Nutrition pour l'arthrose chez les femmes

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Sommaire

  • 1Comment correctement manger à l'arthrose des articulations?
    • 1.1L'utilisation de l'alimentation dans les maladies des articulations
    • 1.2Conseils utiles
  • 2L'arthrose
    • 2.1Formes d'arthrose
    • 2.2Types d'arthrose:
    • 2.3Les causes de l'arthrose
    • 2.4Groupe de risque
    • 2.5Les étapes de l'arthrose:
    • 2.6Les symptômes de l'ostéolyse:
    • 2.7Médecine traditionnelle pour l'arthrose
  • 3Alimentation (nutrition) avec arthrose des articulations du genou
    • 3.1Comment la nourriture est associée à l'arthrose
    • 3.2Contrôle du poids - à quel point il est important
    • 3.3Quelle est l'utilité de la vitamine C
    • 3.4La vitamine D - pourquoi il en a besoin
    • 3.5Le rôle du bêta-carotène
  • 4Une bonne nutrition avec l'arthrose et l'ostéochondrose
    • 4.1Principes de nutrition dans l'ostéoarthrite et l'ostéochondrose
    • 4.2Diète pour l'arthrose
    • 4.3Diète pour l'ostéochondrose
  • 5Le bon régime pour l'arthrose - traitement dans votre assiette
    • 5.1La nourriture est-elle vraiment capable d'aider?
    • 5.2Importance de la perte de poids
    • 5.3Vitamine C
    • 5.4Bêta-carotène
    • 5.5Bioflavonoïdes
    • 5.6Résumons les résultats
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  • 6Diète pour l'arthrose | RevMaKlinik
    • 6.1Comment perdre du poids?
    • 6.2Allergie alimentaire
    • 6.3Influence de la nourriture sur le processus inflammatoire
    • 6.4Composants à base de plantes aux propriétés médicinales
    • 6.5Le froid (gelée) est inefficace dans l'arthrose
    • 6.6Gélatine pour les articulations. Recette

Comment correctement manger à l'arthrose des articulations?

Diète pour l'arthrose articulaire est une partie intégrante du traitement. Le régime doit être équilibré, il doit inclure une variété d'aliments qui contiennent des vitamines et des minéraux.

La quantité de nutriments requise par le corps doit circuler avec la nourriture. L'arthrose déformante de l'articulation de la cheville ou de la hanche survient souvent dans le contexte de l'obésité, ce qui explique pourquoi le régime alimentaire vise à éliminer les kilogrammes excédentaires.

Le poids de la majorité des patients souffrant de douleurs articulaires dépasse de manière significative la norme.

Une bonne nutrition facilite l'état général, la perte de poids aide à soulager le système musculo-squelettique. Cependant, vous devez faire un régime équilibré, le corps devrait recevoir une quantité normale de nutriments et de vitamines.

En observant les régimes à basses calories et en traitant la faim, il faut être particulièrement prudent. Cela ne devrait pas contribuer à une minceur forte, ce qui est dangereux pour la santé.

En particulier, le régime alimentaire doit être choisi par les femmes ménopausées, associées à un risque élevé d'ostéoporose. Laver le corps de potassium favorise l'apparition de pathologies du système cardio-vasculaire et des reins.

Par conséquent, en décidant de commencer le traitement de l'arthrose avec un régime, le patient devrait consulter un médecin. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui ont des comorbidités.

L'utilisation de l'alimentation dans les maladies des articulations

La nutrition pour l'arthrose de l'articulation du genou implique le rejet de certains produits en faveur des autres. Les protéines les plus importantes sont impliquées dans la construction de nouvelles cellules, en particulier dans la régénération des tissus cartilagineux, qui protègent les surfaces articulaires.

Le régime devrait inclure des produits laitiers, qui sont facilement absorbés par le corps. En outre, ils contiennent une quantité accrue de calcium, ce qui empêche la destruction des os. Les protéines animales devraient venir avec du poisson de mer et de la viande faible en gras.

La source de légumes est:

  • les haricots;
  • les lentilles;
  • le sarrasin.

Utile pour l'arthrose articulaire sont:

Ils contiennent du collagène, utilisé pour fabriquer du cartilage et du tissu osseux.

Les substances contenues dans ces produits sont considérées comme des chondroprotecteurs naturels, qui protègent les composants de l'articulation contre la destruction et contribuent à leur récupération.

Les glucides sont convertis en énergie nécessaire pour l'activité humaine normale et le cours des processus métaboliques. Ces substances peuvent être simples ou complexes.

Les premiers incluent les hydrates de carbone, qui entrent dans le corps avec l'utilisation de produits de confiserie et de beurre. Ils sont rapidement absorbés, contribuant à une forte augmentation de la quantité d'énergie. Son excès se transforme en graisse.

Les légumes et les fruits contiennent des hydrates de carbone complexes, qui sont absorbés plus lentement et ne restent pas dans le corps. Cela doit être pris en compte lors de la fabrication de menus pour les personnes qui veulent perdre du poids.

Les graisses doivent nécessairement entrer dans le corps. En leur absence, les processus métaboliques ralentissent. La plupart de ces substances doivent être d'origine végétale.

L'alimentation avec arthrose du genou permet l'introduction d'un beurre dans l'alimentation. Non moins important dans le corps humain sont des vitamines et des minéraux.

La vitamine B1 est contenue dans:

  • pain à grains entiers;
  • les pommes de terre;
  • les haricots;
  • pois.

L'organisme B2 reçoit de:

  • oeufs;
  • les bananes;
  • produits laitiers fermentés.

La vitamine B6 fait partie de:

  • noix;
  • les pommes de terre;
  • viande de poulet.

L'acide folique est livré avec:

  • lentille;
  • chou;
  • les bananes.

Pour le fonctionnement normal des articulations, des glycosaminoglycanes sont nécessaires, qui participent au développement du liquide synovial, qui empêche le frottement des surfaces osseuses.

