Chou beaucoup mangé cru ou après pré-cuisson et ne pense pas toujours sur les avantages ou mal.
Il est cultivé presque partout dans le pays, apprécié pour son goût et la teneur en nutriments. Dans certains cas, inoffensif, à première vue, le chou peut causer des dommages.
- Pourquoi est-ce utile?
- Valeur nutritive et calorique mal
- Do et contre-
- méthodes d'utilisation dans la médecine populaire
Quelle est l'utilité?
Le chou est un produit diététique d'origine végétale. Il comprend de nombreux régimes( en raison de fibres grossières contribue à l'élimination des substances nocives du corps élimine rapidement la sensation de faim).
propriétés de base utiles:
- vitamine C. Elle contient plus de citrus( acide ascorbique est présent sous la forme ascorbigen qui ne sont pas détruits lors de la cuisson);
- l'acide tartronique, possédant un effet anti-sclérotique, ralentit le processus de transition du glucose dans les lipides( ne contenait que du chou frais);acide folique
- ( dans les feuilles vertes) nécessaire pour le corps à la normalisation des procédés d'échange;
- fructose dans plus que dans les citrons, les pommes de terre ou des carottes;contenu
- élevé de choline conduit à un métabolisme normal de la graisse, il est donc recommandé la prise quotidienne des gens de chou qui cherchent à perdre du poids;
- produire pendant la fermentation de l'acide lactique, et débarrassé de la prévention des processus de dysbiose de putréfaction dans l'intestin;
- vitamine U guérit les ulcères dans le tube digestif( utiliser uniquement la période de non-aiguë!);
- inclus dans sa composition volatile détruire le bacille tuberculeux( l'agent causal de la tuberculose), Staphylococcus aureus.
chou frais:
-
augmente dans les niveaux de glucose dans le sang chez les diabétiques;feuilles - sont utilisées pour des maux de tête, l'inflammation des articulations, des ecchymoses;
- aide à nettoyer les parois vasculaires, empêche l'apparition de l'athérosclérose;
- cellulose élimine le cholestérol, des substances nocives;jus
- aide à la bronchite, la toux, les maladies du système urinaire.avantages
de Choucroute:
- est une source d'acide ascorbique, renforce l'immunité.
Le régime de chou peut durer jusqu'à 10 jours. Pour 3 - 5 jours, vous pouvez vous débarrasser de 5 livres supplémentaires. Il est recommandé de ne pas utiliser un tel régime alimentaire plus d'une semaine - le corps connaîtra une pénurie de protéines, il est donc nécessaire d'introduire le poisson ou la volaille. La valeur nutritionnelle et
valeur d'énergie calorique
de 100 g de chou 28 kcal.
Composition chimique( %): Protéines Glucides
| 1,5 | |
| 3-5 | |
| fibre de 0,5 à 1,1 | |
| hémicellulose | 0,5 |
| Amidon 0,1 à 0,5 Pectine | |
| 0,3 à 2,4 |
teneur en vitamine dans 100 g de produit( mg):
| E | 0,1 |
| PP | 0,9 |
| B6 B5 | 0,1 |
| 0,2 | |
| C | 45 |
| choline 10 | 7 teneur en oligo-éléments |
de 100 g de produit( mg):
| 1 | |
| fer phosphore magnésium | 31 |
| 16 | |
| 48 | |
| calcium sodium potassium | 185 |
| 13 | |
| zinc | 0,43 |
Le potassium est nécessaire pour le cœur et à renforcer les muscles, le calcium - pour maintenir la composition du sang et d'os dans l'état normal. Le phosphore est impliqué dans les processus énergétiques, sodium aqueux régule le métabolisme et la pression artérielle. Le magnésium est nécessaire pour une meilleure performance du muscle cardiaque, le fer est nécessaire pour la formation du sang.
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faire du mal et contre-mal
de l'utilisation de chou disponible à:
- une consommation excessive( black-out);problèmes
- chez les hommes dans la sphère intime;
- maladie de la thyroïde;
- exacerbation de la maladie de l'ulcère gastro-duodénal;problèmes
- associés au tube digestif( recommandé d'utiliser après le traitement thermique).
Dans les cas où la consommation de sel devrait être limité, la choucroute doit être lavé avant de l'utiliser avec de l'eau.
Contre-indications à l'utilisation de chou frais sont:
- entérocolite aiguë;la pancréatite chronique
- dans la phase aiguë;
- exacerbation de la gastrite avec une sécrétion accrue.
teneur en nitrates dans les choux dépend des conditions dans lesquelles il a été cultivé.Accumuler des substances nocives dans les tiges, il est donc recommandé de ne pas manger lors de l'achat d'un produit dans le magasin.chou carcinogènes comprend son utilisation, en revanche, il est recommandé pour la prévention du cancer.
Méthodes d'utilisation dans la médecine populaire
propriété importante de fibres pour la perte de poids est sa capacité à normaliser la fonction intestinale. Les cellules commencent à recevoir des éléments nutritifs en quantité suffisante et ne pas essayer de les repousser.
Ceux qui utilisent le régime de chou, vous devriez:
- pas utiliser du sel( il retarde le liquide);
- pour le remplissage de chou utilisé l'huile végétale non raffinée;
- potable par jour 2 litres d'eau;
- pour réduire les flatulences inclure dans le fenouil régime alimentaire, l'aneth.
Recettes de la médecine traditionnelle:
problème| Dosage Dosage | ||
| douleurs articulaires, la goutte graines de chou | Verser 10 grammes de matière première de verre d'eau, bouillis pendant 10 minutes. Chaque jour, buvez 1/3 de la pile.x 3 fois( un diurétique). | |
| myosite | feuille de chou frais feuille malaxée | dans les mains, se frotta le savon est appliqué sur le muscle affecté.Enveloppez la chaleur, partez pour la nuit. Répétez pendant une semaine. L'angine de poitrine |
| jus Chou | Diluez eau de jus( 1: 1) est utilisé pour se gargariser. | |
| Toux | Jus de chou | Mélanger avec du miel ou du sucre, boire 1 cuillère à soupe par jour.l.x 3 fois.brûlures |
| , des plaies, des ulcères, pleurant | frais feuille de chou | eczéma appliqué à la lésion de la peau pour accélérer la guérison. |
| Surpoids | Jus de chou | Boire ½ tasse chaque jour.x 4 fois. L'obésité |
| Chou 3 kg, sarriette liquide 4 L 2 | organiser le déchargement de la journée. Le jour de 1,5 kg de chou et 2 litres de liquide. | |
| type de peau grasse | Choucroute | Hebdomadaire un masque pour le visage et le cou. Augmente l'élasticité de la peau, disparaît lustre gras. |
L'utilisation du chou pour réduire le poids corporel ne garantit pas la préservation du résultat à moins que les habitudes alimentaires ne soient modifiées. Lors de l'ajout de plats faits à partir de chou blanc à l'alimentation, le corps recevra des substances utiles et des vitamines, il aidera à garder la figure en bonne forme.
