- Caractéristiques Numéro de l'alimentation 3
- Quels sont les produits utiles et nuisibles à la constipation
- toujours là pour nombre régime recommandé constipation 3
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base scientifique pour la thérapie alimentaire a été développée au XIXe siècle, lorsque les détails ont commencé à étudier la physiologie et la chimie alimentaire, l'équilibre des protéines,déterminé la quantité nécessaire de minéraux et de vitamines dans l'alimentation quotidienne. Il y a un peu moins de cent ans, M.I.Pevsner a développé un système de nutrition thérapeutique de groupe, qui a pris en compte les maladies les plus courantes.
régimes initialement utilisé seulement dans les grands hôpitaux et les stations de santé, puis, comme l'a prouvé être efficace, ont été mis en pratique par tous les hôpitaux. Le régime alimentaire est attribué en fonction de la nature de la maladie, ses caractéristiques d'écoulement, la présence de pathologies d'accompagnement, les préférences gustatives du patient.régime
Caractéristiques № 3
Si les maladies de l'appareil digestif( en rémission), qui sont accompagnés par la constipation persistante régime recommandé Non 3. Il suppose une quantité normale de protéines et de glucides, mais augmente le taux de matières grasses dans l'alimentation est principalement due à l'huile végétale. Ainsi, dans le jour, les gens devraient consommer 85-100 grammes de protéines, de glucides et 450-500 grammes 100-120 grammes de matières grasses.
Le contenu calorique d'une ration journalière est de 3000-3500 kcal. Régime alimentaire n ° 3 pour la constipation contribue à la normalisation de l'activité motrice de l'intestin, ce qui accélère l'excrétion des matières fécales. L'effet thérapeutique est obtenu en augmentant la quantité fournie de fibres et de magnésium, que l'on trouve dans les légumes, les fruits, les fruits secs, les céréales, les produits laitiers.alimentation
Selon le régime, le numéro de table approprié 3, le patient doit boire des cours premiers froids, des bonbons, des boissons à gaz et retirer les produits qui améliorent la fermentation et la putréfaction dans le tractus gastro-intestinal( ci-après - le tube digestif), irriter la muqueuse, augmenter la fonction sécrétoire.régime alimentaire comprend
modérée épargnant le tractus gastro-intestinal, et ne nécessite donc pas mouture tous les aliments et permet l'utilisation de la nourriture passé tout traitement culinaire autre que la friture et faire sauter. Il est recommandé de manger 4-6 fois par jour à des intervalles de temps réguliers entre les repas, ainsi que de petites portions, afin de ne pas surcharger l'appareil digestif.
Lorsque la constipation est important de respecter le régime potable: le jour est conseillé de boire 1,5 litre de liquide( soupe compté, compotée, jus).Quand il y a un manque de liquide, les masses de selles durcissent, ce qui complique grandement leur progression. En présence du noyau( os, un gros morceau de nourriture) est formée pierre fécale qui recouvre la lumière et fait obstacle à la circulation des matières fécales paroi se dilate, ce qui provoque la constipation.
régime n ° 3 prévoit une augmentation des produits de la constipation, l'accélération de la motricité colique, à savoir:
- où il y a beaucoup de sucre( confiture, miel, sirop);
- contenant du sel( poisson salé, saccadé, légumes salés, collations en conserve);
- riches acides organiques( cornichons, choucroute, jus de fruits acides et d'entre eux, jus, boissons au lait);
- riche en fibres( son, des fruits secs, des légumes crus et les fruits, les produits céréaliers à partir de farine de blé, de céréales);Viande
- , où il y a plus de tissu conjonctif;Boissons gazeuses
- ;
- produits et plats avec des graisses( crème sure, crème, salades à l'huile végétale);soupes froides
- , boissons et desserts( hachage, betterave rouge, la gelée, la crème glacée);
- gonfle dans le tube digestif( fibre, chou marin, son).En raison des sels
, des sucres et des produits voies pouvant gonfler, les intestins pénètre plus fluide, ce qui ramollissement des selles
fibres alimentaires contenues dans les céréales, les légumes et les fruits, ne sont pas digérés dans l'intestin, et sont situés dans une forme inchangée en absorbant les substances nocives etaugmentation du péristaltisme, ce qui normalise la motilité du tractus gastro-intestinal. Les acides organiques inhibent la croissance des micro-organismes pathogènes dans l'intestin, stimulent la sécrétion d'acide gastrique, la contraction des muscles lisses accélérer chaise normalisée de l'intestin comme augmenter le pH dans le tube gastrique.
Par exemple, l'acide malique contenu dans les feuilles de tabac, oseille, fruits Cornus, vert pomme, raisin, groseille, utilisés en pharmacologie lors de la création laxatif. Comme le montre la recherche, la flore bactérienne qui habite le gros intestin participe au processus de digestion. Il détruit l'excès d'enzymes digestives, ainsi que certaines substances actives pharmacologiques et toxines formées lors de la digestion.