Cette classe comprend l'acide hyaluronique, qui augmente l'élasticité des tissus conjonctifs. Le sulfate de chondroïtine, qui fait partie de la majorité des médicaments utilisés pour traiter l'arthrose et l'arthrite, a un effet similaire.

Cependant, le corps peut les obtenir lorsqu'il est utilisé:

  • bouillon de viande épais;
  • gelée;
  • de poisson en gelée.

Conseils utiles

Il existe plusieurs règles simples qui vous permettent de bien manger et ne pas avoir faim tout en suivant un régime. Vous ne pouvez pas boire d'alcool, l'appétit excitant.

Mangez de petits repas 5-6 fois par jour. La nourriture devrait être servie dans de petites assiettes. Une personne doit bien mâcher chaque morceau, cela contribue à l'apparition rapide de la saturation.

La plus grande quantité de nourriture devrait entrer dans le corps à l'heure du déjeuner. Assis à la table est nécessaire seulement quand il y a un sentiment de faim, de grignoter devrait être mis au rebut.

Vous ne pouvez pas trop manger, après l'apparition d'un sentiment de satiété, le repas doit être arrêté.

Manger devrait être complété en rinçant la cavité buccale. Vous ne pouvez pas aller au lit immédiatement après avoir mangé, vous devez marcher lentement. Est après 18 heures n'est pas recommandé. Il est nécessaire de surveiller attentivement le travail de l'intestin, il doit être vidé quotidiennement.

La déformation de l'articulation ne peut pas être éliminée par l'alimentation seule. Cependant, une bonne nutrition améliore l'efficacité des mesures thérapeutiques.

Il vous permet de vous débarrasser de l'excès de poids, réduire la charge sur l'articulation touchée, arrêter le processus de destruction du cartilage et améliorer l'état général du corps.

Source: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/artroz/dieta-pri-osteoartroze.html

L'arthrose

L'arthrose est une maladie des articulations de nature dégénérative chronique, dans laquelle le tissu cartilagineux de sa surface est endommagé.

Ce terme combine un groupe de maladies dans lequel toute l'articulation souffre (pas seulement le joint cartilage, mais aussi ligaments, capsule, muscles périarticulaires, membrane synoviale et sous-chondrale os).

Formes d'arthrose

  • localisé (une articulation est endommagée);
  • généralisée (polyostéarose) - la lésion a succombé à plusieurs articulations.

Types d'arthrose:

  • primaire (idiopathique) - la cause du développement de la maladie ne peut être établie;
  • secondaire - la cause de l'apparition de l'arthrose est clairement visible et révélée.

Les causes de l'arthrose

La cause la plus fréquente de cette maladie sont diverses blessures. La deuxième place dans la fréquence des cas est la dysplasie articulaire (changements congénitaux dans les articulations).

En quantités suffisantes, l'arthrose provoque un processus inflammatoire qui peut se produire dans le contexte de maladies auto-immunes (un exemple frappant est la polyarthrite rhumatoïde). l'arthrite), la maladie peut se développer à la suite d'une inflammation purulente de l'articulation (principalement, ce processus provoque la gonorrhée, l'encéphalite à tiques, la syphilis et l'infection staphylococcique).

Groupe de risque

  1. 1 prédisposition génétique;
  2. 2 personnes plus de poids;
  3. 3 âge avancé;
  4. 4 travailleurs d'une industrie spécifique;
  5. 5Introduction dans le fonctionnement du système endocrinien;
  6. 6 manque de micro-éléments dans le corps;
  7. 7 maladies différentes des os et des articulations du caractère acquis;
  8. 8 hypothermie fréquente;
  9. 9) une mauvaise situation écologique;
  10. 10 opérations en avant sur les articulations;
  11. Activité physique élevée

Les étapes de l'arthrose:

  • le premier (initial) - il y a un processus inflammatoire et une douleur dans l'articulation (changements dans le synoviale à cause de laquelle l'articulation ne peut pas supporter la charge et son usure se produit avec friction);
  • la deuxième - la destruction du cartilage de l'articulation et le ménisque commence, ostéophytes apparaissent (expansions marginales de l'os);
  • le troisième (le stade de l'arthrose sévère) - en raison de la déformation prononcée de l'os, l'axe de l'articulation change (la personne commence à marcher difficilement, les mouvements naturels deviennent limités).

Les symptômes de l'ostéolyse:

  1. 1хруст dans les articulations;
  2. 2 douleurs articulaires après un effort physique (en particulier la douleur ressentie le soir ou la nuit);
  3. 3 douleur dite "de départ" (survient au début du mouvement);
  4. Gonflement 4iodiodic dans la région de l'articulation affectée;
  5. 5 l'apparition d'accumulation et de nodules sur les articulations;
  6. 6 troubles des fonctions locomotrices.
  • viande maigre (mieux manger plus de poisson gras);
  • sous-produits (agneau, porc, rognons de bœuf);
  • noir, pain à grains, pain avec son et tous les produits céréaliers;
  • les céréales;
  • gelées, le froid (la principale chose dans leur cuisine n'est pas de se débarrasser des tendons et des ligaments), le poisson en gelée;
  • gelée, gelée, confiture, miel, confiture, marmelade (nécessairement préparation à la maison);
  • plantes à feuilles (feuilles d'oseille, de pin, de chou, de carotte et de betterave);
  • Légumineuses (haricots, pois, soja, haricots, lentilles);
  • produits laitiers, sans charges et à teneur réduite en matières grasses;
  • racines (rutabag, raifort, carottes, navets, betteraves).

Ces produits contiennent des mucopolysaccharides et du collagène, nécessaires au bon fonctionnement des articulations. Ces substances sont le matériau de construction pour l'articulation et les ligaments. Ils participent à la formation du liquide synovial, qui lubrifie l'articulation pendant le mouvement.

