.
• Meso od tankog mesa i ribe - ne više od 2 puta tjedno. Ne možete pržiti ribu i meso!
• Posuđe od žitarica, kao i tjestenina su vrlo dozirani.
• Kefir i svjež sir - samo ti proizvodi od kiselog mlijeka su dopušteni s ovom prehranom.
• Puno voća i bobičastog voća, kao i pića i jela na njima. U ovom slučaju, međutim, postoje brojna ograničenja (o njima ćemo malo kasnije reći).

Prehrana za giht i artritis ljudi prekomjerne težine zabranjuje sljedeće vrste hrane:

• slatke bijele kolače;
• bilo koje vrste slatkiša, prvenstveno čokoladni bomboni;
• mana i riža kaša;
• Grožđa i drugih voća s visokim sadržajem šećera.

Hrana za giht i artritis bila je raznolika, morat ćete pažljivo napraviti jelovnik za svaki dan.

To može izgledati dosadno ili financijski skupo, ali na kraju ćete saznati kako prilagoditi svoje kupnje prodavaonica prehrambenih namirnica uzimajući u obzir trenutačna ograničenja, kao i brzo odabrati proizvode koje ste vi molim te.

Dakle, pogledajte kako ukusni izbornik može tražiti jedan dan!

• Doručak. Sendviči sa raženom kruhom, bosiljkom i sirom. Šalica biljnog čaja. Malo oraha.
• Predgriz. Zelena jabuka.
• Ručak. Juha od povrća s cvjetača. Na drugom kunić, pečenom u peći s krumpirom na rustikalni način. Salata od povrća od maslinovog ulja. Kompot.
• Predgriz. Voćna salata-koktel s niskim udjelom domaćeg jogurta.
• Večera. Tjestenina (makaroni) s komadom pileća prsa, pečena s patlidzanima i sirom. Šalica biljnog čaja.
• Prije spavanja. Pola čaše kefira s niskim udjelom masti.

I ne zaboravite - više vode i manje soli!Gouty artritis će zahtijevati kontrolu prehrane kroz život, ali prava prehrana pomoći će smanjiti rizik od exacerbations.

izvor: https://medeok.ru/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite

Značajke prehrane za gihta artritis

Dijeta za gihta artritisa jedna je od glavnih točaka po kojima liječenje postaje učinkovitije.

Kao što je poznato, gihtni artritis se pojavljuje kod onih ljudi, u tijelu od kojih se stvara previše mokraćne kiseline.

U pravilu, takva bolest češće utječe na muški dio svjetske populacije. To je zbog činjenice da su muški spolni hormoni koji doprinose proizvodnji mokraćne kiseline u tijelu.

Osim toga, neishranjenost, zloupotreba alkohola također dovodi do razvoja gihta artritisa.

Osnovni principi prehrane u gihtajućem artritisu

Liječenje, odnosno dijeta za giht i artritis, temelji se na potpunom odbijanju da jede određena jela, drugu hranu ponekad jede i nešto što možete jesti svaki dan.

I koliko točno će pacijent biti u skladu s tim preporukama, ovisi učinkovitost liječenja gihta u cjelini.

Treba imati na umu da se veliki broj proteina koji ulaze u tijelo tijekom prerade u gastrointestinalnom traktu dijele, potičući proizvodnju purina. To su purini koji su "krivi" za stvaranje mokraćne kiseline u probavnom traktu.

Međutim, ako bjelančevine uđu u ljudsko tijelo u male dijelove, formirana mokraćna kiselina ima vremena da se izlučuje iz tijela bez nakupljanja u mekim tkivima. Stoga, gouty pacijenti trebaju biti hranjeni često, ali u malim dijelovima.

I jednom tjedno, trebate organizirati iscjedak tijela, danas možete jesti povrće ili voće (povrće ne sol), od kaše je bolje kuhati rižu na vodi, kompote, voćnih napitaka, biljnih čajeva bez šećera, mineralna voda.

Da mokraćna kiselina brzo napusti tijelo pacijenta s artritis artritis čovjeka, potrebno je koristiti veliku količinu tekućine, najmanje dva litra dnevno. A tekućina u juhama, drugima i čajevi ili kompoti na računu ne ide.

Potpuno i bezuvjetno odbijanje zahtjeva od sljedećih proizvoda: teletina i janjetina, svaka jela iz unutarnjih organa životinja i ptica. Ne možete jesti žele i druga slična jela od mesa i ribe, bilo koji alkohol također je strogo zabranjen. Nemojte jesti s masnim ribama iz gihta: haringa, sardina ili skuša. Smokirani proizvodi, svi začini s oštrim okusom, grah, grašak, soja, svi proizvodi od kvasca, također, pod kategorijskom zabranom.

