Régime avec cholélithiase

Vidéo sur le sujet dans la formation de calculs biliaires, est la base des changements pathologiques dans cholélithiase, un rôle important est joué par le non-respect de la nutrition appropriée. En partageant la violation, favorise la formation de concrétions dans la bile, les maladies du foie plomb, l'obésité, cholécystite, le diabète, toute stagnation causes( stase), et l'épaississement.

En cas de cholélithiase chez la femme, la grossesse, les fluctuations du fond hormonal pendant la ménopause sont importantes. Une importance sérieuse est attachée au style de vie d'une personne( activité motrice réduite).Régime avec des pierres dans la vésicule biliaire aide à restaurer le métabolisme, retarder le processus de croissance des pierres.

Quel effet les produits ont-ils sur la formation de la pierre?

Les patients du gastroentérologue doivent comprendre clairement que la nutrition avec des pierres dans la vésicule biliaire est incapable de les dissoudre. Dans le traitement, en plus du menu de régime, vous avez besoin de médicaments, d'intervention chirurgicale. Une personne en bonne santé dans la vésicule biliaire forme et dissout constamment des cristaux de sels.

Avec un excès de protéines et de graisses dans l'alimentation, les glucides dans le sang augmentent le taux de cholestérol. Le foie le traduit dans la vésicule biliaire à éliminer par l'intestin. Mais le processus de dérivation des sels perturbe l'épaississement de la bile. Par composition, le cholestérol, le pigment, le calcium et les pierres mixtes sont distingués. La phase initiale est difficile à identifier, car elle ne manifeste pas de symptômes.

Théoriquement, si vous choisissez le régime optimal, vous pouvez éviter le stade ultérieur de la maladie. Les nutritionnistes croient que ceux qui sont guidés par la prédisposition familiale aux troubles métaboliques et qui considèrent la nutrition comme une variante importante de la prévention ont raison.précipité de sel

donne des propriétés physiques et chimiques de la bile conduit à un épaississement contribue à l'inflammation de la paroi de la vessie. Habituellement, la cholélithiase est nécessairement associée à une cholécystite calculée. La régulation du tonus du système excréteur biliaire est perturbée. La personne ressent une douleur sourde ou crampe dans l'hypocondre à droite, l'amertume dans la bouche. Lorsqu'il est bouché avec la pierre de la voie biliaire, une sévère attaque de la douleur se produit.la détérioration

déclenchée par la réception de l'alcool, les aliments gras consommés, soulever des objets lourds, secousses dans le transport, la situation stressante. La composition de la bile est affectée par des habitudes alimentaires irrégulières, alternant la faim et la suralimentation, et une faible consommation de liquide. Dans les cristaux de sel période initiale

collent ensemble dans les chaînes courtes( boues), ils peuvent être identifiés au microscope

Comment éviter la stagnation de la bile avec de la nourriture?

Selon la classification de Pevsner pour les patients atteints de lithiase biliaire( SCI), un tableau alimentaire numéro 5 avec options est proposé.Les exigences du menu comprennent: restriction

• dans le régime alimentaire des graisses à 80 g( dont ¾ doivent être des animaux, ¼ - légumes);
• disponibilité obligatoire d'aliments riches en fibres alimentaires( légumes, fruits);
• inclusion d'aliments contenant du magnésium;
• interdiction de l'alcool sous quelque forme que ce soit.

Puisque les calculs de cholestérol forment habituellement chez les personnes mangeant principalement des graisses animales et les aliments frits, plats épicés, les œufs, les œufs de poisson, ce qui permet trop manger ces aliments doivent être éliminés de l'alimentation en cholélithiase. Les huiles végétales ne peuvent pas être consommées sans restrictions. Ils sont cholagogue.

Avec l'augmentation de l'activité motrice dans les voies biliaires, les calculs de la vessie sont transférés et provoquent une attaque. La fibre aide à restaurer le péristaltisme intestinal. Il diminue à cause du retard dans l'introduction de la bile dans le duodénum. Cela perturbe la vidange, aide à supprimer l'activité de la flore intestinale utile. Pour éviter la stagnation, il est nécessaire d'organiser des repas en petites portions 6 fois par jour.

Il n'est pas permis de manger des plats frits et fumés, il suffit de faire bouillir, ragoût, cuisiner pour un couple. Les plats trop chauds ou froids sont contre-indiqués. Il devrait être prévu pour le traitement mécanique( torsion, broyage) pour améliorer la digestion.

Avec la maladie de l'obésité et les calculs biliaires peut diminuer la quantité de matières grasses et 70 g de glucides restriction à 300 g

alimentation qui est appelé « magnésium »?

La prise alimentaire d'aliments enrichis en sels de magnésium est recommandée chez les patients présentant un dysfonctionnement des intestins avec LCB.Régime de magnésium avec des calculs biliaires est utile pour les personnes souffrant de maladies cardiaques concomitantes, l'hypertension.

