Ce n'est pas pour rien que les graines sont appelées «contagion» car après avoir entamé le processus, les manger, c'est tout simplement impossible de s'arrêter. Cependant, toutes les personnes n'imaginent pas les qualités précieuses des graines de tournesol, et, au contraire, pensent que les graines sont extrêmement inutiles et même nocives pour la santé.
Et il y a une part de vérité si vous mangez des graines de tournesol frites ou non conformes aux normes, avec des conditions de stockage perturbées et une durée de conservation. Mais les graines crues ou modérément frites, ont une masse de propriétés bénéfiques pour le corps.
- Pourquoi les graines sont-elles utiles?
- Valeur nutritive et teneur en calories de
- Y at-il des dommages et des contre-indications?
- Méthodes d'application en médecine populaire
Pourquoi les semences sont-elles utiles?
Les graines de tournesol sont une source de protéines végétales, qui est un matériau de construction pour le corps, renforce le système immunitaire et régule le métabolisme. De nombreux athlètes utilisent quotidiennement 100 grammes de graines de tournesol crues pour développer leur masse musculaire et produire des protéines pures, sans matières grasses.
L'utilisation quotidienne des graines aide à renforcer les ongles et les cheveux, améliore la qualité de la peau, la nettoie de l'acné et retient définitivement les jeunes.
Les oligo-éléments utiles, qui font partie de ce produit, ont un effet bénéfique sur le système digestif, améliorent la digestion et éliminent le cholestérol. Et aussi, les graines ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, elles renforcent les parois des vaisseaux sanguins et diluent le sang, ce qui est la prévention de la thrombose. De plus, les graines sont un excellent antidépresseur et améliorent l'humeur.
Les graines de tournesol ont été largement utilisées en cosmétologie, en diététique et en médecine non traditionnelle. Ils sont utilisés comme un moyen de perdre du poids, de traiter diverses maladies et de préparer des crèmes anti-âge et hydratantes.
Valeur nutritive et pouvoir calorifique de
Dans 100 grammes de graines de tournesol brutes, purifiées contiennent:
- Vitamines: A, B1, B2, B5, B6, B9, E;
- Microéléments: calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore;
- Microéléments: manganèse, fer, zinc, sélénium.
Avantages des vitamines, micro et macro éléments pour le corps:
Nom| Propriétés | |
| A | Il protège le corps contre le vieillissement, ce qui contribue à sa croissance et le développement, améliorer la vue |
| B1 | Fournit le cœur, tractus gastro-intestinal et le système nerveux central |
| B2 | favorise la formation de globules rouges, augmente la résistance de l'immunité, soutient la condition des cheveuxet les ongles |
| B5 | a un effet bénéfique sur les systèmes fonctionnels du corps, régule la quantité de cholestérol dans le corps |
| B6 | participe au processus d'échangeeschestv, favorise l'absorption du glucose, est nécessaire pour le fonctionnement normal du foie |
| B9 | engagés dans la création de nouvelles cellules d'un organisme est important pour les femmes enceintes( pour le bon développement du fœtus) et favorise la formation de spermatozoïdes dans |
| E témoins de sexe masculin | la synthèse des protéines augmente l'immunité et ralentitvieillissement |
| calcium | engagé dans la formation et le renforcement du squelette |
| le magnésium participe au métabolisme et est nécessaire pour le fonctionnement normalCoeur Ia et le système nerveux, a une action antispasmodique | |
| de sodium | permet au corps |
| de potassium | |
| phosphore | assurer la croissance du squelette et encore maintien de son intégrité |
| manganèse | Fournit la fonction gonadique, est impliqué dans la formation du sang |
| fer | nécessaire pour le transport de l'oxygène dans le corpssélénium |
| participe à la régulation du métabolisme et est nécessaire pour l'assimilation de l'iode | |
| le zinc est nécessaire pour le bon fonctionnement du mâlee du système reproducteur, et est également impliqué dans la synthèse des hormones |
graines de tournesol contiennent des substances essentielles nécessaires au fonctionnement et à la vie de l'organisme. Cependant les consomment tous les jours, en grandes quantités, il est indésirable, car l'offre excédentaire de vitamines conduit à l'intoxication. Par exemple, 100 grammes de graines, la quantité de vitamine E est supérieur au taux journalier de 2 fois.
valeur nutritionnelle de graines de tournesol:
- Fats - 52,9 g;
- Protéines - 20,7 g;
- Glucides - 3,4 g;
- Valeur énergétique - 622 kcal.la teneur en matière grasse végétale
dans les graines de 100 g correspondant à un taux de consommation journalière.
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faire du mal et contre-indications?
convient de noter que les propriétés mentionnées ci-dessus sont des graines de tournesol brut .Les graines grillées perdent des substances minérales par un traitement thermique.graines de tournesol
Exagérées ne sont pas recommandé d'utiliser , car ils causent des dommages aux organes et le tube digestif sont presque sans avantages pour le corps, à l'exception des calories supplémentaires.coquille dure graines
affecte négativement d'émail, favorise l'apparition de puces sur celui-ci et des taches sombres.
Mais, néanmoins, il est préférable d'acheter des graines dans la coquille, comme sous une forme purifiée, ils sont soumis au processus d'oxydation. Dans le cas contraire, les graines n'ont pas de contre-indications.
Méthodes d'utilisation dans la médecine populaire
Nutritive graines de tournesol lorsqu'il est utilisé correctement, aider à faire face à l'excès de poids .Il suffit de manger quelques poignées de graines crues avant de manger, ce qui réduira considérablement l'appétit et réduira la quantité de nourriture consommée.
Pour une perte de poids rapide, on utilise un régime à court terme sur les graines, auquel il est permis de ne pas manger plus de 200 grammes de graines brutes par jour, en excluant de l'alimentation tous les autres produits. La durée du régime, sans préjudice pour la santé, ne doit pas dépasser 7 jours.
En raison de ses propriétés utiles, les graines de tournesol sont utilisées comme traitement concomitant pour diverses maladies.
- Pour l'arthrite il est nécessaire de manger 100 g de produit cru.
- L'infusion de graines est utilisée par dans le diabète sucré et aide à abaisser les niveaux de sucre dans le sang. Un demi-verre de graines lavées versez un litre d'eau bouillante et insistez dans un thermos, pendant 12 heures. La perfusion filtrée doit être consommée tout au long de la journée. Le cours du traitement est de 2 semaines.
- Avec une bronchite et une pression accrue, prend la décoction suivante: 500 g de graines sont versés avec 2 litres d'eau et mis à feu, cuits une heure, puis laisser infuser jusqu'à refroidissement complet. La perfusion résultante est utilisée une fois par jour pour un demi-verre. Le cours du traitement est de 2 semaines.
- En cas de cancer, consomme des germes de graines de tournesol. Les graines crues lavées sont trempées pendant 24 heures dans de l'eau à température ambiante, puis les graines sont plantées dans le sol. Il devrait manger sur un estomac vide tous les jours pour 5 choux.
Ainsi, une consommation modérée de graines de tournesol n'a qu'un effet bénéfique sur le corps, améliore le métabolisme, favorise la santé de la peau, des cheveux et des ongles, renforce le système osseux et musculaire et prévient le processus de vieillissement.