Médecine traditionnelle pour l'arthrose

Pour ralentir la destruction progressive de l'articulation et soulager la douleur, il est nécessaire de boire des bouillons de sureau, d'écorce de saule, de prêle, genévrier, calendula, pousses de romarin sauvage, ortie, menthe, violette, feuilles de l'airelle rouge, fraise, aubépine, millepertuis, rein de pin, thym, feuilles d'eucalyptus. Vous pouvez les combiner en frais.

Utilisez comme onguent et mélange doux:

  1. 12 cuillères à soupe d'huile de ricin mélangée avec une cuillère à soupe de térébenthine de térébenthine (pour la nuit, étendre l'articulation touchée deux fois en 7 jours);
  2. 2 mélanger le miel, la poudre de moutarde, l'huile végétale (prendre chaque composant sur une cuillère à soupe), mettre le feu, chauffer et faire du mélange résultant une compresse pendant 2 heures dans un endroit douloureux;
  3. 3Shake plusieurs gousses de poivron rouge dans un litre de vodka pendant 10 jours, après cette période, frotter les articulations malades.
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Pour l'amélioration générale et l'amélioration des articulations dans le cas de l'arthrose, 15-30 se promener tranquillement sur un terrain plat, faire du vélo ou s'entraîner nager.

Afin de soulager les articulations est extrêmement important:

  • pour les jambes - exclure de longues positions dans une position (accroupie ou debout), accroupie, longue course et marche (en particulier sur les surfaces inégales);
  • lorsque les articulations des mains sont affectées - vous ne pouvez pas soulever des sous-vêtements lourds, serrer les mains dans le froid ou utiliser de l'eau froide;
  • être engagé sur un vélo d'exercice;
  • porter les bonnes chaussures (il doit être doux, lâche, talon - pas plus de 3 centimètres);
  • porter des attaches sélectionnées individuellement (toujours élastique);
  • utiliser des moyens de soutien supplémentaires (si nécessaire).
  • Graisse "invisible qui contient des produits de boulangerie, du chocolat, des tartes, des saucisses;
  • sucre raffiné;
  • macaroni;
  • Sucre "caché" (il est présent dans les boissons gazeuses sucrées, sauces en magasin, en particulier dans le ketchup);
  • des plats trop salés et gras;
  • restauration rapide, produits avec additifs, charges, produits semi-finis.

Ces produits provoquent un excès de poids, ce qui est extrêmement indésirable (l'excès de poids s'ajoute à la charge sur les articulations).

Source: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/osteoarthritis.html

Alimentation (nutrition) avec arthrose des articulations du genou

L'ostéoarthrose de l'articulation du genou est une maladie chronique complexe des articulations, dans le traitement de laquelle un rôle crucial est joué par la diététique. Des scientifiques américains ont mené des recherches et publié les résultats dans la revue de langue anglaise "Nutrition Research".

C'est prouvé: si vous mangez régulièrement des légumes frais, des fruits et d'autres aliments, vous pouvez réduire considérablement la douleur et arrêter le processus inflammatoire.

Comment la nourriture est associée à l'arthrose

Pour comprendre comment le régime fonctionne avec l'arthrose, il faut d'abord comprendre ce qui se passe dans le corps avec cette maladie.

Si le corps développe un processus inflammatoire, les radicaux libres sont libérés.

Ce sont des molécules atypiques qui endommagent et inhibent les cellules saines. La cavité articulaire est recouverte de la membrane synoviale.

Avec l'arthrose du genou, il devient très vulnérable à l'action des radicaux libres.

A l'état normal, la membrane synoviale sert d'amortisseur supplémentaire pour les éléments articulaires et protège, en cas d'infection de l'os et du ligament, l'entrée de bactéries. Si les cellules du shell commencent à changer et à s'effondrer, voici ce qui se passe:

  • La capsule articulaire devient plus dense et plus épaisse;
  • Le cartilage commence à se fissurer;
  • Les ostéophytes sont formés - excroissances sur les os articulaires.

En conséquence, une personne ressent d'abord la raideur de l'articulation du genou, puis la douleur.

Les radicaux libres ont des antagonistes - des substances qui les neutralisent. Ce sont des antioxydants.

Des publications dans de nombreuses revues scientifiques américaines affirment que certains antioxydants peuvent prévenir le développement de maladies telles que l'arthrite et l'arthrose.

Et si elles sont déjà diagnostiquées - réduire la manifestation des symptômes, soulager la douleur et l'inflammation.

Contrôle du poids - à quel point il est important

Les kilos en trop, en particulier chez les femmes, affectent toujours négativement les processus métaboliques dans le corps et augmentent le fardeau sur les articulations.

En outre, le fond hormonal change, et ce facteur provoque également le développement de l'inflammation.

L'obésité dans l'arthrose augmente les symptômes et complique l'évolution de la maladie.

Contrôler votre poids avec la pathologie de l'articulation du genou est une condition nécessaire à la réussite du traitement. Que devez-vous faire pour cela?

  1. Évitez les fast-foods et les plats cuisinés. Cuisinez mieux vous-même, à partir de produits frais et naturels, en surveillant la quantité de graisse, de sel et de sucre.
  2. Réduire les portions, manger souvent, mais petit à petit - cela aidera à éviter les attaques de la faim, la somnolence et l'irritabilité.
  3. Rendre la vie plus active - marcher, ne pas aller en transports en commun, faire du sport, effectuer quotidiennement au moins un minimum d'exercices.

Quelle est l'utilité de la vitamine C

La vitamine C est un antioxydant puissant. Avec sa déficience, le tissu cartilagineux souffre sérieusement, perdant son élasticité et sa force.

Et cela conduit inévitablement au développement et à l'aggravation de l'arthrose de l'articulation du genou, de sorte que le régime alimentaire pour l'arthrose devrait en tenir compte.