Postoji nekoliko namirnica koje možete jesti nekoliko puta tjedno.

Ne smiju se jesti stalno jer mogu biti uzrok gihtne bolove u zglobovima, ali nekoliko puta tjedno su još uvijek mogući.

To su kuhane kobasice, kuhana pastrva ili losos, bilo koje kuhano meso peradi, maslac, bilo koje gljive, rotkvica, špinat, čorba, cvjetača. Ali mlijeko je bolje dodati čaj ili kuhati kašu.

Čini se da je bolestan gihta i postoji vrsta poput ništa. Ali to nije tako. Možete pojesti vegetarijanska jela, juhe su najbolje, možete kuhati bilo koje jelo od kunića ili purica, niske masnoće, povrće, kupus, krumpir, mrkva i patlidžan. Ukras može biti pripremljen sa bilo kojim žitaricama ili tjesteninom. Od pića je bolje davati prednost plodovima i bobicama, voćnim napitcima, mineralnim vodama, sokovima od povrća i voća. Osobito korisne su lubenice i zelene jabuke.

Glavni uvjet za prehranu za giht je kalorijski broj hrane konzumirane dnevno. Jednog dana osoba ne smije jesti više od 2800 kcal, ali dnevni kemijski sastav treba distribuirati na sljedeći način: 80 g masti i proteina, ugljikohidrati trebaju biti 5 puta više.

Obično, s gihta, propisana je dijeta br. 6. Ispod su navedene posude koje ga sadrže:

1. Preporučena prva jela su vegetarijanska juha ili borsch, okroshka, juhe od mlijeka s vermikelima, povrće ili žitarice.
2. Od pekarskih proizvoda morate jesti samo kruh od raženog brašna ili kolača s mekom.
3. Nakon što se zaustavi akutni napad gihta, bilo koja vrsta mesa se jede tek nakon 10-14 dana, a jela od mesa treba kuhati samo 200 g dva puta tjedno.

Svi proizvodi od kiselog mlijeka s niskim postotkom masti mogu se konzumirati svaki dan. Sijevi mogu jesti samo niske masnoće, a sirevi ne smiju sadržavati sol u sastavu.

Sadržaj masnoće vrhnja, konzumiran u hrani, ne smije biti iznad 10%, a svježi sir - 3%. Ne možete jesti zobene pahuljice, grah ili grašak, a sve ostale žitarice mogu se jesti svaki dan. Pileća jaja mogu se jesti jedan po jedan na dan.

Za druga jela možete pripremati umake na dekocije povrća ili na osnovi kiselog vrhnja, mlijeka ili sok od rajčice bez soli. Povrće se može jesti u bilo kojem obliku: sirovo ili pirjeno, kuhano ili parno, a također se mogu peći u pećnici.

Ali svaka pržena hrana pod strogom je zabranom. Možete jesti kao snack bilo koje povrće salate ili pire krumpir, bilo zelje, kao i sendviči s low-fat sireva.

Što više jesti plodove i bobice, to je bolje jer su oni glavni izvor vitamina. Samo ne zaboravite da neki od njih nisu gihta.

Za desert možete koristiti bilo koji zagor, džemovi i džemovi, slatkiši bez kakao, marmelade ili pastille. Nuts može biti bilo koji (ali ne i kikiriki), oko 20 g / dan. Piće možete piti, osim kave, crnog čaja. Ali količina šećera je poželjna za smanjenje.

Noću morate popiti čašu tekućine.

Nutricionisti su razvili različite vrste prehrane za različite skupine bolesti. Kada je propisana giht, dijeta br. 6 (opisana je gore) ili dijeta br. 8. Druga dijeta je propisana za giht, koji su pretežak.

Prekomjerna tjelesna težina kod ljudi javlja se bilo prejedanjem ili s metaboličkim poremećajima.

To je dodatna funta, naseljavanje u tijelu, stvoriti dodatni teret na sve unutarnje organe, na donjim udovima, a sve bolesti samo pogoršati pod utjecajem prekomjerne težine.

Tablica broj 8 dopušta upotrebu male količine raženog kruha, juhe samo povrće, meso i ribu s niskim sadržajima masti preporučuju se jesti najviše dva puta tjedno. U svakom slučaju ribu i meso ne smiju se pržiti, ali se mogu podvrgnuti bilo kakvoj drugoj vrsti toplinske obrade.

Kefir i niskokalorični sir su jedini proizvodi od kiselog mlijeka koji se mogu jesti s ovom prehranom. Pokažite plodove, bobice i sva pića koja se temelje na njima.

