Crveni bugarski papar: koristi i štetu ljudskom tijelu

click fraud protection

«Blagoprohladny cvijet” ili ‘travar’ - pod takvim pjesničkog imena papra spominje u staroslavenskom rukopisa.

Ova svijetla i ukusna povrća, suprotno nazivu zvučnika, rođen je daleko od sunčanog Bugarske.

Ali to ne mijenja svoje blagotvorno svojstva za liječenje ljudskog tijela.

sadržaj članak:
  • Izvorno iz
  • Amerike pod različitim imenima
  • sastav i prehrambena vrijednost
  • Korisna svojstva
  • štete i kontraindikacije
  • se koriste u kuhanju
  • Odaberite onu koja je potrebna

Izvorno iz

Americi postoji izrastao prvi paprika - vrsta crvena paprika sa šećeromvoće.

Danas divlja biljka nalazi u Srednjoj Americi, Kolumbiji i Meksiku.

paprike 9000 godina.

Emigrirao iz Amerike u Europu krajem XV stoljeća: prva zemlja zaklonjena vesela „bjegunac” bila je Španjolska.

Zatim je pohvalio Portugal, od nje, on je premješten u Tursku, a zatim na „uvukao” zemljama Bugarskoj.

Postoje dvije hipoteze podrijetlo naziva. Prva kaže da su Bugari doveo paprike Moldaviji, Ukrajini i južnim dijelovima Rusije. To se dogodilo na kraju XVII.

instagram viewer

Zagovornici druge hipoteze smatraju da je naziv paprike imaju zahvaliti bugarskih uzgajivači koji je uspio dobiti svoje velike Crni sorti.

Što znate o prednostima jogurta i štete na ljudsko tijelo? Svojstva fermentirani mliječni proizvod je napisan u koristan rad.

Što je korištenje Kombucha ljudsko zdravlje pročitajte na ovoj stranici.

Svaka zemlja ima svoj vlastiti brand povrća koji su ponosni na svoje ljude, oni znaju kako da vole ga raste.

  1. u Rusiji - krumpir,
  2. u Rumunjskoj - kukuruz,
  3. u Danskoj - luk,
  4. u Bugarskoj, naravno, paprike koji rade domorodaca zove slatko.20 tisuća tona - to je godišnje žetve.

pod različitim imenima

U znanstvenoj klasifikaciji sladak, on je povrće papar je širi pojam od paprika se može pripisati jednoj od varijanti.

U Rusiji sva imena koriste u iste vrijednosti. Naši vrtlari zove slatki macrocarpa papar samo raste na svojim ležajima:

  • Bulgarian.
  • Cilindrični.
  • zvonolika.
  • Izduženi.
  • Tomatovidny.

najpopularnije vrste povrća papra prepoznali Bugarski , dajući veliki, mesnati, kratko voće u obliku zaobljenog tetraedra.

Slikarstvo fetus više govori o stupnju zrelosti , nego da pripadaju različitim vrstama.

to prati, papar bijela, žuta ili svijetlo grimiz, ali kombajni vole trgati zeleno voće, ga koristiti za konzerviranje.

sastav i hranjiva vrijednost

Bugarske papar malokalorien:

  • 100 g zelene voća - 25 kcal i 2 kcal više - u istom količinom crveno;
  • prevladavaju u njemu ugljikohidrata - 5,3 g,
  • manje vlakana - 1,9 g,
  • čak manje proteina - 1,3 g,
  • Kratak popis masti - 0,1 g

Zbog niske kaloričnog je volio nutricionističkišto uključiti povrće u prehrani za mršavljenje.

Nakon jesti papriku, osoba prelazi dnevnu stopu nekoliko puta askorbinska kiselina.

A jeste li znali da postoje narodni lijekovi za uši i gnjida? Kako brzo donijeti parazite iz tijela pročitati stvarni članak.

