Nutrition pour la cirrhose du foie avec ascite

Lorsque la cirrhose est une structure brisée de hépatocytes et lobulaire la progression du cancer à la suite d'un processus irréversible qui conduit au remplacement du tissu normal sur le conjonctif et la formation de nodules. En raison de la maladie du foie cesse d'exercer sa fonction, et il y a une intoxication due à laquelle, et la mort survient.

Le foie est capable de purifier complètement le sang, même si elle a moins d'un quart du tissu normal, il est donc important d'adhérer à l'alimentation thérapeutique et éliminer les facteurs pourraient conduire à la progression de la pathologie. Aggravation et l'étendue des symptômes dépendent du stade de la maladie et le niveau de compensation.

avec des symptômes principaux de cirrhose compensée sont la douleur dans la zone du corps, la jaunisse, les troubles diarrhéiques, varicosités sur la peau, le syndrome asthenovegetative qui se manifeste dans la fatigue, la faiblesse, l'irritabilité, capacité de travail réduite, la tendance à l'hystérie, des larmes, du mal.

sur scène de décompensation, lorsque les possibilités du corps sont épuisés, il y a des démangeaisons, des douleurs articulaires, l'hypertension portale, qui provoque une ascite, des saignements de l'œsophage, l'insuffisance hépatique.patient Cirrhose est recommandé d'exclure les facteurs qui conduisent à la transformation des hépatocytes( cet alcool, les drogues toxiques, le travail dans des environnements dangereux) ainsi qu'un régime qui fournit la glande shchazhenie mécanique et chimique.

également attribué un traitement médicamenteux, qui consiste à prendre des protecteurs hépatiques, les médicaments anti-inflammatoires et des médicaments qui éliminent les symptômes. Conformément à toutes les recommandations de la régénération du foie ne se produit pas, mais sera en mesure de ralentir l'activité du processus pathologique. Caractéristiques

régime

dans la cirrhose du foie avec ascites recommandés aliments de santé No5 par Pevsner. Certains médecins croient que la cirrhose compensée et état de santé normal du patient n'est pas nécessaire d'adhérer à un régime strict, car il n'y a aucune étude qui confirme sa faisabilité.

Mais une maladie du foie ont besoin l'abstinence totale d'alcool, étant donné que les produits de la désintégration de l'éthanol déclencher des processus irréversibles.50 grammes d'alcool, même en état d'ébriété peut conduire à une insuffisance hépatique. L'alimentation en cas de cirrhose avec ascite suggère une limitation modérée du pouvoir avec une teneur réduite en matières grasses d'origine animale.

Le traitement vise à la glande parcimonieuse chimique et mécanique, normalisant sa fonction et le processus de restauration de la sécrétion de la bile. Le patient doit renoncer à l'utilisation de matières grasses à point de fusion élevé( graisse, huile de cuisson), des produits de sel, dans lequel la structure extractibles, des purines, le cholestérol, l'acide oxalique, l'huile essentielle ou de fibres brutes.

Dans les maladies du foie ne peuvent pas manger en conserve, saucisse fumée, les poissons gras et les viandes grasses, les bouillons solides, graisses réfractaires, les légumineuses et les légumes avec des huiles de fibres et essentielles, produits au vinaigre, les épices, le lait riche, la crème, les sauces, la cuisson,confiserie.

Tous les aliments doivent être cuits à la vapeur, bouilli, cuit au four sauce ou sans croûte rugueuse. La cirrhose du foie avec ascites nécessaires pour réduire au minimum la quantité de sel provenant des aliments( non autorisés pendant plus de 2 grammes par jour), et de limiter l'utilisation de liquide à 1 litre par jour.

Pour réduire la gravité du syndrome oedémateux-ascite doit être effectuée et un traitement diurétique. Si ascite progresse, dans les 5-10 jours devraient renoncer à tout le sel et ajouter à la diète d'aliments riches en potassium. Si sur un fond de cirrhose, l'encéphalopathie hépatique a mis au point, il est nécessaire d'éliminer complètement les protéines animales( protéine n'a pas plus de 20 à 30 g / jour), les matières grasses dans l'alimentation ne doit pas être supérieure à 30 grammes de glucides et pas plus de 300 g

Lorsque l'ascite ne peuvent pas être utiliséssel comme il retient le liquide dans le corps

Pour éviter le dépôt de graisse dans les hépatocytes, ou réduire la gravité du foie gras dans le menu doit être ajouté à des produits qui ont un effet lipotrope et pectine de fruits. Propriétés lipotropes sont trouvés dans le fromage cottage, lactosérum, babeurre, sarrasin, huile végétale, fibre.

Quels produits sont exclus dans la cirrhose avec ascite

Chez les patients avec un régime alimentaire de l'hépatite ne doit pas être présent:

• cirrhose du foie décompensée du pain frais, des muffins, des crêpes, tartes, pâte feuilletée;
• soupes sur le poisson, la viande, le bouillon de champignons, les soupes avec l'ajout de légumineuses, ainsi que la soupe de matières grasses et l'okroshka;
• viande grasse, saucisses, saindoux, conserves, produits fumés, sous-produits;Oeufs crus ou durs, oeufs frits;
• poisson salé ou fumé, poisson gras, fruits de mer, caviar;
• produits laitiers à haute teneur en matières grasses( le lait doit contenir moins de 4% de matières grasses, la crème sure moins de 30%);
• salé, mariné et légumes au vinaigre et radis, navets, épinards, l'oseille, l'ail, les radis, les champignons, les oignons verts, sous quelque forme;Haricots
• ;
• fruits et baies aigres;
• chocolat, cacao, noix, crème glacée, confiserie à la crème;condiments et des sauces(
• raifort, le vinaigre, la moutarde, de la mayonnaise, le poivre, le ketchup, le wasabi);
• café noir, jus de raisin, boissons au gaz;
• alcool.

