Régime avec un foie malade

Vidéos de la vie moderne et de la dépendance humaine nuisibles contribuent à accroître l'impact des facteurs négatifs sur la toxicité du foie( y compris les produits pharmaceutiques), les virus, les lésions traumatiques.

Il est important que le corps pendant une longue période soit capable de compenser sa déficience en surchargeant les cellules du foie. Mais tôt ou tard, une personne commence à ressentir des signes d'un dysfonctionnement du fonctionnement du foie.À ce moment, un régime thérapeutique avec une maladie du foie est en mesure de fournir une aide considérable en thérapie.

Les patients sont importants pour savoir ce qui peut être mangé et ce qui devrait être exclu de l'alimentation pour restaurer et soutenir le corps avec des symptômes initiaux d'insuffisance. Le résultat final est le développement d'une cirrhose de pathologie irréversible, il est donc important alimentaire par l'intermédiaire de retarder le processus de la fibrose, les maladies du cerveau( encéphalopathie hépatique), reins accumulé azotées défrichées laitiers, le muscle cardiaque.

Quel est le régime le plus approprié pour un patient avec un foie?

Pour diverses pathologies des organes internes, des variantes de règles alimentaires ont été développées, qui, selon la classification de M.I.Pevsnera sont appelés "tables".Le régime proposé pour les problèmes avec le foie est appelé tableau numéro 5.Il est prescrit pour les maladies inflammatoires, l'empoisonnement et l'intoxication, la pathologie concomitante du système biliaire, la cirrhose.

Les objectifs d'une bonne nutrition dans les maladies du foie sont:

• supportant le niveau requis de processus métaboliques dans les hépatocytes;Capacité de récupération
• pour traiter les substances toxiques;
• empêchant la propagation des changements cirrhotic et remplaçant le parenchyme avec le tissu malsain;
• normalisation de la fonction de la formation de la bile, l'écoulement de la bile le long des canaux.

besoins d'alimentation principale au cours de la maladie du foie

En plus des limites strictes sur certains types de produits, compte tenu des propriétés bénéfiques et néfastes des aliments, le régime doit se conformer aux règles suivantes: la nourriture

• doit être effectué au moins cinq fois par jour;
• portions ne doivent pas dépasser 200 g, trop manger est inacceptable et provoque une surcharge importante, complique l'évolution des maladies;
• excluded frit, fumé, conserves, a permis de faire cuire les méthodes de cuisson des aliments, à la vapeur, étuvée, le foie très malade réagit à l'irritation, spasmes des voies biliaires causent la douleur;
• le but du processus de digestion shchazhenija mécanique, tous les plats doit être broyé dans un mélangeur, moulin ou sur défilée frotté ainsi possible de réduire la charge globale sur la digestion, réduire la production réflexe de jus;Les produits finis
• conviennent à l'alimentation du patient, s'ils correspondent au régime de température de 15 à 50 degrés, le foie ne tolère pas les écarts et les contrastes.

stéatose ou dégénérescence graisseuse exige la restriction sévère des aliments provenant de la graisse

Quel genre de nourriture devrait être exclu du régime?

Les patients atteints d'une pathologie hépatique ne peuvent pas manger de plats contenant un nombre accru de graisses animales, des hydrates de carbone légers, qui ont un effet doux et irritant. Le tableau 5 met en évidence les produits hépatiques néfastes suivants, dont il est recommandé de se débarrasser:

• pain de blé, beurre, pâtisserie, produits culinaires à la crème, pâte feuilletée;
• soupes riches de viande, poisson, chou, champignons;
• viande grasse, poisson, canard dans les seconds plats;
• graisse, huile de cuisson;
• céréales «gros»( orge, millet, bouillie de yachki, cornflakes);
• légumineuses( pois, haricots, lentilles);produits laitiers
• augmentation des graisses( lait entier, la crème, la crème sure, yogourt, fromage cottage, fromage à la crème);Légumes
• avec un effet stimulant sodal( radis, chou, navet, radis);
• herbes avec une forte concentration d'acide oxalique( épinards, l'ail, l'oignon, le persil, l'oseille);
• chocolat et bonbons;
• baies aigres et fruits;épices
• chaud( poivre, raifort, moutarde), ketchups, les sauces, la mayonnaise;Boissons gazeuses
• , thé fort, cacao, café;
• alcool sous toutes ses formes( boissons, teintures);
• crème glacée.

