réadaptation après un AVC - un processus long et difficile. Une bonne nutrition joue un rôle clé dans la période de récupération, ainsi que la thérapie médicamenteuse et de l'exercice.
Les patients doivent réviser votre alimentation, éliminer les gras, frits, les aliments fumés, abandonner les mauvaises habitudes. Une bonne nutrition permet de réduire le risque de récidive d'AVC de 30 pour cent.
Les personnes intéressées, quel type de régime alimentaire, les patients doivent se conformer à un accident vasculaire cérébral, et quelle est la bonne nutrition dans cette maladie à la maison, l'offre de lire cet article.
10, avec une maladie du cerveau Médecins
recommande de coller au numéro de table 10 .Selon l'OMS, c'est la meilleure table, ce qui favorise non seulement la récupération après un AVC, mais aussi de prévenir la rechute.principes
de l'alimentation 10:
- réduite en calories - cela est dû au fait qui a introduit glucides et les graisses d'origine végétale dans le menu;
- dans le régime alimentaire est introduit un grand nombre de produits riches en potassium et magnésium( ce qui est utile pour des navires);la consommation de sel
- est limitée;
- exclut tous les produits qui excitent le système nerveux( café, chocolat, épices).l'alimentation
du patient doit être riche en protéines. Mais comme une protéine, il est souhaitable d'utiliser un poisson, fromage cottage, les produits laitiers. La viande est également autorisée, mais sous la forme de légumes et de petites quantités.
de l'apport alimentaire pour les hommes et les femmes alimentation quotidienne de calories
- ne doit pas dépasser 2500 calories. Les produits sont combinés comme suit:
- protéines - pas plus de 90 grammes. Ceux-ci comprennent des variétés de poissons faibles en gras, fruits de mer, les œufs, les produits laitiers, le bœuf, le veau. L'autorisation est accordée à la viande de lapin, dinde, poulet.
- Glucides - 400 grammes. La préférence est donnée aux longs glucides: céréales, pâtes, prime de pain à grains entiers.
glucides rapides devraient être exclus( sucre, cuisson), ils portent la valeur nutritive, exercer une pression sur le système digestif et aggraver l'état du patient.
- graisses - jusqu'à 50 grammes. Il vaut la peine d'utiliser les graisses d'origine végétale( légumes, huile d'olive).Il est strictement interdit les graisses animales( beurre).
- Clean Water - à partir d'un litre et demi par jour.
- Fruits et légumes frais - jusqu'à 1 kilogramme par jour.
Diet 10 est prescrit pour les hommes et les femmes. Les recommandations pour la récupération après un AVC ne dépendent ni de l'âge ni du sexe. Le menu peut être ajusté si le patient qui a subi un accident vasculaire cérébral souffre d'autres maladies ( hypertension, diabète sucré, etc.).Mais ce sont des cas particuliers, dans de telles situations, le régime alimentaire est modifié par le médecin, à partir des maladies associées du patient.
Si le bébé est allaité, rien d'autre ne peut être mangé, alors le neurologue de l'enfant constitue le régime alimentaire du nourrisson( il peut s'agir de lait ou de céréales selon l'âge).
Dans les premiers jours après l'attaque de
Le premier jour après la crise doit être épargnant. Si le patient n'est pas dans l'unité de soins intensifs, son état est satisfaisant, alors le pouvoir calorifique quotidien ne doit pas dépasser 1500 kilocalories de .
Dans les jours suivants, le pouvoir calorifique augmente de 1000 kilocalories. Le patient est tenu de donner de la nourriture frottée, car il ne peut pas encore mâcher de la nourriture correctement.
Il est souhaitable que la consistance des aliments soit similaire à la purée de fruits ( lisse et homogène).
Le régime doit être entièrement équilibré, il est nécessaire d'adhérer à l'alimentation numéro 10. La tâche principale dans les premiers jours après un accident vasculaire cérébral est d'empêcher une deuxième attaque.
Pour ce faire, réduire le taux de cholestérol nocif dans le sang. Cette substance forme des plaques athérosclérotiques, dont un régime est également nécessaire. Ils perturbent le fonctionnement du système circulatoire, bloquent les lumières et provoquent des maladies.
Pour les patients couchés
Au début, de nombreux patients alités ont à avaler. Les nutriments sont administrés par voie intraveineuse, et l'eau est administrée à partir d'une petite cuillère de .Pendant une période aiguë, le patient ne reçoit que de l'eau pendant 2 à 3 jours, et les jours suivants, on lui administre du jus de fruit, dilué avec de l'eau.
Après quelques jours, la ration de patients alités augmente. En outre, les patients peuvent être nourris à travers une sonde. On leur donne des jus de fruits et des produits d'origine laitière. Au stade suivant, des soupes de légumes sont introduites( les légumes sont passés dans un mélangeur).Une telle soupe est donnée en petites portions, versant dans la corde de la sonde. Le patient est également autorisé au bouillon de poulet. Les vitamines liquides sont ajoutées à la nourriture.
