Kiseli đumbir stekao veliku popularnost u Rusiji zahvaljujući popularnosti japanskog sushija s kojim je služio, mada prvog spomena o uporabi bilja za više od pet tisuća godina.
Japanci vjeruju da jede ukiseljene namirnice kako bi zaštitili ljude od štetnih mikroorganizama koji se nalaze u sirovom ribom, a također jača imunološki sustav, što produžuje mladih, tonove i podiže duh i vitalnost.
Domovinskog đumbir prepoznat kao Indiji, a ime dolazi iz sanskrta, što u prijevodu na ruski način „u obliku roga” za izvornom obliku korijena i njegove tvrđave. Sam biljka, dostizanje pola metra visine, gotovo se ne događa u divljini, a na Istoku se kultivira na industrijskoj razini.
Osim Indije, koja pruža polovicu svjetskih začina, kultura koja se uzgaja u Kini, Indoneziji, Australiji, Južnoj Americi i zapadnoj Africi. Pri stvaranju pogodnih uvjeta, đumbir se uspješno uzgaja u zatvorenim i stakleničkim uvjetima.
Što je korisno za žene i muškarce?
Dobra svojstva đumbira su zbog svog kemijskog sastava. Osim toga kiselog korijena je dijetetski proizvod, što pridonosi poboljšanju metabolizma i za smanjenje tjelesne težine, ima sljedeća korisna svojstva:
- pozitivne učinke na dišni sustav, zbog čega namijenjene za bolesnika s kroničnog bronhitisa i astme, kao i za prevencijugripe i prehlade.
- snažan antioksidativni učinak, tako da redovito uzimanje ukiseljene korijena sprečava prerano starenje tijela, sprječava nastanak raka.
- obzirom na sadržaj kalija, magnezija, fosfora i željeza, jača srčani mišić, podržava kvalitetu krvi i normalizira srčani ritam.
- Marinirani oblik đumbira potiče povećanu sekreciju želučanih sekreta i poboljšava probavne procese. Pomaže u uklanjanju povećane emisije plinova, helmintičkih invazija i trovanja.
- Baktericidno djelovanje i jačanje imuniteta. Korištenje đumbira osobito je korisno u sezoni i razdoblju prehlade.
- Proizvod ima analgetska svojstva, naime, smanjuje glavobolju. Njegove aktivne komponente povećavaju protok kisika, dopuštajući stanicama, uključujući i mozak, potpuno disanje, što povećava radnu sposobnost cijelog tijela.
- sadržana u sastavu eteričnih ulja imaju pozitivan učinak na živčani sustav, pomaže da se opustite i smirite nakon stresa proizvedene kao rezultat značajno povećane vitalnosti i samopouzdanja.
- đumbir ukiseljeno blago razrjeđuje krv, kao prevencija od tromboflebitisa i tromboze, kao i održava čvrstoću i elastičnost krvnih žila.
- U muškaraca povećava snagu i pomaže eliminirati probleme vezane uz spolne organe.
- Žene olakšava bol za vrijeme menstruacije, normalizira rad reproduktivnih organa, pomlađuje i poboljšava elastičnost kože.
Hranjiva vrijednost i kalorična
Spezia se priprema mariniranja svježeg tanko narezane proizvod u otopini octa i šećera, malo mijenja svoj nutrientny ravnotežu. U 100 g proizvoda sadrži:
- Proteini - 0,2 g;
- Ugljikohidrati - 12,5 g;
- masnoće - 0,3 g;
- dijetalna vlakna - 5,9 g;
- Voda - 40 g
Kalorijski sadržaj mariniranog korijena je 51 kcal.
Ima li kakvih ozljeda ili kontraindikacija?
Marinirani korijen đumbira je kontraindiciran u sljedećim slučajevima:
- Kao i svaki proizvod kiseli đumbir ne može se koristiti za osobe s problemima u probavnom traktu. Prisutnost octa to negativno utječe na jetru, želudac i gušterače. Posebno štetan korištenje đumbira na kamenaca u žučnom mjehuru, kao proizvod ima svojstvo da stimulira izlučivanje žuči može uzrokovati akutne napade i pogoršanje bolesti.
- proizvod može povećati krvni tlak i ne preporuča za korištenje za ljude koji imaju povišen krvni tlak.
- U posljednjem stadiju trudnoće i za vrijeme dojenja.
uvođenje začin, đumbir mora se koristiti u umjerenim količinama, čak i kod osoba koje nemaju posebnih kontraindikacije za njegovu uporabu. Dakle, ako jedete velike količine kiselog korijena, može biti žgaravica, mučnina, proljev, povraćanje i alergijske reakcije kao što su urtikarija.
Korisna svojstva goji bobica i kontraindikacije. Primjena u narodnoj medicini i mršavljenja.
Kako izliječiti nadutosti pomoću narodnih lijekova? Pročitajte u ovom članku.
Zašto je špinat koristan za žene?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / shpinat.html
Metode upotrebe u narodnoj medicini
zbog svojih svojstava, đumbir se uspješno koriste u narodnoj medicini kao sredstvo za borbu protiv određenih bolesti i poremećaja, kao komponenta u pripremi mnogih alata kako bi se ssljedeća pitanja:
- Za učinkovito i sigurno mršavljenje korištenja đumbir čaj koji se priprema proizvodnje piva nariban na finom vodom ribež korijen kipuće. U infuziji se dodaju sok od limuna.Čaj ne samo da smanjuje težinu, ali i ubrzava metaboličke procese.
- Za liječenje hladnoće .Pripravljen enamelware, koja je izlivena u 0.5 l.vode, stavi se na vatru, i doda kardamom karanfil( 10 zrna usitni zajedno), osuši đumbir i zeleni čaj( 0,5 h, l)..Smjesa se kuha na minutu i doda se 0,5 1.mlijeko, kuhati, dodati 1 žličicu.čaj Darjeeling i nakon ključanja ulijte 0,5 tsp.rastolchennogo muškatni oraščić.Smjesa se kuha 2 min., Tvrde 5 min., Filtar i piti ujutro dodatkom čaja.
- za ublažavanje bolova i grčeva u želucu i crijevima ( ne koristite u čireva i krvarenja u želucu!).Može se miješati pola šalice jogurta s istom količinom prokuhanu vodu. Doda se ¼ tsp.mljeveni oraščić i đumbir u prahu. Nakon miješanja pije.
- za ublažavanje bolova u mišićima leđa .Mala količina vode izlijeva se 2 žličice.đumbir prah, 1 tsp.kurkuma i ½ tsp.čili paprike. Rezultirajuća smjesa je bila suspenzija nanesena na ubrusa i pričvršćen na površine tijela pacijenta 15-20 min.
- prokuha za svoje brze-break ½ sata. L.đumbir pomiješana u jednakim količinama s kurkuma, prokuhanu vodu se dodaje u tijesto i primijeniti na čir.
Kiseli Đumbir ima određeni parfem miris, a neki ljudi nemaju okus. Ali oni kojima je prišao, u potpunosti cijeniti svoju izvanrednu okus i ljekovita svojstva.
Redovita uporaba proizvoda doprinosi ispuštanje viška težine, boriti celulita, dobili osloboditi od problema u dišni i kardiovaskularni sustav, a tijekom početka gripe i sezonske prehlade je odličan sprječavanje takvih bolesti.