Što se ne može učiniti s prehrambenim brojem 8? Kategorije nije dopušteno na tablici giht s prekomjernom težinom su slatke i maslinovane kolače, svi slatkiši, jela na bazi manga ili riža, grožđe i ostalo voće koje sadrže veliku količinu šećera, kao i masnu, pušenu hranu s pikantnim začini.

Svaka jela koja se poslužuju na stolu od strane pacijenta s gihta artritisa ne zahtijevaju izuzetne proizvode i lako se pripremaju. Skup proizvoda koji su dopušteni koristiti takav pacijent je dovoljno velik i omogućuje pripremu raznih jela na temelju njih.

Gouty artritis nije presuda, može se uspješno liječiti, ali glavna stvar je snaga pacijentove volje, da izdrži gore navedene zahtjeve za prehranom i dovoljno dugo da se pridržava relevantnih dijeta.

izvor: http://1PoSustavam.ru/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Dijeta za gihta artritis: prehrana za giht i artritis

Stotinu godina prije giht je nazvan "aristokratska bolest od koje muški dio populacije najčešće pretrpi. Vjerojatno, pojava bolesti doprinosi prekomjernoj potrošnji alkohola, slanoj ribi, dimljenom mesu i mesu.

Nakon nekog vremena kada je prehrana žena postala više masnoća i kalorija, gihta se počela razvijati i imati ih. Pored toga, napredovanje bolesti povezano je s razvojem medicine.

Dakle, dugoročno korištenje sredstava koja normaliziraju krvni tlak doprinosi visokoj koncentraciji mokraćne kiseline u tijelu. Međutim, u svom pravom obliku, giht se češće javlja kod ljudi čiji spolni hormoni utječu na sintezu mokraćne kiseline.

Čimbenici koji utječu na razvoj bolesti

Klasični oblik gihtnog artritisa razvija se kod ljudi koji imaju genetsku predispoziciju za ovu bolest.

A prisutnost takve patologije koju osoba možda ne zna.

Konkretno, ako se genetički faktor kombinira s zlouporabom alkohola, dimljenom hranom i mesom, tada se vjerojatnost pojavljivanja patologije značajno povećava.

Dakle, tipično giht je čovjek koji ima višak težine, konzumira alkohol, u čija hrana uključuje čokoladu, kuhane juhe od mesa, slanu i pušenu ribu, jela od mesa i grah.

Uz upotrebu takvih proizvoda, sadržaj mokraćne kiseline je znatno povećan, što rezultira formiranjem soli natrij urata.

Kada koncentracija kiseline postane maksimum, kristali nastaju iz soli, smješteni u zglobovima šupljina.

simptomatologija

Na početku razvoja bolesti, kratkotrajni napadaji se javljaju noću.

U pravilu, bolni osjećaji koncentrirani su u zglobovima palca jednog ili oba donja udova.

Povremeno, bolest se razvija na zglobovima zglobova, prstima, gležanjima i koljenima.

Na početku progresije bolesti, napadaji ne traju dugo, s dugim intervalom. Nakon toga postaju češći, a zatim dolazi trenutak kada bol postane trajna i bolest počne kronični oblik.

Pored toga, poremećaj hrskavice se uništava i stvaraju šupljine u osteosintetskim koštanim tkivima, koje su napunjene kristalima natrijevog urata.

Mogu se pojaviti čak i pod kožom i imaju izgled krutih bjelkastih nodula (tofusi), puni mekane meke mase.

Povremeno, čvorovi eruptiraju, ali liječe.

Štoviše, gihtni artritis je opasan jer se urat može nakupiti u bubrezima, što dovodi do pojave urolitijaze i pijelonefritisa (upale bubrega).

dijagnostika

Liječnik ili reumatolog može lako utvrditi prisutnost gihta. Dakle, ako je sumnja nastala, liječnik propisuje biokemijski test krvi i šalje pacijenta na rendgensku podlogu stopala i četke.

U kasnijoj fazi, zglobne pukotine su jasno vidljive na rendgenskoj snimci, a koncentracija mokraćne kiseline prelazi dopuštenu normu.

Međutim, nedostatak dijagnoze leži u činjenici da istraživanja tijekom napada gihta mogu pokazuju da je koncentracija mokraćne kiseline normalna jer se u ovom trenutku koncentrira zahvaćeni zglob.

Dijeta za gihta artritisa

Iz takve bolesti kao što je giht artritis je vrlo lako riješiti. Pri liječenju ove patologije, vrlo je važno da prehrana bolesnika bude prehrambena.