Protéger le corps contre le manque d'acide ascorbique et prévenir les maladies articulaires peuvent, si l'utilisation quotidienne:

  • Kiwi et fraises;
  • Agrumes;
  • Poivre bulgare et oignons;
  • Une variété de fruits tropicaux, de melons;
  • Pommes de terre et tomates;
  • Légumes crucifères - brocoli, roman, chou-fleur.

Pratiquement toutes les baies des forêts et des jardins sont riches en vitamine C.

La vitamine D - pourquoi il en a besoin

La recherche a montré que la vitamine D protège le cartilage contre la destruction. Avec une quantité suffisante de cette vitamine dans le corps, le risque de rétrécissement de l'espace interarticulaire est significativement réduit. Pour éviter sa carence, vous devez inclure dans le régime alimentaire:

  1. Fruits de mer, y compris les algues.
  2. Oeufs
  3. En outre, les aliments vitaminés - lait, yaourts, caillés, jus, muesli.

La vitamine D est mieux absorbée avec les graisses - un suivi attentif de leur quantité est nécessaire.

Le rôle du bêta-carotène

Le bêta-carotène est un antioxydant très puissant qui neutralise les radicaux libres avant même qu'ils aient eu leur effet négatif sur les articulations.

Contenues dans les fruits et les légumes qui ont une couleur jaune vif ou orange caractéristique.

Ce sont les abricots, les carottes, les citrouilles, ainsi qu'une variété de légumes verts, épinards, brocolis, asperges.

Acides gras oméga 3

Les acides gras oméga 3 sont nécessaires pour tous ceux qui souffrent de maladies de l'articulation du genou. Les produits qui les contiennent inhibent l'activité des enzymes qui détruisent les articulations et les cartilages.

Ce sont le saumon, le maquereau, les anchois, les huîtres, la truite arc-en-ciel, le hareng, la morue et son foie, le caviar, ainsi que les noix, les graines de sésame et les graines de lin. Ils peuvent être remplacés par des huiles fabriquées à partir des mêmes noix et graines.

selon un principe similaire, la nourriture est préparée pour la gonarthrose des articulations du genou.

Comment fonctionnent les bioflavonoïdes?

La quercétine est un antioxydant modifié. Il agit comme un anti-inflammatoire non stéroïdien, par exemple, l'ibuprofène. C'est, soulage la douleur et arrête le processus inflammatoire.

Comment bien assaisonner la nourriture

La nourriture fraîche n'est pas une condition nécessaire dans un régime pour l'ostéoporose. Certaines épices peuvent même être utiles, car elles ont un effet anti-inflammatoire. C'est le curcuma et le gingembre - ils peuvent être ajoutés à tous les plats chauds ou froids, et les desserts.

Résumé: pour contrôler le poids et prévenir les maladies articulaires, il est nécessaire de suivre un certain régime. Dans le régime doit nécessairement être des légumes, des fruits, du poisson, des œufs, des légumes verts, des noix, des huiles végétales utiles. Un grand avantage sera le sport et le mode de vie actif.

Source: http://sustav.info/bolezni/osteoarthritis/dieta-pri-osteoartroze.html

Une bonne nutrition avec l'arthrose et l'ostéochondrose

Les problèmes avec les articulations sont l'un des premiers signes du vieillissement.

De nos jours, les maladies du système musculo-squelettique deviennent rapidement plus jeunes, et chez les personnes âgées, presque tout le monde est confronté à eux.

Les raisons à cela sont un mode de vie sédentaire, des violations de la posture, typiques des personnes qui passent le plus clair de leur temps assis, une activité physique inadéquate.

L'ostéoarthrite affecte les articulations individuelles, l'ostéochondrose est une maladie des articulations de la colonne vertébrale. L'arthrose des articulations est causée par une violation des processus de restauration et de destruction des tissus articulaires. L'ostéochondrose de la colonne vertébrale peut être considérée comme une manifestation «locale» de l'arthrose.

Le danger de ces maladies est que leurs premiers stades de développement passent inaperçus, la maladie peut se développer pendant des années.

Le traitement primaire chez le médecin se produit avec des douleurs dans les articulations et le dos, lorsque les changements dégénératifs-dystrophiques dans le tissu cartilagineux sont déjà importants et irréversibles.

Dans le traitement et la prévention de ces maladies, en plus de médicaments et de physiothérapie, il est important d'adhérer aux principes de la nutrition rationnelle.

Principes de nutrition dans l'ostéoarthrite et l'ostéochondrose

Pour le fonctionnement normal des articulations, les mucopolysaccharides, qui font partie du tissu conjonctif, sont nécessaires.

Ils participent à la formation du cartilage hyalin recouvrant la cavité articulaire, et à la synthèse du liquide synovial qui assure la nutrition des articulations et joue le rôle de lubrifiant lors des mouvements dans les articulations.

Les mucopolysaccharides comprennent l'acide hyaluronique, qui a la capacité de retenir un liquide libre et maintient ainsi l'élasticité du tissu conjonctif. Fermer en composition à l'acide hyaluronique est sulfate de chondroïtine - un autre mucopolysaccharide.

L'acide hyaluronique et le sulfate de chondroïtine, appelés chondroprotecteurs, font partie d'un biologiquement spécial additifs actifs et formes posologiques de chondroprotecteurs, mais ces mucopolysaccharides peuvent être obtenus à partir de certains produits alimentation électrique.

Ces produits comprennent la viande froide, le poisson en gelée, la gelée. En plus des mucopolysaccharides, le collagène contient également du collagène, nécessaire au développement du tissu conjonctif.

Les plats du Golfe, les gelées et les soupes riches augmentent également l'immunité du corps. Lors de la cuisson, ne pas enlever les os, les cartilages, les ligaments, qui sont les plus riches en mucopolysaccharides.

Les plats recommandés sont recommandés pour le traitement de l'arthrose, mais ils ne peuvent pas être utilisés pour la goutte. Ce cas de l'alimentation doit être exclu bouillons de viande bouillie épaisse et des plats de sous-produits.

