Pancreatitis gušterače: pravilna prehrana

Pancreatitis je upala gušterače koja se javlja u akutnom i kroničnom obliku. Uz ovu bolest, normalni probavni proces je u potpunosti poremećen, potrebna je prehrana da se obnovi i spriječi pogoršanje upalnog procesa. Prehrana s pancreatic pankreatitis ima svoje vlastite suptilnosti, svaki pacijent s ovim problemom treba znati o njima.

• Načela prehrambene prehrane
• Što možete jesti?
• Što se ne može jesti?
• Izbornik uzorka
• Prehrana za akutni pankreatitis

Gušterača je organ, funkcionalni poremećaj koji može dovesti do kobnih posljedica za cijeli organizam. Zahvaljujući hrani gušterače, koju jede jedna osoba, transformiraju se jednostavni spojevi hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Također, ovo tijelo proizvodi hormon - inzulin, koji je nužan za normalni metabolizam ugljikohidrata.

Važno!Saznajte u našem članku o simptomima i liječenju mokraćnog pankreatitisa.

Uz pankreatitis u funkcioniranju gušterače, postoje poremećaji koji se mogu ublažiti uz pomoć prehrane. Posebna hrana je nužna zbog sljedećih promjena u normalnom probavnom procesu:

• promjena u okolišu u tankom crijevu postaje kiselom, zbog čega pacijent često osjeća žgaravicu i gori osjećaj u crijevu;
• kada se enzimi pankreatitisa nakupljaju unutar gušterače, zbog čega pacijent često može osjetiti nelagodu nakon jela;
• postoji akumulacija toksičnih tvari koje mogu izazvati alergijske reakcije, trovanja tijelom;
• Zbog kršenja proizvodnje inzulina mogu se primijetiti problemi u funkcioniranju mokraćnog sustava.

Važno!Pročitajte s nama o simptomima pankreatitisa kod žena.

Složeno liječenje ima za cilj rješavanje tih problema, pravilno odabrana prehrana jedan je od glavnih aspekata terapije. Osobe s tom bolešću morat će se pridržavati odgovarajuće prehrane svih njihovih života, što će pomoći u izbjegavanju pogoršanja.

Važno!Točna ishrana treba razgovarati s liječnikom nakon pregleda, u svakom slučaju bolesti mogu imati svoje vlastite suptilnosti.

Načela prehrambene prehrane

Često pankreatitis je popraćen drugim patologijama ili može izazvati njihov razvoj, tako da dijeta za ovu bolest se ublažava što je više moguće. Pacijenti trebaju strogo nadzirati potrebnu količinu proteina, razinu potrošnje ugljikohidrata i masti. Kod exacerbations, hrana je odabrana uzimajući u obzir povećanu kiselost u crijevu.

Dijeta treba uvijek promatrati, to je jedan od glavnih aspekata liječenja. Uz pankreatitis, trebali biste jesti male dijelove, ali često. Takva dijeta pomaže da ne probavlja probavni trakt, a preporučuje se za mnoge bolesti probavnog sustava.

Važno!Želite znati možete li jesti lubenicu u pankreatitisu, pročitajte ovdje.

Ova dijeta je također prikladna za prehranu u pancreatic pancreatitis kod djece, ali u svakom slučaju, uvijek treba uzeti u obzir pojedinačne karakteristike tijeka bolesti.

Važno!Pancreatitis kod djece: simptomi i liječenje bolesti opisani su detaljno u našem članku.

Što možete jesti?

Općenito, pacijenti s kroničnim pankreatitisom trebaju se pridržavati najzdravije prehrane, posebice obratite pažnju na unos proteina. Protein je iznimno potreban za ovu bolest, u prehrani bi trebalo biti najmanje 130 grama tvari dnevno. U ovom slučaju većina proteina mora biti životinjskog podrijetla.

1. Da biste nadoknadili ovaj iznos, preporučljivo je jesti mršavo meso: govedina, teletina, zec, piletina, puretina, mršavih riba.
2. Također za bolesnike korisne kisele mliječne proizvode u malim količinama. Cjelovita jaja pod zabranom, međutim, su omleti na bazi proteina.
3. Najkorisniji i sigurniji za ovaj plodni plod jabuke su ne-kisele sorte, preporučuju ih pečenje, izradu komadića i poljupca.
4. Od krumpira povrća, mrkve, bundeve, tikvice, repa, treba ih kuhati ili kuhati na paru, dopušteno je i povrće, poželjno je dodati žitarice dopuštene u pankreatitisu.
5. Treba također pratiti ugljikohidrate, njihovu količinu treba strogo ograničiti, konzumirati prihvatljivi maksimum od 350 grama dnevno. Mogu se dobiti od šećera, meda, džemera i sirupa od ne-kiselina bobica i voća.
6. Od žitarica su prihvatljivi glavni izvori ugljikohidrata za pacijente s pankreatitisom, manom, zobenom kašom, rižom, heljda i bisernim štapićem. Dopuštene su i tjestenina i kekse.
7. Od pića, dopušteno je čaj s dodatkom mlijeka, sokova od voća i povrća, obične vode.
8. Izbjegavajte kavu i druga pića koja mogu izazvati zadržavanje tekućine i nepovoljno utječu na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Zeleni čaj je dopušten.

Od svih navedenih proizvoda nastaje dnevna dijeta. Neki se proizvodi mogu isključiti ovisno o pojedinačnim karakteristikama tijeka bolesti.