Dakle, postoji kategorija proizvoda od kojih treba gubiti giht, jer doprinose prekomjernoj sintezi mokraćne kiseline.

U osnovi, ako je pacijent u skladu sa svim medicinskim preporukama i njegova prehrana je u pravu, a nakon nekoliko godina njegova prehrana će postati štedljivija.

Dakle, za narednih 12 mjeseci treba napustiti mesne juhe i juhe, korištenje mladog janjetine i teletine. Osim toga, iz prehrane morate očistiti jela od ribe i mesa, jetre, mozga, pluća i bubrega. Još uvijek štetni alkohol, skuša, haringa i srdele.

Možete jesti, ali u malom iznosu:

• brynza, slani i pikantni sir;
• perad, janjetina u kuhanom obliku 1 put u 7 dana;
• kakao, kava;
• kuhana jaja (2 puta tjedno);
• alkohol (pivo);
• kobasica i šunka (od kobasice jetre);
• zobena kaša;
• spratovi i spratovi;
• šlag i bakalar u kuhanom obliku 2 puta tjedno);
• maline, smokve;
• grah;
• rajčica, cvjetača, šparoge;
• bijele gljive i šampinjoni;
• sorrel i špinat.

I bez ograničenja možete jesti sljedeće proizvode:

1. slatko voće i povrće;
2. kaša, osim zobene pahuljice;
3. Nuts i ulja svih vrsta;
4. brašno, tjestenina, kruh;
5. žele, slatkiši, šećer;
6. mliječni proizvodi;
7. različite vrste sira, osim sira, začinjene i slane.

Dijeta za gihta artritisa uključuje jesti normalnu temperaturu, a ishranu treba isključiti iz smrznute i previše vruće hrane.

U nedostatku kardiovaskularnih patologija dnevno, potrebno je piti do 4 litre tekućine.

Osim toga, 2 puta tjedno preporuča se organizirati dana istovara.

Zahvaljujući terapiji lijekovima, simptomi boli mogu se ukloniti u prvom mjesecu liječenja, Međutim, kako bi se normalizirala razina mokraćne kiseline potrebno je dulje vrijeme tretman.

izvor: http://sustav.info/lechim/kushaem/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Terapeutska dijeta i zabranjena hrana u gihtajućem artritisu

Dijeta za gihta artritis smatra se sastavnim dijelom liječenja, jer razvoj ove bolesti pridonosi poremećaju razmjene nitrita u tijelu, uključujući i proizvode propadanja purina.

Do nastanka napada gihta dolazi do oštrog porasta količine mokraćne kiseline u krvi. Kristali uraniranih urata prodiru u hrskavicu i mišićno tkivo, uzrokujući akutnu bol.

Liječenje gihta s prehranom

Načela prehrane u ovoj patologiji usmjerena su na normalizaciju metabolizma dušika i smanjenje količine purina i biljnih proteina koji ulaze u tijelo. Uz upotrebu proteinske hrane povećava se razina unutarnjih purinskih nukleotida.

Te tvari u procesu enzimske deaminacije pretvaraju se u slobodne purinske baze. Njihova povezanost s kisikom pridonosi oslobađanju mokraćne kiseline.

Potrebno je da tijelo, budući da je antioksidans, pomaže u zaštiti krvnih žila od začepljenja kolesterolnim plakovima.

Korištenje proteinske hrane doprinosi stvaranju nitratnog vodika u probavnom sustavu.

Pojava amonijaka rezultat je vitalne aktivnosti predstavnika korisnih mikroflora uključenih u preradu polupropiliranih bjelančevina.

U tijelu zdrave osobe, ta tvar ne bi smjela biti prisutna. Njegova transformacija u ureu dovršena je u jetri.

Ravnoteža između kiselina i baze također pridonosi taloženju kristala u smjeru oksidacije.

To je klasificirana kao alkalna posebna dijeta s isključenjem hrane koja sadrži purine i brze ugljikohidrate iz prehrane.

Izbornik prikazan u nastavku je primjer. Pri pripremi hrane potrebno je uzeti u obzir sastav proizvoda:

1. Za doručak možete jesti omlet, svježi sir ili tost s pariškim sirom.
2. Zalogaj je voće ili čaša prirodnog jogurta.
3. Kao prva jela se koriste različite juhe, kuhane na povrće: juha, borska, juha brokule.
4. Redovita uporaba salata od povrća s maslinovim uljem poboljšava stanje ne samo kralježnice i zglobova nego i probavnog sustava.

Popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda

Što se tiče prehrane za gihta artritis, preporuke reumatologa predstavljaju ogroman popis proizvoda, od kojih je potrebno potpuno napustiti. To uključuje:

• crveno meso (govedina i svinjetina);
• nusproizvodi od mesa;
• masti;
• grašak;
• gljiva;
• loboda;
• grah;
• cvjetača;
• špinat.

