- : n sisältö Elintarvikkeiden luettelo, jossa Clostridium botulinum
- saattaa esiintyä. Kuinka tiedän, onko tuotteilla kontaminoituja tuotteita?
- Mitä voin tehdä ennen ambulanssin saapumista
- Vinkkejä
- : stä Asiantuntijat Liittyvät videot
Botulismi tunnetaan pitkään sen salaisuuden jälkeen. Usein on mahdollista nähdä tietoja, joita ihmiset saivat myrkyttää säilöntäruoan aikana. Mutta mistä tuotteista löytyy useimmin botulismia ja onko mahdollista suojata itsesi yhden voimakkaimmista myrkyllisistä vaikutuksista.
Luettelo elintarvikkeista, joissa Clostridium botulinum
voi esiintyä. Monet meistä tietävät, että botulismi esiintyy lähes 90 prosentissa tapauksista kotimaassa olevaa säilöttyjä elintarvikkeita. Mikä tuote on vaarallisin nauttimiselle ja mistä se voi kohdata?
Sienet, liha, siipikarja, kala, vihannekset ja hedelmät ovat tavallisia raaka-aineita, joita kulutamme lähes päivittäin. Mutta se voi myös vahingoittaa kehoa suolainen tai hapan muoto, mikä aiheuttaa vaarallisen sairauden.
Marjoista ja hedelmistä valmistettu hillo, hilloa ja hilloa
Clostridium botulinum aiheutuu usein tartunnasta. Monet ihmiset eivät edes epäile, että herkulliset ruokalajit voivat olla viimeinen elämässään. Siksi huollon aikana tulee huolehtia tuotteiden hygieenisestä ja lämpökäsittelystä niin lähelle kuin mahdollista.
Pankit, joissa on botulinum-myrkkyä sisältävät säilykkeet, eivät eroa tavanomaisista. Pankkeilla ei saa olla turvotuksia, sisältöä, värjäytymiä tai hajua.
Maito
Ensi silmäyksellä se on vaaratonta. Mutta on syytä tutkia tarkemmin, missä tapauksissa botuliinitoksiini voi esiintyä siinä.100%: n varmuudella lääkärit sanovat, että tuoreessa täysmaidossa ei ole tartuntaa eikä koskaan tule. Et kuitenkaan voi sanoa samaa kuivasta maitotuotteesta.
On tunnettua, että tällaisen maidon perusteella valmistetaan monia lasten seoksia, kondensoitua maitoa jne. Ja kyse on siitä, että nämä tuotteet voivat aiheuttaa akuutin tartuntataudin kehittymisen. Lisäksi on syytä huomata, että kuivalla maitotuotteella on pitkäaikaista kykyä säilyttää botulismin patogeenit, jotka voivat päästä sinne epäasianmukaisen varastoinnin aikana.
Kurkut ja tomaatit
Ei useinkaan sairautta, kuten sieniä.Mutta mahdollisuutta saada tartunta purkkeihin ei voida sulkea pois. On tärkeää muistaa tärkeimmät säännöt, ennen kuin käytät tuotteita, on puhdistettava vihannekset saastumiselta.
Sama pätee purkkeihin sterilointia varten. Toinen asia on kasvi- ja tomaattien valmistus. On lähes mahdotonta saada botulismia tällaiselta säilyketehtaalta, koska tuotteiden käsittelylämpötila yrityksessä on korkeampi kuin kotona.
Sienet
Monet ihmisten suosikki ruokalaji. Mutta älä unohda siitä, että botulismista aiheutuva infektioriski on suuruudeltaan kannustetuista kotitekoisista sienistä.Suurinta vaaraa ovat tuotteet, jotka on suljettu tinankanneloilla ja joilla ei ole pääsyä happiin. Lisäksi on otettava huomioon valmiiden aterioiden säilytysolosuhteet ja ehdot.
Älä osta kotitalouksien purkitettua ruokaa yksilön käsistä.Tämä on osa perusmääräyksiä botulismin ehkäisemiseksi
Kalat ja liha
Osa elintarvikkeista syömisen jälkeen, jolla on suuri botulismin riski. Jo vuonna 1879 Belgian bakteriologi Van Ermengen totesi, että klostridiasta sairastuneista eläimistä aiheutui infektio.
Kokeen aikana todettiin, että säilykkeessä tai kaloissa esiintyvät bakteerit löytyvät tämän tuotteen syöneestä henkilöltä suolistossa ja pernassa. Sitten mikro-organismit kylvettiin ravintoalustalle ja aiheuttivat niiden myrkkyjen vapautumisen.
Kuinka tiedän, ovatko tuotteet saaneet tartunnan?
Yleensä tauti alkaa ilmetä 2-10 tunnin kuluttua infektion hetkestä kehossa. Harvoissa tapauksissa se voi kestää 2-3 päivää, mutta tapaukset kirjattiin jopa 8-10 päivän kuluttua. Mutta mitä nopeammin ensimmäiset kliiniset oireet ilmestyvät, sitä vaikeampi sairaus on.
ensimmäiset merkit ovat epäspesifisiä ja voivat muistuttaa oireita ruokamyrkytyksen tai suolistotulehdus. Näitä ovat voimakas kipu vatsan, oksentelu, ripuli, joka on enintään 10 kertaa 24 tuntia, päänsärky, kuume jopa 40 astetta.