La ration comprend obligatoirement: le sarrasin

• , le blé, l'avoine et la bouillie d'orge;
• produits à base de soja, haricots;
• carottes;
• son de blé;Les noix
• ( de préférence les amandes);
• chou frisé.

Pour boire, une décoction de cynorrhodon, d'abricots secs, de lait convient. Il est recommandé de manger au moins cinq fois par jour. Puisque les plats de viande et de poisson salés perturbent l'absorption du magnésium, ils sont temporairement exclus de la nutrition. Il est recommandé d'observer la durée du régime de quatre jours à un mois. Les médecins constatent une amélioration du bien-être des patients, une disparition des douleurs abdominales, une normalisation des selles, une perte de poids.

Que pouvez-vous manger en l'absence d'une exacerbation?

régime pour lithiase est exprimé une aggravation des symptômes( douleur, nausées, vomissements, ballonnements) nécessite un soutien constant excrétion biliaire au niveau approprié, la mise en œuvre de la table des règles №5.La nourriture devrait fournir l'équilibre énergétique du corps. La teneur en glucides est autorisé à augmenter de 400 g / jour, dans un liquide 2400-2600 calorique kcal -. L 1,5-2, sel limitée.

interdit: plats à base de viande

• gras, abats, taux de cholestérol élevé( rein, foie, cerveau), tout frit, fumé, en conserve;produits
• stimulant la sécrétion de sucs digestifs( bouillon riche, plats de chou, les champignons, l'ail, les agrumes, les sauces chaudes, assaisonnements);
• légumes, les verts contenant de l'acide oxalique( épinard, oseille);
• brioches, pâte feuilletée et pâte brisée, gâteaux à la crème;
• bonbons en raison de la forte concentration de glucides facilement digestibles( miel, sucre, bonbons, confiture).

Les produits doivent être légèrement stimulés par l'excrétion biliaire. Dans l'alimentation il y a:

• salades de légumes, vinaigrette avec vinaigrette à l'huile végétale;
• pour augmenter la teneur en fibres dans les bouillies cuites ajouter du son;
• de porridges est plus préférable sarrasin, farine d'avoine, le millet, l'orge;
• pain de céréales, son, diététique;
• la quantité de protéines nécessaire fournie par le poisson faible en gras, du poulet, du bœuf, du veau, du fromage, avec un taux de cholestérol sanguin élevé est conseillé de limiter la consommation d'œufs( pas plus de la moitié du jaune par jour);les huiles végétales
• sont sélectionnées au goût, la tolérance, ne sont pas les meilleures propriétés a l'huile d'olive, les nutritionnistes recommandent pour les salades utiliser lin, de tournesol, de maïs, de sésame, de soja( contenant des acides gras poly-insaturés, les vitamines A, E, K, D, F, améliorationéchange de cholestérol);
• lait et les produits laitiers aigre limiter avec excès de poids;
• légumes, fruits, baies dans une large gamme. Le maïs est l'huile

pas à tout le monde, mais pour les propriétés utiles, il diffère peu de la

d'olive Comment manger un patient lors d'une exacerbation?

La nutrition pour la cholélithiase au stade aigu commence par le jeûne diurne. Il est permis seulement de boire de l'eau, un bouillon d'églantier, pas de thé vert fort, de jus frais dilué.Dès le deuxième jour, ils passent à la table №5( anti-inflammatoire).

Avec des phénomènes prononcés de cholécystite et de colite, prescrire l'option 5a. Si la pancréatite a rejoint le régime alimentaire est construit selon le schéma de la table 5p. Toutes les options comprennent des plats semi-liquides split repas, shchazhenie mécanique. Les différences sont indiquées dans le tableau.

Tableau 5a - les restrictions les plus sévères, les produits d'écrasement( farce double défilement, fromage de broyage, les légumes dans les soupes).Il est strictement interdit: les produits de boulangerie frais

• ( pain, tartes, gâteaux, produits de pâte feuilletée);
• tout en raison de la potages forte concentration de extractibles, de la soupe de cuisson, hachage;
• légumes avec des huiles essentielles( ail, radis, oignon, radis);
• fibre grossière dans le chou, la truite, le blé, le macaroni, les légumineuses;viande
• ou un morceau cuit de poisson( saumon, l'esturgeon, turbot), le canard rôti, saucisse fumée, bacon, œufs de poisson, des sous-produits des produits en conserve;
• dans le processus de cuisson des aliments en utilisant des graisses alimentaires et animales;
• produits laitiers de haute teneur en matière grasse, caillé aigre, fromage épicé;assaisonnements
• tous épicés( raifort, le poivre, la moutarde, le poivre, la mayonnaise, le ketchup);
• café et cacao, chocolat.

