propriétés utiles du maïs sont utiles pour notre corps. Il est particulièrement important est la capacité de préserver les propriétés utiles des grains pendant le traitement thermique. Ces qualités ont pas toutes les herbes. Par conséquent, le maïs est largement utilisé dans le folk et la médecine officielle.
L'utilisation pharmaceutique de soie de grain et le maïs. D'entre eux produisent des médicaments contre l'hépatite, la diarrhée, l'infertilité et d'autres maladies. De
faire de la farine de maïs et de l'amidon, qui est utilisé comme épaississant.pop-corn à grains entiers est préparé à partir de céréales - plats et premiers cours.
connu de tous la bouillie de maïs - un aliment de base alimentaire précieuse, ne modifie pas la forme et même brûler des calories.contenu
- Quelle est l'utilité?
- Valeur nutritive et calorique mal
- Do et contre-indications?
- Comment cuisiner?
Quelle est l'utilité?Le maïs
conserve les éléments nutritifs pendant la cuisson. Polenta a beaucoup d'avantages:
- avec la dépression et la nervosité, elle équilibre la teneur en vitamines B,
- vitamine E pour préserver la beauté de la peau et la santé des cheveux,
- vitamine PP réguler les processus métaboliques,
- La vitamine A renforce le système immunitaire, le silicium
- stabilise le tube digestif,
- vitamine Paméliorer l'état de la peau et de renforcer le système nerveux, la fibre
- débarrasser le corps des toxines,
- carotène, et les glucides nécessaires à un mode de vie actif.
polenta est rapidement absorbé et améliore l'état général du corps.
Valeur nutritive et calorique
composition riche de maïs a conduit à son surnom de « la reine de la table. »En raison de l'absence de bouillie de maïs allergènes utiles pour les jeunes enfants.grain de maïs
est indispensable pour la cuisson souffrant de la maladie coeliaque - troubles intestinaux, car il manque gliadine. Mais la teneur en d'autres substances bénéfiques est très grande:
- protéine végétale, la cystéine
- , la lysine, le tryptophane, l'arginine et l'histidine,
- arachidonique, acide linoléique, les acides gras linolénique, sont responsables pour le cholestérol, les vitamines
- B1, B2, E, A, PP, H, le calcium, le cuivre, le phosphore, le nickel, le fer, le potassium, le silicium, le phosphore.
polenta est indispensable pour fournir les patients ayant des problèmes de sang, le diabète et les allergies. En raison des calories dans le régime alimentaire, il devrait être consommé en petites portions: 100 grammes contiennent 328 KK.
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faire du mal et contre-indications?
Tout produit peut éventuellement être nocif si elles commencent à la violence. Polenta - pas exception, sauf utilisation peut porter préjudice à l'organisme.
En tout bouillie contient 90 pour cent de matières grasses, qui nourrit, mais il ne nourrit pas les cellules. Dans l'ulcère gastrique, cette bouillie est contre-indiqué, en particulier dans les exacerbations de la maladie.les patients souffrant de maladies chroniques
il est nécessaire consultation avec un médecin au sujet de l'inclusion de la bouillie de maïs dans le menu du jour.
Comment cuisiner?
grains de maïs est facilement absorbé par le corps et détruit les produits de désintégration dans l'intestin, en raison de la grande quantité de fibres alimentaires dans les grains.
raison de la forte teneur en carotène il, et les hydrates de carbone, il est recommandé d'utiliser les personnes âgées ou pour les personnes qui mènent une vie passive.
En fonction de la taille et la méthode des grains de maïs de traitement est divisé en plusieurs types:
- orge au sol - est garni et le noyau poncé.
- gruaux Large obtenus dans le même, mais pas poli. Il est fabriqué pour la préparation des flocons et le pop-corn de l'air.
- Petit orge est utilisé pour la cuisson kukruznyh bâtons.
recettes savoureuse et saine:
Porridge sur le lait .300 millilitres de lait mettre sur un petit feu, ajouter le sel ou le sucre au goût, verser 4 cuillères à soupe de gruau de maïs et faire bouillir pendant cinq minutes, en remuant. Retirer du feu et maintenir sous le couvercle pendant au moins 15 minutes. Pour une telle bouillie, la confiture, le sirop, les baies fraîches ou le yogourt sont bons. 
L'utilisation de la bouillie de maïs est inconditionnelle pour l'organisme.
Le produit nutritif est riche en vitamines et est idéal pour le petit déjeuner à tous, même perdre du poids et s'asseoir sur les régimes.
C'est la bonne nourriture, savoureuse et saine.