Važno!S exacerbations of pancreatitis, dijeta bi trebala biti mnogo stroža.

Što se ne može jesti?

Pravilna prehrana u ovoj bolesti dovoljno je ograničena na mnoge načine, posebice kod razvoja komplikacija. Potrebno je izbjeći sljedeće proizvode, njihova prisutnost u prehrani može izazvati pogoršanje bolesti:

• bilo koje vrste alkoholnih pića, kave, kakao, slatke i sodas;
• nusproizvodi, proizvodi na bazi svinjetine i masti, masne vrste riba, svi poluproizvodi od mesa;
• većina graha, gljiva, luk, maslinovih kolača;
• čokolada, proizvodi koji se temelje na njoj, masne slatke kreme, sladoled;
• plodova banana, datumi, smokve, grožđe su potpuno zabranjene;
• Svaka jela u kojima su prisutna cijela jaja, recimo samo protein.

Važno!Kako liječiti pankreatitis s lijekovima, možete saznati u našem članku.

Ovi proizvodi su strogo zabranjeni, inače će se akutni uvjeti izazvati. Na temelju dopuštenih proizvoda, možete izgraditi uravnoteženu dijetu koja se neće davati prehrani prije bolesti.

Uz pankreatitis gušterače i kolecistitis, također su prikladni i drugi poremećaji koji prate ovu bolest. Međutim, uvijek prije planiranja prehrane trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Važno!Ovdje možete saznati o liječenju pankreatitisa kod kuće.

Izbornik uzorka

Da bi lakše odredili izbor recepata za jela koja su dopuštena za ovu bolest, valja donijeti približni izbornik za taj dan. Važno je napomenuti da se ovaj izbornik i cijeli plan prehrane za pankreatitis temelje na broju prehrane 5, koji se koristi za mnoge bolesti pankreasa i jetre. Općenito, približna dnevna prehrana je sljedeća:

1. Doručak: zobena kaša na mlijeku, također možete kuhati heljde, rižu, mango. Piti bi trebali biti obični čaj bez šećera, možete dodati mlijeko. Ako je bolest blaga, možete jesti mali komad sira bez masnoća.
2. Drugi doručak: omlet na nekim bjelančevinama uz dodatak mlijeka, pečenu jabuku, čaj ili juhu pizze.
3. Ručak: lagana vegetarijanska juha na osnovi povrća, moguće je uz dodatak žitarica. Na drugom malom komadu kuhanog puretina s tjesteninom, za desertno jelly od slatkih bobica ili jabuka, kompozicija je prihvatljiva.
4. Snack: čašica low-fat kefir ili zdjelu s low-fat kravlji sir, možete zasladiti malo. Čaj ili kompot.
5. Večera: kuhana riba ili povrtna posuda. Čaj bez šećera, nakon večere, desert je nepoželjan.

Dijelovi bi trebali biti mali, preskakanje obroka ne bi trebalo biti. Također, nemojte jesti više nego što je potrebno za jedan obrok. Nemojte zaboraviti da trebate popiti dovoljno vode.

Prehrana za akutni pankreatitis

U slučaju kronične bolesti, zbog različitih čimbenika, može doći do pogoršanja, što uzrokuje jaku bol. Često se radi o pogoršanju osobe koja uči o prisutnosti ove bolesti. Kada pogoršanje odmah treba nazvati hitnu pomoć, napad treba medicinski potisnuti.

Važno!Ovdje možete saznati više o liječenju, dijagnozi i uzrocima akutnog pankreatitisa.

Prije dolaska ambulante, bol se može ukloniti hladnim oblogama na području gdje je bol lokaliziran. Možete piti samo običnu vodu, najmanje 5 do 6 čaša dnevno.

Prva dva dana pacijenta s pogoršanjem preporučuje se da potpuno gladuju, samo je voda dopuštena. Trećeg dana, ako nema komplikacija, možete se prebaciti na normalnu niskokaloričnu prehranu bez masti i ugljikohidrata.

Važno!Dok se simptomi egzacerbacije potpuno nestanu, pacijent treba ostati u bolnici.

Nakon uklanjanja glavnih simptoma, kada prolazi stanja pogoršanja, važno je neko vrijeme promatrati prilično strogu prehranu. Potrebno je ograničiti potrošnju proizvoda životinjskog podrijetla kako bi se izbjegla svaka hrana koja može oštetiti krhku crijevnu sluznicu. Zabranjeno je jesti slano jelo, koristiti začine.

Važno!Pitam se kakav liječnik tretira pankreatitis? Pročitajte na stranicama naše stranice.

Zatim, tijekom prijelaza bolesti u kroničnu fazu, potrebna je obična dijeta za pacijente s kroničnim oblikom, dok je potrebno pratiti liječnika i pratiti stanje organizma. Ako se bolest ne ponavlja dugo, dijeta može postati manje ozbiljna.

Kada je bolest u stanju remisije, dopušteno je ponekad jesti slatko, povećati količinu ugljikohidrata. S znakovima pogoršanja, morate se vratiti na stroge dijeta opet. Osobe s pankreatitisom ne bi se trebale vratiti alkoholnim pićima.

Važno!Kako pravilno liječiti pankreatitis sa biljem, pročitajte ovdje.

Dijeta je važan dio liječenja pankreatitisa i brojnih drugih bolesti gastrointestinalnog trakta. Nemojte zanemariti preporuke liječnika i prekršiti pravilnu prehranu koju odabere stručnjak.