Que puis-je manger?

Les médecins croient qu'un régime alimentaire pour restaurer le foie ne peut pas être hypocalorique. Si vous souffrez du corps principal qui génère de l'énergie pour le corps, pour le soutien dont il avait besoin de guérison substances alimentaires qui compensent la perte. Le contenu calorique du menu pour chaque jour est de 2800-3000 kcal.

a permis aux produits suivants:

• pain de seigle ou de seigle-blé, séché, sous forme de biscuits;
• viande maigre et les variétés de poisson, le poulet, la dinde, les calmars, les crevettes, boeuf, lapin;
• produits laitiers écrémés( lait, fromage cottage, kéfir, fromage à pâte dure);
• à partir de céréales - sarrasin, farine d'avoine, riz, semoule;
• une grande variété de légumes - pommes de terre, les betteraves, les carottes, les poivrons, les oignons( de préférence bleu), les concombres, les courges, les tomates, la citrouille;
• baies et fruits de variétés sucrées;œufs
• est limité, seuls les blancs dans les omelettes, le jaune d'œuf cuit peut être frotté dans le désordre une fois par semaine( nutritionnistes opinions varient, certains croient qu'il est possible d'utiliser jusqu'à trois œufs par semaine, mais les jaunes ne sont limitées que dans le cas d'une combinaison de lésions du foie avec lithiase biliaire);
• pâtes du plus haut grade;boissons
• de fruits et de baies fraîches ou des fruits secs dans le jus, le bouillon, gelée, jus sans conservateur, fortement recommandé une décoction de cynorrhodon, thé que plutôt faible;
• noix( de meilleures noix, les arachides sont exclus), graines de citrouille;
• beurre est combiné avec des légumes, de préférence ajouté directement à la plaque;
• limited résolu miel, gelées, guimauves, confitures, biscuits ou gâteaux( souvent remplacé par le xylitol sucre).

admis épices aromatiques -. Feuille de laurier, l'aneth, le cumin, les repas prêts donnent une saveur

Justification des propriétés utiles de produits inclus dans les régimes alimentaires thérapeutiques pour les ingrédients alimentaires

du foie, l'amélioration de la fonction hépatique, l'alimentation fournit certains produits. Parce que leur choix est important pour la formation du régime alimentaire du patient, nous allons nous concentrer sur l'explication de la faisabilité d'une utilisation séparée. La principale source de protéines - viande, poisson, produits laitiers, les œufs

limités dans le régime alimentaire ont besoin d'utiliser uniquement des variétés à faible teneur en matières grasses, comme les graisses animales contient une forte concentration de cholestérol et aggraver les cellules du foie gras. Légumineuses sont connus pour leurs propriétés de protéines, mais ils sont mal tolérés par le système digestif, provoquant un gonflement et la fermentation accrue dans l'intestin, ne sont pas recommandés.

à normaliser le métabolisme des graisses dans le régime alimentaire est des substances lipotropes nécessaires, restaure l'activité du traitement des lipides du foie en énergie, stimule l'excrétion d'acides gras dans la bile dans l'intestin pour faire face à une infiltration graisseuse. L'effet maximal

de lipotropique a fromage, fruits de mer, le poisson, les œufs, le bœuf maigre, farine de soja. Propriété lipotrope modérée a fibre végétative. Il améliore également le travail des intestins, par conséquent, favorise l'excrétion accélérée du cholestérol.

Fiber - se trouve dans tous les fruits et légumes( fruits secs dans une concentration maximale), dans le jus frais de pommes, des citrouilles, les betteraves, les avocats. Le son de blé est ajouté à l'alimentation. La valeur thérapeutique de la betterave pour le foie est toujours dans la teneur accrue en pectines et en bétaïne.