Pour prévenir le développement de l'ostéochondrose, le corps devrait recevoir une quantité suffisante de calcium. Il est recommandé de manger des plats contenant de la gélatine, par exemple, diverses gelées. En outre, le régime alimentaire doit être équilibré dans sa teneur en micro-éléments et en vitamines.

Utile pour les produits de joints de tissus:

  • produits laitiers (fromages naturels, kéfir, yaourt, yogourt);
  • légumes et légumes frais (concombres, tomates, poivrons, oignons, carottes, radis, betteraves, persil, céleri, chou blanc et coloré);
  • fruits frais et gelée de fruits;
  • huile d'olive;
  • viande bouillie faible en gras (lapin, boeuf, poulet);
  • baies (argousier, fraise);
  • gelée, gelée, viande gelée et poisson;
  • pain de seigle et de son;
  • protéines végétales (graines, noix, grains entiers de blé non traités, millet, orge, sarrasin, maïs);
  • produits à haute teneur en vitamine A (foie, melon, potiron, pêches, artichauts);
  • produits contenant du calcium (sésame, amande, ortie, rose des chiens);
  • produits à haute teneur en vitamine D (poisson de mer, beurre);
  • produits à teneur en magnésium (avocat, haricots);
  • les produits qui contiennent du phosphore (gousses de soja, son);
  • les produits contenant du manganèse (chou marin et algues, céleri, banane, châtaigne);
  • produits à haute teneur en vitamine B (crabes, homards, champignons, céréales);
  • les produits à haute teneur en vitamine C (pommes, prunes, mandarines, oranges, pamplemousses, avocats);
  • Eau minérale et boisson de chicorée.
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Diète pour l'arthrose

Les principales manifestations de l'arthrose sont la douleur articulaire et la difformité. Lorsque l'arthrose affecte les articulations des genoux et des hanches, les petites articulations des mains avec la formation de nodules sur les articulations interphalangiennes des doigts.

Un facteur important qui active et complique l'évolution de la maladie est le surpoids. L'excès de poids augmente la charge sur les articulations. Il est prouvé qu'une perte de poids de 5 kg réduit de 50% le risque d'arthrose.

Lors du traitement de l'arthrose, il est nécessaire d'observer un régime fractionné - il y a 4-5 fois par jour et un peu, et aussi suivre les règles suivantes:

  • Exclure complètement les glucides simples, les confiseries et le chocolat, l'alcool et les boissons sucrées;
  • Éliminer les saucisses et les viandes grasses, en les remplaçant par de la viande maigre ou des plats de volaille et de poisson. Dans ce cas, les poissons gras sont utiles;
  • Assurez-vous d'inclure dans le régime des produits laitiers à faible teneur en matière grasse;
  • Mangez assez de légumes et de fruits, de céréales, de céréales et de pain noir;
  • Assurez-vous de manger des aliments contenant du soufre: ail, oignons, asperges;
  • Exclure le poivre noir, le jaune d'œuf, les tomates et les pommes de terre blanches qui peuvent causer de la douleur.

Diète pour l'ostéochondrose

Le régime alimentaire doit être aussi complet et varié que possible afin de fournir au corps toutes les protéines, graisses et glucides nécessaires. Il est nécessaire de manger des aliments d'origine animale et végétale.

Il est recommandé de prendre la nourriture en petites portions, 5-6 fois par jour. Avant d'aller au lit, il est bon de boire un verre de kéfir, de manger un peu de pruneaux ou de pommes.

Pour la colonne vertébrale, le calcium est nécessaire, il est donc nécessaire d'inclure dans le régime des variétés solides de fromages, produits laitiers aigre, fromage cottage, et aussi des aliments riches en magnésium, phosphore et manganèse (poisson, noix, son, épinards, concombres, algues, bananes, pommes de terre, oignons).

La colonne vertébrale a besoin de vitamines A, B, C et D. Sources de vitamine A - carottes, citrouille, foie. Les vitamines B se trouvent dans les œufs de poule, les légumineuses et les fruits de mer.

La vitamine C est riche en églantier, pommes, cassis, choucroute, prunes. Une grande quantité de vitamine D se trouve dans les œufs, les poissons gras, le beurre et le lait.

Son développement est également favorisé par des faisceaux solaires.

Il est nécessaire de limiter la consommation de sucre, en le remplaçant par du miel, de la confiture ou de la confiture. En dessert, vous pouvez utiliser de la gelée et des fruits secs.

Un grand mal est apporté au sel, qui a la capacité de se déposer dans les tissus du corps. Par conséquent, vous devez limiter l'utilisation de sel, ainsi que les aliments bouillis, ce qui contribue au dépôt de sels. Lors de la préparation de plats à base de viande et de poisson, il est préférable de les faire bouillir d'abord, puis les faire frire.

Il est recommandé de manger tous les jours autant de légumes et fruits crus que possible, vinaigrette à l'huile d'olive.

Évitez les épices, le café et le thé forts, le jus de raisin.

Il n'y a pas de «produit miracle» qui puisse guérir de l'ostéochondrose. L'essentiel est une nutrition équilibrée et rationnelle.

Source: http://bolivspine.com/bolezni/bolezni-sustavov/pravilnoe-pitanie-pri-osteoartroze-i-osteohondroze.html

Le bon régime pour l'arthrose - traitement dans votre assiette

Incroyablement, mais le fait: le bon régime pour l'arthrose peut considérablement affaiblir les symptômes désagréables de la maladie.

Les résultats d'une étude menée par des scientifiques américains et publiée dans la revue Nutrition Research ("Nutrition Research"), prouver: un régime riche en légumes, fruits et un certain nombre d'autres produits, aide à éliminer l'inflammation et la douleur dans l'arthrose joints.

La nourriture est-elle vraiment capable d'aider?

