Nature l'humanité a donné le don inestimable sous la forme d'une des baies miraculeuses, qui sont appelés - bleuets. Ces fruits sont une source inépuisable de vitamines, de nutriments et de minéraux. Des baies de couleur bleue poussent sur un petit arbuste de la famille des bruyères.
L'habitat naturel des myrtilles est les forêts marécageuses, la toundra, les montagnes. Il pousse dans la partie européenne de la Russie, de l'Ukraine, de l'Oural, de la Sibérie, de l'Extrême-Orient et du Caucase.
Cette plante étonnante se sent bien, à la fois sur des parcelles de montagne sèches et sur un sol humide. Il pousse mieux dans les endroits où il y a un accès gratuit aux rayons du soleil. Pour les bleuets, les gelées ne sont pas terribles.
Le buisson peut vivre et porter des fruits - environ 90 ans. La fructification du buisson dans les conditions naturelles commence à l'âge de 12 - 17 ans. D'un buisson, il est possible de collecter jusqu'à 200 grammes de baies. La récolte de bleuets commence à la fin de juin et au début de juillet.
Jusqu'à récemment, les bleuets ne pouvaient être trouvés que dans l'habitat naturel. Mais, les scientifiques - les éleveurs ont réussi à créer de nombreuses variétés de baies de jardin. Une caractéristique distinctive, qui - brousse plus élevée et baies en vrac que la forêt.
Aussi la baie de jardin est beaucoup plus douce, forêt. Il doit être traité très soigneusement, pour ne pas se froisser. Après la collecte, il est souhaitable de le traiter rapidement, afin de ne pas écraser, confiture, gelée, jus ou compote.contenu
- Avantages baies
- valeur alimentaire et les dommages de
- calorique et contre-
- Méthodes pour l'utilisation de la médecine traditionnelle baies de
bénéficie myrtille est caractéristique
sa composition particulière.
Sa structure comprend un grand nombre de vitamines, qui sont essentiels pour la vie humaine normale: il est de la vitamine A, B1, B2, PP, K, P, de l'acide ascorbique.
dans sa composition présente également une calcium, le phosphore, le fer, le cuivre, et les acides organiques suivants: acide acétique, malique, citrique, oxalique, les tanins et les pectines.
importance particulière anthocyanes de baies bleues sont considérés comme , qui dans les bleuets beaucoup plus que dans les bleuets. Grâce à ces substances, la myrtille est dotée de propriétés anticancéreuses et anti-âge.
- présence de pectine et des tanins permettent bleuets pour fournir le corps de substances toxiques, des toxines, des radionucléides et métaux lourds.
- Berry est utilisé avec succès pour traiter le pancréas et les intestins.
- Boire des baies conduit à une diminution significative des niveaux de sucre dans le sang.
- Le médicament provenant des feuilles et des tiges jeunes plantes est utilisé pour les maladies de la vessie et les maladies rénales et cardiaques.
- Les feuilles de myrtille sont utilisées comme laxatif.
- Avec l'aide de ces baies, il est possible d'améliorer les processus métaboliques qui se produisent dans le corps humain.
- Selon la teneur en fer de ces baies, il n'y a pas d'égal.
- Les myrtilles contiennent des substances telles que les pilophénols. Ils favorisent l'expansion du sang et renforcent les vaisseaux sanguins, empêchent le vieillissement des cellules nerveuses. Si ces baies utilisées en combinaison avec pribiotikami, le nombre réduit de cocci malveillants qui sont à la base pour le développement des processus inflammatoires dans notre corps.
- Berry ne permet pas la formation de grosses cellules dans le corps en grande quantité.Cette propriété de myrtille est due à la présence dans sa composition d'antioxydants naturels - antiacides, qui colorent la myrtille en bleu foncé ou un cadeau en violet.
- L'utilisation de ces fruits en grande quantité est une garantie que les processus de vieillissement du corps seront suspendus pendant un certain temps.
- Blueberry inhibe les processus négatifs indésirables se produisant dans le cerveau.
- Disponible dans le cadre de la fibre de baies, des effets bénéfiques sur l'intestin, ce qui empêche le développement des maladies du tractus gastro-intestinal.
- La consommation régulière de fruits minimise le problème de vue. Ceci est considéré comme un outil efficace dans le traitement du glaucome.
- La teneur en antioxydants hautement actifs est une bonne prévention contre l'apparition de tumeurs malignes.
- Les baies cultivées dans des conditions sauvages sont dotées de propriétés anti-inflammatoires.
- Dans un verre de jus de myrtille contient tous les nutriments nécessaires et les vitamines dont une personne a besoin pendant la journée.
