Dijeta s gastritisom s visokom kiselinom: izbornik za svaki dan

Gastritis s visokom kiselosti - upala sluznice želuca zbog pogoršane funkcije sekretornog djelovanja ovog organa.

Za učinkovito liječenje gastritisa važno je slijediti dobro osmišljenu prehranu. Dijeta s povećanom kiselinom u želucu pomoći će u ublažavanju neugodnih simptoma koji prate ovu neugodnu bolest.

Dakle, prije svega, kada čitate takvu dijagnozu, trebali biste ponovno razmotriti prehranu i napraviti neke promjene u njemu.Što je to?

Gastritis s visokom kiselosti se dijagnosticira kada želuci proizvode malu količinu kiseline za probavljanje hrane. Ovaj oblik bolesti pogađa uglavnom starije ljude.

Uzroci povećane kiselosti želuca podijeljeni su na vanjske i unutarnje. Među njima možemo razlikovati:

• ovisnost o začinjenoj, začinjenoj, masnoj hrani, jedući vruće jela;
• pušenje i zlouporabu alkohola;
• uzimanje određenih lijekova( antibiotici, nesteroidni protuupalni lijekovi, itd.);
• štetni čimbenici proizvodnje;
• genetska predispozicija;
• kronične infekcije, parazitne bolesti;
instagram viewer
• metabolički poremećaji u tijelu;
• nedostatak vitamina, nedostatak mikronutrijenata, aminokiseline u tijelu;
• produžuje hipoksiju organa i tkiva, što dovodi do njihove disfunkcije.

Prvi put gastritis se uopće ne može pokazati, a osoba jednostavno ne zna za njegovu bolest. No, prije ili kasnije simptomi će se i dalje osjećati:

• mučnina, osobito ujutro, a ponekad i povraćanje.
• bol u epigastričnoj regiji, a češće nakon jela.
• žgaravica u slučaju ako se gastritis pojavljuje u pozadini povećane kiselosti želuca.

Stupanj težine simptoma ovisi o individualnim karakteristikama tijela i, najvažnije, o intenzitetu upalnog procesa. Gastritis - potrebno je liječiti, jer negligentni stav prema ovoj bolesti je ispunjen vrlo ozbiljnim bolestima želuca: lako se može pretvoriti u čir na želucu ili imati još neugodne posljedice do onkologije.

Zašto mi treba dijeta?

Uz gastritis s visokom kiselosti, propisana je prehrana № 1.Svrha prehrane je zaštita gastrointestinalnog trakta od povećanih mehaničkih, kemijskih i toplinskih učinaka, uz održavanje nutritivne vrijednosti, kao i normalizaciju motora i sekretornog djelovanja želuca.

Dijeta u gastritisu s visokom kiselinom također pridonosi liječenju čira na peptičkom ulkusu, a propisuje se ne samo za gastritis s visokom kiselosti već i za peptički ulkus.

Dijeta s gastritisom u akutnoj fazi

Tijekom pogoršanja gastritisa potrebno je jesti kuhanu ribu, perad, sušenu krastavu, parne krekere i krekere. Pijte jelo, čaj s mlijekom.

Izbornik uzorka za pogoršanje gastritisa:

1. Doručak: omlet na pari, zobeno brašno, cracker.
2. Ručak: pire od krumpira ili mrkve, poljubac.
3. Večera: lopte s parom, pire od mrkve, mlijeko.
4. Ne možete koristiti marinadu i dimljeni meso u bilo kojem obliku, kao i začini i alkohol.

Osnove pravilne prehrane

Opći principi prehrambene terapije gastritisa s visokom kiselosti:

1. Nemojte previše hladno ili hladno jelo. Također će se pratiti temperatura hrane. Optimalno zagrijavanje hrane na 15-60 stupnjeva. Vruća hrana ima iritantan učinak na sluznicu želuca, a hladnoća će zahtijevati veliku potrošnju energije i energije za njegovu obradu.
2. Svi iritanti želuca trebaju biti isključeni, odnosno - sve masne i pržene hrane;bilo kakve oštre, slane i pušene hrane;sve "zalogaje": čips, sjemenke, orasi i tako dalje;kategorički zabranjena brza hrana i gazirana pića;marinade, umaci s ocem: majoneza, ketchup, soja umak;luk, češnjak, začini i začini.
3. Preporučljivo je ograničiti unos soli na 10 grama dnevno( ova količina soli se nalazi u jednoj žličici s kliznikom).
4. Trebali biste naučiti recepte za jela koja su kuhana za par, kuhana ili pečena bez kora.
5. Obroci trebaju biti redoviti i frakcijskom: najmanje 5-6 puta na dan, zadnji obrok - za 2-3 sata prije spavanja.

