Oyster gljive, rijetke goste na našem stolu, ali uzalud. Gljive su poznati od davnina u Kini i Japanu, gdje se štuje kao koristan i ukusnog jela.
Postoje mnoge ljekovite i hranjive tvari potrebne za ljudsko zdravlje.
Osim toga, gljive su lako rasti kod kuće i poslužiti kao sastojak za pripremu lijekova.
- Brzi opis
- kemijski sastav
- Korisna svojstva
- Kontraindikacije i štete
- Što tražiti
- Recepti tradicionalne medicine kako pripremiti jela
Brzi opis
Gljive pripadaju obitelji Plevrotovyh.
Razvijati ostatke drvnog drvnog podrijetla.
za njihov rast i prehranu potrebno celulozu, pa su se nastanili na srušenim stablima i starih panjeva pokraj gljivama.
se prirodno javlja u cijeloj Europi u umjerenoj klimi, u šumama i poljoprivrednom zemljištu.
Oni rastu težak, nekoliko komada u jednom "socket".Na površini, neprimjetan i obično, oni su nitko ne obraća pažnju, uzimajući u nejestive gljive.
imaju kamenica je lažna brat , koja ima toksične učinke i štetni su za zdravlje.
Značajke otrovni kamenica gušći leatherback šešir, ali to je rijetko tako da ne brinite.
kemijski sastav
sastav gljiva - najbliža stvar za meso i meso i mliječne proizvode.
Sadrže proteine i amino kiseline, uključujući esencijalne( triptofan, treonin, valin, izoleucin, itd).
svojstva konzola za hrenovke Što znate o svojstvima konzervi? Pročitajte korisni članak u kojim slučajevima pomažu ženama.
Na ovoj stranici piše ljekovita svojstva izlučivanja listiće. Velike količine
otkrivenih polisaharide i minerala( fosfor, bakar, željezo, kalcij, kobalt, selena i slično).Gljive
su izvor vitamina B i E, kao i vrlo rijetke vitamin D2, koja služi kao prirodni antibiotik i antioksidans, inhibira formiranje malignih tumora i upalnih procesa.
Korisna svojstva
bukovača su ukusni i hranjivi. Hranjive vrijednosti 40 kcal gljiva, u sirovom obliku, i 70 kcal, za gašenje - 100 g proizvoda.
su savršeno zadovoljava glad, a isporuku niske kalorijske, što ih čini korisnim proizvod dijeta za mršavljenje.
U narodnoj medicini koristi ih slijedeće ljekovita svojstva:
-
normalizaciju krvnog tlaka i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti; - uklanja toksine i toksine iz tijela, imaju čišćenje;
- neutralizira učinak zračenja, uklanja teške metale;
- otopljen kolesterola i pročistiti iz njega žila, smanjuje rizik od tromboze i udara;
- ometa razvoj ateroskleroze;
- normalizira metaboličke procese;
- jača živčani sustav;
- povećava sposobnost tijela da apsorbira kalcij;
- blagotvoran učinak na crijevnu funkciju, poboljšati protok i probavu, smanjuju izglede za razvoj čireve i gastritis;
- bore s karcinoma, inhibiranje stanične mutacije i razvoja malignih;
- sadržaj antiallergen prirodni lovastatin, pomaže u borbi protiv s alergijskim reakcijama u tijelu;
- poboljšava vid( sadrži riboflavin).
jedinstvenost gljivica na prvom mjestu odnosi na sposobnost da se odupre rakova .
To imanje službeno su dokazali japanski liječnici 1997. godine.
Danas, hrana i lijek na bazi kamenica službeno uključen u popis preporučene za bolesti podataka.
I znate li koristiti kuhanje u kuhanju? Recepti tradicionalne medicine objavljeni su u korisnom članku.
Ovdje se piše o korisnim svojstvima zimzelene biljke.
Na stranici: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / oblepiha.html čitati o ljekovitosti morske krkavine.
Dokazano je da gljive pomažu u borbi protiv crijevnih parazita( helminti).Oštrkaste gljive pokazale su svoju učinkovitost u borbi protiv ascarida, uništavajući njihove ličinke i sprječavajući reprodukciju.
Kontraindikacije i štetne gljivice
glavni problem povezan s visokom sadržaju hitin, koji se slabo apsorbira i probavljiv.
Da biste to učinili, obrađuju se s visokom temperaturom( kuhana, pirjana, pržena).To pomaže povećati probavljivost za 60-70%.
Dakle, u ovom slučaju, gljive kamenica se ne preporučuju za osobe koje pate od probavnih poremećaja, akutnih žučnih mjehura i bolesti jetre.
Drugi je problem vezan uz opasnost od jesti razmažene gljive, koje služe kao izvor otrova.
Samo se svježe i cjelovite gljive konzumira bez parazita i putrefaktnih formacija.
Korištenje gljiva je zabranjeno za djecu mlađu od 12 godina i trudnica.
Što potražiti
Prije korištenja, morate znati značajke korištenja pribora.
- Prvo se gljive pokupljuju i pregledavaju za strana tijela i mjesta.
Njihova boja trebala bi biti jednolika, siva ili siva, bez oštrih prijelaza na druge nijanse.
Također treba biti iste konzistencije, bez sumnjivih mekih ili tvrdih površina, koje se razlikuju od glavnog dijela gljiva. - Prije toplinske obrade, gljive se moraju prati i izrezati na male komadiće.
Cijela kuhanje gljiva nije preporučljivo. - Gljive sami daju vlagu kada su pržena ili pečena, stoga nemojte prethodno kuhati.
