- terapijske hranjenje problemi za
- želudac Dijetalna Mogućnosti buffet
- stolu №1 i indikacije za uporabu
- Što uzeti u obzir u izborniku?
- Prirodni antacid proizvodi
- jednu izbornika desktop №1 na giperatsidnom gastritisa
- Related Videos
Status želučane kiselosti - važan pokazatelj koji određuje liječenje bolesnika s poremećajima probavnih organa. Klinički znak visoke koncentracije klorovodične kiseline je žgaravica. No, fiziološka karakteristika ljudskog tijela ukazuje na promjene vrijednosti tijekom dana( vrijeme se može smanjiti kiselost), kao odgovor na obrok, živčane napetosti.
Stoga liječnici koriste pH mjerenje želuca u studiji. To precizno laboratorijsko ispitivanje može se provesti uz uvođenje iritantnog faktora i praćenje reakcije, dnevne dinamike kiselosti. Tako je moguće procijeniti funkciju parijetalnih stanica, koje se uglavnom nalaze u antrumu i tijelu želuca. Njihova
hyperirrigation vodi izlaganje kiseline i pepsinom epitela eliminirati prirodne zaštitne barijere, formiranje upale, erozija, čireva. Mehanizam se smatra glavnim u pojavi gastritisa, gastroezofagealnog refluksa i bolesti ulkusa. Jedan od načina za normalizaciju sluznice je prehrana s povećanom kiselinom želuca.
terapijske hranjenje problemi
želudac vratiti integritet i funkciju želuca, potrebno je normalizirati kiselost. To će smanjiti korozivni učinak enzima pepsina. Za ovaj izbornik, bolesni ljudi trebaju biti formirana od proizvoda i jela: maksimalno štede
- sluznice želuca;
- koji ima sposobnost vezanja kiseline;
- zaluživanja aktiviranje faktora i zaštitne( sluz, bikarbonata sintezu, glikoproteini, imunoglobuline);
- poboljšava opskrbu krvlju u gastroduodenalnoj zoni. Dijetetski
stol sa stolom №1 Među različitim terapijskim dijete u klasifikacijskom Pevzner, koji se koristi kao hrana u kiselosti u želucu. To je indiciran za liječenje hiperaciditet država, boli, otklanjanje žgaravice, ima opcija koje su prikazane na različitim stupnjevima oštećenja želuca. Neki principi prehrane trebaju pojašnjenje.
sekrecije izuzetak stimulansi - je kategorički zabrana upotrebe hrane, koja povećava proizvodnju kiseline u želucu:
- bogat bujon riba, meso, gljive, kupus;
- sve vrste alkohola( uključujući i ljekovite tinkture);
- slane, dimljene, ukiseljene hrane;
- povrće s grubim vlaknima;
- začinjeno začina, ketchup, majoneza;
- ražnjić;
- gazirana i kisela napitaka.
način želudac schazheniya uključuje: meni
- višestrukog najmanje šest puta dnevno;
- smanjuje dijelove;
- sprečavanje prejedanja;
- dovoljno slomljenu i gumiranu hranu;
- isključivanje toplih i hladnih jela, usklađenost s temperaturom hranjenja od oko 38 stupnjeva;
- od metoda kuhanja samo je moguće kuhati, kuhati, pržiti bez korica.
Također ulazi hrana se mora sastojati od lako probavljive komponente izbjeglo dugo kašnjenje u želucu za probavu, tako da je nemoguće na visoke kiselosti pržene masnog mesa.