Koji su proizvodi zabranjeni?

proizvodi koji ne bi trebali biti korišteni tijekom bolesti:

1. meso i riblje ulje bogate, osim toga, svi hranjivi meso, riba juha, boršč, ili juhe.
2. Od prehrane pacijenta potrebno je isključiti proizvode od pečenja, raženog kruha i ograničiti upotrebu sladoleda i čokolade.
3. Senf, i također hren i sve vrste ocata. Oštar, vrlo slan, pušen, pržena hrana, sve vrste umaka i začina.
4. Marinirani proizvodi, konzervirano povrće, gljive i sve vrste kiseli krastavci. Nemojte jesti jaja i sušeno voće, kao i plodovi koji još nisu zreli.
5. Takve žitarice kao mahunarke, proso, ječam i ječam.
6. Također, dijeta ne bi trebala uključivati ​​upotrebu alkohola štetna za tijelo, slatka gazirana pića prejako crni čaj i kava, sokovi od naranče i drugih agruma.

Sve to pridonosi povećanju koncentracije klorovodične kiseline u želucu.

Što mogu jesti?

Dopuštene namirnice dijeta za gastritis s visoke kiselosti:

1. slabog čaja, čaj s mlijekom, vrhnjem, kakao. Proizvodi od brašna. Važno je da su jučer, dobro, ili barem osušeni. Dozvoljeno suhe kekse i kolačiće. Maksimalno dva puta tjedno možete jesti gazit. Sir sir, pržena šunka i slatki pršut, salata od kuhano povrće, meso i ribu, kobasice, mlijeko, djeca.
2. Cijelo mlijeko, kondenzirano mlijeko, vrhnje. Maslac bez slanog maslaca, rafinirano biljno ulje u gotovom jelu.
3. dan, maksimalno 2 jaja, i oni moraju biti kuhani meko kuhana ili možete napraviti omlet pare.
4. Juhe od ribanih žitarica, povrća( osim kupusa) na izvaranju žitarica, mliječne juhe s vermičelima. U prve posude možete dodati vrhnje, mlijeko. Od povrća
5. dopušteno krumpir, mrkva, repa, cvjetača, tikvice i squash mladih. Potrebno je ograničiti količinu graška i kopra. Povrće treba kuhati ili kuhati i brisati. Od mesa
6. - nemasna govedina, teletina, piletina, zec, puretina, nemasno ribe( . Grgeč, šaran, bas, itd) mogu se prirediti u obliku pare jastozi, nabujkom, pire, zrazy, kuhana komadu.
7. žitarica je najbolje dati prednost griz, riža, heljda i zobene pahuljice. Zobena kaša treba kuhati na mlijeku ili vodi. Najbolje ih je obrisati. Također možete jesti vermičele i tjesteninu.
8. Slatke sorte zrelih plodova, bobica u obliku kompozita, žele, mousse, žele, pečene. Možete šećer, džem, marshmallow, pastille.
9. Sokovi - sirovi od dopuštenog povrća, slatkih plodova i voća, izgaranja iz kukova.

izbornik za svaki dan vrijedi razmišljati ovisno o dopuštenim i zabranjenim proizvodima, pa čak i na vlastitim preferencijama.

prehrana svaki dan: meni na visokoj kiselosti

o meni u ovom bolesti mogu se pojaviti sljedeći način:

1. Doručak: mekano kuhano jaje, zobeno brašno u mlijeku, voćni sok.
2. Drugi doručak: juhe od voća i povrća( jabuke i mrkve).
3. Ručak: juha od povrća, steamed piletina s rižom, sušenim kruhom, kompotom.
4. Snack: juhe od voća, žele, šljive.
5. Večera: poljska riba, čaj s mlijekom.
6. Noću: sušeni bagel s mlijekom.

Primjer № 2:

1. Doručak: souffle svježeg sira, dio kikirikiranog kaše s mlijekom i čajom s limunom.
2. Snack: kuhano mekano kuhano jaje.
3. Ručak: juha, pire krumpir, s pire od mrkve i kompotom.
4. Večera: pari od ribe s umakom od béchamela, rezancima i čajem.
5. Prije odlaska u krevet: 1 tbsp.mlijeko ili vrhnje.

Čak i uz određena ograničenja, možete pripremiti razne ukusne i zdrave jela, bez oštećenja vlastitog zdravlja.

Kako odabrati probiotike za crijeva: popis lijekova.

Učinkoviti i jeftini sirupi za kašalj za djecu i odrasle.

Moderni nesteroidni protuupalni lijekovi.

Pregled tableta iz povećanog tlaka nove generacije.

Antivirusni lijekovi su jeftini i učinkoviti.