Rukkola - plante crucifère( chou).La première mention de cette plante se trouve même dans les documents des temps anciens. Puis la roquette s'est développée dans le climat doux et fertile de la Méditerranée.
En raison de son goût épicé fortement prononcé de la moutarde, les feuilles de roquette sont souvent utilisés dans la cuisine. Des graines de la plante font l'huile.contenu
- propriétés utiles
- valeur alimentaire et les dommages de
- calorique et contre-
- en médecine Arugula populaire
Quelle est l'utilité?
La plante a un certain nombre de propriétés utiles.
- Rukkola est riche en vitamines. Il contient le bêta-carotène, la vitamine B, la vitamine E et C contient 100 grammes de roquette apport quotidien en vitamine K. En
- roquette contient de nombreuses substances utiles, telles que le zinc, le sélénium, le cuivre, le fer, le sodium, le fosofor.
- a un effet bénéfique sur les processus digestifs et tractus gastro-intestinal.
- La plante a un effet expectorant et diurétique. La vitamine K
- , en grandes quantités contenues dans la roquette, aide à guérir les blessures, favorise la coagulation du sang.
- Lutte efficacement contre les virus et les bactéries nuisibles.
- De nombreux médecins croient que la roquette a des effets anti-cancer de prévention.
- contient une grande quantité de fibres, de sorte qu'il favorise une saturation rapide. Rukkola est un produit diététique merveilleux.
- aide avec des problèmes de puissance.
- Avec le stress et la dépression, il aide à renforcer le système nerveux.
- En raison de la bêta-carotène améliore l'apparence et de l'état de la peau, des cheveux et des ongles.
- Une caractéristique importante est ses qualités antiaxiales.
Valeur nutritive et calorique
Arugula - produit très faible teneur en calories, ce qui rend indispensable dans l'alimentation.100 grammes de roquette contient seulement 25 kcal. En même temps, cette plante est riche en vitamines et en éléments utiles.
- 100 grammes contiennent 2,58 grammes de protéines.
- Cette même quantité de plante contient 0,66 gramme de graisse.les hydrates de carbone pour 100 grammes
- contenu en une quantité de 2,05 g.
- Les graines de roquette contient de grandes quantités d'huiles essentielles - à 30%.feuilles
- sont très riches en vitamines et éléments utiles et de fibres. Ils contiennent du calcium, du fer, du manganèse, du zinc, du sélénium, de phosphore, de potassium et d'autres éléments.
- Pour 100 grammes contient 1,6 grammes de fibres.
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mal et contre-
pratiquement pas Arugula impact négatif sur le corps, cependant, certaines contre-indications et les caractéristiques désagréables qu'il a.
- bien sûr, ne peut pas être utilisé si vous êtes hypersensible feuilles de roquette. Cette plante a un fort effet allergisant, car elle contient des phytoncides. Le plus souvent allergique à ROQUETTE combiné avec une allergie au radis et le navet.
- Modérément manger de la nourriture est roquette nécessaire pour les personnes qui ont des problèmes rénaux, hépatiques et biliaires voies. Avec prudence ajouter la plante à la nourriture et les personnes souffrant d'une forte acidité de l'estomac.
- L'utilisation excessive peut augmenter de Arugula des calculs rénaux.
- pour plusieurs feuilles de roquette vert contient de grandes quantités de sucre.
Rukkola dans la médecine populaire
- Grâce à sa faible valeur calorique combinée à la haute valeur nutritionnelle de la rucola, c'est un élément très important de nombreux régimes. En tant qu'ingrédient dans une salade ou un complément au plat principal, la roquette deviendra une source de nutriments et de nutriments sans danger de guérison.
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L'huile à base de graines de roquette est largement utilisée en cosmétologie. L'huile de roquette, appliquée sur les cheveux la nuit, les renforce et les nourrit. Ce masque doit être fait plusieurs fois par semaine. L'utilisation d'huile à l'intérieur contribue également à renforcer les cheveux. - Dans la médecine populaire indienne, les graines de roquette sont utilisées comme remède pour les abcès.
- Le jus de roquette est utile dans les ulcères, les hématomes. Il aide et se débarrasse des callosités.
- En médecine traditionnelle, la roquette est également utilisée comme remède contre les maladies respiratoires.
- Depuis l'antiquité, la roquette est connue comme l'aphrodisiaque la plus forte. L'utilisation d'un mélange de 100 grammes de roquette, de 10 grammes de miel et de 10 grammes de poivre noir le matin améliorera l'intimité.
- Son utilisation dans les aliments aide à renforcer les parois de l'estomac et, par conséquent, à améliorer la digestion.
- Bouillon de feuilles de roquette aide à la violation de la fonction urinaire.
Donc, la roquette est l'une des plantes les plus utiles, possédant un grand nombre de qualités utiles, alors que pratiquement sans contre-indications.
