Kukuruzni i krumpirov škrob - dobro i loše za ljudsko tijelo

click fraud protection

krumpira škrob - vrijedan element zdrave prehrane, koji regulira ugljikohidrata ravnotežu i popuni troškove energije, ali samo ako je riječ o prirodnim oblicima. Prema kemijska formula

škrob bystrousvaivaemym odnosi se sastoji od ugljikohidrata amilopektin u amilozi.

To je korisno ili štetno za ljudski organizam, možemo opisati u nastavku.

sadržaj članak:
  • krumpira, a ne samo
  • prirodni proizvod Prednosti
  • štete rafiniran
  • Mišljenje liječnika naturopaths
  • pro i kontra
  • dodatak prehrani
  • Kukuruzni škrob
    • ljekovitost
  • alternativna uporaba krumpir

ne samo

preciznih inkluzije bijela ili svijetložuta, koji se nalazi u gomolju u blizini oka. Na

graha( okrugle ili ovalne) strija vidljiva.

je veća zrna, veća je kvaliteta škroba.

tvari uključene u skupine polisaharida, pod uvjetom da se u dva oblika - prirodna ili rafiniranog.

prvi, osim krumpira, koje se nalaze u izobilju u pšenice, riže , ječam, kukuruz, soja, heljda, mrkva, zob, raž, grah, grah i kestena.

instagram viewer

sirovina za škrob proizvedena u industrijskim uvjetima, obično postaju krumpir, riža, pšenica, kukuruz i kesteni. Izlaz je praškasti bijeli prah, cviljenje pod kompresijom.

prirodni

korištenje proizvoda polovica energije osoba prima od škroba - najproduktivniji u tom smislu ugljikohidrata.Škrob i nositi se s drugim odgovornosti - za opskrbu tijela s ugljikohidratima, pružajući 80% dnevne norme. Također

škrob zauzet povećanje imuniteta i proizvodnju organske kiseline uključene u sintezi i oblikovanju riboflavin vitamina B2, koji zajedno ubrzava normaliziraju metabolizam i probavu.

Što znate o rta ogrozd, korisnih svojstava i kontraindikacijama koje su opisane na stranici, skriven pod linkom? Povrće može i pasti i izliječiti. Saznajte na što bolesti pomaže.

O korištenje ulja lavande je napisano na ovoj stranici. Druge prednosti

škrob:

  • požara dobi aterosklerotične manifestacije, smanjenje kolesterola( na krvi i jetri);
  • koristan kod pacijenata s bubrezima, budući da uklanja višak vode iz tijela;
  • zahvaljujući sirovi ugljikohidrati inhibira proliferaciju patogenih stanica, smanjuje upalu i ne razvija tumore;
  • značajno usporava apsorpciju šećera u krvi, smanjuje razinu aktivnosti postprandijalne;
  • koja obavija sposobnosti, smanjuje kiselost u probavnom traktu i sprječava sluzav od čira na želucu.

škrobu zrna bogate kalijem, neophodni za naše srce, bubrezi, živčanog sustava, mišića i krvnih žila. Kada je pravilno

toplinskoj obradi gomolja krumpira u ljusci formirana askorbinska kiselina.

svoju misiju - za regeneraciju i sintezu kolagena, uklonili teške metale, kako bi apsorpciju željeza, kalija, i, naravno, da se bore natrag infekcije.

krumpir, zbog prisutnosti ugrađenim pomiješa škrob opekline.

štete rafiniranih

Unatoč širokom rasponu primjena modificiranog škroba - proizvodnju ljepila, papira, tekstila, medicine i gastronomije - čovjek on je više zla nego dobra.

To kreštav potražnja prahu prehrambena industrija, djelujući kao zgušnjivač u umacima, želee, gravies, deserti, pudinge, juhe, kreme i tablete.

krumpir, kukuruz i riža škrobovi osnovni sastojci maltodekstrin, bulking punila, arome i ekstrakti.

Kemijske reakcije koje se pojavljuju tijekom modifikacije škroba, mijenjaju svoju prirodnu strukturu, uzrokuje pretilost, gastričke bolesti, bolesti pankreasa i nadutost.

Rafinirani

škroba povećava količinu inulina , koji negativno utječe na vid, brodova i opće hormonalni pozadine. Kao

zasićene ugljikohidratima, škrob odmah ispunjava gubitke energije, ali oni zloupotrebljavaju dovodi do naglog debljanje.

Jeste li znali o ljekovitosti lavande? U nekim slučajevima, to može pomoći biljka je napisan u koristan rad.

Prednosti i naranče štetu žena opisane su ovdje.

na stranici: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / zhenskoe-zdorove / kukuruznye-ryltsa.html pisano o terapeutskim svojstvima kukuruza stigme na jetru.

Mišljenje naturopatske liječnici

lavovski dio ugljikohidrata( 4/5 dnevnih potreba), dobivamo iz škroba, molekule ne otapaju u poznatim tekućine.

  • molekula „topi” u vodi, eter i alkohol. Ti netopljivi čestice začepiti krv, dodajući gustoću ona.
  • krv oslobađa od balasta „opremanje” poseban skladište za njega. Pročisti
  • škrob( osobito u bijelog brašna) uzrokuje otvrdnjavanje tkiva jetre. Modificirani škrob
  • kašnjenja u vodi tijela.