L'action lipotropique améliore les acides gras polyinsaturés. Parmi ceux-ci les plus connus: les oméga-3, arachidonique, linolénique oméga-6.en quantité suffisante, ils sont contenus dans les huiles végétales( graines de lin, de maïs, d'olive, de tournesol, de chardon).Par conséquent, le régime nécessite leur utilisation à la place des graisses animales.

Walnuts concentration suffisamment élevée de l'arginine d'acide aminé qui est nécessaire pour aider le foie à éliminer les toxines

hydrates de carbone dans la composition de l'alimentation est beaucoup( jusqu'à 450 grammes par jour), limité à 100 légers, ils offrent un régime riche en calories, maintenir un stock de glycogène dans leparenchyme du foie sur fond de restriction graisseuse. Les patients reçoivent suffisamment de céréales, du sucre, du pain, des fruits sucrés et les baies, les pommes de terre, les carottes, le miel et les noix.fruits d'action

Protivooksidantnoe et les baies empêche l'oxydation et la destruction de la membrane des hépatocytes. Les plus forts sont: cassis, agrumes, poivre bulgare, églantier.

Quels produits compensé composition de vitamine?

Diet dans la maladie du foie doit nécessairement contenir les vitamines les plus nécessaires. La vitamine A - est disponible dans tous les fruits et légumes orange rouge( carottes, poivrons, betteraves, pommes).De la source de bêta-carotène, la vitamine A est synthétisée, qui, conjointement avec la vitamine E neutralise les radicaux libres sont accumulés.

vitamine C - trouvé dans églantier, baies d'argousier, la couleur et les choux de Bruxelles, le fenouil, les oranges, les fraises, les citrons, les kiwis. La vitamine E - fait partie des huiles végétales, les céréales, les poissons, les noix, les fruits aronia, les baies d'argousier et de mûres, jus de citrouille et les graines.

chou-fleur, les choux de Bruxelles, brocoli, à l'exception des vitamines comprennent le soufre élément chimique, de la vitamine K. En utilisant les toxines de traitement améliorées synthèse ajustées dans la prothrombine du foie et le fibrinogène requis pour la coagulation du sang. Le chou marin et d'autres fruits de mer sont enrichis avec des sels d'acide alginique et d'iode.

- considéré comme une hepatoprotector végétale aide à restaurer zhelchevyvedenie, réduire le cholestérol. Set vitamines B fournit des céréales( surtout le sarrasin et l'avoine), sont nécessaires comme coenzymes dans le foie de certaines réactions biochimiques.abricots

- a une concentration élevée de sels de potassium et de magnésium, empêche la dégénérescence maligne de cellules du foie

Lorsque affecté tableau 5a? La plupart régime léger

pour le foie affecté pendant la phase active de l'hépatite, une maladie du foie en association avec cholécystite, la gastrite, la colite, la pancréatite. Elle exige le respect de toutes les recommandations et restrictions conformément au tableau №5, mais diffère selon une approche stricte du degré de broyage repas: boeuf haché besoin de tourner deux fois la masse de fromage est broyé.

Tous les plats sont cuits sous une forme semi-liquide, est exclu, même trempe et légumes passirovka. Les soupes sont cuisinées principalement végétariennes, sous forme de soupes, de purées, assaisonnées de céréales, de beurre ou de lait. La quantité de sel recommandée est réduite.

La bouillie est cuite sur de l'eau, broyée, servie liquide. Vous pouvez cuisiner un petit vermicelle, une omelette de l'écureuil pour un couple. Les fruits et légumes sont précuits et moulus. Il est permis de boire du bouillon d'églantier, du thé au citron, de l'eau minérale sans gaz. Les bouillons de viande sont temporairement exclus.

nouilles minces sont tombent bien en dehors de petite taille, combinée avec des légumes, des fruits

Caractéristiques puissance à différentes maladies

foie pathologie du foie, les médecins maintiennent le système d'alimentation: dans la phase aiguë - Table №5a, avec la normalisation de la chimie du sang - traduction №5.Cependant, différentes maladies nécessitent une approche individuelle et prennent en compte la tolérabilité des produits.

