Nutrition pour l'hépatite C

L'hépatite virale C est une maladie infectieuse. Il est causé par l'affinité ciblée du virus pour les cellules du foie. Différents types de lésions ont été étudiés et isolés. Parmi eux, l'hépatite C est caractérisée par une proportion significative d'écoulement latent( 5: 1) et de transition vers une forme chronique chez 70% des patients. Le résultat devrait développer une cirrhose, un cancer. Traitement de la maladie

pour identifier une maladie du foie à un stade avancé est une action complexe sur les effets sur l'agent pathogène, la restauration n'est pas encore morts, la stimulation hépatocytes immunitaire du patient, la normalisation des fonctions hépatiques.

Le régime alimentaire pour l'hépatite C est considéré comme l'un des éléments importants de la thérapie générale. Sélection rationnelle des produits fournit l'ensemble nécessaire de vitamines, à venir avec de la nourriture, soutient l'immunité.On sait que l'effet combiné des vitamines C et E stimule la production de son propre interféron chez une personne malade. Par conséquent, nous sommes autorisés à associer la composition de la nourriture à un traitement antiviral. Les principaux objectifs de l'alimentation de

pour le traitement de l'hépatite

la composition des plats exigences quelque peu différentes à la phase aiguë( exacerbations) et en rémission, et avec et sans la cirrhose du patient. Nutrition pour l'hépatite C devrait atteindre les objectifs suivants:

• pour promouvoir la réparation des cellules endommagées du parenchyme hépatique;
• normaliser la formation de la bile et son écoulement à travers les canaux intra-hépatiques;
• pour restaurer le métabolisme dans les cellules hépatiques, les processus biochimiques;
• assurer le bon niveau de circulation sanguine;
• empêche le remplacement du tissu cicatriciel( cirrhose);
• protéger les organes internes contre les conséquences négatives.

Quelles sont les règles de régime pour l'hépatite C?

L'utilisation d'un régime alimentaire dans le traitement de l'hépatite nécessite des instructions claires pour le patient et répondant aux exigences à la fois pendant le séjour à l'hôpital et à la maison. La nourriture ne doit pas surcharger le foie et d'autres organes digestifs, au contraire, dans les conditions de l'inflammation, il est nécessaire de créer un régime d'épargne en raison des propriétés des produits.

Les portions sont limitées et la quantité de nourriture est complétée par 5-6 repas par jour. Il est exclu de la cuisson à la torréfaction, à la fumaison, à la mise en conserve, en appliquant uniquement l'ébullition, l'extinction, la cuisson à la vapeur et la cuisson au four. Si nécessaire, tous les repas sont moulus, broyés. La température de la nourriture ne doit pas s'écarter en dessous de 15 degrés et au-dessus de 50, il est optimal d'observer environ 38 degrés, la nourriture doit être chaude.

doit respecter les interdictions et restrictions établies, l'expansion de l'alimentation est possible qu'avec le consentement d'un médecin après la stabilisation de l'inflammation dans le foie

Nutritionnistes conseille de réduire la proportion de protéines dans le régime alimentaire en raison de sa digestion produit une charge maximale sur les organes digestifs. En outre, pour le foie, toutes les substances de nature protéique qui se transforment en allergènes sont dangereuses. Le contenu calorique est fourni par une teneur suffisante en hydrates de carbone.

Selon la classification de Pevsner, les patients atteints d'hépatite C sont prescrits un régime numéro 5. Un autre nom est "tableau numéro 5".Au stade de l'exacerbation, des restrictions plus strictes sont appliquées - tableau n ° 5a.

dispose №5 section

alimentaires Tableau 5 est attribué non seulement dans l'hépatite virale, mais aussi dans la maladie du foie autre nature, cholécystite, maladies des voies biliaires, une intoxication grave. Dans le cadre du menu dans le régime alimentaire réduit la quantité de protéines du VHC à 100 g / jour, de graisses -. 80-90 g de glucides dans la gamme normale - 450 g, le sel 10 est commandé pas plus g

Cela nécessite la moitié des protéines animales comprennent des hydrates de carbone de sucre en raison de ne pas fournir plus de 70 g, et parmi les matières grasses fournissent 60% d'origine végétale. Le contenu calorique ne doit pas dépasser 3000 kcal. Menu de calcul fournit l'apport alimentaire avec le nombre de micro-éléments( calcium, phosphore, magnésium, fer) et de vitamines.

Lors de la cuisson est strictement interdit l'utilisation des gras trans( margarine, d'autres conservateurs) sont exclus partiellement les huiles hydrogénées, les aliments riches en cholestérol

légumes recommandés, les fruits, les herbes fraîches. Les fruits secs et jus ne fournissent pas un remplacement complet de vitamines, mais augmentent de manière significative kalorazh. Le sucre tente d'exclure du processus de cuisson, édulcorant directement au thé ou le plat fini. Plus d'émissions de miel contenant moins de glucose( 31%), mais d'autres sucres en quantité suffisante( 48% à la charge de fructose, le saccharose, le maltose, mélézitose).limitation

est la sensibilité individuelle, tendance aux allergies. Parmi les grains recommandés est préférable de ne pas utiliser les flocons et les grains entiers. Lors du traitement des flocons, perdre une partie de la composition utile. Les protéines végétales sont fournies avec des plats avec des noix, des graines, des légumineuses. La charge d'eau vous permet de boire jusqu'à 2 litres d'eau par jour.

