Jeste li znali da je rodno mjesto kakaa smatra amazonske šume.kakao plodovi rastu na stablu čokolade, a oni su naširoko koristi u hrani i lijekovima. Glavni sastojak čokolade - to je sve isto kakao.
C jezik starih Grka riječ prevodi kao „hrana bogova”.Kakao u stare dane su poštovati zajedno sa zlatom. Na prvi zrna predstavljanje dar samo za kraljeve.
Za dugo vremena, vruća čokolada je ostala u isključivoj plemstva. Stanovnici europskog kontinenta prvi put okusio nevjerojatan okus tih žitarica u 15. stoljeću. Tehnologija za koji je uklonjen iz praha graha i maslaca, da se s Nizozemac Conrad van Houten.
Čak i prije 200 godina, vruća čokolada je bio znak bogatstva i luksuza, ali ugledni ljudi mogli priuštiti šalicu napitka.
Što mislite, gdje se tradicija borac, prilikom primjene tople napitke, stavi šalicu na tanjurić?Danas vidimo to kao znak dobrog ukusa, te u 18. stoljeću, čime plaćati danak štednje. Budući da čokolada je vrlo skupo, pili smo, zamjenjujući jedan pehar tanjurić na taj način štedi svaku kap dragocjene tekućine.
uzeti 40 fetusa( ili oko 1200 zrna) Za 1 kilogram kakao likera.
najveći uvoznik kakaa među svim zemljama - je Nizozemska. Stanovništvo ove republike troši više od 18% svjetske žetve.
proces proizvodnje kakaa u prahu, jednostavna: se njihove zrna i komprimirani vrućim postupkom, čime se dobije kakao maslac. Zatim se kolač nemasno, a dobiveni prah mljevene, koji se koristi za dobivanje korisne i ukusan napitak.
Za proizvodnju čokolade, u prahu doda kakao maslaca, vanilije, šećera i drugih sastojaka.
- Korisna svojstva kakaa
- vrijednosti hrane i kalorija
- štete i kontraindikacije
- Metode korištenja u narodnoj medicini
Korisna svojstva kakao u
sadrži tvar - Teobromin, to je njegov sastav je sličan kofein. Teobromin je u stanju voziti pobuđeno stanje živčanog sustava, širi krvne žile, a bronhi. U
mahunarke grah sadrže mnogo hranjivih tvari, kao što su: karbonskih vlakana, minerala, tanina i aromatičnih sastojaka.
Kaka ima dobru značajku - sposobnost za proizvodnju endorfina( oni poboljšavaju raspoloženje, poboljšati sveukupno zdravlje, poboljšati učinkovitost i blagotvorno djeluje na mentalne aktivnosti).Uključeni
polifenoli, smanjuje krvni tlak u proizvodu. Iz tog razloga, ovaj napitak bi trebali biti uključeni u prehrani u bolesnika s hipertenzijom.
Lider kakao zrna epikahetin je odličan profilaktička protiv srčanog i moždanog udara, kao i pojava tumora raka.
Ovaj lijek piće je dobar lijek za depresiju.
sadržane u kakao flavonoida i drugih prirodnih antioksidansa koji pomažu ljudskom tijelu nositi s problemom ubrzanog trošenja i starenja.
žene koje imaju menstrualne probleme, prikazuje uporabu kakaa. To pomaže da se nosi sa štetnim simptomima.
Ovo piće je blagodat za one koji su dijeta. On ima malu kalorijsku samo da je u ovom slučaju, šećer ne može koristiti.fruktoza može biti dodan u malim količinama, ako je to potrebno.
u kakao puno magnezija i željeza, ali ako je napitak dodati mlijeko, osim toga, on je obogatio i kalcij.
znanstvenici su uspjeli pokazati da je kakao je vrlo korisno za starije osobe. To ne samo da regulira tlak, ali također ima pozitivan učinak na cirkulaciju krvi u mozgu, a to opet pomaže da se um jasno za dugo vremena, a sjećanje krutina.
Kaka ima još jednu korisnu kvalitete: to je u mogućnosti da brzo zacjeljivanje rana i štiti kožu od štetnih UV zraka.
Što tuče: tretman kod kuće.
Koliko je koristan komot sušenog voća i kako ga pripremiti, pročitajte ovaj članak.
Hranjiva vrijednost i kalorična
Nutritivna vrijednost proizvoda je vrlo visoka, jer u svom sastavu su takvi sastojci, koji zajedno su u stanju zadovoljiti svoje fiziološke potrebe u svim potrebnim hranjivim tvarima i energijom.
U 100 grama kakao sadrži 289 kcal. Od ovih:
- proteina - 24, 3 grama;
- masti - 15 grama;
- ugljikohidrati - 10 grama;
- hrana vlakana - 35,5 grama;
- organske kiseline - 4, 0 grama;
- vode 5 grama;
- monosaharidi - 2 grama;
- škrob - 8,2 grama;
- pepela - 6,3 grama;
- masne kiseline( zasićene) - 9 grama. Vitamin
kompleks: PP, A, beta-karoten, B1, B2, B5, B6, B9, E, i također uključuje mikro - i - makronutrijenata.