Dijagram prikazuje kiselina-baza reakciju hrane kada giperatsidnom stanje treba odabrati samo alkaliziranje svojstva
Izbor stol №1 i indikacije za upotrebu
pacijente s bolesti želuca hiperaciditet mogu biti u različitim stupnjevima ozbiljnosti upale, boli, dispepsija( mučnina, povraćanje, proljev).To zahtijeva različite opcije za sjenčanje. Tablica №1a - prikazana je u prvim danima pogoršanja. Osigurava maksimalnu zaštitu želuca od svih čimbenika koji utječu na sluznicu.
izbornik sastoji se od tekućih obroka kuhanog i pire s komponentama.dopušteno samo sluzi juhe, pire kašu u vodi, dvaput zapetljanih pire meso, žele, pirjano voće. Svježe voće, povrće, salate zabranjeno.
stol №1b - preporučuje za poboljšanje stanja, smanjuje bol. Jela se pire, nego im je gustu konzistenciju. Neki povrće može se kuhati pire krumpir, riba i meso - sufle. Obje opcije imaju ograničenja na sadržaj masti i ugljikohidrata, tako drugačiji smanjivanjem kalorija.
ukupno stol №1 - opskrba bolesnika baza giperatsidnym s gastritisom. On pruža pozadinu obveznim granica pune proteina, ograničene životinjskih masti i jednostavnih ugljikohidrata. Shchazhenija stupanj smanjuje. Kalorija dosegne standarde i pogodan je za dugotrajno opskrbu pacijenata, od razdoblja oporavka. Do
pire juha aditiva su dobri bijeli krekeri
Jela dodao biljno ulje, malu količinu kreme direktno u tanjur. Tablica prikazana u remisiji fazi kada želuca. Na pozadini njegove primjene nema značajne ljudske prehrane. Trajanje prehrane sukladnosti za ovu funkciju smanjenje sposobnosti pojedinog organizma. Više detalja dozvoljeno i zabranjeno stavke za prehrambene proizvode prikazane u tablici.
| Dopuštena proizvodi( smanjenje kiseline u želucu) | štetnih proizvoda( povećanje kiselosti) |
| Hrana nemasna govedina, teletina, piletina, puretina( bouillons, juhe), parna pljeskavice, mesne okruglice, ćufte | K dane stimulansi lučenja želučane kiseline u želucu Dodaj:masnog mesa s tetivama( svinjetina, janjetina, patka) |
| mlijeka i mliječnih juhe, želea, kreme za punjenje juhe | margarin, mast, ulja |
| tjesteninu, fine rezance, koji su dobro raspasti | KUpa - ječam, proso, pir, ječam, kukuruz |
| za juhe i vegetarijanske juhe su pogodni za povrće, ne sadrži grube vlakana( krumpir, repa, bundeva, mrkva, tikvice, cvjetača, grašak) | Kobasice |
| začina preporuča kopra | masnekiselo |
| Kashi heljda, riža, griz, zobene pahuljice | jaka kava, čaj, pivo |
| pire sir, grijan, složenci i pudinga( bez pogoršanja riješiti pare cheesecakes, lijeni pierogi) | od začina - papar, luk, đumbir, češnjak,schaves, hren, ocat, senf |
| Boundedly masnoće sir | povrće - rajčice, rotkvice, repa, rotkva, kupus, repa, krastavac, špinat |
| Jaja kao parna omlet ili kuhano kuhano | konzervirane gljive u bilo kojem obliku |
| slatkog voća ivoće - banane, kruške, marelice, jabuke, breskve, trešnje, borovnice, maline, jagode u želea, želea, compotes | velikih tjestenine i rezanaca izrađene od grubog brašna, raž kruha i proizvode izrađene s mekinje |
| pšeničnog kruha podsushenny, peciva, suhih keksa,krekeri, keksi, „Maria» | kefir, thogurt, kiselo skuta |
| čaj i slaba kava s mlijekom, bujon kukova, sok od slatkog voća( prvi u uzgoj) | slatkišima( bombonima, čokolada) |
| Od slatkiša - marshmallows, bombona | kiselim plodovima - neke vrste jabuka, agrumi, bobičasto voće -brusnice, ribizle, gooseberries |
Što uzeti u obzir u izborniku?
Prije formiranja vlastite prehrane, morate se upoznate s sljedećoj tablici. Ekspanzija omogućuje liječniku nakon pregleda i pregleda pacijenta. Ponekad ljudi žele brzo uklanjanje boli žgaravica i sekrecijom, u potrazi za tim podacima koje namirnice niže kiselosti. Postići nevjerojatan lijek nije moguće, ali to će poboljšati stanje sluznice kaša( zob) puding napravljen od zobi, uzimanje male gutljaja toplog mlijeka.
Ova sredstva imaju učinak zaštita i u svezi s alkalnom privremeno neutralizira kiselina. Nakon primitka dinje( lubenice, dinje) i banane, mango, avokado također smanjuje kiselost, ali to ne znači da je liječenje treba biti ograničen samo na njih. Zapravo, rezultat je uklonjen, ali ne i mehanizam koji je prouzročio kršenje.
razvijanja plina mogla razbiti upalu sluznice, uzrok perforacije čira
Zbog nadutosti u crijevima ne može biti tamo na visoke kiselosti u želucu:
- proizvoda od dizanog tijesta( svježih peciva, kolači, slatki kruh);
- grah( grah, leća, grašak, soja);
- slatkiši( džem, slatkiši).
kontraindicirana zbog visokog sadržaja ekstraktivnih: juha, okroška, boršč.Ova jela će spriječiti probavni proces, nadražiti upaljenu želudac. Kada dugoročne remisije može imati sve, od svježeg fermentiranih mliječnih proizvoda-jogurt, jogurt. Prirodni proizvodi
antacid neutralizirati višak kiseline u želucu pogodne prirodne sredstva imaju alkalnu reakciju. To uključuje:
- kozji mlijeko, mlaćenica;
- sok od krumpira i celera, razrijeđen vodom;
- grožđice, smokve( u obliku sušenog voća ili bujona);
- sok od aloe;
- bosiljak, đumbir, metvica.
Ove lijekove preporučuje se narodna medicina za žgaravicu i bol. Od njih možete odabrati okus i dodati jela, čaj, kompot. Oprez je potreban za pacijente s tendencijom razvijanja alergijskih reakcija.
gusta mliječni proizvod bogat korisnim bakterijama, može se koristiti za punjenje juhe
jednoj tablici izbornika №1 na giperatsidnom gastritis
ujutro u 8.00:
- kaša od pahuljica „Hercules” razrijediti mlijeko;
- 150 g svježeg sira s malim udjelom masti;
- piti "Chicory" s mlijekom.
Snack u 11.00:
- brašnasti bundeva.
Večera u 14.00:
- vegetarijansku juhu s naribanim mrkva, krumpir, tikvice, ukrašen koprom;
- odresane piletine od pileća, ukrasi kuhanog heljda;
- žele od marelica. Snack u 17.00:
- kompozitor sušenog voća;
- kolačiće "Maria".
večera u 19.00 sati:
- riblji kroketi, pire krumpir;
- kaša od slatkog riže s bundom;
- juha divlje ruže.
Prije odlaska u krevet:
- čašu toplog mlijeka.
Ako osoba koja zna o problemu, ide na strogu dijetu odmah nakon početka boli, postoji mogućnost da se liječe gastritisa bez lijekova. Pozitivan učinak prehrane u 80% bolesnika s bolestima želuca je dokazano. Terapijska dijeta neće dati rezultate uz kontinuirani stres, pušenje, unos alkohola, sušenje jesti. Kada
gastroduodenalnog ulkusne bolesti potrebne za prijem lijekove koji smanjuju želučane kiseline blokirajući proizvodnju soka na staničnoj razini, neposredna „gašenje” utjecaj na sadržaj želuca. Prehrana s hiperakisnom stanju uvelike olakšava prognozu liječenja, ubrzava proces iscjeljivanja. Nepridržavanje prehrane vodi pacijentu na nove teže egzacerbacije, opasnost od komplikacija.