Quand la table 5a est-elle nécessaire? Tableau 5a

affecté dans l'hépatite aiguë C symptômes liés lorsqu'ils sont exprimés entérocolite, la gastrite, la duodénite. Le régime est plus économe. Seuls les plats lavés sont utilisés.Étant donné que les produits de puissance maximale sont éliminés avec des substances extractives, la fibre brute et de cholestérol. Selon la composition: la quantité de graisse est réduite à 50 à 70 g, sel - jusqu'à 6 g, la teneur est de 100 g de protéines de

5a utilisés pour la douleurdans l'abdomen et la diarrhée chez les patients atteints d'une hépatite virale

Quels sont les produits recommandés régime?

La liste que vous pouvez manger pour l'hépatite comprennent: douleur

• le pain blanc sec;
• plats bouillis et cuits au four de variétés meatless viande et de poisson sont autorisés en tant que produits de viande et un morceau;
• soupes non soudées, bouillon avec croûtons;soupes
• laitiers, les légumes avec vinaigrette de céréales, betterave rouge;Salades
• de légumes frais avec des légumes verts;légumes cuits à la vapeur
• ( courgettes, courges, carottes, petits pois, haricots, oignons jeunes sont ajoutés après la cuisson);lait
• et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses( fromage, crème sure, le kéfir, babeurre, yaourt);
• fromage râpé de sortes solides;bouillies de céréales
• et puddings à base de riz, le sarrasin, l'avoine;
• pâtes;oeufs
• une semaine à deux cuissons ou comme additifs dans divers aliments, omelette;
• noix et graines;
• jus de fruits et légumes frais non conservés;le thé vert et de camomille
• à base de plantes, Immortelle, la sauge, les hanches de bouillon, le café avec du lait faible;
• compotes, confiture, un peu de confiture;
• biscuits secs.

à partir de fruits et de baies, qui peuvent être consommés à l'hépatite, que des variétés de sour sélectionné.Il est permis de manger du citron avec du sucre. Table de produit supplémentaire contenant des vitamines C et E( stimulant la synthèse des interférons).

Ce que vous ne pouvez pas avoir l'hépatite C?

Les produits interdits incluent:

• viande grasse( agneau, porc), poisson, volaille( canard, oie);
• riches soupes de viande et de poisson;
• produits du foie, des reins, des cerveaux;
• légumes en conserve salés et marinés, en conserve;Produits carnés fumés et semi-fumés
• ;
• assaisonnements épicés et épices, ail;
• huile de cuisson, saindoux;
• pâtisserie cuite, gâteaux à la crème;
• chocolat, cacao;
• plats aux champignons;
• légumes de l'action sodique( radis, chou, navet, oseille, épinards): boissons gazeuses
• ;Crème glacée
• ;
• toutes sortes d'alcool;
• thé fort et café;Fruits et baies aigres
• .

régime dans l'hépatite C chronique avec des changements cirrhotiques du

du foie après traitement dans un hôpital, où la nourriture diététique est strictement contrôlée, le patient est déchargé et doit se conformer à au moins 1-2 ans.Étant sous la supervision d'un médecin, les résultats de l'analyse déterminent le stade de récupération. Avec le soutien de l'activité minimale du virus dans le foie, un processus chronique est formé.

La chose la plus terrible dans le diagnostic de l'hépatite C virale est la détection de la maladie au stade chronique. Ce patient devra être soigné toute sa vie, pour observer un régime strict. Table recommandée numéro 5, les repas fréquents fractionnés jusqu'à 6 fois par jour, en petites portions. Les patients devraient pour toujours abandonner l'alcool, les aliments gras, les conservateurs.

autorisé: Pain diététique d'

• hier;
• viande, volaille, poisson faible en gras;
• soupes au lait, céréales, produits à base de yaourt( fromage cottage, kéfir, yaourt);
• céréales à base de céréales;
• fruits frais non-acides quotidiens, salades de légumes habillés avec de l'huile végétale et des herbes;
• bonbons seulement avec des glucides légers( marmelade, miel, pastille, miel);
• rose des hanches;
• compote et gelée de fruits;
• jus de fruits frais.

mieux choisir marmelade sans qu'il contient du sucre-revêtement moins de glucides légers

interdit:

• tout frit, aliments fumés;
• viande grasse et poisson, canard, oie;
• légumes marinés et salés;
• assaisonnements épicés, sauces;
• brioches;Champignons
• ;
• légumineuses;Les oeufs
• ( à la fois bouillis et frits);
• crème grasse et crème sure, fromage cottage aigre;
• nourriture en boîte.

Exemple de menu recommandé pour la semaine

Nous donnons un menu approximatif pour les 7 jours de la semaine, à partir du lundi. Les plats peuvent être substitués à l'équivalent, selon le goût de l'homme, mais la fréquence de la nourriture est préférable de laisser 5-6 fois par jour et de fournir des collations, des déjeuners, des collations.