Le tableau de régime 5c présente: miettes

• de pain blanc;
• purée de la vaisselle sur l'eau, sans ajouter d'huile;
• soupes muqueuses à base de céréales( farine d'avoine, riz);
• bouillie écrasée liquide avec l'additif de lait;
• gelée de légumes;
• bouillon de dogrose et compotes de fruits;
• bouillie viande ou poisson tordu;
• fromage cottage faible en gras.

Le tableau 5p est attribué lorsqu'il y a des signes de lésion pancréatique. Ne recommande pas de fruits sucrés et de baies, la gelée est préparée sur du sorbitol. Après la restitution de l'état du transfert du patient sur la table de base №5.

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Caractéristiques Stones

nutrition post-opératoire de la muqueuse de lésions permanentes dans la vésicule biliaire, inflammation du soutien à de grandes quantités conduisent à briser le mur et escarre. Par conséquent, une opération en temps opportun pour enlever la vésicule biliaire avec des concrétions aide à éviter les complications graves.

essence d'intervention - excision du col de la vessie dans la zone, créant ainsi un chemin direct pour l'excrétion biliaire du foie dans le duodénum. Très important, après une intervention chirurgicale pour enlever les pierres( cholécystectomie) maintenir une bonne nutrition pour prévenir la reformation dans les voies biliaires.

deuxième jour - a ajouté le yogourt sans gras, thé sans sucre, le bouillon d'avoine, aliquotes de volume est pas plus de ½ tasses, la nourriture a lieu tous les 3 heures. Le troisième et quatrième jour - organiser les repas 8 fois, en petites portions. Autorisé:

• purée liquide de pommes de terre;
• soupe aux légumes frottée;
• omelette à la vapeur de protéines;Boulettes de viande de poisson bouilli tordu;
• gelée ou compote de fruits, jus dilué, thé au sucre.

Le cinquième jour - ajouter des produits de boulangerie sous forme de pain blanc séché, des biscuits. Septième jour - connecter la bouillie de sarrasin à base de purée, flocons d'avoine, des plats de viande cuits de la viande, le fromage, le yogourt, purée de légumes. Puis le patient est traduit selon les indications pour l'une des variantes du tableau 5 et le régime de base, qui doit être observé toute la vie.

Au cours des 12 premières heures est seulement autorisé à mouiller les lèvres et se rincer la bouche, puis on le laisse boire de l'eau par petites gorgées 0,5 litre par jour

Nutrition pour

stase biliaire post-opératoire Si comorbidités post-opératoires alourdis, la nourriture est basée sur les systèmes alimentation 5a ou 5c5n. Il y a un risque de stagnation répétée de la bile dans les voies biliaires restantes.

Dans ce cas, vous devez utiliser l'alimentation pour obtenir la meilleure promotion de la bile dans l'intestin. A cet effet, le tableau №5 l / f( graisse lipotrope) est prescrit. Il se distingue par une diminution des glucides légers et une augmentation uniforme des graisses animales et végétales.

Particularités: les aliments

• ne sont pas écrasés;
• a permis à la vapeur et aux plats cuits au four;
• dans le but de stimulation préparer des collations( sans sel et inconsistant);
• peut être des pâtes cuites;Bouillie
• plus dense, friable;
• légumes et fruits sont cuits;
• sauf le pain de blé d'hier, vous pouvez manger un peu de seigle;
• pour le thé et la compote, il est permis d'ajouter un biscuit sec, un biscuit, un petit pain;
• de premiers plats végétariens représenté soupes à base de céréales, des nouilles, des légumes, des produits laitiers soupe de nouilles nenavaristy avec du persil et l'aneth( éventuellement en essuyant la composition);
• pour les plats de viande deuxième utilisation de la viande bouillie avec une pièce, poulet cuit, bouilli;
• poisson est servi avec des légumes, des pâtes, sous la forme de côtelettes de vapeur, bouilli;
• de fromage cottage et de légumes, il est possible de préparer une cocotte, vareniki;
• assaisonnement permis crème sure, yogourt, fromage cottage gras, de la bouillie de lait, du thé, des soupes de lait;Les œufs
• sont mieux exclus en raison de l'augmentation du cholestérol;salades
• , vinaigrettes, caviar de squash peut améliorer l'appétit reste limitée aux légumes, les champignons, les radis, les épinards;
• à partir de fruits et de baies sont sélectionnés grades non acides, vous pouvez manger frais ou en compote;
• de sucre limité, le chocolat est interdite, mais est autorisé gelées, guimauves, bonbons, un peu de miel et de la confiture;
• , beurre ou huile végétale est ajouté aux plats cuisinés;
• peut boire du thé vert plutôt faible, jus de fruits frais à partir de fruits et légumes, les hanches de bouillon, l'eau minérale sans gaz.

Le résultat du traitement dépend largement de l'alimentation. Par conséquent, il vaut la peine d'écouter les conseils d'un médecin et ne pas hésiter à refuser des produits interdits.