Lorsque la maladie est nécessaire d'observer strictement les prescriptions alimentaires

Quels aliments sont bons

dans les maladies du foie dans le régime alimentaire du patient peut inclure:

• le blé séché ou du pain de seigle;
• Biscuits secs, pâtisseries non traitables;Soupes
• sur bouillon de légumes avec riz, perle ou flocons d'avoine, macaroni;
• de la viande est autorisé l'utilisation de boeuf, porc maigre, poulet, lapin, dinde. En quantités limitées, vous pouvez manger des saucisses au lait ou des saucisses de docteur;
• a permis de manger le brochet de poisson, le capelan, la morue, la perche, sandre, plies, colin, la carpe, le merlu;Les produits à base de lait aigre
• ( lait caillé, yogourt, fromage cottage, crème sure, beurre) devraient être faibles en matières grasses. Dans l'alimentation peut être présent fromage à faible teneur en matière grasse;
• œufs à la coque ou omelettes à la vapeur( vous pouvez manger 2 oeufs par jour);
• sarrasin, flocons d'avoine, bouillie de riz. Le plat doit être préparé sur l'eau et fait semi-liquide;
• pâtes;légumes
• ( tomates, carottes, courgettes, concombres, courges, betteraves, pommes de terre, chou-fleur et le brocoli) et herbes de jardin;
• légumes et beurre( ajouter au plat préparé);baies
• douces et des fruits, des fruits secs( abricots, melon d'eau, banane, poire, melon, fruits kiwi, pêches, prunes, pommes, kakis, les fraises, les bleuets, les raisins secs, abricots secs, pruneaux);
• jujube, miel, pastille, confiture, guimauve, gelée;
• pas de thé fort, jus, bouillon d'un églantier ou son de blé, eau minérale plate.

Pendant la période d'intensification de la douleur et en cas de complications, la liste des produits autorisés et le contenu calorique des plats diminue. Afin de ne pas provoquer une sécrétion accrue de bile, il est recommandé de manger de petites portions et avec de petits intervalles de temps entre les repas.

Le régime No5 est équilibré car il contient tous les nutriments nécessaires. Il est facile à observer, car il n'est pas nécessaire de broyer la nourriture, et à partir des méthodes de cuisson, seule la friture est exclue. Cependant, le régime alimentaire du patient doit être variée et inclure non seulement des produits que les gens aiment, mais les plats qui contiennent des ingrédients qui améliorent le fonctionnement du foie ou réduire la gravité de l'ascite. Diététique

collage doit constamment

particulièrement utile pour le foie: algues

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• citrouille;
• huile d'olive;
• graines de lin et de sésame;
• abricots secs;
• chou;
• curcuma;
• avocat;Farine d'avoine
• ;
• basilic.

Par exemple, Laminaria contiennent des sels d'acide alginique, qui contribuent à l'élimination des toxines que le foie déchargé.L'huile d'olive est riche en vitamine E, qui est un antioxydant et neutralise les poisons. Et dans les abricots secs, il existe des substances qui réduisent le cholestérol et préviennent le développement du cancer.

de potassium améliore l'élimination du liquide des tissus et des muscles, protège les vaisseaux de la formation de plaque et dépôt accélère le métabolisme. Un oligo-élément trouvé dans la farine d'avoine, le sarrasin, le poisson, le bœuf, pommes de terre, les tomates, les concombres, le chou, la citrouille, la banane, le melon, la pastèque, les carottes, les raisins secs, abricots secs, pruneaux, de sorte que ces produits sont recommandés d'utiliser, si ascite développé.maladies du foie

doivent limiter la consommation de « mauvais»

Lorsque l'accumulation de cholestérol de liquide dans l'abdomen( ascite at) sont diurétiques assignés, qui aident à réduire l'exsudation. Diurétique possèdent la tomate, le concombre, le céleri, la betterave, la citrouille, la carotte, pomme, fraise, prune, le sarrasin, l'avoine, l'orge, le thé vert, la cannelle, le persil, le curcuma.

Le menu pour la cirrhose du foie dépendra du stade de la maladie. Lorsque la forme compensatoire de la maladie dans l'alimentation doit contenir beaucoup de protéines, parce qu'en raison de choline et acides aminés hépatocytes récupérer plus rapidement. Le menu doit être du fromage cottage, le lait, le yaourt, le poisson faible en gras, le bœuf, le sarrasin, l'avoine, les herbes. Dans l'étape

décompensation pas synthétisé des enzymes qui neutralisent l'ammoniac, de sorte que le régime alimentaire doit être basée sur les graisses végétales et légumes. La nutrition diététique avec cirrhose du foie avec ascite a la même signification que la thérapie médicale.

La plupart des médicaments prescrits pour les maladies, contient les mêmes ingrédients qui sont dans les aliments, si l'alimentation compétente composé peut compléter le traitement de base. En outre, en raison d'une bonne nutrition, la charge sur le foie diminue. Afin de développer un menu qui prend en compte les produits de tolérance individuelle et les préférences gustatives sont invités à communiquer avec un diététiste.