Avec les processus inflammatoires et destructeurs dans le corps se forment des radicaux libres - des molécules qui peuvent endommager les cellules saines du corps.

La membrane synoviale, qui recouvre tous les ligaments et toutes les surfaces de la cavité articulaire, est vulnérable à l'action des radicaux libres.

Mais c'est grâce au tissu synovial qu'un coussinage supplémentaire de l'articulation est fourni et que l'inflammation passe à l'os de la cavité articulaire.

Lorsque la membrane synoviale est endommagée, la capsule articulaire s'épaissit, le tissu cartilagineux se craquelle, et sur l'os situé sur le cartilage de l'articulation, des ostéophytes (excroissances osseuses) se forment, des douleurs apparaissent - autant de symptômes caractéristiques de l'arthrose.

Les antioxydants sont des substances qui peuvent protéger le corps contre les effets nocifs des radicaux libres.

Les résultats d'études publiées dans les éditions américaines des Actes de l'Académie nationale des sciences ("Proceedings of the National Académie des sciences », l'Académie nationale américaine des sciences, le journal officiel) et clinique de rhumatologie (« rhumatologie clinique « ) ont montré que certains antioxydants contribuent à la prévention de l'arthrite et de l'arthrose, ralentissent la progression de ces maladies, soulagent considérablement la douleur.

Conclusion: le régime alimentaire pour l'arthrose devrait être riche en antioxydants.

Importance de la perte de poids

Avant d'aborder directement la question de la nutrition, abordons un autre point très important.

L'excès de poids ne fait qu'aggraver le cours de la maladie, ajoutant du stress aux articulations et modifiant les processus métaboliques dans le corps.

Ce dernier conduit à la formation de plus d'hormones qui peuvent provoquer une inflammation. Pour vous débarrasser de l'excès de poids, vous pouvez prendre les mesures suivantes:

  1. essayer de cuisiner plus souvent à la maison en utilisant des produits frais et naturels;
  2. abandonner les produits semi-finis contenant beaucoup de sel, de sucre et de gras transgénique;
  3. il y a de petites portions;
  4. si possible, menez une vie plus active, marchez plus souvent, faites des exercices et de la gymnastique spéciale.

Conseil utile: assurez-vous d'inclure dans votre menu des soupes- ces plats satisfont parfaitement la faim et ne vous apporteront pas de calories supplémentaires. Et maintenant, allons directement aux problèmes de nutrition.

Vitamine C

Cette vitamine est très importante pour la formation de tissu cartilagineux. Le manque de vitamine C peut entraîner un affaiblissement du cartilage et une exacerbation des symptômes de l'arthrose. Pour éviter le déficit de cet antioxydant dans votre corps, ajoutez les aliments suivants à l'alimentation:

  • fruits tropicaux (papaye, goyave, ananas, etc.);
  • agrumes (en particulier oranges et pamplemousses);
  • les melons;
  • fraise;
  • kiwis;
  • framboises;
  • légumes crucifères (brocoli, chou-fleur, etc.);
  • Poivre bulgare;
  • les tomates.

De nombreuses études sur l'arthrose et les rhumatismes ont révélé que la vitamine D interfère avec la destruction du tissu cartilagineux et réduit également le risque de contraction de l'espace articulaire. Pour obtenir plus de vitamine D, incluez dans votre alimentation les aliments suivants:

  • fruits de mer (crevettes, saumon, hareng, morue);
  • oeufs;
  • lait vitaminé;
  • autres produits vitaminiques (vit. D + calcium) - jus d'orange, yogourt, céréales et muesli.

Bêta-carotène

Le bêta-carotène est un antioxydant très puissant qui détruit les radicaux libres avant même qu'ils n'endommagent les articulations.

La présence de bêta-carotène dans certains fruits est très facile à déterminer - elle donne une couleur orange vif. Mais il existe des produits d'autres couleurs, riches en bêta-carotène.

Belles sources de cette substance:

  • légumes crucifères (chou de Bruxelles, brocoli, chou vert, feuille de moutarde, bette à carde);
  • patates douces;
  • citrouille;
  • verts (épinards, persil);
  • abricots;
  • feuilles de menthe poivrée;
  • les tomates;
  • asperges.

Les graisses les plus utiles pour les personnes atteintes d'arthrose sont les acides gras oméga-3. Alors que certains produits contribuent à la production de substances qui causent l'inflammation, les acides gras oméga-3 suppriment l'action des enzymes qui détruisent les tissus cartilagineux.

Produits riches en acides gras oméga-3:

  • saumon,
  • hareng,
  • maquereau,
  • anchois,
  • truite arc-en-ciel,
  • Huîtres du Pacifique,
  • les noix,
  • graines de lin.

Bioflavonoïdes

Les bioflavonoïdes, tels que la quercétine ou les anthocyanidines, sont des formes d'antioxydants. L'effet anti-inflammatoire de la quercétine est identique à celui des anti-inflammatoires non stéroïdiens, tels que l'aspirine ou l'ibuprofène. Les bonnes sources de quercétine sont:

  • oignons (rouges, jaunes, blancs);
  • poireau;
  • tomates cerises;
  • le brocoli;
  • myrtille;
  • cassis;
  • canneberges;
  • poudre de cacao;
  • thé vert;
  • abricots;
  • pommes (avec écorce).

De nombreuses épices, selon des études publiées dans le Journal of Natural Products («Journal of Natural Products», États-Unis), ont également des propriétés anti-inflammatoires. Les plus prononcés sont le gingembre et le curcuma, qui peuvent être ajoutés aux plats chauds, aux salades et aux soupes.

Résumons les résultats

Donc, si vous voulez que votre nutrition affaiblisse les symptômes de l'arthrose, plutôt que de les aggraver, essayez de perdre du poids (si vous avez est en surpoids), mangez plus de légumes, fruits, poissons, noix et huiles utiles, et ne pas oublier l'importance de l'image active la vie Suivez ces règles simples - et vos articulations vous seront reconnaissantes!

Source: http://SustavZdorov.ru/artroz/dieta-pri-osteoartroze-134.html

Diète pour l'arthrose | RevMaKlinik

À proposLa stoarthrose est une de ces maladies articulaires, dont le traitement dépend beaucoup des efforts du patient lui-même.

La nutrition équilibrée aide à se débarrasser de l'excès de poids et à réduire le fardeau sur les articulations. De plus, un régime formulé d'une certaine manière aide à réduire l'inflammation articulaire.

Ainsi, le régime alimentaire pour l'arthrose remplit deux tâches:

  • Optimiser le poids corporel pour réduire la charge sur les articulations des jambes. En outre, il est prouvé que le tissu adipeux produit des substances qui soutiennent le processus inflammatoire, et la réduction de la quantité de tissu adipeux dans le corps réduit le processus inflammatoire.
  • Réduction du processus inflammatoire à l'aide de certains nutriments.

Comment perdre du poids?

Vous devez suivre certaines règles. Mais gardez-le constamment, faites-les familiers.

  • Il y a 5-6 fois par jour en petites portions: trois repas de base et deux ou trois collations tout au long de la journée.
  • Ne vous amenez pas à un sentiment de faim (quand une personne a faim, il se jette sur la nourriture et il est difficile de se contrôler), par conséquent, il est nécessaire de faire de petites collations entre les repas principaux, de préférence des protéines (fromage cottage, oeuf, tranche porc bouilli froid).
  • Dans l'alimentation, privilégiez les légumes, le poisson, le fromage blanc, le poulet, la viande maigre (bœuf, veau, dinde), les produits laitiers à faible teneur en matière grasse, les céréales, les œufs (en particulier le blanc d'œuf).
  • Évitez la farine et le sucré. Le sucre ne contient que des calories et n'a pas plus de valeur nutritive, de sorte qu'il peut être jeté sans sacrifier une bonne nutrition. Chaque 30 grammes de sucre contient 120 kcal. Ceux qui veulent perdre du poids, vous devez oublier les bonbons, les confitures, les gâteaux et autres confiseries. Essayez de ne pas ajouter de sucre au thé et au café, utilisez-en le moins possible lors de la préparation des plats. Les édulcorants artificiels contiennent beaucoup de calories, mais pour la santé, il est plus utile en principe de s'habituer à des aliments moins sucrés. Dans la cuisson et le muesli, au lieu de sucre pour la douceur, vous pouvez ajouter des raisins secs et autres fruits secs. Faites attention au sucre caché, étudiez soigneusement la composition du produit sur l'emballage. Une grande quantité de fruits va également interférer avec la perte de poids.
  • Augmentez l'activité physique: marchez (au moins une demi-heure par jour), faites de l'exercice, nagez, dansez, faites des exercices. Si une personne reçoit plus d'énergie avec de la nourriture qu'il n'en dépense, alors l'énergie excédentaire est convertie en graisse et un ensemble de poids se produit. Si une personne reçoit moins d'énergie qu'il n'en dépense, la perte de poids se produit. Par conséquent, toutes les recommandations pour la perte de poids sont basées sur l'optimisation de la nutrition et l'augmentation de l'effort physique.
  • Limiter l'apport de graisse. Les graisses contiennent un grand nombre de calories. Il est nécessaire de réviser les façons de cuisiner. Cuire de préférence dans un multivark, un bain-marie, cuire ou cuire. La nourriture frite avec l'ajout d'huile est contre-indiquée en cas de perte de poids. De plus, il faut se rappeler que, et animale et d'huile végétale - il est 100% de matières grasses et l'huile végétale n'a pas d'avantages sur la crème en termes de calories. Évitez les graisses «invisibles», qui sont contenues dans la cuisson, la confiserie, le chocolat, les saucisses. Étudiez soigneusement la composition du produit sur l'emballage. Les graisses animales dans l'alimentation doivent également être réduites car elles contribuent au développement de l'inflammation et de la douleur.
  • Le plus physiologique et efficace est une diminution progressive du poids (1-2 kg par mois).
  • Avec la réduction de poids, il est conseillé de prendre des complexes de multivitamines, des préparations de calcium et de vitamine D. Il est prouvé que la carence en vitamine D conduit à l'obésité.
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Il ne faut pas oublier, cependant, que dans un certain nombre de maladies, telles que le diabète sucré, la goutte, la maladie gastro-intestinal, il existe des tables de traitement individuel dans lesquelles le rapport des produits peut être d'autres.

Allergie alimentaire

Certains patients, après avoir mangé certains aliments, augmentent la douleur articulaire et l'enflure des articulations, et si elle refuse, cela améliore le bien-être.

Par exemple, la détérioration de l'état est souvent associée à l'utilisation de tomates, d'aubergines, de poivrons, d'oignons et de pommes de terre. A cette liste s'ajoutent souvent du sucre raffiné et de l'amidon, des produits laitiers, du porc, des agrumes, du maïs, de l'avoine, du seigle, de la levure.

S'il y a un soupçon que le produit provoque une exacerbation, alors pour le vérifier, il est nécessaire d'abandonner ce produit suspect pendant un mois, puis d'essayer d'y revenir. Si dans les quelques jours suivant l'utilisation de ce produit augmente la douleur articulaire, il peut être considéré comme une preuve de la relation de cause à effet.

En incluant un nouveau produit dans le menu, observez votre condition. Si l'état de santé s'aggrave, la douleur articulaire augmente, il est donc possible que ce produit provoque des allergies.

Influence de la nourriture sur le processus inflammatoire

Cil est lu que certains produits peuvent provoquer les processus conduisant au développement de l'inflammation dans le corps. Ce sont d'abord la viande animale, le sucre et le café.

Il est bien connu que le sucre sanguin élevé contribue à l'affaiblissement du système immunitaire, essayez donc dans le régime était aussi peu sucré que possible (surtout raffiné), bonbons, confiseries et rafraîchissements sucrés boissons Les acides gras polyinsaturés oméga-3 sont également appelés"Graisses saines", ils contribuent àréduire l'inflammation. Contrairement aux oméga-3, les acides gras polyinsaturés oméga-6 n'ont aucune activité anti-inflammatoire et, de plus, peuvent interférer avec l'absorption des oméga-3. Dans l'alimentation de l'homme moderne, il y a plus d'oméga-6 que nécessaire, donc ça peut être utile la restriction ou l'exclusion de tels produits contenant des oméga-6, tels que l'huile de tournesol et l'huile de maïs; margarine.

Composants à base de plantes aux propriétés médicinales

Les produits anti-inflammatoires naturels comprennentle gingembre. Il peut être ajouté à divers plats ou fait par infusion, en versant plusieurs tranches de racine de gingembre avec de l'eau chaude (vous pouvez ajouter du miel, du citron, des clous de girofle au goût).

Les propriétés anti-inflammatoires sont bien connuesgenévrier. Des baies de genièvre, le gin est fait, et parmi les patients britanniques le médicament, préparé sur la base de gin, est très populaire. Voici la recette originale.

Verser les raisins dorés avec le gin et laisser dans un récipient non fermé jusqu'à ce que le liquide disparaisse. Prenez 9 raisins secs par jour.

En tant qu'agent anesthésique et anti-inflammatoire, les phytothérapeutes recommandent, au lieu du thé ordinaire, de boire du thé à partir des feuilles.cassis.

Jus recommandé de racines fraîchescéleri(prendre 2 cuillères à café 3 fois par jour pendant 6-8 semaines). On pense aussi qu'avec l'inflammation des articulations sont très utilesmyrtillesetail.

Tous ces «médicaments alimentaires» peuvent être inclus dans l'alimentation avec modération.

Le froid (gelée) est inefficace dans l'arthrose

Les patients demandent souvent si la gelée pour les articulations est utile.

Beaucoup se réfèrent à des sources populaires qui prétendent que la gelée est censée être meilleure que tout chondroprotecteur permettant "de réparer le cartilage" et de se débarrasser des maladies articulaires sans médicaments.

On croit que les propriétés utiles de la gelée semblent être dues au fait que pendant la digestion de la viande, les composants des veines et du cartilage entrer dans le bouillon, puis digéré par le corps et utilisé comme matériau de construction pour leurs propres tissus.

En effet, la gelée comme un moyen de renforcer les articulations et les os a longtemps été recommandé la médecine populaire, mais la médecine universitaire se réfère à cette recommandation avec retenue.

Premièrement, il n'y a aucune preuve scientifique rigoureuse que la gelée est vraiment capable d'influencer d'une manière ou d'une autre la la structure du cartilage et d'autres types de tissu conjonctif (os, tendons, ligaments), cette déclaration est jamais a été confirmé.

Deuxièmement, même si nous supposons que les substances contenues dans la gelée, entrant dans le corps, sont utilisés comme matériau de construction pour le cartilage, puis pour répondre au besoin de ces substances, un patient atteint d'arthrose devrait manger des dizaines de kilogrammes de jour.

Troisièmement, la gelée est faite à partir d'un bouillon riche, dans lequel, comme on le sait, contient beaucoup de cholestérol. Par conséquent, l'utilisation fréquente de ce plat peut contribuer au développement de l'athérosclérose.

Mais il existe des preuves de l'efficacité de l'applicationgélatineavec arthrose.

La gélatine est une substance naturelle, visqueuse et transparente, qui est obtenue par digestion dans l'eau des tendons, des ligaments, des os et de certains autres tissus animaux, dont le collagène.

La gélatine est utilisée en cuisine, en médecine et en cosmétologie. Le plus grand intérêt pour la gélatine de médecine traditionnelle est, comme un remède pour le traitement des maladies articulaires.

[type d'attention = vert]

Selon Reuters, en Amérique, une étude a été menée dans laquelle 175 patients âgés atteints d'arthrose du genou ont participé. On leur a donné 10 g de poudre de gélatine par jour.

Déjà après 14 jours d'un tel traitement, beaucoup ont amélioré la mobilité articulaire et la force musculaire. Le fait est que les acides aminés (les mêmes acides aminés que nous obtenons des protéines) contenaient dans la gélatine, maintenir l'élasticité du cartilage articulaire et ralentir ou même les empêcher destruction

Gélatine pour les articulations. Recette

La médecine traditionnelle recommande une prescription simple pour la prévention et le traitement des maladies articulaires, telles que l'arthrite, l'ostéoporose, l'ostéoarthrite, les entorses et entorse. Cette recette sera également utile à ceux qui ont naturellement les cheveux et les ongles faibles.

Dans la soirée avant le coucher, verser 1 heure. cuillère de gélatine un demi-verre d'eau bouillie froide. La gélatine pendant la nuit devrait gonfler.

Le matin, mettez 1 heure dans la gélatine gonflée. une cuillerée de miel et ajouter un verre au sommet avec de l'eau bouillante chaude.

Remuez bien le contenu du verre et buvez ce mélange sous une forme chaude sur un estomac vide.

Le traitement est effectué pendant 10 jours. Puis 10 jours de pause. Le traitement de certaines maladies peut être assez long: 3 mois ou plus. Tout dépend du degré de maladie et des caractéristiques individuelles du corps.

Pour la prévention des maladies articulaires et comme un moyen de renforcer les cheveux et les ongles, cette recette peut être consommée 1-2 fois par semaine. Cependant, il suffit tout simplement d'inclure dans votre régime des plats cuisinés à la gélatine: gelée, gelée, mousse, gelée, marmelade.

Source: http://www. RevmaClinic.com/disease/osteoartroz/diet