Microorganismes synthétisent 9 vitamines, de sorte qu'ils jouent un rôle important dans l'équilibre vitaminique. Certains experts estiment que la microflore du tractus gastro-intestinal est également active dans les transformations chimiques des substances exogènes, comme le foie. Si l'intestin est dominé par des agents pathogènes est perturbé la digestion, les murs d'organes sont enflammées et le patient se plaint de la diarrhée ou de la constipation, ballonnements, douleurs abdominales.
Pour restaurer la microflore, il est possible de prendre des préparations contenant des bactéries bénéfiques, en augmentant la consommation de boissons au lait acidifié et de yaourts vivants en réduisant la consommation d'aliments protéiques. Les aliments froids, dont la température est inférieure à 15 degrés, augmente le péristaltisme intestinal et réduit la production de suc gastrique, il est donc recommandé de boire des boissons réfrigérées avec constipation.
Les plats qui ont plus de 60 degrés, au contraire, réduisent l'activité motrice et augmentent la sécrétion, ce qui signifie qu'ils ont des propriétés fixatrices et qu'ils devraient être exclus de l'alimentation. Il est recommandé dans la matinée sur un estomac vide pour boire une tasse d'eau froide avec du miel ou du jus, et la nuit à boire kéfir, compotée de fruits secs ou
de fruits aussi utiles sur un estomac vide pour boire quelques cuillères à soupe de l'huile végétale. Il enveloppe les parois de l'intestin et accélère le mouvement des masses de selles. L'huile peut être remplacée par 100 grammes de crème ou de crème sure grasse.
Quels produits sont utiles et nocifs pour la constipation
La table de régime "trois" permet la consommation de presque tous les légumes. Effet faible: betterave, carotte, concombre, tomate, citrouille, courgette, chou-fleur. Ils peuvent être consommés crus ou après traitement thermique( cuisson, trempe).S'il n'y a pas de météorisme prononcé, alors il est permis de consommer du chou blanc et des pois verts.
particulièrement efficace pour salade de la constipation, d'une pâte végétale, Laminaria
Soupes nécessaire pour préparer un bouillon de façon lâche que le bouillon riche augmente la sécrétion du suc gastrique. Et puisqu'il devrait y avoir plus de légumes dans le régime, il est recommandé de faire des rhumes, du bortsch, de la betterave, du shchi. Sera utile et soupes à l'orge perlé.
La viande diététique( bœuf, veau, lapin, poulet, dinde) est plus facile à digérer et quitte rapidement le tube digestif, raison pour laquelle elle est recommandée pour les régimes. Avec la constipation, la motilité gastro-intestinale du tractus gastro-intestinal est le sarrasin, le millet, le blé, le maïs et l'orge. Il est souhaitable de faire cuire les porridges friables, et la viande et le poisson doivent être cuits en morceaux.
Chaque jour devrait être consommé des boissons au lait fermenté car ils contiennent des acides organiques et améliore la microflore du gros intestin. Avec koprostaz aide kéfir, yaourt, kumis, lait cuit fermenté, yogourt.
Aussi dans le régime, vous devez inclure le fromage frais ou faire cuire des casseroles, des boulettes, des puddings de lui. Il n'est pas souhaitable de boire du lait entier, mais sa présence dans les plats est autorisée.
Fruits et baies avec une teneur accrue en fibres végétales et en sucre sont utiles dans les difficultés avec la défécation. Vous devez manger plus d'abricots, pastèques, melons, nectarines, pêches, prunes, pommes. Détendez-vous également les fruits secs( pruneaux, abricots secs, figues, abricots), que vous pouvez manger frais ou à partir de compotes.
De bonbons, il est préférable de donner la préférence à la confiture, la pastille, la guimauve, le miel, la marmelade, le lait caramel, la gelée. Le pain est meilleur que les pâtisseries d'hier et choisissez le blé, les céréales, le seigle ou la farine de blé de deuxième année. Vous pouvez manger des biscuits sèches ou à l'avoine, biscuit.
Vous pouvez utiliser de la crème, des fromages doux, un peu de crème sure. Les œufs peuvent être mangés cuits à la coque ou cuire une omelette. Accélérer la motilité intestinale des boissons gazeuses sucrées ou de l'eau, du thé et du café en vrac, une décoction à base de son ou de cynorrhodon. Les jus de prunes, d'abricots, de carottes, de betteraves ou de tomates sont également utiles.
aux écluses doivent être retirés des boissons de régime avec des tanins( thé fort et le café, le cacao, poire Kissel, coing, cerise sauvage et bleuets), et le clivage des plats qui beaucoup de temps est nécessaire( soupes muqueuses, de la bouillie, pommes de terre en purée, la graisseviande et poisson, conserves, œufs durs).Sous l'interdiction de manger du chocolat et de la crème, cuire au four à partir de levure ou de pâte feuilletée.
peut aussi ne pas manger des plats épicés et les sauces, la moutarde, le raifort, parce qu'ils irritent la muqueuse du tube digestif. Lors de la constipation à partir du menu, il est recommandé d'enlever les produits avec de l'amidon, car ils ont des propriétés de fixation. C'est du riz, de la semoule, des nouilles, du sagou, des vermicelles, des pommes de terre.
menu régime approximatif No 3
S'il y a des plaintes de la constipation, en plus de la gravité de l'abdomen( augmentation des flatulences) après avoir mangé, le régime doit être exclu de légumineuses et de légumes à fibres grossières, comme les radis, le radis, le chou. Les processus de putréfaction et de fermentation, accompagnée de la libération de grandes quantités de gaz, une plus intense à l'utilisation de protéines animales, mais ils ne sont plus limitées.