Nutrition après une crise de colique hépatique

Une attaque douloureuse est un signe de cholélithiase. Il se produit sur l'arrière-plan du mouvement des pierres dans la vésicule biliaire ou un conduit, après avoir consommé de la viande alimentation frits et gras, l'alcool, trop manger général. L'action provocante peut avoir n'importe quel effort, effort physique, tremblement dans les transports en commun.médicaments

, la chirurgie d'urgence peut être nécessaire d'entrée pour le soulagement de la douleur. Quelles que soient les méthodes de traitement du patient doit exclure totalement des produits alimentaires qui contribuent à l'excrétion biliaire du foie( œufs crus, huile végétale, épices chaudes), arrêter de manger des aliments frits et gras, boire de l'alcool, ne pas manger des cornichons, sauce piquante, le ketchup.

Jump:

• sur la bouillie semi;yogourt
• , fromage cottage faible en gras sans crème;fruits et légumes
• pour augmenter la proportion de fibres, vous pouvez les ajouter à son de céréales;
• dans le but de l'amincissement des calculs biliaires et d'éviter la stagnation de la croissance ont besoin de boire 1,5-2 litres d'eau par jour.

Après la chirurgie du foie en fonctionnement

du foie réalisée aux blessures, abcès, tumeurs. Le premier jour montre une famine. A partir du deuxième jour de produits alimentaires autorisés des parties fractionnaires de 150 g de farine d'avoine 8 fois par jour, le yogourt à faible teneur en matière grasse. Convient pour boire le bouillon rose hanches, l'eau, acidifiée avec du jus de citron( élimine l'intoxication, favorise l'excrétion de la bile).

Le troisième jour, le droit de manger de la soupe de légumes en purée, pommes de terre en purée liquide, jus dilué avec de l'eau( la citrouille ou de pomme), adouci thé faible. Au bout de 7 jours, permis à la viande bouillie tordue ou du poisson, de la bouillie liquide en purée, fromage cottage, pommes de terre en purée, légumes, boissons - kéfir, yaourt, thé.En fait, le patient est transféré au numéro de régime 5A.

La durée des restrictions sévères doit être observé 2 mois après la chirurgie, puis à une table bâton à vie №5.Si la période post-opératoire compliquée par des signes de stagnation de la bile, le sucre limite et bonbons, ajouter les légumes, les fruits sous forme de jus, gelée, les huiles végétales.

Lors de l'achat d'un chalet à rechercher est pas plus de 2-3 jours est la fabrication appropriée, le foie terme

manger à différents stades de la cirrhose du cirrhose du foie a

Si oligosymptomatiques non progresseurs, le patient est conseillé de manger conformément aux règles de la table №5.Lors de l'assemblage des symptômes dyspeptiques( nausées, vomissements, diarrhée) avant le régime de serrage du patient table №5A.

diarrhée fréquente, stéatorrhée( excrétion excessive de graisse dans les selles en raison de la violation de son assimilation) nécessitent de réduire le nombre de graisses animales et végétales à 50 g par jour, exception des produits laitiers et tous les légumes, les fruits avec effet laxatif( betterave, abricots, pruneaux).Lorsque ascite

accompagnée d'une cirrhose du foie, utilisé régime sans sel( sel est pas plus de 0,5 gramme par jour, tous préparés sans sel).Parfois, le patient est transféré pendant 10 jours à la table numéro 7( sans sel).Le contenu calorique est réduit à 2000 kcal. Les protéines à 70 a été limité par la quantité de liquide consommé en fonction de la grandeur de la diurèse( volume d'urine alloué par jour).

Puissance hépatite toxique

pathologie provoque une utilisation à long terme de l'alcool, l'impact négatif de certains médicaments, substituts de substances toxiques. La tâche principale de l'alimentation - l'élimination des produits toxiques et les toxines résultant du corps dans la bile dans les intestins.№5a avec alimentation, boire beaucoup de liquides, produits de jus de vitamine nature cholérétique, contiennent beaucoup de fibres.

Parmi les nombreux produits peuvent choisir nécessaires à la régénération du foie. Certaines personnes reçoivent des restrictions avec difficulté.Le traitement de régime exigera la patience du patient et de ses proches. Mais le résultat de près de 100 ans d'utilisation prouve l'exactitude des recommandations.