Muista! 24 tunnin kuluttua kehon lämpötila saavuttaa tason normaalin, ja lisääntynyt suoliston peristaltiikan korvattu täydellinen liikkumattomuus, jolloin jatkuva ummetus näyttävät. Jonkin ajan kuluttua tauti etenee, on merkkejä botuliikasta.
| rikkominen katsoo | rikkominen | hengityselimiä rikkominen moottorin toiminta | rikkominen nielemisen ja puheen |
| näöntarkkuuden heikkeneminen, on vaikea havaita kohteita, jotka ovat lähellä | tunne ilman puute | toimeton, lihasheikkous, joka kasvaa etenemisen sairauden | limakalvojen kuivumistasuullinen |
| Split silmissä | painon tunnetta rinnassa ja ulkonäkö | lihaskivut niskan takana heikentynyt ja potilaat täytyy pitää tavoiteSVA käsissä, joten hän ei pudonnut rintaansa | korkeus muuttuu ja äänen madaltumista |
| Fog ja valkoinen näön hämärtyminen | Toistuva ja pinnallinen hengitys | ulkonäkö nenän | |
| poisjättäminen ylemmän silmäluomen | Roskan tunne kurkussa | ||
| Karsastus | rikkominen nieleminen: ensimmäinen kiinteää ruokaa,ja sitten neste | ||
| tahattomat silmämunat | Kun taudin etenemistä tulee käheä ääni | ||
| Joskus se voi olla täydellinen liikkumattomuus silmämunan | mahdollisuus täydellinen menetysLosa |
Mitkä ovat mekanismeja kliinisten oireiden alkamisesta:
- pahoinvointi, oksentelu ja ripuli - paikalliset vaikutukset botuliinitoksiinin on limakalvojen seinän ruoansulatuskanavassa( GIT).
- pinnallinen ja nopea hengitys - lasku lihasten toimintaa kalvon, kylkiluiden väliset lihakset ja vatsa, myrkkyä erittämät klostridi, estää hermoimpulssien lihaksen järjestelmään. On hapen nälkää.
- lihasheikkous - rikkoo hermoimpulssien siirto, vähentäminen happea soluihin, aineenvaihdunta.
- limakalvojen kuivuminen, heikentynyt nielemisvaikeuksia, vähentynyt liikkuvuus kielen - tappion ytimet aivohermoihin.
- kivi kasvot puute ilmeitä - tappion naamahermo.
- rikkominen näkökyky, näön hämärtyminen - menetys ytimet aivohermoihin, hermo sädelihaksen.
- kalpeus - verisuonten supistumista ja kapillaareja ihon läheisyydessä ja limakalvojen.
- Ummetus ja ilmavaivat - häiriöitä Kiertäjähermo.
Kun ensimmäiset oireet sairaalapotilaita on tärkeää
Mitä voidaan tehdä ennen saapumista ambulanssi
Botulismi kehittyy hyvin nopeasti, eikä tuhlata aikaa ennen saapumista ambulanssi, voit harrastaa liikuntaa. Vatsahuuhtelua parhaiten soodaliuoksella, koska emäksinen ympäristö on haitallinen botuliinitoksiini ja ylläpitää menettely on tarpeen ensimmäisen 2 päivä, kun on olemassa vaara, että vatsassa, on edelleen saastunut ruoka.
Syphon peräruiske suositellaan myös sooda ratkaisu. Suorittamaan vaaditut käsittelyt puhdas 10 litran ämpäri, koetin suppilon, säiliö huuhteluvettä.Toteutettava enterosorbent( tunnetuin ja tehokkaiden lääkkeiden aktivoituvat hiili, valkoinen hiili, Enterosgel ja Polisorb.
Jos mahdollista, laita tiputtimella. Suorita menettely voi olla vain terveyden työntekijä tai koulutettu henkilö. Yksinkertainen ja vaarattomia huumeita pidetään Hemodez, TRISOL, 5% glukoosiliuoksella
Asiantuntijaneuvonta
: lleSinun on tiedettävä, mitä tuotteita aiheuttavat botulismia. Tästä voit seurata yksinkertaisia sääntöjä ehkäisyä:
- ole tarpeen säilyttää liha- ja kalatuotteita, hedelmiä ja vihanneksia suljetuissa purkit, jos et voi hyvin pestä maaperästä( kuten punajuuret, porkkanat, jne. ..);
- ole suositeltavaa syödä savustettu tai nykivää tuotteiden kotimaisen tuotannon takia mahdollinen riski itiöiden suolistossa ja muualla eläimen;
- on ehdottomasti kielletty ostaa kotitalouksien purkitettua ruokaa vieraiden käsistä;
- on parasta käyttää nailonpohjia, jotka antavat happea. Tuotteita ei varastoida niin kauan kuin haluat, mutta tällä tavoin voit vähentää botulismin riskiä nollaan;
- jos se vielä ei ole mahdollista luopua kotiruokaa, muista keittää tällaisille tuotteille avaamisen jälkeen pankista vähintään 20-25 minuuttia. Tällaisilla toimilla toksiini tuhoutuu kokonaan eikä aiheuta vaaraa terveydelle.
suolavedessä Sameus - yksi infektion oireita
tuotteiden Huomaa, että tartunnan saaneet pankit usein sameaa ja avattu. Niitä ei saa missään tapauksessa käyttää ihmisravinnoksi. Jopa kiehuminen ei auttaisi palauttamaan tuotteita aiempaa ulkonäköä ja laatua.