Un régime pour la constipation, qui est prescrit aux enfants, ne diffère pas en principe du régime thérapeutique recommandé par les adultes. Chez les nourrissons retard dans la défécation se produit généralement en raison de l'immaturité du tube digestif, et des lésions organiques sont rares.
Avec les verrous fonctionnels, il est recommandé d'entrer le leurre dans le temps et de surveiller le régime d'abreuvement de l'enfant. Dans le régime alimentaire, d'abord, homogénéiser la purée de la moelle des légumes, des carottes, des pommes, des prunes. Le menu du bébé devrait également inclure le sarrasin et la farine d'avoine. Chez les enfants de plus de 3 ans dans l'alimentation sont présents presque tous les produits, il n'y a donc aucune restriction sur la nutrition diététique.
Mais un petit enfant a du mal à nourrir quelque chose qui n'est pas très savoureux, ce qui signifie qu'il faut tenir compte de ses préférences gustatives. Certains bébés mangent bien des yaourts et boivent du kéfir, d'autres aiment les légumes et les fruits, et certains ne refusent pas la compote de fruits secs. Il ne reste plus qu'à trouver le produit au goût et souvent l'offrir. Bien que l'alimentation
n ° 3 permet d'utiliser des bonbons et des boissons gazeuses, l'abus encore n'est pas nécessaire, car ils peuvent avoir un effet négatif sur les dents ou causer d'autres problèmes, tels que les flatulences, l'obésité.Aussi, il faut se rappeler que le même produit peut influencer la digestion de différentes manières. Par exemple, la purée de pomme renforce, et la pomme, consommée avec une peau, au contraire, accélère la motricité.exemple
Toujours là pour le numéro de régime recommandé constipation 3
La constipation peut être causée non seulement par des troubles organiques du tube digestif. Il se pose également en raison du manque d'activité physique, le manque dans les produits alimentaires qui stimulent la mobilité( par exemple, lors de l'alimentation à long épargnant) peut être psychogène. Dans ce cas, un tableau alimentaire n ° 15 avec une quantité accrue de produits laxatifs est prescrit. Si la constipation
née lors de l'exacerbation de la maladie intestinale chronique qui est un régime léger non 4B, ce qui implique le tube digestif de shchazhenie mécanique et a stimulé la motilité des méthodes plus douces( boissons froides, purées de légumes et d'huile végétale, pommes cuites au four, kéfir).Si la cause de
constipation servi troubles du foie, il est régime recommandé Non 5. Selon ce patient doit manger plus de fibres et de magnésium, qui sont contenus dans le sarrasin, l'orge, l'avoine, le millet, le pain de grains entiers, fruits et légumes, miel.produits
qui améliorent la difficulté de
intestinale avec des mouvements intestinaux résultant sur un fond de l'ulcère gastro-duodénal ou gastrite, peuvent être surmontés en adhérant à l'alimentation de la table No 1. Il est supposé chimique, parcimonieuse thermique et mécanique de mucus, ce qui signifie que vous ne pouvez pas manger des aliments froids, produitscellulose ou acides organiques.
L'activité motrice est améliorée avec des purées de légumes homogénéisées, des fruits secs bouillis, de l'huile végétale. Dans certains cas, la constipation est causée par une condition psychologique. Par exemple, dans la réticence à aller aux toilettes en dehors de la maison, l'enfant supprime l'envie d'avoir un mouvement de l'intestin, en raison de l'eau du gros intestin est absorbée, les selles durcisse, ce qui rend la défécation très difficile( il convient de noter que la raison pour laquelle la constipation peut se produire chez les adultes).
Dans ce cas, l'enfant doit être formé pour marcher aux toilettes à un certain moment, par exemple, pour entrer à la maternelle. De plus, les difficultés de défécation peuvent survenir avec une forte excommunication de la poitrine, une accoutumance violente à un pot. Même en dépit du fait que la constipation et les ballonnements sont les signes dominants, ils ne sont que les symptômes de la maladie, et la nomination de la table alimentaire devrait être considérée comme la pathologie de base.
Ce qui est recommandé dans le côlon atonie( plats froids, des quantités élevées de fibres et d'acides organiques) peut améliorer la gravité de l'inflammation et aggraver la gastrite, la colite, la gastro-entérite, entérocolite. Par conséquent, avant de mettre à la diète plus grande quantité de fibres alimentaires et les fruits acides ont besoin pour établir la cause de la constipation.