- La plus grande quantité de nutriments se trouve dans les baies, les feuilles sont légèrement plus petites.
- Le jus de myrtille est apprécié partout dans le monde comme le plus utile.
- Les baies doivent être mangées par les personnes âgées, afin qu'elles puissent activer leur vitalité.
- La myrtille a un effet antiscorbutique et anti-sclérotique sur le corps.bleuets
recommande d'inclure dans le régime alimentaire en présence de ces maladies: diabète
- , l'inflammation de la vésicule biliaire, une irritation du côlon, pancréatite;
- entérocolite, diabète, catarrhe gastrique;
- l'arthrite, la pyélite, l'athérosclérose;
- pression artérielle élevée, fièvre;Vers
- ;
- scrofula chez les tout-petits.
À Myrtilles ne perd pas ses propriétés bénéfiques, il est nécessaire de percevoir ou de payer les produits de qualité correcte à l'achat sur le marché.Ne pas oublier que cette baie est très tendre et nécessite une attitude prudente.
Valeur nutritive et
100 grammes caloriques de fruits crus contient environ 40 calories, et il est l'occasion d'affirmer que le bleuet est une faible teneur en calories, les produits alimentaires.
Contenu: protéines
- - 1 gramme;
- les graisses - 0 grammes;Hydrates de carbone
- - 8,2 grammes.
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Selon de nombreux habitants des critiques qui mangent ces miracles - les baies, les effets des méfaits et secondaires sur le corps sont extrêmement rares.
Il convient de rappeler que tout produit, myrtille n'est pas une exception, devrait être consommé dans des limites raisonnables. Comme les baies contiennent une grande quantité de nutriments, lorsqu'elles pénètrent dans le corps en grande quantité, elles peuvent mener à l'intoxication. Et il est lourd de manifestations telles que des maux de tête, des nausées, des vomissements et des réactions allergiques.
Il n'est pas nécessaire de manger des baies dans les aliments pour les personnes souffrant de maladies des voies biliaires.
Méthodes d'application de la médecine populaire
- Pour la gastrite, la colite et les maladies rénales utiliser une décoction, qui est préparée à partir de baies séchées. Prenez 20 grammes de myrtilles sèches et remplissez-le avec un verre d'eau bouillante raide. Laissez insister pour une heure. Le bouillon est pris pendant la journée en petites portions( 50 ml chacune).
- Prophylaxie de l'adénome prostatique, de l'anémie et du diabète .Pour le traitement, nous utilisons une décoction des feuilles sèches de la plante, qui ont été recueillies avant la rougeur( c'est une condition préalable).Prendre 1 cuillère à soupe de purée de feuilles et les remplir d'eau chaude, faire bouillir à feu doux pendant 5-10 minutes. Ensuite, nous laissons infuser jusqu'à ce que le breuvage soit complètement froid. Après cela, filtrez et utilisez 100 ml avant chaque repas. Le même bouillon peut être utilisé pour guérir les plaies purulentes.
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Anémie, diabète, leucémie .Si vous avez ces maux, vous devez boire régulièrement l'infusion, préparée comme suit: mettre une cuillerée de baies dans un thermos, les remplir avec un verre d'eau bouillante et laisser reposer pendant 1 heure. Prendre une perfusion de 50 ml 3 - 4 fois par jour et manger. - Baies déchiquetées ou jus de myrtille aide avec la cystite et l'entérocolite .
- Forte toux, pneumonie, bronchite .Pour ce faire, vous devez préparer une décoction à partir des feuilles du buisson. Cette boisson a une propriété expectorante.
- Pour les constipations , une préparation préparée à partir de feuilles sèches est utile. Une cuillère à soupe de matière première broyée est versée avec de l'eau bouillante( 250 ml) et bouillie à feu doux pendant 7-10 minutes. Refroidir, filtrer et prendre 3 fois par jour pour 100 ml.
- Pour réduire la température du corps pour les rhumes .Les baies se remplissent d'eau chaude et insistent sous le couvercle pendant 1 heure. Une fois l'infusion filtrée, un peu de miel y est ajouté.Nous prenons le médicament sous une forme chaude 3 fois par jour pour 1/3 tasse.
- Après une longue maladie et dans la période postopératoire, est utile plusieurs fois par jour pour prendre un demi-verre de jus de myrtille fraîchement pressé.
- Si vous avez besoin d'éliminer les effets indésirables de après avoir pris des antibiotiques à fortes doses, prenez la myrtille sous forme fraîche.
Les bleuets sont largement utilisés en cuisine. Il fait un vin délicieux, teintures, gelée, confiture, pastille. Il est ajouté aux milkshakes et autres plats.
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