Ne možete kuhati juhe i pripremati umake na osnovi mesnatog bujona. Zabranjeno je jesti meso i konzerviranu ribu (škriljevci, spratovi i tuna u ulju, haringa).

Iz prehrane se isključuju masne ribe, rakovi, rakovi, plodovi mora. Ne možete jesti pecivo kruh.

Potpuno odbacivanje potrebno je iz slatkih gaziranih i alkoholnih pića, uključujući pivo.

Pileće meso je prehrambeni proizvod, međutim, 100 g sadrži 125 mg purina.

Kada se preporučuje giht za zamjenu puretine, koja sadrži 2 puta manje od ove supstance.

Tijekom toplinske obrade mesa, većina purinskih spojeva se oslobađa u vodu. Zato ne možete koristiti bujon.

Zabranjena hrana uključuje kupus, asimilacijom se dodjeljuje 50 mg mokraćne kiseline. Mnogo više kristala smjeste se u mekim tkivima kada se koristi kaša od heljde.

Provedeni od strane suvremenih znanstvenika, studije su pokazale da povrće koje sadrži purine ne može dovesti do gihta napada.

Nije ih potrebno potpuno odbiti.

U malim količinama možete jesti pileće jaje, krumpir, tjesteninu, orahe, suncokretovo ulje.

Kod gihta artritisa dopušteno je konzumiranje proizvoda koji sadrže minimalnu količinu dušičnih tvari.

Ako ne možete bez mesa, ne smijete jesti više od jednom u 3 dana, ne više od 200 g dnevno. Takvi proizvodi trebaju biti kuhani, medij za unos hrane ne može se koristiti.

Važno načelo pravilne prehrane za gihtni artritis je poštivanje posebnog režima za piće. Količina tekućine koja se troši dnevno trebala bi biti dovedena do 2 litre. Ovo se pravilo ne odnosi na smanjenu funkciju bubrega.

Oporavak ravnoteže između kiselina i baze olakšava se uvođenjem svježeg krumpira, kuhanog u uniformi, svježi krastavci i rajčice, lubenice, dinje i zelje u prehranu.

Koriste se naranče, limun i mandarina, češnjak, tikvice i bundeva. Svježe stisnute sokove prije upotrebe treba razrijediti kuhanom vodom.

Preporučujemo da se crni čaj zamijeni zelenim bojama.

Patološki uvjeti povezani s prekidom procesa obrade mokraćne kiseline mogu biti popraćeni smanjenjem osjetljivost tijela na inzulin, dobivanje na težini, povišeni krvni tlak i nastajanje kolesterola plakete.

Dnevna prehrana za gihta artritisa treba sadržavati minimalnu količinu masti i kalorija. Zato se konditorski proizvodi moraju zamijeniti svježim voćem.

Zdrava prehrana s gihtnim artritisom korisna je ne samo za kosti, već i za cijelo tijelo.

izvor: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Što bi trebalo biti dijeta za gihta artritis?

Dijeta s artritisom gihta pomoći će oslabljenom organizmu uklanjati mokraćnu kiselinu iz tkiva, uspostaviti metabolizam, vratiti zglobove, poboljšati motoričku aktivnost.

Liječnici preporučuju da se pridržavaju određene prehrane, jer neki proizvodi pridonose prekomjernoj nakupljanju purina, što komplicira izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela.

Purina u umjerenim količinama je vrlo dobar za zdravlje i normalno funkcioniranje organa i sustava, ali njihov višak izaziva mnoge komplikacije, uključujući i razvoj artritis gihta.

Treba primijetiti blagotvorno djelovanje određene hrane na metabolizam i druge procese koji doprinose izlučivanju mokraćne kiseline.

U kombinaciji s glavnim lijekom tijekom liječenja, može pozitivno pridonijeti procesu oporavka.

Gouty artritis je bolest uzrokovana metaboličkim poremećajem. Jedan od uzroka bolesti je neishranjenost i zlouporabu alkohola.

Neki pacijenti zainteresirani su za pitanje - je li prikladno slijediti prehranu za prevenciju i liječenje gihta.

Nutricionisti kažu da pridržavanje kratkotrajne prehrane ne daje stabilan pozitivan učinak rezultat terapije gihta artritisa, jer bi pravilna ishrana trebala postati ključ uspjeha oporavak. Temelj dnevne prehrane treba biti biljna hrana s niskom razinom purina.

Za vitamine i elemente u tragovima u potpunosti apsorbiran, morate uključiti i protein hranu u obliku niske masti sorti mesa peradi, ribe.

Značajka prehrani je da pacijent neće osjetiti glad kao uravnotežena prehrana u potpunosti zasititi tijelo s esencijalnim vitaminima i elementima u tragovima.

Preporučuje se diverzificirati dnevni jelovnik i pripremu za manje masnoće, začine, šećer i sol. Moderiranje ovdje će biti prikladno. Potrebno je promatrati optimalni režim pića, koristeći čistu alkalnu vodu i sokove.

Izuzeti alkohol, osobito konjak i votku, ili znatno smanjiti njezin iznos.

Mlijeko, proizvodi mliječne kiseline pomoći će tijelu zasititi kalcijem, koji je slabo apsorbiran i vrlo brzo isprati pomoću određenih lijekova.

Potrebno je znati jedno od načela zdrave prehrane, koja se sastoji od umjerene upotrebe nečega. Mnogo je lakše spriječiti prejedanje, povećati apsorpciju hranjivih tvari, uspostaviti metabolizam u frakcijskoj, ponovljivoj, uravnoteženoj i raznovrsnoj prehrani.

Kao što je navedeno, purin je najveći izazivač bolesti, dakle, prehrambene indikacije su smanjivanje upotrebe hrane s visokim sadržajem purina. Budući da se purin nalazi u svakoj hrani, potrebno je identificirati one koji imaju najniži indeks ove supstance. To su:

• niske masnoće sorti purina mesa, govedine, piletine, kunića, po mogućnosti u kuhanom obliku;
• pšenica i raženi kruh, kruh;
• žitarice i tjestenine, kuhani na vodi ili mlijeku;
• Niska masnoća morskih plodova, pari, ukiseljena u biljnom ulju;
• kuhana jaja;
• povrće - krastavci, krumpir, repa, bundeva, kupus, patlidžan, mrkva, tikvice;
• lubenice, kruške, jabuke, grožđe i sve plodove i bobice u obrađenom obliku;
• med, orasi, džem;
• sve vrste biljnih ulja hladnog prešanja i rastopljenog maslaca;
• povrće, mliječne juhe uz dodatak žitarica i tjestenine;
• mliječni proizvodi - kiselo vrhnje, jogurt, mlijeko, kefir, sir, maslac s niskim udjelom masti, kiselo mlijeko, nemasni sir;
• čista voda, zeleni čaj s mlijekom, ne koncentrirana kava s vrhnjem, bujon kukova, lipe cvijeće i metvice, povrća i voćem, sokovima, voćnih napitaka i voćnih napitaka;
• zelje od kopra i peršina.

Posebna se pozornost treba posvetiti pripremi hrane, budući da dodavanje životinjskih masti u obliku masti itd. uništava korisna svojstva.

Važno je zamijeniti ih biljnim uljem hladnog prešanja. Meso i ribu treba kuhati ili kuhati, jesti ih ne više od 3 puta tjedno.

To bi trebalo biti izuzetno niske masnoće sorti.

Diversifikacija preparata može biti povrtna gulaš, sok od limuna. Kuh možete kuhati na mlijeku, vodi, pržiti u biljnom ulju. Možete kuhati mliječnu kiselinu okroshka, povrće, ribu, mliječne juhe.

Povrće je bolje jesti u pripremljenom obliku, ali svježe salate od rajčice, bijelog kupusa, krastavaca i zelenila, treba ih napuniti sokom od limuna, biljnim uljem, vrhnjem, jogurtom, graničnom primjenom sol. Jam, med i orasi mogu se jesti umjereno - u pečenju, salatama i baš kao što je to. Mliječni proizvodi mogu se koristiti za kuhanje povrća, juhe, okroshki. Rezak s kiselim vrhnjem pomoći će tijelu obogatiti kalcijem. Brodovi voća i bilja imaju protuupalni, diuretik, tonik učinak. Možete popiti meku kavu, kompoti, pripremiti koktele od povrća i voća, smoothije. Sok od krastavače osobito je koristan. Okus prehrambenih jela može se dodati s peršinom, kopčom, sokom od limuna, cimetom i vanilijom. Poštovanje umjerene, točne, frakcijske prehrane i režima za piće pomoći će u borbi s tom bolesti.

Kontraindicirana hrana za artritis gihta

Neke namirnice mogu pogoršati giht i spriječiti oporavak. Stoga, dnevna prehrana treba potpuno ukloniti:

• umaci, ketchup, majoneza;
• slani sirevi;
• alkohol;
• masno meso i riba;
• životinjske masti;
• salinitet i dimljeni meso;
• nusproizvodi od mesa;
• gljiva;
• masti;
• kakao i čokoladu;
• jaka kava i čaj;
• Začini u obliku paprike, senfa, hrena;
• sol;
• grah;
• Cvjetača, salata, rotkvica, šparoge i srž;
• morske plodove i masne ribe u obliku bakalara, haringa, skuša;
• oštre, kisele, slane proizvode;
• mesne juhe;
• pečenje.

Ovi proizvodi izazivaju prekomjerno nakupljanje mokraćne kiseline, kompliciraju metabolizam i usporavaju proces oporavka. Oni doprinose gomilanju tjelesne težine, što u ovom slučaju negativno utječe na zdravlje pacijenta. Ispravljanje prehrane pomoći će vratiti tijelo.

U liječenju gihta, postaje isključen, budući da hitno oslobađanje hrane izaziva pretjeranu i kritičnu akumulaciju mokraćne kiseline.

Umjesto posta, možete potrošiti dane za istovar, kada se količina konzumiranih kalorija jednostavno smanjuje. Mogu se potrošiti jednodušni povrće, bez voća.

Trebali biste slušati tijelo i prilagoditi izbornik prehrane.

Često, gihta artritis je samo jedna od pacijenata bolesti. U ovom slučaju, sastavljanje izbornika, potrebno je uzeti u obzir osobitosti prehrambene terapije i drugih postojećih bolesti.

Važno je konzultirati se s liječnikom i dijetetičarom koji će vam pomoći da napravite dnevni jelovnik, dajte preporuke i recepte za kuhanje određenih jela.

Problem liječenja je prekomjerna tjelesna težina, koja se može kontrolirati i zahvaljujući prehrani, zajedno s vježbanjem.

Kompleksna terapija s medicinskim pripravcima, ravnomjerna fizička opterećenja, prehrana će dati potpun i stabilan rezultat liječenja.

Smetnja hrane treba biti korisna i ugodna, samo tako da možete aktivirati zaštitne funkcije tijela i poboljšati zdravlje.

izvor: http://1PoDietam.ru/bolezni/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html

Dijeta za gihta artritisa

Da bi se postigao brz terapeutski učinak, pacijenti s gihtajućim artritisom dobivaju odgovarajuću prehrambenu prehranu.

Dakle, postoje slučajevi kada je samo strogu prehranu s gihtacijskim lezijama zglobova ili bubrega imalo dobar terapeutski učinak.

To se može objasniti činjenicom da prehrambena prehrana u gihtu ograničava opskrbu egzogenim purinima, što blagotvorno djeluje na razinu tih spojeva u krvnom serumu i njihovom sadržaju u tkivima.

Stroga prehrana za gihtni artritis ne znači ozbiljni post niti tijekom napada bolesti niti tijekom interiktivnog razdoblja.

Napajanje

Opće značajke prehrane za giht № 6.

Dijeta za giht N 6 sugerira:

• isključivanje iz prehrane proizvoda koji sadrže mnoge purine, oksalnu kiselinu;
• umjereno ograničenje soli,
• povećanje broja alkalizacijskih proizvoda (mlijeko, povrće i voće) i slobodne tekućine (u nedostatku kontraindikacija kardiovaskularnog sustava).
• smanjenje bjelančevina i masti (uglavnom vatrostalnog), uz istodobnu pretilost - i ugljikohidrate.

Kulinarska obrada je česta, ali je potrebno kuhati meso, perad i ribu.
Temperatura hrane je normalna.

Dijeta za gihta: preporučena i isključena hrana i jela

• Dijeta za giht rješava: juhe. Vegetarijanska: borska, juha od kupusa, povrće, krumpir, uz dodatak žitarica, hladnoće (okroshka, cikla), mliječni proizvodi, voće.

Isključite: meso, ribu i gljive, juhe od sorte, špinat, grah.

• Dijeta za giht rješava: kruh i proizvodi od brašna. Pšenica i raženi kruh, od brašna 1. i 2. razreda. Raznovrsna pečena roba, uključujući uključivanje mljevenog mekinja.

Ograničite proizvode tijesta.

• Dijeta za giht rješava: meso, perad, ribu. Niska masnoća i sorte. Do 3 puta tjedno za 150 grama kuhanog mesa ili 160-170 g kuhane ribe. Nakon kuhanja upotrijebljena za razna jela - pečeni, pečeni i prženi proizvodi od maslaca. Možete kombinirati meso i ribu u približno jednakim količinama.

Isključi: jetru, bubrege, jezik, mozak, meso mladih životinja i ptica, kobasice, dimljeni proizvodi, slanu ribu, meso i ribu konzerviranu hranu, kavijar.