Liječnici-naturopaths podsjeća da je konzumiranje škroba hrane, potrebno je da ih dopuniti s vitaminima i mikroelementima. Inače fermentira škrob i trune, što uzrokuje neugodne simptome.

pro i kontra

Zagovornici zdrave prehrane ne poziva da biste dobili osloboditi od škroba i smanjiti svoj udio u prehrani: takva hrana ne bi trebao biti više od 1/5 našeg izbornika.

bez tog pune ugljikohidrata teško, i ne treba: snažan dio poljoprivrednih proizvoda uzgojenih na životinjama i ljudima, da škroba hrane.

Sjetite se jednostavnih pravila :

  • Škrob se dobro slažu jedni s drugima, ali ne može tolerirati susjedstvo s drugim proizvodima. Preporučuje se nadopunjuju škroba
  • svježu zelenu salatu( s povrćem).Škrob
  • apsorbira ako se tijelo ne treba vitamine iz grupe B.
  • škroba odredbe digestiranog nakon toplinske obrade manje od nafte.

dodatak prehrani

rafinirani škrob je teško probaviti i prikazati. Prehrambena industrija nije škrt, dodajući ovo malo koristiti puder:

  • u sladića i likerskih čokolade;
  • brze hrane poluproizvodi;
  • za torte i kolače, glazura i plombe;
  • jogurt i instant slastice;
  • mesni i riblji proizvodi;
  • konzervirane i smrznute hrane;
  • pića, tjestenina, instant juhe, i suha;
  • sladoled, kandirano orasima i krekeri.

Ako se ne boje da dobije dodatnu težinu, jesti hranu s visokim sadržajem škroba:

  • fries,
  • čips,
  • krumpir kroketi,
  • kuhana i sirova krumpira,
  • hrena( blagotvorna svojstva na tijelo),
  • mrkve i đumbira.

nizak sadržaj škroba je zabilježeno u:

  • bundeve,
  • artičoka( Koristi i štete zdravlju),
  • šparoge,
  • gljiva( o prednostima i opasnostima kamenice možete pročitati ovdje),
  • peršin,
  • špinat,
  • paprike( zelena i crvena),
  • cikorija( topljiv nego korisna za žene),
  • češnjak,
  • grašak,
  • koraba,
  • kupus,
  • rotkvice( koristi i štete na tijelo) i Pasternak. Kukuruzni škrob

produkt( jednostavna i rafinirana) iz kukuruza. Obje vrste se koriste za potrebe prehrambene industrije, ali, za razliku od rafiniranih, jednostavno - nije samo sigurno, ali i dobro za zdravlje. U

kukuruzni škrob nađeno vitamine( B, PP, E) i elemenata u tragovima, natrija( 30 mg), fosfor( 21 mg) i kalij, kalcij( 16 mg) i 1 mg magnezija.

Ovaj proizvod je uključen u izbornik dijeta, jer ne sadrži gluten. Na primjer, poznata Ducane dijeta temelji se na pečenju pečenja kukuruznim škrobom.

Terapeutska svojstva

Proizvodi koji sadrže kukuruzni škrob preporučuju se da se dodaju u prehranu za one koji pate od šećerne bolesti.

Inhibirano oslobađanje šećera jamči stabilnu, bez skokova, razinu šećera u krvi, što je važno za takve bolesnike i za "jezgre".

Kukuruzni škrob je u mogućnosti:

  • ukloniti štetne tvari i šljake;
  • osigurava prehranu živčanih stanica i potiče rast mišića;
  • održava elastičnost krvnih žila( čišćenje folk metoda) i normalizira koagulabilnost krvi;
  • za pomoć kod hipertenzije i anemije;
  • sprečava kardiovaskularne bolesti;
  • za povećanje tjelesne obrane;
  • probuditi apetit i smanjiti sadržaj "lošeg" kolesterola.

U malim dozama kukuruzni škrob se koristi za liječenje živčanih poremećaja, teški stres i produljenu depresiju. Oni također koriste proizvod za sprečavanje epileptičkih napadaja.

Ima choleretic sposobnosti , koristi se za terapiju i prevenciju urolitijaze, s upalom mjehura. Simptomi upale uklanjaju dekocije i infuzije na osnovi kukuruznog škroba.

Alternativna uporaba

Kao kukuruzni škrob, kukuruz postaje prirodni zgušnjivač za gastronomske svrhe.

Poljoprivrednici i drugi poljoprivredni proizvođači dodaju škrob u hranu goveda i svinja radi postizanja rekordnog povećanja težine prije klanja.

Farmaceutske tvrtke zamjenjuju jednostavne šećere u vitaminskim dodatcima za kukuruzni škrob: dugo se dijeli, ne dopuštajući tijelu da nedostaje šećera.

Proizvod se koristi u farmaceutici kao pomoćnoj komponenti za oslobađanje praha, masti i tableta.

U praškastim praškama zamjenjuje talk , za koji je već dugo poznata slava: vjeruje se da je talc kriv za određene forme onkologije i bolesti cirkulacije.

škrob apsorbira vlagu, pa je izabran kao dvostruki talk u prahu, namijenjen bebama.

Kukuruzni škrob ima jedan nedostatak koji se odnosi na sve polisaharide - s čestom potrošnjom hrane pretvara se u masnoću i daje brz skup težine.

Pogledajte video o prednostima i šteti od škroba za tijelo odraslih i djece.