Dovoljno je dodati biljno ulje u posudu u omjeru od 100 g ulja do 500 g gljiva. - Pržite gljive dok se tekućina potpuno ne isparila u tavi.
Vrijeme procesa nije manje od 30 minuta. - Ne preporučuje se začina ili začinsko začini, što zaustavlja ugodnu aromu gljiva.
U ovom slučaju prikladne su zelje. - Ne preporučuje se kombinirati gljive s plodovima mora i ribom.
Recepti tradicionalne medicine Tradicionalna medicina odavno koristi bukovača kao osnova za pripremu ljekovitih sredstava za liječenje bolesti.
Razmotrite glavne recepte:
s hipertenzijom.
Za pripremu potrebno je 4-5 pilećeg mesa i ulijte 1 čašu alkohola ili votke.
Inzistirati na zamračenom mjestu 2 tjedna, povremeno, tresti se.
Nakon toga, tinktura se filtrira kroz perjanicu, pomaknuta nekoliko puta. Uzmite 2 puta dnevno za 1 žličicu prije jela 2 mjeseca.
Zatim odmoriš 6 mjeseci i ponovite stazu.
s aterosklerozom .Pripremiti
odabran mladi, jake gljiva koja je ispran, a zatim pročišćen iz vanjske ljuske i kuhani u kipućoj vodi 1 minutu.
Nakon toga, oni umaknu u ujednačeno stanje i konzumiraju pola žličice, dva puta dnevno, prije jela.
Tečaj traje 1 mjesec. Možete ga ponoviti za šest mjeseci.
S ozljedama rane .
Za kuhanje trebate 300 grama sjeckanih gljiva i bocu votke.
Sastojci su smješteni u spremnik i čvrsto zatvoreni.
ustrajati 10 dana u mračnoj i hladnoj sobi, povremeno, tresti se.
zatim filtrira kroz gazu i razrijedi s kipućom vodom do 1 1.
sredstvo ispere festering rana ili opeklina( od liječiti kod kuće pisane na stranice).
Tinktura ima antiseptički i čišćenje.
Za imunitet .
Napravite prašak od gljiva. Za ovaj
gljiva omotani platno i usitne, a zatim je dobivena suspenzija se prostiru na pleh s tankim slojem - jedan ili dva centimetra.
Posudu za pečenje stavite u pećnicu 10 sati pri temperaturi od 40-60 ° C.
Povremeno, gljive se uklanjaju i emitirano nekoliko minuta, a onda - opet u pećnici.
Dakle, nastavite raditi sve dok ne završite sa sušenjem.
Težina i volumen će se smanjiti na 10-15% izvornika.
Istinite kuhane gljive moraju se slomiti, ali nemojte se slomiti.
Boja ostaje lagana, a miris je ugodan, poput svježih gljiva.
kamenica melje u mlincu za kavu, a dobiveni prah je pohranjen u čvrsto zatvorenoj staklenoj posudi.
Jedite pola žličice tri puta dnevno prije jela. Postupite 2 tjedna.
Sljedeći put možete ponoviti za šest mjeseci.
znači pomagala tijelo s korisnih tvari, sprječava nastanak malignih tumora i jača imunitet.
Kako pripremiti jela
pržene bukovače s krumpirom .
Za pripremu će vam trebati:
- 0,5 kg gljiva,
- 1 kg krumpira,
- luk( poriluk - koristi i štete) 1 komad,
- soli i začina po ukusu.
prvo pržene bukovače, jer su pripreme duže od krumpira. Preliminarno su izrezani u male komadiće.
Pržite s otvorenim poklopcem da isparite tekućinu koja se nalazi u gljivama.
Nakon 15-20 minuta dodajte sjeckani luk i krumpir.
Pripremite se prije stvaranja zlatne kore. Sol, začini i bilje se dodaju po volji.
Ukusna i zdrava jela koja zadovoljava glad, imaju niski sadržaj kalorija. Dijetarni proizvod.
Juha od veils .
Za pripravu treba:
- 1 kg gljiva,
- 1 kupon hren( korisna svojstva),
- 2 mrkve( oko korist Sirovi pisane ovdje),
-
150 g brašna, - 2 jaja,
- 2 krumpira,
- 1 luk,
- pola solkrastavac.
Prvo isperemo gljive i odvojimo kape s nogu. Sada
nasjeckajte mrkvu i hren, a na gljive, staviti u lonac vode.
Kuhajte i kuhajte jedan sat s otvorenim poklopcem. Dok je juha je kuhana tijesta
pripremiti:
- pomiješati brašno i jaja,
- dodana sol na okus.
Tijesto bi trebalo skuhati 15 minuta, a zatim je izvucite i ostavite još 15 minuta.
Zatim preklopite tako da se rezane rezane. Paralelno, u tavi pržite povrće( mrkva, luk i krastavac).
U ovom trenutku, već kuhati gljive s hrenom i mrkve. Dodajte im prženo povrće i krumpir. Kuhajte do kuhanog krumpira. Zatim isključite vatru, neka juha kuha još 5-10 minuta. Zeleni i začini( sjemenki koromača - korisna svojstva i kontraindikacije) dodaju se po ukusu. Juha je spremna. Obiljezni kitovi korisni su i hranjivi gljive .Na zahtjev mogu rasti na vlastitu, ako imate svoj vlastiti dom i zemlju stranice, ili okupljaju u šumi, gdje je kamenica je završena.
Od njih pripremaju ljekovite napitke i koriste se kao neovisno jelo.
O prednostima i ozljedi gljiva bukovača pogledajte video.