• Dijeta za giht rješava: mliječni proizvodi. Mlijeko, kiselo kiselo piće, svježi sir i jela od njega, kiselo vrhnje, sir.

Izuzmite: slani sirevi

• Dopušteno: jajašca. 1 jaje dnevno u bilo kojem kuhanju
• Dijeta za giht rješava: žitarice. Umjereno, bilo koji obrok.

Isključite: grah.

• Dopušteno: povrće. U povećanim količinama, sirovo i u bilo kojem kuhanju. Posuđe od krumpira.

Izuzeti: gljive, svježe mahune mahunarke, špinat, sladoled, rabarbara, cvjetača, portolac; ograničenje - slano i ukiseljeno;

• Dijeta za giht rješava: zalogaje. Salate od svježeg i ukiseljenog povrća, od voća, vinaigrettes, povrtne pire, squash, patlidžana.

Isključite: slani grickalice, dimljeni meso, konzervirana hrana, riblja jaja;

• Dijeta za giht rješava: voće, slatko jelo i slastice. U povećanoj količini voća i bobica - svježe i svako kuhanje. Suho voće. Mliječne kreme i ljubavi. Marmelada, pastile, ne-čokoladni bomboni, pekmez, med, meringue.

Isključite: čokoladu, smokve, maline, brusnice.

• Riješeni su: umaci i začini. Na juhu od povrća, rajčice, kiselo vrhnje, mlijeko. Limunska kiselina, vanilin, cimet, lisnatog lista. Kopar, peršin zelje.

Izuzmite: umake od mesa, ribe, gljiva, papra, senfa, hrena.

• Dijeta za giht rješava: pića. Čaj s limunom, mlijekom, kavom koja nije jaka s mlijekom. Sok od voća, bobica i povrća, voćnih napitaka, vode s sokovima, kvasca. Brodovi pseće kiseline, pšenične mekinje, suho voće.

Isključite: kakao, jaki čaj i kavu.

• Dijeta za giht rješava: masti. Kremasti, kravlji ghee i biljna ulja.

Isključite: govedinu, ovčetinu, masti za kuhanje.
Ograničite masnoću svinjetine.

Dopušteni proizvodi

Treba naglasiti među proizvodima koji su siromašni u purinskim bazama, mlijeko, piletina, kruh, kavijar, švicarski sir, orasi i orasi. Dopušteno je jesti mrkvu, heljde i bisernu šipku, proso.

U prehrani pacijenata nužno ograničava količinu masnoće, sol, koja doprinosi akumulaciji urata u tkivima. Povećajte količinu tekućine koja pomaže tijelu intenzivnije uklanjanja iz tijela mokraćne kiseline.

Potrebno je smanjiti ukupni sadržaj kalorija u hrani koju pacijent troši, osobito u slučajevima kada ima istodobnu pretilost.

Korisno je s vremena na vrijeme kako biste se istovarili i konzumirali sirovo povrće i voće. Možete, na primjer, zadržati dane od riže i jabuke.

Dijeta u prisustvu ove bolesti uključuje zabranu alkohola jer zadržava mokraćnu kiselinu u tijelu. Osobito se odnosi na vino i pivo. Također bi trebalo isključiti jak čaj, kakao ili kavu, što može pogoršati bol sindrom.

Od pića se preporučuje korištenje povrća i voćnih sokova, kao i alkalne mineralne vode.

Korisno je jesti namirnice koje sadrže vitamin B1 i askorbinsku kiselinu.

Uz terapeutsku prehranu za gihta artritis koristite dijetu br. 6 za M. Pevzner, koji ispunjava sve gore navedene uvjete.

Valja napomenuti da neki istraživači vjeruju da uz pravilno farmakološko liječenje terapija dijetama za ovu bolest nije potrebna.

No, kako je praksa pokazala, prehrambena prehrana s gihtom uvelike olakšava njezin tijek, tako da većina liječnika uključuje prehranu u cjelokupnoj shemi kompleksnog liječenja bolesti.

meni

Ispod je približan izbornik za gihta artritisa:

1. Prvi doručak: salata od povrća s biljnim uljem, mekano kuhano jaje, puding od mrkve s jabukama i proso, čaj.
2. Drugi doručak: juha od dogrose.
3. Ručak: juha od rezanaca, krumpir pržene krekere, žele.
4. Snack: jabuke su svježe.
5. Večera: kolači od peciva, punjeni kupus punjeni povrćem i rižom, čaj.
6. Noću: decocija pšenice.

izvor: http://prosustavy.com/bolezni/artrit/dieta-pri-podagricheskom-artrite.html