Lorsque la fonction de déglutition est établie, le patient est nourri à l'aide d'une cuillère. Tous les plats sont donnés sous forme liquide. La ration est enrichie de purée de pommes de terre, d'œufs, de fromage blanc, de bœuf ou de côtelettes de poisson cuites à la vapeur. Les jus fraîchement pressés sont très utiles et aident à récupérer.
Le patient est nourri au lit, à cet effet un oreiller est placé sous son dos pour élever un peu la personne, mettre une serviette sur sa poitrine. La nourriture est servie avec une cuillère. L'eau et les jus devraient être servis dans des abreuvoirs spéciaux, afin de ne pas renverser le contenu sur le lit.
Prochaine vidéo sur comment bien nourrir un patient couché d'une cuillère:
Nourriture durant la période de rééducation
La période de rééducation est une période sérieuse et responsable. Une bonne nutrition, avec d'autres méthodes de thérapie, aidera à restaurer le corps.
Le régime pendant cette période vise les objectifs suivants:
- Saturation avec des protéines - elles vont accélérer la régénération des cellules du cerveau, car elles sont le principal matériau de construction du corps;
- Diminution du cholestérol sanguin - les graisses insolubles se déposent sur les parois des vaisseaux sanguins, rétrécissent les lumières.
- Saturation du corps avec des vitamines et des minéraux - pendant la récupération, le patient doit reconstituer le corps avec des vitamines.
Pendant la période de récupération, la personne est habituellement à la maison. Il y a un grand risque de tentations. Mais toute panne peut entraîner une rechute. Pendant la réhabilitation, il est nécessaire d'observer les règles de nutrition suivantes:
- exclut tout alcool( bière, cocktails, boissons énergisantes, y compris);
- utilise moins de produits contenant de l'amidon, car il épaissit le sang;
- pour exclure les aliments pointus, car il est nocif pour les parois des vaisseaux sanguins;
- réduire significativement l'apport en sucre;
- pour exclure les boissons contenant de la caféine, car elles peuvent causer des ondes de pression.
Chaque patient a ses propres préférences gustatives. Il est très difficile d'abandonner toutes les habitudes. Au cours de réhabilitation sont permis quelques concessions:
- Plusieurs fois par semaine au lieu du café est autorisé à boire des boissons kofezamenyayuschie, comme la chicorée. Il contient peu de caféine et ne peut provoquer un saut de pression.
- En petites quantités, vous pouvez parfois manger du chocolat et des desserts avec.
- Vous pouvez introduire des produits de boulangerie dans l'alimentation, mais s'ils sont fabriqués à partir de farine de grains entiers.
- Une fois par semaine, l'introduction de poisson gras est autorisée, mais seulement en petites quantités. Le poisson devrait choisir un faible salage.
L'athérosclérose des vaisseaux cérébraux est l'une des principales causes d'accident vasculaire cérébral. Pour éviter une maladie aussi terrible, renseignez-vous sur les causes et sa prévention. Dans cet article, vous trouverez des prescriptions de remèdes populaires pour l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux.
Si vous faites uniquement confiance aux médicaments officiels, votre attention porte sur le traitement médicamenteux de l'athérosclérose de l'artère cérébrale.
Comment et quand ajouter des aliments à l'alimentation
introduction de nouveaux produits dans le menu des patients victimes d'AVC, semblables à l'alimentation d'un enfant qui introduit des aliments solides. Initialement, les patients ont reçu des jus de fruits et des produits laitiers liquides .Ensuite, ajoutez les légumes essuyés. Tout ceci est complété avec des bouillons sur le poulet. Après
une personne peut mâcher eux-mêmes, il est donné des pommes de terre en purée, bouillie ( mais pré-croupion souhaitable d'écraser l'état de la farine).
Ensuite, la viande et le poisson, cuits à la vapeur, le fromage cottage, les oeufs sont introduits dans le régime alimentaire. Tous les produits doivent être broyés à une consistance de purée.
Peu à peu, les muscles faciaux reviennent à la normale, puis les aliments doivent être coupés en petits morceaux.
Préparation et exemple menu
En compilant l'alimentation à la maison devrait être guidée par les principes de base de l'alimentation: la nourriture
- à cuire bouilli, cuit au fourou forme de vapeur;
- élimine les aliments frits, fumés et gras;
- interdit l'utilisation des nourritures aiguës et salées, hydrates de carbone simples;
- doit combiner les proportions de protéines, de graisses et de glucides. Menu
Exemple pour la journée: Petit déjeuner
- - flocons d'avoine non sucré avec des fruits ou des fruits secs, jus, un peu de noix;
- Le deuxième petit déjeuner - salade de légumes avec une tranche de pain de grains entiers;
- Déjeuner - soupe avec un morceau de viande maigre, bouillie de sarrasin, fruits;
- Snack - une portion de fromage cottage faible en gras, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits secs;
- Dîner - un morceau de viande( de lapin ou de poulet) ou de poisson, purée de pommes de terre, compote.
Après un AVC, toutes les ressources du corps sont jetées à un début de récupération. Par conséquent, la nourriture devrait être douce.
Cela retardera considérablement la récupération et pourrait déclencher un second coup.
Nous offrons des vidéos sur l'alimentation des patients lors d'un accident vasculaire cérébral:
