Noudata korkea-veren kolesterolia sisältävä ruokavalio

Veren kolesterolipitoisuuden kohoaminen uhkaa terveyttä, joten on syytä huoleen. Minkä tahansa säädetyn hoidon tulisi liittyä ruokavalion muutoksiin ja tiettyjen sääntöjen noudattamiseen. Korkean kolesterolin määräinen ruokavalio on erottamaton osa hoitoa, joka mahdollistaa alentamisen normaaliksi.

• Ruokavalion perusperiaatteet
• Kun haluat "herättää hälytyksen"
• Korkealla kolesterolilla kielletyt elintarvikkeet
• Sallitut tuotteet
• Suositeltu ruokavalio korkea kolesteroli
• Seuraukset, joita ei ole noudatettu ruokavaliossa
• Lääkärin lausunto

Ruokavalion perusperiaatteet

Monilla ihmisillä on huonoja tapojaan ravinnossa, mikä vaikuttaa negatiivisesti terveyteen ja on usein syy kohonneisiin kolesterolipitoisuuksiin veressä. Esimerkiksi joillakin miehillä on tapana rentoutua iltaisin mukulalla olutta ja alkoholin säännöllistä käyttöä vertaindikaattoreiden yhteydessä ei voida hyväksyä. Hyvän sukupuolen osalta heidän täytyy joskus luopua tällaisesta kostomattomasta tavasta, kuten kahvin ja suklaan.

Joka tapauksessa, jotta voit oppia määrittämään, mitä voit syödä ja mitä ei, sinun on ymmärrettävä periaatteet, jotka perustuvat taistelussa kohonnut kolesteroli. Lääkärit selittävät, että tällaisten ihmisten lääketieteellinen ruokavalio on samanlainen kuin normaali ravitsemus, mutta sillä on omat erityispiirteensä. Se perustuu seuraaviin periaatteisiin:

• ottaa pieniä aterioita vähintään 4-5 kertaa päivässä;
• olisi minimoitava kolesterolin sisältämät tuotteet koostumuksessaan, niiden luettelo on alla;
• rasvojen kulutukseen saa käyttää ainoastaan ​​kasviperäistä alkuperää, ja eläinrasvojen on oltava rajoitettuja;
• puolet päivittäisestä ruokavaliosta pitäisi olla vihanneksia ja hedelmiä, ja jokaisen aterian on suositeltavaa käyttää niitä pieninä määrinä;
• Useita päiviä viikossa, sinun on täydennettävä valikkoa kaloilla tai äyriäisillä.
• on kiellettyä syödä pikaruokaa ja pikaruokaa (puolivalmisteita).

Kun haluat "herättää hälytyksen"

Mitä aiemmin henkilö tietää korkeasta kolesterolista ja alkaa seurata ruokavaliota, sitä todennäköisemmin hän pystyy välttämään komplikaatioita. Miehet ja naiset ovat omat ominaisuutensa, jotka voivat vaikuttaa ongelman ilmenemiseen. Lääkärit selittävät, että ikä jokaisessa ihmisessä veren kolesterolimäärän indikaattori kasvaa. Miksi tämä tapahtuu?

Naisilla tämä johtuu pääasiassa vaihdevuosien puhkeamisesta, johon liittyy hormonaalisia muutoksia, jotka vaikuttavat kaikkien kehon sisäisten järjestelmien työhön. Miehen elin, vaikka se ei ole hormonaalisten muutosten iässä, sen fysiologisissa ominaisuuksissa, sillä on luonnollinen taipumus kertyä kolesterolia. Siksi naisten normin indikaattoreiden taulukossa on eri arvot eri elämänvaiheissa, ja miehillä ne ovat samat.

Naisten osalta yleisten indikaattoreiden normi on:

• jopa 25 vuotta - 3,16-5,6 mmol / l;
• 25 vuoden kuluttua - 3,37-5,96 mmol / l;
• 45 vuoden jälkeen - 3,81-6,53 mmol / l;
• 50 vuoden kuluttua - 4,2-7,4 mmol / l;
• 60 vuoden kuluttua - 4,47 - 7,7 mmol / l.

Miesten osalta kokonaiskolesteroliarvojen taso on korkeintaan 5 mmol / l.

Tärkeää! Kolesterolin ongelmien havaitsemiseksi ajoissa on suositeltavaa antaa säännöllisesti verta analyysiin! Se voidaan tehdä lähes kaikissa lääketieteellisessä laboratoriossa. Tärkeä säännös testin läpäisemisessä on tehdä se tyhjällä mahalla.

Korkealla kolesterolilla kielletyt elintarvikkeet

Kielletyt elintarvikkeet, joissa on korkea kolesteroli, olisi pysyvästi suljettava pois ruokavaliosta. Tämä ei välttämättä ole helppoa, mutta on tärkeää muistaa, että ihmiskeho pyrkii sopeutumaan uuteen ruoka-aineeseen, joten jos näytät voimaa, silloin oikea ruokavalio tottuu ajoissa, ei ole ongelmia. Niinpä on kiellettyä käyttää näitä tuotteita:

• munankeltuainen;
• maksa missä tahansa muodossa, mukaan lukien patja;
• kalaaviiri;
• voita;
• margariini ja muut öljyn korvaavat aineet;
• tallentaa makeisia;
• Hiekasta tai taikinasta valmistetut makeistuotteet;
• pikaruokaa;
• savustetut tuotteet, myös makkarat;
• kerma ja muut maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on yli 2,5 prosenttia;
• juustot;
• rasvainen liha: kylkiluut, porsaanliha jne.;
• kahvi;
• alkoholia.

On myös tärkeää valita oikea tapa lämmittää tuotteita ruoan valmistuksen aikana. On kiellettyä paistaa niitä kasviöljyssä, savussa, suolattuna. Paistetut säröt, luut, kala - kaikki tämä on suljettava pois ruokavaliosta veren kolesterolipitoisuuden alentamiseksi.

Mielenkiintoista! Suositeltu korkea kolesteroli ruokavalio ei salli kahvia, mutta se on se, että se sisältää cafestolia - aine, joka välittömästi aiheuttaa indeksien kasvun. Kuitenkin sokeri ja kolesteroli, lääkärit sallivat 1-2 kupillisen kahvia, jotka on valmistettu ranskalaisella puristustekniikalla (olettaen, ettei kiehuvaa).

Sallitut tuotteet

Itse asiassa sallittu tuotteiden luettelo vaihtelee. Suositellun ruokavalion ytimessä ovat tuotteet, joissa ei ole kolesterolia tai niitä, joissa se on pieninä määrinä. Koska ruokavalio edellyttää riittävästi kasvirasvojen käyttöä, suositellaan seuraavia tuotteita:

• Pähkinät (pistaasipähkinät, kasvispuut, mantelit ja muut, paitsi maapähkinät, saksanpähkinät);
• auringonkukka ja oliiviöljy, jotka täyttävät salaatteja.

Kun ostat maitotuotteita, sinun on valittava ne, joissa vähimmäisprosentti on rasva. Kun valitset pastaa, sinun on ostettava niitä, joiden valmistuksessa käytetään kiinteää vehnää. Myös kolesterolin vähentämiseksi on suositeltavaa syödä punaisia ​​vihanneksia, hedelmiä ja marjoja.

Useita päiviä viikossa pitäisi olla kalaa, on parasta valmistaa merikalaa, joka on runsaasti vitamiineja, aminohappoja ja muita hyödyllisiä elementtejä. Lisäksi pohjoisten vesistöjen (silli, tonnikala, makrilli, rapsi) rasvat ovat sopivia, se on monityydyttymättömien rasvahappojen lähde. Huolimatta siitä, että maksa on luettelossa kielletyistä elintarvikkeista, jotka estävät kolesterolin alentamisen, merikalojen maksa on poikkeus.

Makeisista on sallittua käyttää niitä, joissa ei ole jauhoja, ja sokerin määrä on vähäinen. Näitä ovat marshmallow, marmelade, kotitekoinen hilloa, rahat-lukum, hedelmäjäätelöä. Voit myös juoda makeuttamattomat hedelmäjuomat ja luonnolliset mehut punaisista hedelmistä.

Vihje! Makeat hampaat ovat monenlaisia ​​jälkiruokia, jotka ovat hyväksyttäviä lisääntyneelle kolesterolille. Jotkut käsityöläiset tekevät omat makeiset itse: yhdistä sallitut makeiset pähkinöillä, hedelmillä ja marjoilla.

Suositeltu ruokavalio korkea kolesteroli

Pitääkö sinun noudattaa tiukkaa ruokavaliota korkea kolesteroli? Jotkut ihmiset ajattelevat, että heidän on rajoitettava itseään kaikessa eikä edes ymmärrä, mitä keittää. Harkitse esimerkkiä viikon valikosta. Yksityiskohtaiset reseptit joka päivä löytyvät erikoiskirjoista tai Internetistä. Alla on vaihtoehtoja aamiaisille, lounaille ja illallisille, jotka voidaan yhdistää missä tahansa järjestyksessä.

aamiaiset

1. Juustokakut, paistetaan uunissa, lasi appelsiinimehua, omena.
2. Vihannesalaatti, joka on pukeutunut oliiviöljyyn, paahtoleipää hillolla, greippi, vihreää teetä.
3. Kaurapuuro, pähkinät ja kuivatut hedelmät, yrttitee.
4. Vehnä-kurpitsa puuroa, kaikkia hedelmiä, kermavaahtoa ja rasvahappoa.
5. Kasvisrasva auringonkukkaöljyllä ja sitruunamehulla, paahtopaisti hillolla, tomaattimehua.

illallisia

1. Kasviskeitto, 2 leivonnaista, viipale leipää, lasi mehua.
2. Herneet keitto, siivu juustoa, esimerkiksi Adyghe, leipää.
3. Riisikeitto, tuore tai säilötty tonnikala, hedelmäjäätelö.
4. Merikala-keitto, tuoretta kasvisalaattia, 2 viipaletta täysjyväleipää.
5. Keitto lihapullilla kanahilloista, leipäviipaleet, tuoreet hedelmät.

illallisia

1. Keitetyt pavut, riisipuuro, vihannekset grilliin.
2. Stew vihanneksia, munakokkelia, lasillista rasvatonta jogurtti tai jogurtti.
3. Paistettua merikalaa, tuoreiden vihannesten salaattia oliiviöljyä.
4. Kaurapuuro, salaatti, tonnikala, omena.
5. Kalaa, joka on vihastettu vihanneksia tomaattikastikkeessa, leipäleipä, lasillinen kefiiriä.

Vihje! Monille on kätevää tehdä valikosta itsesi 7 päivää etukäteen ostaaksesi ruokaa ja kykemään kokata ne.

Seuraukset, joita ei ole noudatettu ruokavaliossa

Tilastot osoittavat, että jokaisella viidennellä maamme asukkaalla on kohonnut veren kolesteroli, mutta kaikki eivät tiedä, millaista ruokavaliota he tarvitsevat. Lääkärit varoittavat, että ravitsemuksellisten sääntöjen noudattamatta jättäminen johtaa indikaattorien lisääntymiseen.

Kolesterolin lisääntyminen aiheuttaa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien kehittymistä, joista monet ovat kroonisia. Lääkärit sanovat, että joka toinen sydänkohtaus liittyy tähän ilmiöön.

Yli kolesteroli kertyy valtimoiden seinämiin, minkä seurauksena terveellinen henkilö voi saada ateroskleroosin lyhyessä ajassa. Tällaiset kertymät voivat kertyä muille elimille, jopa aivoissa, mikä lisää riskiä monien vakavien sairauksien hankkimisesta.

Näin ollen korkean kolesterolin sisältävän ruokavalion noudattaminen on välttämätön toimenpide taudin onnistuneelle torjumiselle. Jos tiedät, miten laske tämän aineen pitoisuuksia veressä, voit saavuttaa sen, että ne ovat normaaleja pitkään. Muussa tapauksessa komplikaatioita, jotka voivat olla vakavia kroonisia sairauksia, ei voida välttää.

Lääkärin lausunto

Veren kolesterolin alentaminen tulisi aina aloittaa ruokavaliolla ennen minkään lääkityksen ottamista.

Euroopan sydänliiton suositusten pohjalta laadittu taulukko on erittäin sopiva, jotta voidaan ymmärtää ravintolisät, jotka auttavat vähentämään kolesterolia. Siinä yksinkertaisessa ja visuaalisessa muodossa esitetään tuotteita, jotka voivat ja pitäisi kuluttaa, mikä on rajoitettava ja mitkä niistä tulisi hylätä kokonaan.