Kako piti Riga Balsam napisao ovdje.

na stranici: http: //netlekarstvam.com/krasota/ uhod-za-kozhej / ryzhikovoe-maslo.html pisano o koristi i štete od Camelina ulje za lice.

naći u povrću:

  • vitamini A, E, K,
  • tiamin,
  • riboflavin,
  • piridoksin,
  • niacin,
  • folna kiselina. Na

paprike, zbog visoke koncentracije kalija( 211 mg), treba obratiti pozornost na svakoga tko brine o svojim mišićima i kardiovaskularnog sustava zdravstva.

Uz kalij su prisutni u boji voća:

  • kalcij, željezo
  • ,
  • natrij, magnezij
  • ,
  • selen,
  • mangan, cink
  • ,
  • fosfor, bakar
  • .

Korisna svojstva

gastronomske kvalitete papar cijenjen najkasnije ljekovitim sposobnosti. Ali prvo se liječi vrtoglavicu, anemiju i astme.

A sada, anemija uzrokovana nedostatkom željeza , pobijediti, uključujući u prehrani paprike. On radi u firmi sa proizvodima( koristi i štete za zdravlje krastavac), u kojoj je puno željeza, to ubrzava od apsorpcije crijevo. Početna

ulogu u ovom procesu se daje askorbinskoj kiselini, koja kontrolira ispravan asimilaciju mikroelemenata.

Vitamin C se protivi infekcija, rana i kašnjenja u svezi s antioksidansima, „zaraćenih” s opasnim slobodnih radikala.

Ovaj vitamin čuva kožu( koristite grejp) u dobroj formi te je uključena u proizvodnju kolagena, pod uvjetom da je zdravlje zubnog mesa i kosti, uključujući i zube.

saveznik askorbinki djeluje vitamin E, pomaže u smanjenju razine šećera u krvi i jačanje krvnih žila.

Za sjeme paprike ljekovitim moć nije vidio, ali su blizu mjesta fetusa, gdje je „uživo” njegovih korisnih elemenata.

paprika jesti, bez obzira na stupanj zrelosti, ali najviše aktivnih sastojaka u crvenom .

Crvena paprika

Na svojoj boji ispunjava još jedan prirodni antioksidans - likopen, koji štiti od oksidativnog stresa. On upozorava malignih:

  • gušterača( koromač sjemena korisni napisao ovdje),
  • prostate,
  • jajnika,
  • svjetlo,
  • podržava srčanog mišića.

crveno voće - katalizator termogenezu i metabolizam:

  • sadržane u pulpe kapsaicina spada u kategoriju prirodnih masnoće plamenika.

usporedbi s akutnim papar, crvena - nije spreman pohvaliti bolusa kapsaicina:

  • to bezbolnije učinak na tijelo i metabolizam poboljšava bez povećanja tlaka i ubrzanog rada srca.

imaju kapsaicin postoje važne zadaće:

  • regulira probavni trakt,
  • manji pritisak( o liječenju visokog krvnog tlaka kod ljudi koji način, pročitajte u ovom članku),
  • boriti krvnih ugrušaka.

Vlakna crveno voće brzo upija štetne komponente hrane, ukloniti ih iz tijela. U potpunosti zrelih paprika obilje cinka, koji stimulira aktivnost mozga i seksualne aktivnosti.

Crvena paprika - skladište beta karotena , što je sedam puta veći nego u plodovima zelena i žuta.

Zato crvene paprike moraju biti na stolu okorjeli pušači koji pate od nedostatka beta-karotena.

Žuta

Ovo povrće nadmašio svog kolegu ljubičaste sadržaj askorbinske kiseline:

  • jedan fetus bi bilo dovoljno da 5 dana ne osjeća potrebu za vitaminom C. U

žutom tijelu, praktički, ne postoji likopen, ali s kamatom - karotena, odgovornog za bogate žute boje. Ovo povrće

mnogo željeza i kalija. On:

  • podržava srce,
  • smiruje živce,
  • prati mišićno-koštanog sustava.Željezo

štiti tijelo od prodiranja bakterija proizvodnju hormona štitnjače i hemoglobina.

Od žute paprike puno B vitamina, paprika čuva krvne žile mlada i štiti od moždanog i srčanog udara.

lutein se nalazi u različito obojenim plodovima, štiti oči od mrene i poboljšava vid.

Zelena

svoju gorku-kiseli okus, što ga ne priječi da bude glavni sastojak prehrambenih jela.

ugled među nutricionistima je zaradio nisku kaloričnu i fitosterola( regulatori metabolizma lipida) su:

  • smanjiti količinu kolesterola,
  • poboljšati vaskularnu usklađenost,
  • okidač metaboličke procese.

Pulpa ne sadrži masti , ali bogata vitaminima i mineralima.

ljudi s bolesti bubrega bolje odustati od crvene paprike u zeleno, jer su manje natrija. Chlorogenic

i p-kumarinske kiseline tijelo osloboditi karcinom.

U zelenom paprikom( crvena u pozadini), postoje mane - to.polovica askorbinske kiseline i 10 puta manje vitamina A.

ozljede i kontraindikacije

Bugarske biber sadrži hlapljive i alkaloidi koji nadražuje želucu pacijenta, tako da s visokim gastritis kiselosti povrća kontraindicirana.

paprika( oprezno u malim dozama) uključeni u prehrani pacijenata koji pate od:

  • epilepsije( indikacije i kontraindikacije Melilotus officinalis).
  • Ishemija.
  • ulkus.
  • hipertenzija.
  • Povećana ekscitacija središnjeg živčanog sustava.

Ako paprike ne uzgajaju u vrtu svog i kupiti na tržištu, riskirate nehotično okus pesticida ili nitrata. Njihova

uklonjena, temeljito pranje voća pod strujom tekuće vode ili ispijanje pola sata u slabom otopinom sode.

koristi u kuhanju

Ovaj proizvod je popularan u svim svjetskim kuhinjama. Njegov je savjet da se peče, pirjajte, svađa, kuhati i spremati se za zimu, uključujući u obliku lecho. Ali

visoka temperatura lišava paprika korisna svojstva. Dakle, zdrava prehrana apologeti vole blanširati povrće ili jesti svježe.

Postoje proizvodi s kojima je paprika prijateljska. To:

  • rajčica, krastavci,
  • patlidžan,
  • luk,
  • bundeve,
  • tikvice,
  • kupus( korisna svojstva i kontraindikacije brokule),
  • mrkva,
  • Zeleni;peršin, estragon, špinat( korištenje, naškoditi, recepti), kopar i bosiljak.

papar dodaje se mlijeko i mliječni proizvodi: sir, majoneza, kiselo vrhnje, sir i jogurt.

Paprika u kombinaciji s jajima i meso( govedina, janjetina, svinjetina, piletina i puretina), tjesteninu i žitarice( riža, heljda i ječam).

Slatka paprika usklađuje s:

  • ananasa,
  • jabuke,
  • oraha( oko koristi i štete od meda pročitati ovdje),
  • badema,
  • lješnjaci( o korisnim svojstvima za žene je napisano u ovom članku),
  • graška,
  • grah,
  • otkriva se u prisutnosti crnog papra i chilija.

odabrati onu koja je potrebna

dobiti nezrele povrća, ako ne ide da ih odmah staviti pod nož.

izbor boja ovisi o terapeutskim kvalitetama, koje su najviše zainteresirani. Koja boja je plod, ona mora biti čvrsta i sjajna.

povrće stavljaju u plastičnu vrećicu i pohraniti u hladnjak na 4 sata. Zapamtite da svaki dan paprika gubi dio vitamina.

temelju preporučenu dozu od askorbinske kiseline dnevno jede 150 g papar.

Ako niste bojali alergijske reakcije na aktivne sastojke paprike, jesti, bez ograničenja, za doručak, ručak i večeru.

Kako pripremiti papar, zadržati maksimalno hranjive tvari i vitamine, pogledati u videu.