Cumin fait référence à une usine de deux ans à partir ombellifères.
Spezia - une des plus anciennes épices, les graines et les plantes ont été trouvés dans les tombes des pharaons égyptiens.
Au Moyen Age a utilisé le cumin confiseurs européens, ce qui en fait le principal additif de cuisson. En Grèce, l'Italie, l'Egypte, le cumin a été utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi à des fins médicales.contenu
- En quoi consiste
- Propriétés utiles
- contre l'anémie rhume traiter de
- Attention et contre-
- Conseil
enfin en Russie carvi croissance sur le territoire européen du pays.
En Europe, il est cultivé en Allemagne et aux Pays-Bas.
Il y a 25 espèces de plantes, mais le plus utile et populaire est le cumin noir.
épices Aujourd'hui ajouté à des produits de boulangerie, utiliser dans la production de conserves au vinaigre et à l'alcool. L'assaisonnement à partir de cumin vient aux plats de viande et de poisson.
Ses graines sont devenues une épice préférée, qui est utilisé dans de nombreuses cuisines( indienne, chinoise, européenne).
Les propriétés utiles des plantes sont utilisées en médecine populaire. L'huile de carvi est l'un des produits les plus précieux des défenseurs de l'alimentation saine.
Qu'est-ce inclus dans
Spezia riche en vitamines B, acide ascorbique, tocophérol, bêta-carotène et de nombreux oligo-éléments( calcium, sodium, cuivre, fer, etc.).
Tous les composants du carvi peuvent fournir une activité vitale complète du corps. La valeur énergétique de l'épice est de 333 kilocalories pour 100 grammes de produit.
Et savez-vous sur les propriétés des graines d'aneth? Dans le traitement de quelles maladies il est appliqué est écrit dans un article utile.
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propriétés utiles
d'amélioration du système digestif.
La composition d'épices comprennent thymol - un élément qui stimule les glandes gastriques du corps.
Sous son influence, l'estomac commence à produire vigoureusement enzymes nécessaires à la digestion des aliments.
Cumin inhibe les processus de fermentation dans l'intestin, il détend les muscles, favorise la défécation indolore. Un autre composant
cumin - aldéhyde cumique .Ce mélange aromatique( il est le principal ingrédient huile cumique).saveur en raison de
commencent à travailler les glandes salivaires et augmentation de l'appétit. Ces propriétés du cumin en ont fait une épice favorite en cuisine.
Si vous avez des problèmes avec la digestion et recommande flatulences prendre la teinture de cumin.
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Prenez 2 grosses cuillères d'épices. - Grind dans un moulin à café, le transformant en une poudre.
- Versez un verre de vodka.
- Exigez le mélange résultant de 14 jours dans un endroit sombre, puis la souche. Prenez une cuillère à café avant de manger. Lutter contre l'anémie
Lorsque l'anémie, il y a une pénurie d'hémoglobine dans le sang.
Cumin contient un pourcentage élevé de fer dans la composition( environ 66 milligrammes par 100 g de produit).Il est recommandé d'inclure dans un régime les personnes souffrant d'anémie.
Augmentation de la lactation .
Le cumin est bénéfique pour le travail des glandes mammaires. Timol augmente la production de lait.
Spice contient beaucoup de calcium( 90 mg pour 100 grammes).C'est l'allocation journalière recommandée pour un adulte.
Les mères qui allaitent viennent enrichir le lait en calcium et compenser la perte de cet oligo-élément dans votre corps.cumin Broth aide les nourrissons avec des ballonnements.
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A propos des propriétés médicinales de pollen d'abeille, lire ici.
la page: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / Lekarstvennye-rasteniya / zhenshen.html apprendre à brasser la racine de ginseng.
Traitement des rhumes
Les graines d'épices ont des propriétés expectorantes, antibactériennes, anti-inflammatoires. Le cumin est utilisé pour le rhume. La vitamine C, qui fait partie de l'épice, renforce le système immunitaire et lutte contre les virus.
Le produit est utile pour les maladies respiratoires, l'asthme et la bronchite. Il est recommandé aux adultes d'utiliser l'inhalation basée sur les épices:
- pour 1 cuillère à soupe de cumin est pris un verre d'eau chaude.
Cumin favorise le traitement des hémorroïdes .
La principale cause de l'apparition de cette maladie est la constipation, qui provoque l'intestin et les ulcères dans les intestins. L'épice contient des fibres.
La composition comprend des médicaments antimicrobiens et stimulants, grâce auxquels le cumin agit comme un laxatif naturel et doux.
La plante utilise pour prévenir la prostatite et les maladies des hommes .Il aide avec les maladies du système génito-urinaire chez les femmes et les hommes.
Traitement des tumeurs malignes .
Le cumin a un effet antioxydant et chimioprophylactique.
Il accélère la production d'enzymes anticancérigènes.
Ces propriétés contribuent à la lutte contre le cancer.
Il est conseillé aux patients oncologiques d'inclure cette épice dans leur alimentation.
La consommation régulière de cumin aide à améliorer la mémoire de , augmente la résistance au stress. Les épices aident à combattre la dépression saisonnière.
Huile essentielle .
Il est utilisé dans la fabrication de produits cosmétiques( fabrication de savon, parfumerie) et est utilisé dans les préparations médicales.
L'huile essentielle de cumin est utilisée dans le traitement des névroses et des maladies oculaires. Il restaure le métabolisme, possède des propriétés antihistaminiques( il aide à se débarrasser des parasites).
Mise en garde et contre-indications
Avant de l'utiliser vaut la peine de vérifier les contre-indications.
- épice peut provoquer des réactions allergiques à , il ne peut pas être utilisé par des personnes souffrant d'intolérance individuelle;cumin
- et des produits en contenant, pour les personnes contre-, gastrite souffrante avec une acidité, le diabète lithiase( obstruction des voies biliaires) mellitus;
- cumin contre-indication de thrombophlébite, coeur de la maladie coronarienne, les personnes ayant des systèmes cardio-vasculaires fragilisées( y compris ceux qui ont subi une crise cardiaque);
- épice est contre-indiqué aux personnes qui ont été transplantées aux organes de .Le cumin aide à renforcer l'immunité, donc quand il est utilisé, le rein ou autre organe transplanté peut être rejeté par le corps;
- , les femmes enceintes peuvent utiliser le cumin seulement à petites doses de .Conseil
dernier spectre
des maladies contre lesquelles favorise le cumin, assez large.
Une utilisation excessive peut entraîner des conséquences négatives.
Regardez sur les propriétés protectrices de cumin pour la peau humaine.