Sadržaj kalorija u proizvodu u postocima iznosi 14 - 15% ukupne stope dnevne potrošnje. Od ovih:
- 34%( 97.2 kCal) - proteina;
- 47%( 135kKal) - masti;
- 14%( 40,8 kcal) - ugljikohidrati.
Štete i kontraindikacije
Kakao, osim dobara, može prouzročiti štetu ljudskom zdravlju. I to je objašnjeno prisutnošću kofeina u svom sastavu( oko 0,2%).Ovaj pokazatelj treba razmotriti prije davanja pića maloj djeci ili trudnicama.
Postoji mnogo različitih informacija o kofeinu, uključujući i proturječne. Zbog toga se kakao treba pažljivo liječiti onima koji imaju kontraindikacije kod uporabe kofeina. Vrijedno je znati da je činjenica da kakao grah raste u zemljama gdje sanitarna situacija želi biti na višoj razini. I to utječe na plodove kakaa. Vole podmiriti žohare, iz kojih se vrlo teško riješiti.
Ne zaboravite da su plantaže na kojima stabla rastu izložene tretmanima pesticida u velikim količinama.
Znajte da je ova kultura podvrgnuta kemijskim tretmanima mnogo intenzivnije nego bilo koja druga plantaža voća.
U industriji grah se tretira od štetnika i radiološke metode. Kao što razumijete, to ne može negativno utjecati na naše zdravlje.
Svi proizvođači, naravno, u jedan glas inzistira da njihovi proizvodi prolaze temeljitu i istovremeno nježan tretman. No, na žalost, to nije uvijek moguće provjeriti istinitost svojih tvrdnji da je kakao u prahu je pripremljeno sa svim potrebnim sigurnosnim standardima.
Postoji veliki broj osoba kojima nije poželjno koristiti kakao:
- su djeca koja nisu napunile 3 godine starosti;
- osobe s dijagnozom bolesti poput dijabetesa, proljeva, ateroskleroze;
- u prisutnosti raznih bolesti živčanog sustava;
- zbog prisutnosti purinskih spojeva u proizvodu, ne bi trebalo biti uključeno u vašu prehranu osobama s bubrežnim bolestima i gihtama. Prekomjerno zasićenje organizma s purinima rezultirat će nakupljanjem mokraćne kiseline i prekomjernim taloženjem soli u kostima;
- kakao u svakom slučaju ne može piti na kiselost želuca, jer potiče proizvodnju želučane sekrecije u suvišku,
- osobe koje pate od zatvora, treba ograničiti upotrebu pića;
- stimulirajući učinak proizvoda može negativno utjecati na one koji imaju različite bolesti srca;
- alergični bolesnici također trebaju biti vrlo oprezni oko kakao.
Prednosti i ozljede leća, kao i ukusni recepti s njezinom upotrebom.
Kako liječiti analnu pučinu s narodnim lijekovima? Pročitajte u ovom članku.
Jesu li konzervirani ananozi korisni?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / ananas.html
Metode upotrebe u narodnoj medicini
medicinskim aspektima kakao se koristi u narodnoj medicini, vrlo je raznolik. Ovaj proizvod se koristi s velikim uspjehom za liječenje prehlade.
Kakao se smatra izvrsnim antitusivnim i ekspektorantom .Također je u stanju dobro razrijediti iskašljanje. Učinkovitost korištenja
kakao maslaca bronhitisa, upale pluća, gripe i gripe. Terapeutski napitak treba pripremiti na sljedeći način: uzmite kakao maslac i razrijedite ga vrućim mlijekom.
Ovaj proizvod također podmazuje bol u grlu .Tijekom epidemije virusnih bolesti, liječnicima je preporučljivo podmazati profilaksu nazalne sluznice.
Osim toga, kakao će pomoći u rješavanju problema povezanih s nezadovoljavajućim radom crijeva. Uzima se u slučaju kada je potrebno ukloniti kolesterol iz krvi. Uz bolest želuca, kolecistitis.
Uz hemoroide, svijeće se mogu koristiti iz kakao maslaca i propolisa ( omjer 10: 1).Za pripremu hemoroida, pomiješajte sastojke i oblikujte male svijeće iz rezultirajuće mase. Dopusti im da se dobro smrznu, a zatim umetnu u anus za liječenje jedan mjesec.
Kakao maslac dobro pomaže s hemoroidnim čunjama .
Ulcera želuca može se izliječiti kakaom, maslacem, medom i žumanjcima pilića. Za pripremu lijeka, sve komponente moraju biti uzete u jednakom omjeru. Sastojci se miješaju i traju 2 tjedna za 1 žličicu od deserta 6 do 7 puta dnevno.
lijek za tuberkulozu: uzeti Aloe sok( biljka mora biti stariji od 3 godine) - 15 ml, 100 grama maslaca i 100 grama kakao praha, miješati sve i dodati sve to u čašu toplog mlijeka. Uzimamo 1 žlicu 3 do 4 puta dnevno.
Kvalitetni proizvod je prirodni prašak. U topljivom proizvodu postoji mnogo boja i okusa.
Također vam nudimo i gledanje video vezanih uz članak:
