Ravitsemuksen ominaisuudet osteoporoosissa. Kalsiumin ruokavalio

Osteoporoosi on krooninen systeeminen progressiivinen sairaus, joka vaikuttaa luukudokseen.

Tämän taudin seurauksena on luun tiheyden väheneminen, mikä lisää murtuman riskiä yksinkertaisesta sumentumisesta tai mustelmasta.

Luukudos, kuten muutkinkin, päivitetään jatkuvasti. Kun luukato osteoporoosilla, kudosten uudistumisprosessi häiriintyy, eli solut tuhoutuvat nopeammin kuin uudet, minkä seurauksena luukudoksen massa pienenee ja siinä muodostuu huokosia, onteloita.

On mahdotonta sanoa, että nämä ovat vain peruuttamattomia organismin vanhenemisprosesseja. Iän myötä luukudoksen lujuus vähenee, mutta osteoporoosilla tämä tapahtuu paljon nopeammin ja voimakkaammin.

Maailman terveysjärjestö kertoo, että osteoporoosi on epidemia ja se on neljäs useimmiten vammaisuuden ja kuolleisuuden aiheuttaja. Tässä luettelossa osteoporoosi on toiseksi vain syöpä, diabetes ja sydämen vajaatoiminta.

Osteoporoosin riskialue

Taudin vaara osteoporoosilla on sen vuotoa oireettomana. Toisin sanoen henkilö oppii diagnoosinsa, kun murtuma on jo tapahtunut.

Riskitekijät:

• Aasian ja Caucasoid-rodut;
• yli 65-vuotiaita;
• Subtle (hauras) fysique;
• alkoholin ja tupakoinnin;
• varhainen vaihdevuodet;
• naiset & g; 72cm, uros & g; 83 cm;
• istumamassa elämäntapa;
• siirretyt tartuntataudit;
• antikonvulsanttien käyttö;
• intoleranssi maitotuotteisiin;
• aliravitsemus (kalsiumin ja D-vitamiinin puute).

Koska osteoporoosi on peruuttamaton prosessi, on tärkeää puhua tämän taudin ennaltaehkäisemisestä.

Paras varoitus tästä sairaudesta on täysimittainen ruokavalio.

Oikea ravitsemus osteoporoosilla

Tärkein ja tärkein kalsiumin kantaja ihmiskehossa on sappi. Terveessä ruumiissa tuotetaan päivässä ja puoli litraa tätä ainetta päivässä. Se auttaa suolistoa imemään kalsiumia, joka tulee ruokaan.

Usein ihminen ruokavaliossaan käyttää riittävästi kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita, mutta hän ei pilkko, jota henkilö ei edes epäile. On selvää, että syynä tähän on tuotetun epätasapainon määrä. Siksi osteoporoosin tapauksessa sinun on seurattava tarkasti kulutettuja ruokia ja noudatettava asianmukaista ravitsemusta, joka ottaa ruokaa 5 kertaa päivässä.

Ravitsemuksen yleiset säännöt osteoporoosissa:

1. Rajoita sellaisten elintarvikkeiden saanti, jotka edistävät kalsiumin erittymistä kehosta. Näihin kuuluvat kofeiinia sisältävät juomat, kuten kaakao, kahvi, voimakas tee (erityisesti vihreä) ja suklaa.
2. Vältä rasvahappojen tyydyttyneitä elintarvikkeita, koska sekä kalsiumia että rasvoja pilkotaan yhdellä aineella - bile. Vaikka se auttaa kehoa imemään rasvahappoja, elementti poistetaan kehosta. Tällaiseen ruokaan kuljetetaan öljyä, margariinia, majoneesia.
3. Seesami, juusto, smetana ja munat ovat D-vitamiinin lähde, mikä on välttämätöntä tätä ruokavaliota varten. Nämä ruoat pitäisi sisällyttää ruokavaliosi.
4. Älä osallistu liharuokiin. Kehossa oleva ylimääräinen fosfori häiritsee kalsiumin imeytymistä. Mutta lihaa ei voi kokonaan sulkea pois valikosta, koska vain tasapainossa magnesiumin ja fosforin kalsiumin kanssa imeytyy hyvin.
5. Älä juo alkoholia, kuten myös diureetteja ja hiilihapollisia juomia.
6. Hyödyllisiä keholle ovat elintarvikkeet, jotka sisältävät foolihappoa ja B6-vitamiinia. Näihin kuuluvat palkokasvit ja viljat, naudanliha ja erilaiset merenelävät.
7. Osteoporoosissa keho tarvitsee erityisesti sinkkiä. Tämän mikroravinteerin tarve kasvaa monta kertaa. Sinkki on rikas: kanan sydän, auringonkukansiemenet, maapähkinät, pinjansiemenet, katkaravut, merikala, juustot ja soija.
8. Magnesium on myös tärkeä mikroelementti ihmisen terveyden ylläpitämisessä. Riippuvainen magnesiumia löytyy herneistä, papuista, kaurapuuroista, saksanpähkinöistä, sinapista ja tattari.

Kalsiumin ruokavalio

Kalsium-ruokavalio on kohtuullinen ratkaisu sekä taipumus kehittää osteoporoosia että kalsiumin puutteen ehkäisyä naisen ruumiissa raskauden ja imetyksen aikana. Tämä mikro-ainesosa on myös tarpeen lapsille ja kaikille, jotka harjoittavat raskasta fyysistä työtä.

Joskus tämä ruokavalio on määrätty hammaslääketieteellisten toimenpiteiden jälkeen ja jopa tiettyjen sydänsairauksien kanssa. Tässä tapauksessa olemme kiinnostuneita kalsium-ruokavalion roolista osteoporoosin ehkäisemisessä.

Kalsiumin ruokavalion perusteet:

• vihannesten ja hedelmien käyttö (ne sisältävät kaliumia, mikä estää kalsiumin erittymisen kehosta);
• sisällyttäminen ruokavalioon riittävä määrä proteiiniruokaa;
• jotka vähentävät kalsiumin imeytymistä haittaavia elintarvikkeita;
• päivittäinen veden kulutus - litra.

Kalsiumin ruokavalion pääperiaate on syövät elintarvikkeita, jotka sisältävät suuren määrän kalsiumia:

• maito ja maitotuotteet: raejuusto, kefiri, käynyt paistettu maito, juusto, smetana;
• soija- ja soija-tuotteet, tofu on myös hyödyllinen;
• äyriäiset (katkaravut), kala ja jopa purkitettu kala (sardiinit öljyssä);
• paljon kalsiumia on joissakin kasviksia, kuten salaattia, selleriä, oliiveja ja jotakin kaalia (parsakaalia);
• kuivatut hedelmät, kurpitsa siemenet, pähkinät;
• riisi, mannasuurimo;
• luonnon jäätelöä.

Mitä ei pidä tehdä kalsiumin ruokavaliolla?

Ruokavalion osteoporoosilla on toivottavaa sulkea pois ja vähentää merkittävästi suolan ja jalostetun sokerin määrää.

Ensi silmäyksellä vaaraton, pinaatti ja sorrel on parempi sulkea pois, mutta ne myös häiritsevät kalsiumin imeytymistä elimistössä.

Esimerkiksi kohtuullisessa määrin riisi sisältää runsaasti kalsiumia, jonka keho imeyttää, mutta jos suurennat suuresti riisin osuutta, saat päinvastaisen tuloksen.

Sama pätee kaikkiin viljoihin ja palkokasveihin: vilja, pavut, herneet, maapähkinät, leipä ja leseet.

Pienissä määrin nämä tuotteet hyötyvät. Kun niitä käytetään väärin, ne alkavat häiritä kalsiumin imeytymistä.

On tärkeää ymmärtää, että hoito ei voi perustua pelkästään yhden mikrotutentin ottamiseen suurina annoksina. Jotta luut, hampaat ja kynnet olisivat vahvoja, sinun pitäisi syödä elintarvikkeita, jotka eivät sisällä vain kalsiumia, mutta myös magnesiumia, fosforia, sinkkiä, kuparia ja muita tekijöitä, jotka liittyvät terveyden ylläpitämiseen henkilö.