Jour 1

• Petit déjeuner - bouillie de lait avec du riz, thé vert.
• Snack - pomme cuite au four, bouillon de dogrose avec du pain sec.
• Déjeuner - soupe végétarienne avec nouilles, escalope de poulet cuit à la vapeur, sarrasin, compote.
• Snack - kéfir et biscuits. Dîner - poisson bouilli, purée de pommes de terre, salade de tomates.
• La nuit - yaourt.

Jour 2

• Petit-déjeuner - bouillie de sarrasin au lait, thé vert.
• Une collation est une orange.
• Déjeuner - soupe de poisson, boulettes de viande aux vermicelles.
• Snack - gelée de baies.
• Dîner - fromage cottage avec de la crème sure.
• Avant d'aller au lit - une pomme.

Jour 3

• Petit déjeuner - bouillie de riz avec citrouille, bouillon de dogrose. Une collation est une banane. Déjeuner - soupe de betterave à la crème sure, côtelette de vapeur et sarrasin.
• Snack - gelée de fruits avec des biscottes blanches.
• Dîner - poisson bouilli avec des légumes cuits, thé vert.
• La nuit - yaourt ou kéfir.

Jour 4

• Petit déjeuner - purée de pommes de terre avec des carottes et des pommes, café avec du lait.
• La collation est une orange. Dîner - soupe au lait avec des nouilles, poivre bulgare farci.
• Snack - gelée avec des baies.
• Dîner - ragoût de légumes, thé vert.
• La nuit - lait caillé ou yogourt.

Jour 5

• Petit déjeuner - une poignée de noix, un verre de kéfir.
• Snack - omelette à la vapeur et salade de légumes. Dîner - soupe avec des boulettes de viande sur un bouillon de légumes, de la bouillie de riz.
• Snack est une pomme.
• Dîner - poisson bouilli avec du riz.
• La nuit - une banane.

Jour 6

• Petit déjeuner - flocons d'avoine avec fruits, salade de légumes, thé au lait condensé.
• Snack - fromage cottage frais, bouillon de dogrose avec des biscuits.
• Déjeuner - Soupe végétarienne à la crème sure, compote de courgettes, gelée.
• Snack - thé vert avec marmelade.
• Dîner - poisson bouilli avec des pâtes, thé vert.
• La nuit - kéfir.

Jour 7

• Petit déjeuner - omelette aux œufs pour un couple, café au lait.
• La collation est une pomme.
• Déjeuner - soupe de poulet avec nouilles, salade de légumes, escalope de vapeur, bouillon de rose sauvage.
• Snack - purée de carottes au miel.
• Dîner - riz et caillebotte avec des raisins secs et de la confiture, du thé au citron.
• La nuit - yaourt avec des craquelins.

Noix sont les plus utiles pour le noyer

Diète d'un jour menu 5a

Si la condition s'aggrave, il est recommandé d'aller au régime 5a.

Petit déjeuner - bouillie de semoule sur du lait, omelette protéinée, bouillon de rose sauvage avec des biscottes blanches.

Snack - pomme cuite ou carotte râpée.

Déjeuner - une portion de soupe de légumes avec du riz, de la bouillie de lait de sarrasin, de la gelée de baies.

Snack - Kissel.

Dîner - boulettes de viande de purée, purée de pommes de terre, assaisonné à l'huile d'olive, thé au lait.

Avant d'aller au lit - kéfir ou yogourt.

Combien de temps faut-il continuer les aliments diététiques?

Le traitement de l'hépatite C nécessite un long régime. Habituellement, les patients ne rencontrent pas de difficultés, car ils diffèrent peu d'une alimentation saine. La durée des restrictions dépend des caractéristiques individuelles du tractus gastro-intestinal du patient.

Avec une exacerbation de l'hépatite chronique, une alimentation plus sévère 5a est prescrite pendant 2 semaines. Lorsque la biochimie du sang se rapproche de la normale, passez à un tableau complet 5. Le médecin prévoit généralement une période d'essai de plusieurs jours, en regardant comment le corps du patient va répondre à l'expansion de l'alimentation. S'il n'y a pas de douleurs, il n'y a pas d'autres déficiences, alors il est recommandé de continuer à adhérer au tableau numéro 5.

Au fil du temps, vous pouvez aller à un repas de quatre repas. Les principes généraux du régime ne peuvent pas être brisés toute la vie. Une grosse erreur est faite par des gens qui se laissent d'abord en vacances, puis utilisent de plus en plus l'alcool, une collation et des fritures. Le processus de nécrose des cellules hépatiques, précédemment suspendu, ira beaucoup plus vite. Le résultat sera des violations irréversibles, l'absence d'effet de médicaments thérapeutiques.

L'OMS a déclaré que l'hépatite C était une maladie curable liée à la production de médicaments capables d'arrêter un virus en mutation. Cependant, le rôle de la nutrition reste indispensable en thérapie. Les patients doivent être guidés par des exigences obligatoires lors de la sélection des produits.